Khóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), tại hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái Nguyên
1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM QUỐC TIẾN THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG CÁ TRẮM ĐEN TẠI HỢP TÁC XÃ THỦY SẢN NÚI CỐC - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên – 2018 i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM QUỐC TIẾN THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG CÁ TRẮM ĐEN TẠI HỢP TÁC XÃ THỦY SẢN NÚI CỐC - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khóa học : 2014 – 2018 Giảng viên hướng dẫn : TS Hồ Thị Bích Ngọc ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp ngồi cố gắng thân, nhận nhiều quan tâm giúp đỡ nhiều cá nhân tổ chức quan, nhân xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới quan tâm giúp đỡ Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban giám hiệu trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun, tồn thể q thầy khoa tận tình giảng dạy bảo giúp tơi hồn thành khóa luận Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Hợp tác xã thủy sản Hồ Núi Cốc tạo điều kiện giúp đỡ bảo tận tình, hướng dẫn tơi suốt q trình thực khóa luận sở thực tập Tôi xin gửi lời cảm ơn tới giáo Hồ Thị Bích Ngọc người định hướng cho đề tài, tận tình hướng dẫn, theo dõi, giúp đỡ bảo chu đáo suốt trình thực tập hồn thành nội dung khóa luận Em xin chân thành gửi lời cảm ơn tới Cô Qua tơi xin gửi lịng biết ơn tới người thân gia đình bạn bè tạo điều kiện giúp đỡ em học tập suốt thời gian qua Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 02 tháng 06 năm 2018 Sinh viên Phạm Quốc Tiến iii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Mối quan hệ độ tuổi, chiều dài cân nặng trắm đen Bảng 2.2 : Một số tiêu dự án nuôi Trắm đen ao 18 Bảng 3.1: Thông số môi trường nước Hồ Núi Cốc 24 Bảng 3.2 : Thành phần dinh dưỡng thức ăn sử dụng 24 Bảng 4.1 : Tình hình chăn ni thủy sản HTX 29 Bảng 4.2 : Kết theo dõi môi trường nước khu vực nuôi 34 Bảng 4.3 : Kết theo dõi sinh trưởng Trắm Đen 35 Bảng 4.4 : kết theo dõi tỷ lệ sống Trắm Đen Error! Bookmark not defined Bảng 4.5 : Kết theo dõi tính tốn FCR lồng ni Trắm đen 37 iv DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1 : Cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus) Hình 4.1 : Tốc độ sinh trưởng cá Trắm Đen (g/con/ngày) 35 Hình 4.2: Tỷ lệ sống Trắm đen (%) Error! Bookmark not defined v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Ý nghĩa cs Cộng ĐBSH Đồng Bằng Sông Hồng HTX Hợp tác xã NTTS Nuôi trồng thủy sản TDMNBB Trung Du Miền Núi Bắc Bộ vi MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG BIỂU iii DANH MỤC HÌNH ẢNH iv PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1.Đặt đề vấn 1.2.Mục tiếu đề tài 1.3.Nội dung nghiên cứu Error! Bookmark not defined PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh học 2.1.2 Kỹ thuật nuôi 11 2.1.3 Một số bệnh phương pháp phòng tránh bệnh cá trắm đen 15 2.2 Tình hình ni thương phẩm cá trắm đen, Trai cấy ngọc Việt Nam Và giới 16 2.2.1 Tình hình ni thương phẩm cá trắm đen Việt Nam Và giới 16 2.2.2 Tình hình nuôi thương phẩm trai cấy ngọc Việt Nam Và giới Error! Bookmark not defined 2.3 Một số nghiên cứu thức ăn dinh dưỡng củacá trắm đen, Trai cấy ngọc giới Error! Bookmark not defined vii 2.3.1 Một số nghiên cứu thức ăn dinh dưỡng củacá trắm đen giới Error! Bookmark not defined 2.3.2 Một số nghiên cứu thức ăn dinh dưỡng trai cấy ngọc giới Error! Bookmark not defined 2.4 Môi trường nuôi Error! Bookmark not defined 2.4.1 Môi trường nuôi cá trắm đen Error! Bookmark not defined 2.4.2 Môi trường nuôi cấy trai ngọc Error! Bookmark not defined 2.5.Một số nghiên cứu cá Trắm đen, Trai cấy ngọc Việt Nam Error! Bookmark not defined 2.5.1 Một số nghiên cứu cá Trắm đen Việt NamError! Bookmark not defined 2.5.2 Một số nghiên cứu trai cấy ngọc Việt NamError! Bookmark not defined 2.6Đặc điểm Hồ Núi Cốc PHẦN III VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined 3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.2 Vật liệu nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.2.1 Đối tượng nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.2.2.Thức ăn sử dụng Error! Bookmark not defined 3.2.3 Thiết bị dụng cụ thí nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3.1 Bố trí thí nghiệm Error! Bookmark not defined 3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu Error! Bookmark not defined viii 3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu Error! Bookmark not defined 4.1Số liệu môi trường qua tháng Error! Bookmark not defined 4.1.2 Số liệu môi trường qua tháng Trai ngọcError! Bookmark not defined 4.2 Kết theo dõi tăng trưởng cá Trắm đen 33 4.3 Kết tỉ lệ sống 35 4.3.1 Kết tỉ lệ sống cá 35 4.3.2 Kết tỉ lệ sống Trai ngọc 37 4.4 Hệ số chuyển đổi thức ăn cá Trắm đen 37 4.5 Tỷ lệ cho ngọc Error! Bookmark not defined PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 5.1 Kết luận 39 5.2 Đề nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Nước ta với hệ thống sơng ngịi dày đặc có đường biển dài thuận lợi phát triển hoạt động khai thác nuôi trồng thủy sản (NTTS) Theo báo cáo ngành thủy sản năm 2013, sản lượng thủy sản Việt Nam trì tăng trưởng liên tục suốt 17 năm qua với mức tăng bình quân 9,07%/năm Với chủ trương thúc đẩy phát triển phủ, hoạt động ni trồng thủy sản có bước phát triển mạnh, sản lượng liên tục tăng cao năm qua, bình quân đạt 12,77%/năm, đóng góp đáng kể vào tăng trưởng tổng sản lượng thủy sản nước Theo thống kê Tổng cục Thủy Sản năm 2016, Diện tích ni trồng thủy sản nước năm 2015 Việt Nam khoảng 450 nghìn ha, sản lượng khoảng 2.413 nghìn tấn, chiếm 36,79% tổng sản lượng thủy sản, chủ yếu số đối tượng cá Tra, Rô Phi, Tơm xanh lồi cá truyền thống Trong lồi cá ni truyền thống, Cá Trắm đen lồi cá nước đặc sản có giá trị kinh tế cao, thịt cá thơm ngon có hàm lượng dinh dưỡng cao nên nhiều người ưa chuộng Trong y học, thịt cá Trắm đen có tính bình, vị ngọt, có nhiều tác dụng chữa đau dày mãn tính, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp, sưng đau, nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch (Phó Thu Hương, 2006) [6], người Trung Quốc thường sử dụng cá Trắm đen vị thuốc quý (Nico cs., 2005) [21] Mật cá Trắm đen dược liệu quý chữa mờ mắt, mắt đỏ kéo màng, đau họng, tắc họng, trẻ đờm dãi tắc (sách thuốc, thuốc biệt dược, nhà xuất Y học) Vì vậy, để hiểu biết thêm ni trồng thủy sản khả thích nghi sinh trưởng cá Trắm đen Thái Nguyên, xin tiến hành thực ... nghi sinh trưởng cá Trắm đen Thái Nguyên, xin tiến hành thực chun đề: Thực quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cá trắm đen (Mylopharyngodon piceus), hợp tác xã thủy sản Núi Cốc, Thái Nguyên? ?? 1.2 Mục...i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM QUỐC TIẾN THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG CÁ TRẮM ĐEN TẠI HỢP TÁC XÃ THỦY SẢN NÚI CỐC - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC... nên cá trắm đen nuôi ao thường chậm lớn so với cá đầm hồ tự nhiên, cá trắm đen thương phẩm cỡ 2,5 kg thường nuôi khoảng – năm (Thái Bá Hồ Ngô Trọng Lự, 2004) [4] Đặc điểm dinh dưỡng Cá trắm đen