Áp dụng lean trong việc kiểm soát thời gian giao hàng đúng hẹn tại công ty tnhh pepperl fuchs việt nam

Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA BÙI TRUNG TẤN ÁP DỤNG LEAN TRONG VIỆC KIỂM SOÁT THỜI GIAN GIAO HÀNG ĐÚNG HẸN TẠI CÔNG TY TNHH PEPPERL-FUCHS VIỆT NAM Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH KHĨA LUẬN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 04 năm 2014 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH -Cán hướng dẫn khoa học : - Họ và tên: TS Trần Thị Kim Loan - Chữ ký:…………………………………………………… - Họ và tên: ………………………………………………… - Chữ ký:…………………………………………………… - Họ và tên: ………………………………………………… - Chữ ký:…………………………………………………… Khóa luận thạc sĩ nhận xét HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ KHOÁ LUẬN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ngày… tháng… năm Thành phần hội đồng đánh giá khoá luận thạc sĩ gồm: Chủ tịch:……………………… Thư ký:………………………… Ủy viên:………………………… CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHIÃ VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc - -Tp HCM, ngày 30 tháng 03 năm 2014 NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN THẠC SĨ Họ tên học viên: Bùi Trung Tấn Giới tính: Nam/ Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 01-06-1989 Nơi sinh: Tây Ninh Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh MSHV: 12170948 Khoá (Năm trúng tuyển) : 2012 1- TÊN ĐỀ TÀI:Áp dụng lean việc kiểm sốt thời gian giao hàng hẹn cơng ty TNHH Pepperl-Fuchs việt nam 2- NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN: - Phân tích đánh giá hiệu quả việc kiểm sốt thời gian giao hàng hẹn cơng ty TNHH Pepperl-Fuchs Việt Nam - Đề xuất giải pháp cải tiến hoạt động kiểm soát thời gian giao hàng công ty Pepperl-Fuchs Việt Nam 3- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : 18/12/2013 4- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ : 31/03/2014 5- HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN: TS Trần Thị Kim Loan Nội dung và đề cương Khóa luận thạc sĩ Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua CÁN BỘ HƯỚNG DẪN (Họ tên chữ ký) KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH (Họ tên chữ ký) LỜI CẢM ƠN Trong khoảng thời gian theo học khóa MBA tại Khoa Quản lý công nghiệp thời gian làm đề tài khóa luận tốt nghiệp, tơi ln nhận được sự hướng dẫn truyền đạt kiến thức tận tình từ các Thầy, các Cô Khoa sự hỗ trợ rất nhiều từ bạn bè, đồng nghiệp gia đình Trước tiên, xin cảm ơn chân thành và sâu sắc đến TS Trần Thị Kim Loan, Cô trực tiếp hướng dẫn suốt thời gian thực khố luận Chính những hướng dẫn tận tình và chu đáo của Cô giúp tơi nhiều việc hoàn thành khố luận này Tôi xin cảm ơn đến Thầy, Cô khoa Quản lý công nghiệp truyền đạt cho những kiến thức quý báu suốt thời gian tham gia khố học MBA Trường Tơi cũng xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp TNHH Pepperl-Fuchs Việt Nam và bạn bè hỗ trợ, tư vấn cho tơi nhiều điều bổ ích giúp tơi hoàn thành đề tài này Sau cùng xin cảm ơn gia đình, luôn bên cạnh tôi, hỗ trợ và động viên suốt thời gian tham gia khố học Đây là nguồn động viên lớn giúp vượt qua nhiều trở ngại để hoàn thành tốt khóa học cao học Thành phố Hờ Chí Minh, tháng 04 năm 2013 Bùi Trung Tấn TÓM TẮT ĐỀ TÀI Đề tài “Áp dụng Lean việc kiểm soát thời gian giao hàng hẹn Công Ty TNHH Pepperl-Fuchs Việt Nam” nhằm tập trung nghiên cứu, ứng dụng lý thuyết Lean nhằm tìm kiếm khắc phục loại lãng phí cơng đoạn của trình sản xuất, rút ngắn tối đa thời gian giao