Luận văn thạc sĩ nghề gia công kim khí làng vĩnh lộc (phùng xá thạch thất hà nội) lịch sử và biến đổi

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  ĐINH THỊ SỰ NGHỀ GIA CÔNG KIM KHÍ Ở LÀNG VĨNH LỘC (PHÙNG XÁ, THẠCH THẤT, HÀ NỘI): LỊCH SỬ VÀ BIẾN ĐỔI LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ Hà Nội - 2016 z ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  ĐINH THỊ SỰ NGHỀ GIA CƠNG KIM KHÍ Ở LÀNG VĨNH LỘC (PHÙNG XÁ, THẠCH THẤT, HÀ NỘI): LỊCH SỬ VÀ BIẾN ĐỔI Chuyên ngành: Lịch Sử Việt Nam Mã số: 60220313 LUẬN VĂN THẠC SĨ LỊCH SỬ Người hướng dẫn khoa học: TS Đỗ Thị Thùy Lan Hà Nội - 2016 z LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Nghề gia cơng kim khí làng Vĩnh Lộc (Phùng Xá, Thạch Thất, Hà Nội): Lịch sử Biến đổi” cơng trình nghiên cứu riêng tơi hướng dẫn khoa học TS Đỗ Thị Thùy Lan chưa công bố cơng trình khoa học khác Hà Nội, tháng 02 năm 2016 z LỜI CẢM ƠN Luận văn thạc sĩ “Nghề gia cơng kim khí làng Vĩnh Lộc (Phùng Xá, Thạch Thất, Hà Nội): Lịch sử biến đổi” hoàn thành sau hai năm học tập, nghiên cứu Sau đại học tơi Để hồn thành luận văn này, nhận hướng dẫn tận tình TS Đỗ Thị Thùy Lan - người hướng dẫn khoa học, bảo đóng góp ý kiến giúp tơi suốt q trình thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Thầy giáo, Cơ giáo ngồi Khoa Lịch sử - Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn giảng dạy, giúp đỡ năm học, cho tơi có kiến thức để hồn thành luận văn Bên cạnh đó, tơi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo, tập thể cán nhân dân làng Vĩnh Lộc, bác cựu chiến binh, em sống Làng giúp trình khảo sát, thu thập số liệu để thực luận văn Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn gia đình, bạn bè người ln giúp đỡ, động viên tơi suốt q trình học tập hoàn thiện luận văn Hà Nội, tháng 02 năm 2016 Người thực Đinh Thị Sự z MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề Mục đích nghiên cứu .3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu nguồn tư liệu .6 Đóng góp Luận văn Bố cục Luận văn CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT VỀ LÀNG NGHỀ GIA CƠNG KIM KHÍ VĨNH LỘC, PHÙNG XÁ THẠCH THẤT, HÀ NỘI 1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.2 Địa hình Đất đai 10 1.2 Làng Vĩnh Lộc tình hình kinh tế, trị, văn hóa - xã hội 11 1.2.1 Tên làng 11 1.2.2 Đặc điểm dân cư .13 1.2.3 Các tổ chức làng 14 1.2.4 Đặc điểm kinh tế 15 1.2.5 Đời sống văn hóa 16 1.2.6 Tình hình xã hội 21 CHƯƠNG II: NGHỀ GIA CƠNG KIM KHÍ Ở LÀNG VĨNH LỘC: LỊCH SỬ HÌNH THÀNH 23 2.1 Lịch sử hình thành nghề 23 2.2 Các giai đoạn phát triển nghề đến năm 1986 24 2.2.1 Cho đến trước năm 1945 24 2.2.2 Giai đoạn từ sau năm 1945 đến trước Đổi 1986 .26 CHƯƠNG III: NGHỀ GIA CƠNG KIM KHÍ LÀNG VĨNH LỘC: ĐỔI MỚI VÀ BIẾN CHUYỂN 33 3.1 Đường lối Đổi Đảng Cộng sản Việt Nam Đảng địa phương nhằm phát triển nghề gia cơng kim khí Vĩnh Lộc 33 3.2 Những biến đổi nghề từ năm 1986 đến .37 3.2.1 Tình hình sản xuất TTCN Vĩnh Lộc .37 3.2.2 Mô hình tổ chức sản xuất 43 3.2.3 Phân công lao động 45 3.3 Quy trình sản xuất số sản phẩm kim khí Vĩnh Lộc 47 3.3.1 Quy trình sản xuất cày, bừa 47 z 3.3.2 Quy trình rèn số sản phẩm nơng cụ, dân dụng 52 3.4 Sản phẩm phương thức tiêu thụ 56 3.4.1 Một số mặt hàng 56 3.4.2 Phương thức tiêu thụ sản phẩm 57 3.5 Những biến đổi tự nhiên, kinh tế - xã hội 58 3.5.1 Tình hình phân bố sử dụng đất đai xã Phùng Xá 58 3.5.2 Tình hình dân số lao động xã Phùng Xá .61 3.5.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật xã Phùng Xá .62 CHƯƠNG IV: TÁC ĐỘNG CỦA NGHỀ GIA CÔNG KIM KHÍ TỚI SỰ PHÁT TRIỂN KINH TẾ - XÃ HỘI VĨNH LỘC 65 4.1 Vai trị nghề gia cơng kim khí kinh tế - văn hóa - xã hội làng Vĩnh Lộc 65 4.1.1 Kết sản xuất kinh doanh xã Phùng Xá qua năm 2009-2011 65 4.1.2 Tác động tình hình kinh tế 67 4.1.3 Đối với đời sống văn hóa 69 4.1.4 Đối với vấn đề xã hội 71 4.2 Vấn đề đặt giải pháp phát triển nghề gia cơng kim khí Vĩnh Lộc 73 4.2.1 Vấn đề mở rộng thị trường giải mặt 73 4.2.2 Vấn đề ô nhiễm môi trường hướng giải 73 4.2.3 Vấn đề an toàn lao động hướng giải 75 4.2.4 