Đang tải... (xem toàn văn)
MỤC LỤC ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ NGÂN Tên đề tài THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN RAU TẠI XÃ XUÂN LÔI, HUYỆN LẬP THẠCH, TỈNH VĨNH PHÚC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ NGÂN Tên đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN RAU TẠI XÃ XUÂN LÔI, HUYỆN LẬP THẠCH, TỈNH VĨNH PHÚC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính Quy Chuyên ngành : Khuyến Nơng Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2011 – 2015 Thái Nguyên, năm 2015 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ NGÂN Tên đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN RAU TẠI XÃ XUÂN LÔI, HUYỆN LẬP THẠCH, TỈNH VĨNH PHÚC KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chun ngành : Chính Quy : Khuyến Nơng Khoa Lớp : Kinh tế & PTNT : K43 - KN Khóa học : 2011 – 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : PGS.TS Dƣơng Văn Sơn Thái Nguyên, năm 2015 n i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu thu thập từ nguồn kết nghiên cứu đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển rau xã Xuân Lôi, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc” trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ trình làm đề tài cảm ơn thơng tin trích dẫn đề tài rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày … tháng….năm … Sinh viên Nguyễn Thị Ngân n ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn thiếu với sinh viên, nhằm giúp sinh viên vận dụng kiến thức lý luận học vào thực tiễn, so sánh kiểm nghiệm lý thuyết với thực tiễn học hỏi thêm kiến thức kinh nghiệm rút qua thực tiễn sản xuất để nâng cao chuyên môn từ giúp sinh viên trường trở thành cử nhân nắm lý thuyết giỏi thực hành biết vận dụng nhuần nhuyễn lý thuyết vào thực tế Xuất phát từ sở trên, trí nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn - trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành thực tập tốt nghiệp với đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển rau xã Xuân Lôi, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc” Đến khố luận hồn thành, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy, cô giáo khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đặc biệt thầy giáo Dương Văn Sơn trực tiếp hướng dẫn, bảo suốt q trình thực đề tài Qua tơi xin gửi lời cảm ơn tới ban lãnh đạo, cán nhân viên UBND xã Xuân Lôi đông đảo bà nhân dân địa bàn xã tận tình giúp đỡ tơi thời gian qua Do trình độ, kinh nghiệm thực tế thân có hạn, thời gian thực tập khơng nhiều khố luận khơng tránh khỏi sai sót, mong bảo thầy giáo, đóng góp ý kiến bạn sinh viên để khố luận hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Ngân n iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1:So sánh chi phí sản xuất tổng thu nhập từ rau lúa Đài Loan Bảng 4.1: Tình hình sử dụng đất đai xã qua năm (2012 - 2014) 21 Bảng 4.2: Tình hình dân số lao động xã Xuân Lôi qua năm (2012 – 2014) 23 Bảng 4.3: Diện tích, suất, sản lượng số trồng qua năm (2012 – 2014) 25 Bảng 4.4: Một số vật nuôi xã năm (2012-2014) 26 Bảng 4.5: Diện tích, suất, sản lượng rau xã qua năm 30 Bảng 4.6: Tình hình nhân lực sản xuất rau hộ điều tra năm 2014 31 Bảng 4.7: Diện tích đất trồng rau hộ điều tra năm 2014 32 Bảng 4.8: Chi phí sản xuất trung bình cho sào trồng su hào 34 Bảng 4.9: Chi phí sản xuất trung bình cho sào trồng bắp cải 35 Bảng 4.10: Chi phí sản xuất trung bình cho sào trồng lúa 36 Bảng 4.11: So sánh lợi nhuận trồng rau trồng lúa 36 n iv DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1: Cơ cấu lao động xã Xn Lơi năm 2012- 2014 24 n v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Diễn giải BVTV : Bảo vệ thực vật CC : Cơ cấu DV : Dịch vụ DT : Diện tích ĐVT : Đơn vị tính FAO : Food and agriculture organization (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc) IPM : Intergrateed Pest Management (Quản lý dịch hại tổng hợp) KN : Khuyến nông NN & PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn PRA : Participatory Rural Appraisal (Đánh giá nơng thơn có tham