Đang tải... (xem toàn văn)
Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu cây thuốc và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cây thuốc tại xã Hoàng Nông huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - NƠNG THÁI HỊA NGHIÊN CỨU CÂY THUỐC VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ LỒI CÂY THUỐC TẠI XÃ HỒNG NƠNG, HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên rừng Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - NƠNG THÁI HỊA NGHIÊN CỨU CÂY THUỐC VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ LỒI CÂY THUỐC TẠI XÃ HỒNG NƠNG, HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên rừng Lớp : K46 QLTNR N03 Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Thu Hiền THÁI NGUYÊN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trình điều tra thực địa hoàn toàn trung thực, khách quan, chưa công bố tài liệu Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Một lần nữa, xin khẳng định trung thực lời cam kết Thái Nguyên, 17 tháng năm 2018 XÁC NHẬN CỦA GVHD NGƯỜI VIẾT CAM ĐOAN Xác nhận giáo viên chấm phản biện Giáo viên chấm phản biện xác nhận sinh viên sửa sai sót sau hội đồng chấm yêu cầu (Ký, ghi rõ họ tên) ii LỜI CẢM ƠN Được phân công Nhà trường, Khoa Lâm Nghiệp, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, sau tháng thực tập em hồn thành khóa luận tốt nghiệp “Nghiên cứu thuốc đánh giá hoạt tính kháng khuẩn số loại thuốc xã Hoàng Nơng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Ngun” Để hồn thành nhiệm vụ giao, nỗ lực học hỏi thân cịn có hướng dẫn tận tình thầy cô, bạn bè, cô chú, anh chị địa bàn xã Hồng Nơng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Xin cảm ơn cô giáo – TS Nguyễn Thị Thu Hiền, người hướng dẫn cho em suốt thời gian thực tập dẫn, định hướng cho em để em hoàn thành tốt nhiệm vụ Xin cảm ơn giúp đỡ cán Ủy ban Nhân dân xã Hồng Nơng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên cán Chi cục Kiểm lâm huyện Đại Từ, bảo tận tình thầy lang, bà mế thuộc xã Hồng Nơng Đồng thời xin cảm ơn thầy cô giáo Khoa Lâm nghiệp, phận liên quan thuộc Trường người thân gia đình bạn bè thân thiết giúp đỡ tơi q trình hồn thành khóa luận tốt nghiệp Mặc dù nỗ lực cố gắng, nhiên hạn chế kinh nghiệm thời gian trình độ nghiên cứu nên khóa luận tốt nghiệp khơng thể tránh khỏi thiếu sót Tơi mong nhận ý kiến góp ý, bảo thầy bạn đọc khác để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 17 tháng năm 2018 Nông Thái Hòa iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Hiện trạng sử dụng đất xã Hồng nơng 20 Bảng 3.1 Mẫu bảng điều tra nguồn thuốc cộng đồng số dân tộc thiểu số khu vực nghiên cứu sử dụng phòng điều trị bệnh 28 Bảng 4.1 Số loài thuốc phát khu vực nghiên cứu 32 Bảng 4.2 Sự phân bố số lượng loài thuốc họ 33 Bảng 4.3 So sánh họ có nhiều loài thuốc khu vực nghiên cứu (1) với số loài họ hệ thực vật Việt Nam (2) 34 Bảng 4.4 Thống kê chi có nhiều lồi sử dụng làm thuốc 36 Bảng 4.5 Đa dạng dạng sống nguồn thuốc khu vực nghiên cứu 37 Bảng 4.6 Sự phân bố nguồn thuốc theo môi trường sống khu vực nghiên cứu 39 Bảng 4.7 Đa dạng phận sử dụng làm thuốc cộng đồng dân tộc Dao Nùng khu vực nghiên cứu 41 Bảng 4.8 Đa dạng tần số phận sử dụng làm thuốc cộng đồng dân tộc Dao Nùng khu vực nghiên cứu 42 Bảng 4.9 Tỷ lệ số loài có cơng dụng chữa nhóm bệnh cụ thể 43 Bảng 4.10 Danh lục thuốc thuộc diện cần bảo tồn ghi nhận khu vực nghiên cứu 44 Bảng 4.11 Hoạt tính kháng khuẩn cao chiết từ Râu mèo Trứng quốc 46 iv DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ Hình 3.1 Các dụng cụ sử dụng cho nghiên cứu đề tài 29 Hình 4.1 Biểu đồ tỷ lệ dạng sống nguồn khu vực nghiên cứu 38 Hình 4.2 Hình ảnh số dạng sống nguồn thuốc khu vực nghiên cứu 38 Hình 4.3 Biểu đồ phân bố thuốc theo môi trường sống nguồn thuốc khu vực nghiên cứu 40 Hình 4.4 Hình ảnh hoạt tính kháng khuẩn cao chiết 46 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt/ký hiệu Cụm từ đầy đủ Cc Cả Đ Sống đồi Ha Quả, hoa HTKK Hoạt tính kháng khuẩn KVNC Khu vực nghiên cứu KH&CN Khoa học & công nghệ L Lá Lp Dây leo Me Cây gỗ trung bình Mi Cây gỗ nhỏ Na Cây bụi NCTN & MT Nghiên cứu tài nguyên & môi trường NĐ - CP Nghị định Chính phủ Pp Kí sinh bán kí sinh R Rễ R Sống rừng ST & TNSV Sinh thái & tài nguyên sinh vật Th Thân thảo/thân UBND Ủy ban nhân dân V Vỏ VQG Vườn quốc gia Vs Sống ven sông ven suối Vu Sống vườn vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v MỤC LỤC vi PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghía khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiến PHẦN TỔNG QUAN VẪN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.2 Tình hình nghiên cứu giới nước 2.2.