Luu Van Kien ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯU VĂN KIÊN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUỘC LOÀI PHỤ JAPONICA TRONG ĐIỀU KIỆN VỤ XUÂN 2010 VÀ VỤ XUÂN[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LƯU VĂN KIÊN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THUỘC LOÀI PHỤ JAPONICA TRONG ĐIỀU KIỆN VỤ XUÂN 2010 VÀ VỤ XUÂN 2011 TẠI HUYỆN HÀM YÊN, TỈNH TUYÊN QUANG Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60.62.01 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Trần Ngọc Ngoạn THÁI NGUYÊN - 2011 n i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng cho bảo vệ học vị nào, giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả LƯU VĂN KIÊN n ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập thực đề tài từ năm 2009 đến năm 2011, nhận quan tâm giúp đỡ Ban Giám hiệu nhà trường Khoa sau Đại học, Khoa trồng trọt, Phịng thí nghiệm Trung tâm, thầy cô giáo sinh viên Trường Đại học Nơng lâm Thái Ngun; phịng, ban ngành huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ quý báu Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn khoa học: GS – TS Trần Ngọc Ngoạn, Phó hiệu trưởng Trường Đại học Nơng lâm Thái Ngun tận tình trực tiếp hướng dẫn tơi thực đề tài giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới giúp đỡ thầy cô: PGS – TS Dương Văn Sơn, Phó Trưởng mơn Cây trồng – Khoa trồng trọt - Trường Đại học Nông lâm Thái Ngun quan tâm góp ý kiến tơi thực đề tài hoàn thiện luận văn TS Phan Thị Vân, Giảng viên môn trồng khoa trồng trọt – Trường Đại học Nông lâm Thái Ngun quan tâm góp ý kiến tơi thực đề tài hoàn thiện luận văn Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới giúp đỡ hộ gia đình, quan, ban ngành huyện Hàm Yên – Tuyên Quang, giúp đỡ, tạo điều kiện để thực đề tài Tác giả LƯU VĂN KIÊN n iii MỤC LỤC Mở đầu Trang Đặt vấn đề Mục đích đề tài Yêu cầu đề tài Chương I: Tổng quan tài liệu 1.1 Cơ sở khoa học việc nghiên cứu 1.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu lúa giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình sản xuất nghiên cứu lúa giới 1.2.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ, xuất gạo giới 1.2.1.2 Tình hình nghiên cứu giống lúa giới 13 1.2.2 Tình hình sản xuất nghiên cứu lúa nước 20 1.2.2.1 Tình hình sản xuất lúa nước 20 1.2.2.2 Tình hình nghiên cứu ứng dụng giống lúa nước 23 Chương II: Nội dung phương pháp nghiên cứu 27 2.1 Vật liệu nghiên cứu 27 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 27 2.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu 27 2.3.1 Nội dung nghiên cứu 27 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 28 2.3.2.1 Đất đai nơi thí nghiệm 28 2.3.2.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 28 2.3.2.3 Các tiêu nghiên cứu phương pháp theo dõi 29 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 35 2.3.4 Quy trình kỹ thuật thí nghiệm 36 n iv Chương III: Kết thảo luận 3.1 Đặc điểm khí hậu thời tiết vụ Xuân 2010 vụ Xuân năm 2011 huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang 37 37 3.1.1 Nhiệt độ 38 3.1.2 Lượng mưa 39 3.1.3 Ẩm độ khơng khí 39 3.2 Khả sinh trưởng phát triển giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2010 vụ Xuân năm 2011 Hàm Yên- Tuyên