hàng leadtime cho khách hàng Qua đó, sâu nghiên cứu hiệu suất những cách thức cải tiến hiệu suất việc kiểm soát thời gian giao hàng hẹn của cơng ty Ngồi ra, tác giải cịn phân tích tính khả thi của giải pháp nhằm chọn hướng giải tốt cho việc kiểm soát thời gian giao hàng hạn chế lãng phí cơng đoạn sản xuất chuyền Photo2 nói riêng cả cơng ty TNHH Pepperl-Fuchs Việt Nam nói chung Trong đề tài nghiên cứu, tiến hành thu thập thông tin phân tích thực trạng việc kiểm sốt thời gian giao hàng chuyền Photo-2 Từ điều tra nguyên nhân gốc rễ gây sự trễ hàng và tìm cách khắc phục Ngồi tơi cịn lập bảng khảo sát nhằm hỏi ý kiến của nhân viên làm việc lâu năm chuyền Photo-2 để phát những lãng phí cịn tồn phát sinh mỡi công đoạn sản xuất nhằm đưa hướng cải tiến phù hợp Kết quả đạt của khóa luận là đề xuất số cải tiến cho cơng ty số cải tiến đó, cơng ty và xem xét việc áp dụng công ty TNHH Pepperl-Fuchs Việt Nam ABSTRACT The subject "Applying Lean to control delivery time at Pepperl - Fuchs Co Vietnam" research and apply of Lean theory and seeks to overcome waste in the stages of the production process, minimize delivery time in products supply to customers Thereby, I studied in depth on terms of performance and how to improve the performance of delivery time management for company In addition, the author also analyse the practicability of these solutions for Photo2 production line in Pepperl - Fuchs Vietnam In the research, I have collected information and situational analysis to control delivery time in line Photo-2 Thereby, I can find out the main cause that make delay line and find a solution for this Besides, I also made a survey by questionnaire to get some ideas from the staffs who worked for a long time in line Photo – in order to detect all waste in every production step to give the best improvement The results of my thesis is some improvements to the company and the company is also considering the application at company Pepperl - Fuchs Vietnam MỤC LỤC CHƯƠNG I TỔNG QUAN 1.1 Lý hình thành đề tài/Sự cần thiết của vấn đề nghiên cứu 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Phạm vi thực 1.4 Phương pháp thực 1.5 Ý nghĩa thực tiễn của đề tài 1.6 Bố cục khoá luận CHƯƠNG II CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 LÝ THUYẾT VỀ LEAN 2.1.1 Khái niệm 2.1.2 Mục tiêu của Lean 2.1.3 Những nguyên tắc Lean 2.1.4 Lợi ích của Lean 2.1.5 Giá trị việc tạo giá trị Lean 2.1.6 Khái niệm lãng phí 2.2 CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ CƠ BẢN 12 2.2.1 Lưu đồ (Flowcharts) 12 2.2.2 Bảng kiểm tra (Check sheets) 12 2.2.3 Biểu đồ tần số (Histograms) 12 2.2.4 Biểu đồ Parero (Pareto Chart) 13 2.2.5 Biểu đồ phân tán (Scatter Diagrams) 13 2.2.6 Biểu đồ nhân quả (Causes and Effect Diagrams) 13 2.2.7 Biểu đồ kiểm soát (Control Charts) 14 CHƯƠNG III GIỚI THIỆU CÔNG TY VÀ THỰC TRẠNG VIỆC GIAO HÀNG ĐÚNG HẸN TẠI CÔNG TY TNHH PEPPERL-FUCHS VIET NAM 15 3.1 Tổng quan công ty TNHH PEPPERL + FUCHS Việt Nam 15 3.1.1 Quá Trình Hình Thành Và Phát Triển 17 Các mốc thời gian 17 Xu hướng nhân sự 18 3.1.2 Thị Trường 18 3.1.3 Cơ Cấu Tổ Chức 19 Sơ đồ tổ chức: 19 3.1.4 Phúc Lợi Khi Làm Việc Tại Công Ty 21 3.2 THỰC TRẠNG VIỆC GIAO HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH PEPPERL- FUCHS VIỆT NAM 22 3.2.1 So sánh chuyền Photo-2 với vài chuyền khác công ty 22 3.2.2 Phân tích nguyên nhân trễ hàng 24 3.2.2.1 Thiếu nguyên vật liệu 26 3.2.2.2 Đặt tính chất lượng sản phẩm 27 3.2.2.3 Sự quản lý của trưởng phận 28 CHƯƠNG IV ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ QUAN TRỌNG CỦA CÁC LOẠI LÃNG PHÍ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CỦA VIỆC KIỂM SỐT THỜI GIAN GIAO HÀNG TẠI CƠNG TY PEPPERL-FUCHS VIỆT NAM VÀ ĐỀ RA CÁC BIỆN PHÁP CẢI TIẾN 30 4.1 Sản xuất PCBA 32 Hướng cải tiến 4.1: 33 4.2 Asembly (Ráp PCBA vào Housing số linh kiện khác .34 Hướng cải tiến 4.2: 35 4.3 Welding (kỹ thuật hàn dao động với tầng số cao) 35 Hướng cải tiến 4.3 36 4.4 Vệ sinh thành phẩm Final Test sản phẩm 37 Hướng cải tiến 4.4 37 4.5 Mức độ quan trọng của loại cải tiến 38 4.6 Đánh giá tính khả thi cho giải pháp 38 CHƯƠNG V – KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40 5.1 Kết Luận 40 5.2 Kiến Nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 I Bảng Khảo Sát 44 II Quy Trình Làm Việc 47 III Diễn giải bước quy trình 48 IV Các phận công ty 49 4.1 Bộ phận sản xuất 49 4.2 Các phận trực tiếp hỗ trợ sản xuất 51 4.3 Các phận gián tiếp hỗ trợ sản xuất 53 DANH SÁCH BẢNG BIỂU Hình 1.1 – Quy trình thực khóa luận Hình 2.1 – Biểu đồ nhân quả dạng 5M1E 13 Hình 3.1 – Tổng quan tập đoàn Pepperl-Fuchs 16 Hình 3.2 – Xu hướng nhân sự 18 Hình 3.3 – Cơ cấu tổ chức công ty TNHH Pepperl – Fuchs Việt Nam .20 Hình 3.6 – Tỉ lệ giao hàng hẹn của chuyền PHOTO-2 .23 Hình 3.7 – Tình hình output (số cơng của cơng nhân) mỡi tháng .24 Hình 3.8 – Biểu đồ thể nguyên nhân gây trễ hàng nội .25 Hình 3.9 – Biểu đồ Pareto thể nguyên nhân dẫn đến trễ hàng từ tháng 6/2012 đến tháng 5/2013 của chuyền Photo-2 26 Hình 3.10 – Quá trình mua nguyên vật liệu chủ yếu dựa vào số liệu khứ 27 Hình 3.11 – Bảng giá của hàng BISS10 (PHOTO2) bán số quốc gia28 Hình 4.2 – Máy gấp linh kiện sản xuất PCBA 32 Hình 4.3 – Phế phẩm trình sản xuất 33 Hình 4.4 – Vị trí đặt PCBA 34 Hình 4.5 – Chuyền sản xuất Photo-2 35 Hình 4.6 – Máy Welding 36 Hình 4.7 – Hàng lỡi sau cơng đoạn test cuối (trung bình thùng/tuần) .37 Hình I.3.4 - Các sản phẩm đầu của công ty (thống kê năm 2012) 50 Bảng 3.5 – Bảng so sánh số giao hàng hẹn của vài chuyền công ty 22 Bảng 4.1 – Bảng tổng hợp kết quả tìm kiếm lãng phí 322 DANH SÁCH THUẬT NGỮ VIẾT TẮT Thuật ngữ/Tiếng anh Diễn giải P&F Công ty TNHH Pepperl-Fuchs Viet Nam Planning Bộ phận lập kế hoạch MO Manufatoring Order – Đơn hàng sản xuất PO Purchase Order – đơn hàng ID Identify – mã số nhận diện hệ thống Internal Delay Trễ hàng nội External Delay Trễ hàng bên Supervisor Người giám sát trưởng chuyền Warehouse Bộ phận kho Delay Trì hỗn Safety stock Tồn kho an toàn Forecast Dự báo PE Product Engineer – Kỹ sư sản phẩm PA Production Assistant – Trợ lý sản xuất Pretest Kiểm tra chất lượng bán thành phẩm trình sản xuất Final test Công đoạn kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối cùng Leadtime Thời gian từ lúc nhận đơn hàng đến lúc giao hàng Output Số công làm việc tạo sản phẩm của công nhân Rework Gia công lại Capacity Công suất khả sản xuất ... TÀI :Áp dụng lean việc kiểm soát thời gian giao hàng hẹn công ty TNHH Pepperl- Fuchs việt nam 2- NHIỆM VỤ KHĨA LUẬN: - Phân tích đánh giá hiệu quả việc kiểm soát thời gian giao hàng hẹn công ty. .. suất việc kiểm soát thời gian giao hàng hẹn của công ty Pepperl- Fuchs Việt Nam 1.2 Mục tiêu đề tài - Phân tích đánh giá hiệu quả việc kiểm soát thời gian giao hàng hẹn công ty TNHH Pepperl- Fuchs. .. thuyết Lean Trang Khóa luận tốt nghiệp Cơng Ty TNHH Pepperl – Fuchs Việt Nam Chương Giới thiệu công ty phân tích thực trạng việc kiểm sốt thời gian giao hàng công ty TNHH Pepperl- Fuchs Việt Nam