Giải bài tập Hóa học 12 SBT bài 5 VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải bài tập Hóa học 12 SBT bài 5 Bài 2 1, 2 2, 2 3, 2 4 trang 11 sách bài tập (SBT) Hóa học 12 2 1[.]
Giải tập Hóa học 12 SBT Bài 2.1, 2.2, 2.3, 2.4 trang 11 sách tập (SBT) Hóa học 12 2.1 Trong nhận xét đây, nhận xét đúng? A Tất chất có công thức Cn(H2O)m cacbohiđrảt B Tất cacbohiđrat có cơng thức chung Cn(H2O)m C Đa số cacbohiđrat có cơng thức chung Cn(H2O)m D Phân tử cacbohiđrat có ngun tử cacbon 2.2 Glucozơ không thuộc loại A hợp chất tạp chức B cacbohiđrat C monosaccarit D đisaccarit 2.3 Chất có khả phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (đun nóng) khơng giải phóng Ag A axit axetic B axit fomic C glucozơ D fomanđehit 2.4 Trong nhận xét đây, nhận xét không đúng? A Cho glucozơ fructozơ vào dung dịch AgNO3/NH3 (đun nóng) xảy phản ứng tráng bạc B Glucozơ fructozơ tác dụng với hiđro sinh sản phẩm có cơng thức cấu tạo C Glucozơ fructozơ tác dụng với Cu(OH)2 tạo loại phức đồng D Glucozơ fructozơ có cơng thức phân tử giống VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Hướng dẫn trả lời: Chọn đáp án: 2.1 C 2.2 D 2.3 A 2.4 C Bài 2.5, 2.6, 2.7, 2.8 trang 12 sách tập (SBT) Hóa học 12 2.5 Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B Cu(OH)2 nhiệt độ thường C natri hiđroxit D AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng 2.6 Phát biểu sau không đúng? A Dung dịch glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 môi trường kiềm đun nóng cho kết tủa Cu2O B Dung dịch AgNO3 NH3 oxi hoá glucozơ thành amoni gluconat tạo bạc kim loại C Dẫn khí hiđro vào dung dịch glucozơ đun nóng có Ni làm chất xúc tác, sinh sobitol D Dung dịch glucozơ phản ứng với Cu(OH)2, môi trường kiềm nhiệt độ cao tạo phức đồng glucozơ [Cu(C6H1106)2] 2.7 Đun nóng dung dịch chứa 27 g glucozơ với dung dịch AgN03/NH3 dư khối lượng Ag thu tối đa A 21,6 g B 10,8 g C.32,4 g VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí D 16,2 g 2.8 Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75% Tồn khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (lấy dư), tạo 80 g kết tủa Giá trị m A 72 B 54 C 108 D 96 Hướng dẫn trả lời: 2.5 B 2.6 D 2.7 C 2.8 D Bài 2.9 trang 12 sách tâp (SBT) Hóa học 12 Để phân biệt dung dịch glucozơ dung dịch fructozơ người ta dùng phản ứng tráng bạc mà dùng nước brom Hãy giải thích viết phương trình hố học phản ứng xảy Hướng dẫn trả lời: Glucozơ có chức anđehit nên có phản ứng tráng bạc: Fructozơ khơng có chức anđehit mơi trường bazơ, fructozơ chuyển thành glucozơ nên cho phản ứng tráng bạc Dung dịch glucozơ làm màu nước brom: C5H11O5CHO + Br2 + H2O → C5H11O5COOH + 2HBr Fructozơ không làm màu nước brom Bài 2.10 trang 12 sách tập (SBT) Hóa học 12 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nêu phản ứng hoá học chứng minh đặc điểm sau fructozơ: a) Có nhiều nhóm OH nguyên tử cacbon kề b) Tổng số nhóm OH phân tử c) Có nhóm chức xeton d) Có mạch cacbon khơng phân nhánh Hướng dẫn trả lời: a) fructozơ tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lam chứng tỏ phân tử fructozơ có nhiều nhóm OH vị trí kề b) fructozơ tạo este chứa gốc