Export HTML To Doc Câu hỏi mục IV trang 76 vbt Công nghệ 6 Mục lục nội dung • Bài 22 Quy trình tổ chức bữa ăn Bài 22 Quy trình tổ chức bữa ăn Câu hỏi mục IV trang 76 vbt Công nghệ 6 Hình thức trình bà[.]
Câu hỏi mục IV trang 76 vbt Công nghệ Mục lục nội dung • Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn Câu hỏi mục IV trang 76 vbt Công nghệ Hình thức trình bày bàn ăn phụ thuộc vào yếu tố nào? Căn vào tính chất bữa ăn để từ đưa cách trình bày phù hợp Lời giải: Ví dụ: - Bữa cơm thường: đơn giản, nhẹ nhàng bữa ăn hàng ngày - Bữa cỗ, tiệc: trang trí cơng phu, tinh xảo kết hợp nhiều loại hoa, rau củ Những công việc cần làm để trình bày bàn ăn thu dọn sau ăn: Lời giải: Chuẩn bị dụng cụ - Căn vào thực đơn số người dự bữa để tính số bàn ăn phù hợp loại bát (chén), đĩa, thìa (muỗng, cho đầy đủ phù hợp - Cần chọn dụng cụ đẹp, phù hợp tính chất bữa ăn Bày bàn ăn - Bàn ăn cần trang trí lịch sự, đẹp mắt - Món ăn đưa theo thực đơn, trình bày đẹp, hài hoà màu sắc hương vị - Cách bày bàn, bố trí chỗ ngồi, cách phục vụ phụ thuộc vào tính chất bữa ăn Cách phục vụ thu dọn sau ăn G i a) Cách phục vụ Phục vụ lịch sự, nhã nhặn, tôn trọng với người ăn b) Cách dọn bàn - Xếp dụng cụ ăn uống theo loại (bát, đĩa, cốc, ) - Không thu dọn dụng cụ ăn uống cịn người ăn Xem tồn ải VBT Cơng nghệ 6: Bài 22 Quy trình tổ chức bữa ăn ... uống theo loại (bát, đĩa, cốc, ) - Không thu dọn dụng cụ ăn uống cịn người ăn Xem tồn ải VBT Cơng nghệ 6: Bài 22 Quy trình tổ chức bữa ăn