Quang 39 3.3 Một số đặc điểm hình thái dịng, giống lúa thí nghiệm 42 3.3.1 Chiều cao 42 3.3.2 Số hệ số diện tích dịng giống lúa thí nghiệm 44 3.3.2.1 Số 44 3.3.2.2 Chỉ số diện tích 47 3.3.3 Kích thước diện tích đòng 49 3.3.4 Động thái đẻ nhánh giống thí nghiệm 51 3.3.5 Khả tích lũy vật chất khô 53 3.4 Khả chống chịu giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2010 vụ Xuân 2011 huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang 55 3.4.1 Tình hình sinh trưởng mạ 55 3.4.2 Khả chống đổ giống lúa thí nghiệm 57 3.4.3 Khả chống chịu sâu, bệnh giống lúa thí nghiệm 58 3.4.3.1 Sâu đục thân lúa hai chấm (scipophaga incertulas walker) 58 3.4.3.2 Sâu lúa loại nhỏ (Cnaphalocrocis medinalis Guenee) 59 3.4.3.3 Rầy nâu (Nilaparvata lugens Stall) 59 3.4.3.4 Bệnh Đạo ôn (Pyricularia oryzae) 60 3.4.3.5 Bệnh bạc lúa (Xanthomonas oryzae) 60 n v 3.4.3.6 Bệnh Khô vằn (Rhizoctonia solani Kuhn) 3.5 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2010 vụ Xuân 2011 Hàm Yên - Tuyên Quang 61 63 3.5.1 Tổng số bông/m2 64 3.5.2 Tổng số hạt/bông 65 3.5.3 Tổng số hạt chắc/bông 65 3.5.4 P1000 hạt (gram) 66 3.5.5 Năng suất lý thuyết 67 3.5.6 Năng suất thực thu 67 3.6 Đánh giá chất lượng gạo 70 3.7 Kết luận đề nghị 71 3.7.1 Kết luận: 71 3.7.2 Đề nghị: 72 Tài liệu tham khảo 73 Tiếng việt 73 Tiếng Anh 74 n vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu Đ/c : Đối chứng TGST : Thời gian sinh trưởng CC : Cao VX : Vụ Xuân VCK LAI : Vật chất khơ : Chỉ số diện tích LSD : Sai khác nhỏ có ý nghĩa CV : Hệ số biến động n vii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Diện tích, suất sản lượng lúa giới qua năm 11 Bảng 1.2 Các quốc gia có diện tích sản xuất lúa lớn giới……… 12 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất lúa gạo ………………… ………………… 21 Bảng 3.1 Diến biến thời tiết khí hậu 37 Bảng 3.2 Thời gian sinh trưởng qua thời kỳ phát dục giống .40 Bảng 3.3a Động thái tăng trưởng chiều cao giống lúa .43 Bảng 3.3b Động thái tăng trưởng chiều cao giống lúa .44 Bảng 3.4a Động thái giống lúa 45 Bảng 3.4b Động thái giống lúa 46 Bảng 3.5 Chỉ số diện tích giống lúa .48 Bảng 3.6 Kích thước diện tích địng giống lúa 50 Bảng 3.7a Động thái đẻ nhánh giống lúa 52 Bảng 3.7b Động thái đẻ nhánh giống lúa 52 Bảng 3.8 Khả tích lũy vật chất khô giống lúa 54 Bảng 3.9 Tình hình sinh trưởng mạ giống lúa 56 Bảng 3.10 Khả chống đổ giống lúa 57 Bảng 3.11 Mức độ nhiễm sâu bệnh giống lúa 62 Bảng 3.12a Năng suất yếu tố cấu thành suất 63 Bảng 3.12b Năng suất yếu tố cấu thành suất 64 Bảng 3.13 Năng suất thực thu giống lúa 68 Biểu đồ 3.1 Năng suất thực thu giống lúa .69 Bảng 3.14a Đánh giá chất lượng gạo giống lúa .70 Bảng 3.14b Đánh giá chất lượng gạo giống lúa .70 Bảng 3.15 Đánh giá chất lượng gạo giống lúa 71 n MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Cây lúa (Oryza sativa L.) lương thực quan trọng nước ta số nước giới, diện tích dành cho gieo trồng lúa gạo hàng năm giới khoảng 150 triệu ha, sản lượng gạo 600 triệu Trong châu Á nơi sản xuất nơi tiêu thụ đến 90% sản lượng gạo giới Ở nước sử dụng lúa gạo làm lương thực việc phát triển lúa coi chiến lược quan trọng sản xuất nông nghiệp Lúa gạo lượng thực góp phần vào đảm bảo an ninh lương thực toàn giới Theo FAO, nước