gia người dân) PTNT : Phát triển nông thôn SL : Sản lượng TĐ : Triệu đồng TTCN : Tiểu thủ công nghiệp UBND : Uỷ ban nhân dân WTO : Tổ chức thương mại giới n vi MỤC LỤC Trang Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất Phần TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái niệm rau 2.1.2 Vị trí, vai trị rau 2.1.3 Kỹ thuật trồng chăm sóc rau hộ điều tra 2.2 Cơ sở thực tiễn 11 2.2.1 Tình hình sản xuất rau giới 11 2.2.2 Tình hình sản xuất rau Việt Nam 12 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 Đối tượng phạm vi ngiên cứu 16 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 16 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 16 3.2 Nội dung nghiên cứu 16 3.3 Phương pháp nghiên cứu 16 3.3.1 Phương pháp chọn mẫu 16 3.3.2 Điều tra thu thập thông tin 17 3.3.3 Phương pháp xử lý thông tin 17 3.3.4 Phương pháp phân tích thơng tin 18 3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 18 n vii 3.4.1 Chỉ tiêu kết sản xuất rau 18 3.4.2 Chi phí đầu tư cho sào rau 18 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 19 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Xuân Lôi 19 4.1.1 Vị trí địa lý, địa hình, điều kiện thủy văn 19 4.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội 20 4.2 Thực trạng phát triển rau xã Xuân Lôi 29 4.2.1 Thực trạng sản xuất rau cuả xã Xuân Lôi 29 4.2.2 Thực trạng phát triển rau hộ nghiên cứu năm 2014 31 4.2.3 Tình hình tiêu thụ rau hộ điều tra năm 2014 32 4.3 Đánh giá hiệu kinh tế rau hộ điều tra 34 4.3.1 Chi phí sản xuất cho sào trồng su hào 34 4.3.2 Chi phí sản xuất cho sào trồng bắp cải 35 4.3.3 Chi phí sản xuất cho sào trồng rau nhà lưới 35 4.4 Những thuận lợi, khó khăn ảnh hưởng đến phát triển rau 38 4.4.1 Thuận lợi 38 4.4.2 Khó khăn 38 4.5 Định hướng số giải pháp phát triển rau địa bàn xã Xuân Lôi 39 4.5.1 Định hướng phát triển rau địa bàn xã Xuân Lôi 39 4.5.2 Giải pháp phát triển rau địa bàn xã Xuân Lôi 40 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 5.1 Kết luận 42 5.2 Kiến nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 n Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Nước ta nước phát triển với nông nghiệp ngành sản xuất vật chất bản, giữ vai trò to lớn việc phát triển kinh tế xã hội Nông nghiệp hai ngành sản xuất vật chất chủ yếu xã hội, giữ vị trí hết sứ quan trọng nơng nghiệp sản xuất sản phẩm nuôi sống người mà ngành sản xuất khác thay Từ thực tiễn Đảng Nhà nước ta lấy sản xuất nông nghiệp làm trọng tâm cho thời kỳ phát triển đất nước Chính việc đầu tư phát triển ngành nông nghiệp cần quan tâm Trong đó, sản xuất rau lĩnh vực cần thiết cho sống ngày phát triển Rau nguồn thực phẩm thiết yếu đời sống hàng ngày người Rau không cung cấp lượng lớn vitamin mà cung cấp phần nguyên tố đa, vi lượng cần thiết cấu tạo tế bào Ngồi rau cịn trồng mang lại hiệu kinh tế cao, mặt hàng xuất nhiều nước giới Rau đa dạng chủng loại như: rau ăn quả, rau ăn củ, rau ăn lá… Sản xuất rau nước ta đáp ứng nhu cầu tiêu thụ rau xanh người dân, góp phần nâng cao chất lượng sống bước nâng cao giá trị xuất rau Việt Nam Trên thực tế, sản xuất rau địa bàn xã Xuân Lơi quyền người dân quan tâm đầu tư Vì vậy, cần tìm giải pháp để phát triển sản xuất tiêu thụ rau yêu cầu cấp thiết Để thấy thực trạng phát triển rau địa bàn xã Xuân Lôi, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất rau xã Xuân Lôi, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc” n ... thủy văn 19 4.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội 20 4.2 Thực trạng phát triển rau xã Xuân Lôi 29 4.2.1 Thực trạng sản xuất rau cuả xã Xuân Lôi 29 4.2.2 Thực trạng phát triển rau. .. Kinh tế & Phát triển nông thôn - trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành thực tập tốt nghiệp với đề tài: ? ?Thực trạng giải pháp phát triển rau xã Xuân Lôi, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc? ??... thực trạng phát triển rau địa bàn xã Xuân Lôi, tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất rau xã Xuân Lôi, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc? ?? n 1.2 Mục tiêu nghiên cứu