Giải Sách bài tập Hóa học 9 bài 53 VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí GiảiSáchbài tậpHóahọc9bài 53 Protein Bài[.]
VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Giải Sách tập Hóa học 53: Protein Bài 53.1 trang 61 Sách tập Hóa học 9: Chọn phát biểu phát biểu sau: A Protein có khối lượng phân tử lớn cấu tạo đơn giản B Protein có khối lượng phân tử lớn nhiều phân tử amino axit giống tạo nên C Protein có khối lượng phân tử lớn cấu tạo phức tạp nhiều loại amino axit tạo nên D Protein có khối lượng phân tử lớn nhiều phân tử axit aminoaxetic tạo nên Lời giải: Đáp án C Bài 53.2 trang 61 Sách tập Hóa học 9: Giải thích tượng sau: a) Khi nấu canh cua thấy lên mảng gạch cua b) Khi giặt quần áo dệt từ tơ tằm len lông cừu khơng nên giặt xà phịng có tính kiềm cao mà nên giặt xà phịng trung tính Lời giải: a) Do đun nóng protein tan nước cua bị đông tụ b) Tơ tằm, lông cừu, len cấu tạo từ protein, giặt xà phòng có tính kiềm cao chúng dễ bị thuỷ phân làm quần áo mau hỏng Bài 53.3 trang 61 Sách tập Hóa học 9: Trong loại lương thực, thực phẩm sau: gạo, kẹo, dầu lạc, trứng, loại a) Chứa nhiều chất béo nhất? b) Chứa nhiều chất đường nhất? c) Chứa nhiều chất bột nhất? d) Chứa nhiều protein nhất? Lời giải: a) Dầu lạc b) Kẹo VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí c) Gạo d) Trứng Bài 53.4 trang 61 Sách tập Hóa học 9: Khi phân tích chất X tách từ sản phẩm thuỷ phân protein, người ta thấy khối lượng mol phân tử X 75 gam/mol Đốt cháy 1,5 gam X thấy tạo 1,76 gam C02, 0,9 gam H20 0,28 gam N2 a) Hãy xác định công thức phân tử X b) Viết công thức cấu tạo X Lời giải: a) Khối lượng chất sinh đốt cháy mol X là: = 1,76/1,5 x 75 = 88g → mol có mC = 88/44 x 12 = 24g = 0,9x75/1,5 = 45g → mH = 45/18 x = 5g Trong mol X có mN = 0,28/1,5 x 75 = 14g Gọi cơng thức X CxHyOzNt Ta có: 12x + y + 16z + 14t = 75 Vậy: 12x = 24 → x = y=5 14t = 14 → t = Thay giá trị X, y, t vào ta được: 16z = 32 → z = Vậy cơng thức X C2H5O2N Vì X tách được, từ sản phẩm thuỷ phân protein nên amino ạxit Vậy cơng thức cấu tạo X là: NH2 - CH2 - COOH Mời bạn xem tiếp tài liệu tại: https://vndoc.com/tai-lieu-hoc-tap-lop-9 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... Bài 53. 4 trang 61 Sách tập Hóa học 9: Khi phân tích chất X tách từ sản phẩm thuỷ phân protein, người ta thấy khối lượng mol phân tử X 75 gam/mol Đốt cháy 1,5 gam X thấy tạo 1,76 gam C02, 0 ,9 gam... được, từ sản phẩm thuỷ phân protein nên amino ạxit Vậy công thức cấu tạo X là: NH2 - CH2 - COOH Mời bạn xem tiếp tài liệu tại: https://vndoc.com/tai-lieu -hoc -tap- lop -9 VnDoc - Tải tài liệu, văn... Khối lượng chất sinh đốt cháy mol X là: = 1,76/1,5 x 75 = 88g → mol có mC = 88/44 x 12 = 24g = 0,9x75/1,5 = 45g → mH = 45/18 x = 5g Trong mol X có mN = 0,28/1,5 x 75 = 14g Gọi cơng thức X CxHyOzNt