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng thuốc nước 12 2.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu 19 2.3.1 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu 19 2.3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu 23 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 26 3.2 Nội dung nghiên cứu 26 3.3 Phương pháp nghiên cứu 27 vii PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Đa dạng bậc taxon nguồn tài nguyên thuốc sử dụng cộng đồng số dân tộc thiểu số xã Hồng Nơng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên 32 4.1.1 Đa dạng bậc ngành 32 4.1.2 Đa dạng bậc họ 33 4.1.3 Đa dạng bậc chi 35 4.2 Đa dạng dạng sống thực vật làm thuốc 37 4.3 Đa dạng môi trường sống thực vật làm thuốc 39 4.4 Vấn đề sử dụng thuốc cộng đồng số dân tộc thiểu số khu vực nghiên cứu 41 4.4.1 Đa dạng phận sử dụng thuốc 41 4.4.2 Đa dạng công dụng chữa bệnh loài thuốc 43 4.5 Những thuốc thuộc diện cần bảo tồn Việt Nam ghi nhận khu vực nghiên cứu 44 4.6 Nghiên cứu khả kháng khuẩn số loài thuốc sử dụng cộng đồng số dân tộc thiểu số khu vực nghiên cứu 45 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 47 5.1 Kết luận 47 5.2 Kiến nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 PHỤ LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Việt Nam Quốc gia có 3/4 diện tích đồi núi, nơi có nguồn tài nguyên thuốc đa dạng nơi cư trú 54 dân tộc mà phần lớn dân tộc thiểu số với khoảng 24 triệu người, chiếm 1/3 dân số quốc gia (Trần Thúy cộng sự, 2005) [21] Chính đa dạng tộc người với khác biệt điều kiện, thổ nhưỡng, khí hậu, phong tục tập quán, văn hóa cộng đồng dân tộc tạo nên đa dạng phong phú vốn tri thức dân gian kinh nghiệm sử dụng cỏ xung quanh làm thuốc chữa bệnh Bằng kinh nghiệm dân gian người làm thuốc dân tộc, tri thức thuốc truyền miệng lưu truyền cho cháu đời sau, từ hệ qua hệ khác Trải qua thời gian, thuốc có tính độc đáo trở nên thông dụng việc chăm sóc sức khỏe người dân cộng đồng dân tộc xung quanh Vì vậy, có nhiều cơng trình nghiên cứu bảo tồn thuốc bảo tồn tri thức y học dân gian tiến hành mang lại giá trị khoa học thực tiễn Tuy nhiên, nhiều loài thuốc quý phân bố chủ yếu miền núi, có nguy bị tàn phá dẫn đến tuyệt chủng lạm dụng khai thác nhiều vấn đề bảo tồn thuốc cịn gặp nhiều khó khăn nhiều nguyên nhân khác như: chiến tranh, trình thị hóa hay tác động kinh tế thị trường,… suy giảm nguồn tài nguyên thuốc khơng thể tránh khỏi Cùng với đó, tri thức dân gian dân tộc dùng để chữa bệnh bị dần, ông lang, bà mế già đi, họ mang theo kiến thức thuốc thuốc hay Thế hệ trẻ người tiếp thu kiến thức mang tính địa mà học theo mới, đại khiến cho thuốc quý, thuốc hay bị quên lãng Vì vậy, ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - NƠNG THÁI HỊA NGHIÊN CỨU CÂY THUỐC VÀ ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA MỘT SỐ LỒI CÂY THUỐC TẠI XÃ HỒNG NƠNG, HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH... đồng số dân tộc thiểu số xã Hồng Nơng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên - Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn số lồi thuốc có giá trị cao cộng đồng số dân tộc thiểu số xã Hồng Nơng, huyện Đại Từ, tỉnh Thái. .. thuốc đánh giá hoạt tính kháng khuẩn số loại thuốc xã Hoàng Nông, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên? ?? 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài - Đánh giá tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc kinh nghiệm sử dụng thuốc