axit CH3COO chứng tỏ phân tử có nhóm OH c) fructozơ cộng Hidro cho poliancol C6H14O6 chứng tỏ phân tử có nhóm chức xeton d) khử hồn tồn fructozơ thu hexan chứng tỏ có ngun tử C phân tử fructozơ tạo thành mạch không phân nhánh Bài 2.11 trang 13 sách tập (SBT) Hóa học 12 Trình bày phương pháp hố học để nhận biết bốn dung dịch: glixerol, anđehit axetic, axit axetic, glucozơ Hướng dẫn trả lời: Dùng giấy quỳ tím nhận biết dung dịch axit axetic Trong ba dung dịch cịn lại, dung dịch khơng tham gia phản ứng tráng bạc glixerol Để phân biệt dung dịch glucozơ dung dịch anđehit axetic dùng phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường, glucozơ tạo dung dịch xanh lam Bài 2.12 trang 13 sách tập (SBT) Hóa học 12 Xuất phát từ glucozơ chất vơ cơ, viết phương trình hố học để điều chế bốn muối khác kali, biết thành phần muối có cacbon Hướng dẫn trả lời: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bài 2.13 trang 13 sách tập (SBT) Hóa học 12 Từ nguyên liệu glucozơ chất vô cơ, người ta điều chế ete este có ngun tử cacbon Hãy viết phương trình hoá học Ghi tên ete este thu Hướng dẫn trả lời: - Điều chế đietyl ete -Điều chế etyl axetat (Đk: Men, giấm) Bài 2.14 trang 13 sách tập (SBT) Hóa học 12 Rượu 40° dung dịch ancol etylic nước, ancol etylic chiếm 40% thể tích Người ta dùng loại nguyên liệu chứa 50% glucozơ để lên men thành rượu với hiệu suất 80% Để thu 2,3 lít rượu 40° cần dùng kilogam nguyên liệu nói trên? Biết khối lượng riêng ancol etylic 0,8 g/ml VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Hướng dẫn trả lời: Khối lựợng ancol etylic 2,3 lít (2300 ml) rượu 40° là: PT: Khối lượng nguyên liệu: Bài 2.15 trang 13 sách tập (SBT) Hóa học 12 Hồ tan 2,68 g hỗn hợp axetanđehit glucozơ vào nước Cho dung dịch thu vào 35,87 ml dung dịch 34% AgNO3 amoniac (khối lượng riêng 1,4 g/ml) đun nóng nhẹ để phản ứng xảy hoàn toàn Lọc bỏ kết tủa trung hồ nước lọc axit nitric, sau thêm vào nước lọc lượng vừa đủ dung dịch kali clorua, xuất 5,74 g kết tủa Tính phần trăm khối lượng chất hỗn hợp han đầu Hướng dẫn trả lời: n AgCl= 0,04mol Gọi số mol axetandehit, glucozơ x, y → mhh= 44x + 180y= 2,68 (1) Các phản ứng xảy ra: AgNO3 dư có phản ứng với KCl tạo kết tủa: AgNO3 + KCl → AgCl + KNO3 → n AgNO3 pư = 0,1-0,04= 0,06 mol Từ pt → 2x + 2y = 0,06 (2) VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Từ (1) (2) suy x= 0,02 ; y=0,01 %m CH3CHO= % m C6H12O6= 100- 32,84= 67,16% Xem thêm tại: https://vndoc.com/giai-bai-tap-hoa-hoc-lop-12 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... Dung dịch glucozơ làm màu nước brom: C5H11O5CHO + Br2 + H2O → C5H11O5COOH + 2HBr Fructozơ không làm màu nước brom Bài 2.10 trang 12 sách tập (SBT) Hóa học 12 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật,... phí Từ (1) (2) suy x= 0,02 ; y=0,01 %m CH3CHO= % m C6H12O6= 100- 32,84= 67,16% Xem thêm tại: https://vndoc.com /giai- bai- tap- hoa- hoc- lop -12 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí...Hướng dẫn trả lời: Chọn đáp án: 2.1 C 2.2 D 2.3 A 2.4 C Bài 2 .5, 2.6, 2.7, 2.8 trang 12 sách tập (SBT) Hóa học 12 2 .5 Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho