Export HTML To Doc Bài 2 trang 18 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 3 Chất giặt rửa Bài 3 Chất giặt rửa Bài 2 (trang 18 sgk Hóa 12 nâng cao) a) Hãy cho biết sự giống nhau và khác nhau về cấu[.]
Bài trang 18 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 3: Chất giặt rửa Bài 3: Chất giặt rửa Bài (trang 18 sgk Hóa 12 nâng cao): a) Hãy cho biết giống khác cấu tạo “phân tử xà phòng” phân tử chất giặt rửa tổng hợp b) Vì xà phịng có tác dụng giặt rửa Lời giải: a) Cấu tạo phân tử xà phòng chất giặt rửa tổng hợp gồm hai phần: đầu phân cực (ưa nước), tan tốt nước đuôi dài không phân cực (kị nước, ưa dầu mỡ), tan tốt dầu mỡ nhóm: CxHy (thường x > 15) Sự khác đầu phân cực: G i + Ở phân tử xà phịng nhóm –COONa+ + Ở phân tử chất giặt rửa nhóm –OSO3Na+ b) Vì xà phịng có tác dụng giặt rửa đuôi ưa dầu mỡ xà phịng thâm nhập vào vết dầu bẩn, cịn nhóm –COONa+ ưa nước lại có xu hướng kéo vết bẩn phía phân tử nước Kết vết bẩn chia nhỏ, bị giữ chặt phân tử xà phịng, khơng bám vào vật rắn mà phân tán vào nước bị rửa trôi Tham khảo tồn bộ: ải Hóa 12 nâng cao