xuất gạo lớn giới Thái Lan (hàng năm xuất từ - triệu tấn), thứ nhì Việt Nam (hàng năm xuất khoảng 6,8 triệu tấn), lại nước Mỹ, Pakistan, Ấn Độ hàng năm xuất khoảng triệu Trong tương lai xu sử dụng lúa gạo để ăn cịn tăng loại lương thực dễ bảo quản, dễ chế biến cho lượng cao Đặc biệt dân nghèo gạo nguồn thức ăn chủ yếu Ở Việt Nam diện tích đất tự nhiên đất trồng lúa không lớn Việt Nam sản xuất lương thực đảm bảo an ninh lương thực quốc gia mà vươn lên thành nước xuất đứng thứ giới Tuy nhiên, so với nước khác chất lượng gạo Việt Nam cịn thấp chưa đáp ứng yêu cầu chất lượng số thị trường khó tính Nhật Bản, Hàn Quốc giá gạo xuất nước ta thấp với giá gạo Thái Lan Nguyên nhân trình độ sản xuất nước ta cịn thấp ý tác động biện pháp kỹ thuật để nâng cao suất mà chưa ý đến vấn đề chất lượng n Để nâng cao chất lượng lúa gạo Việt Nam, nhằm đẩy mạnh giá trị xuất đáp ứng nhu cầu thị hiếu số thị trường khó tính giới, đồng thời khai thác triệt để tiềm đất đai, khí hậu vùng trung du, miền núi phía Bắc, ngồi tác động biện pháp kỹ thuật thâm canh bón phân, tưới nước, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hợp lý việc sử dụng giống lúa có chất lượng cao phù hợp với điều kiện sinh thái vùng đáp ứng yêu cầu thị trường quan trọng Về công tác chọn tạo giống, nước ta năm gần thu nhiều thành tích đáng kể Trong thời gian qua giống nghiên cứu ứng dụng phục vụ cho nhu cầu đa dạng sản xuất Từ sử dụng giống nhập nội đến giống lai nhằm mục đích tạo giống có suất cao, sinh trưởng tốt phù hợp với điều kiện sản xuất Do thích ứng với phong thổ, đặc biệt nhiệt độ, lúa O.sativa L tiến hóa làm hai nhóm: lúa Indica thường trồng khí hậu nhiệt đới cận nhiệt đới, có thân cao, dễ đổ ngã, nhiều chồi, xanh, cong kháng nhiều sâu bệnh nhiệt đới Hạt gạo dài trung bình, có nhiều tinh bột Năng suất lúa Japonica; lúa Japonica thường trồng vùng ơn đới nơi có độ cao 1.700 m (trên mặt biển), có thân ngắn, chống đổ ngã, xanh đậm, thẳng đứng, chồi, hạt gạo thường trịn, ngắn trung bình, dẻo nấu chất tinh bột Huyện Hàm n huyện miền núi nằm phía Tây Bắc tỉnh Tuyên Quang, thuộc vùng miền núi Bắc Bộ có tổng diện tích đất tự nhiên 900,07 km2, 15,3% diện tích tồn tỉnh Tun Quang, thổ nhưỡng phong phú khí hậu đa dạng điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nhiều loại có giá trị kinh tế loại rau màu, ăn ơn đới Địa hình huyện Hàm Yên thuộc vùng đồi núi trung bình tỉnh, có độ cao trung bình phổ biến từ 150-300m Điểm cao núi Cham Chu, n ... Lâm Thái Nguyên, tiến hành đề tài ? ?Nghiên cứu khả sinh trưởng suất số giống lúa thuộc loài phụ Japonica điều kiện vụ Xuân 2010 vụ Xuân 2011 huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang? ?? MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI... giống lúa địa phương YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI - Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển số giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2010 vụ Xuân 2011 - Đánh giá số khả chống chịu giống lúa có triển vọng vụ Xuân 2010. .. năm 2011 huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang 37 37 3.1.1 Nhiệt độ 38 3.1.2 Lượng mưa 39 3.1.3 Ẩm độ khơng khí 39 3.2 Khả sinh trưởng phát triển giống lúa thí nghiệm vụ Xuân 2010 vụ Xuân năm 2011 Hàm