Chất lượng nguồn lao động địa phương 75 KẾT LUẬN 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 PHỤ LỤC 85 z DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN Chữ viết tắt Nội dung CLB Câu lạc HTX Hợp tác xã HĐND Hội đồng Nhân dân UBND Ủy ban Nhân dân NXB Nhà xuất TNHH Trách nhiệm hữu hạn TCN Thủ công nghiệp TTCN Tiểu thủ công nghiệp CNXH Chủ nghĩa Xã hội TBCN Tư Chủ nghĩa CN - TTCN Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp CNH - HĐH Cơng nghiệp hóa - Hiện đại hóa z MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong tranh toàn cảnh dân tộc Việt Nam, người Việt lên với tư cách chủ nhân văn minh sông Hồng Bên cạnh nghề trồng dâu nuôi tằm, người Việt từ xa xưa có nghề thủ cơng tiếng Nghề thủ cơng nói chung nghề kim khí nói riêng đóng vai trị quan trọng đời sống người vùng đồng Bắc Bộ, có vùng đất Hà Tây cũ Từ xa xưa, người ta phát đồng sắt nghề khí xuất Trống đồng Đơng Sơn chứng minh cách ngàn năm cha ông ta biết đến nghề rèn nghề đạt trình độ cao Qua kết nghiên cứu khảo cổ học mộ táng, nhà khoa học tìm thấy đồ tùy táng nhiều loại vũ khí đồng, sắt chôn theo người chết, cho thấy “đến khoảng thiên nhiên kỷ thứ hai trước công nguyên”, tổ tiên biết “chế tạo đồ dùng sắt, thời kỳ có người làm vũ khí, làm đồ trang sức đặc biệt làm trống đồng” [10; 27] Nghiên cứu nghề thủ cơng, có nghề kim khí, đóng vai trị quan trọng, có ý nghĩa to lớn vấn đề nhận thức giá trị lịch sử văn hóa lịch sử dân tộc Nó địi hỏi thiết thực cấp bách công phát triển kinh tế xã hội Việc đầu tư phát triển ngành nghề thủ công nghiệp truyền thống trở thành nhiệm vụ, phương hướng phát triển thời kỳ Đổi mới, Công nghiệp hóa - Hiện đại hóa, trở thành khâu quan trọng trình phát triển kinh tế nước ta Các nghề thủ công làng nghề thủ cơng truyền thống thường có q trình phát triển lâu đời, gắn liền với trình hình thành phát triển dân tộc Việt nam, có vai trị to lớn tạo nên nét đặc sắc đời sống vật chất văn hóa tinh thần nhân dân ta, vùng nông thôn Việt Nam Ngồi việc làm ruộng nghề thủ cơng trở thành khâu thiếu, nguồn thu nhập quan trọng đời sống kinh tế người dân Việt Nam truyền thống đại Có thể nói, nghề thủ cơng xuất sớm làng quê đất Hà Tây cũ nói chung, Thạch Thất nói riêng, tính từ diện di Văn hóa Hịa Bình cách hàng vạn năm Trong thời kỳ Sơ sử, qua chứng tích khảo cổ học, Hà Tây cũ vùng đất tích tụ đa dạng sản phẩm nghề thủ cơng Trong đó, số lượng trống đồng loại I phát có tỷ lệ cao, có có giá trị trống Hồng Hạ, trống Miếu Mơn, minh chứng giai đoạn nghề đúc đồng đạt trình độ tinh xảo Vì vậy, nói đến Hà Tây cũ nói chung Thạch Thất nói riêng ta nói vùng đất “trăm nghề” thủ cơng nghiệp truyền thống, có lịch sử từ xa xưa, với bước thăng trầm khác nhau; ngày nay, thủ công nghiệp nông thôn z có vai trị to lớn sống người dân, hộ nghề, làng nghề Bên cạnh nghề tiếng dệt Vạn Phúc, rèn Đa Sỹ, khảm - chn, quạt, nón, mây tre đan, nghề giấy… nghiên cứu kỹ lưỡng giới thiệu báo, tạp chí, luận văn, Hà Tây cũ cịn có nhiều nghề quan trọng, có lịch sử phát triển lâu đời, tác động đến nhiều ngành nghề địa bàn, chưa nghiên cứu sâu, có nghề gia cơng kim khí làng Vĩnh Lộc, xã Phùng Xá thuộc huyện Thạch Thất Chính lý trên, việc nghiên cứu, tìm hiểu lịch sử biến đổi nghề gia cơng kim khí làng Vĩnh Lộc (Phùng Xá, Thạch Thất, Hà Nội) trở thành vấn đề có ý nghĩa vừa mang tính khoa học vừa mang tính thực tiễn sâu sắc Và lý mà chọn chủ đề cho Luận vặn Thạc sỹ Về mặt khoa học: Trên sở nguồn tư liệu lịch sử công bố tài liệu khảo sát thực tế, luận văn trình bày cách tổng quan lịch sử hình thành trình phát triển làng nghề gia cơng kim khí Vĩnh Lộc; đánh giá vai trò biến đổi nghề gia cơng kim khí với đời sống kinh tế, văn hóa, xã hội địa phương, đặc biệt giai đoạn Qua đó, Luận văn góp phần làm đa dạng tranh làng nghề thủ công truyền thống đại quê hương Tác giả - mảnh đất “trăm nghề” Về mặt thực tiễn: Trong q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước mà Đảng Nhà nước ta đề gần đây, bao hàm chương trình phát triển thủ cơng nghiệp nơng thơn, vai trị to lớn thủ công nghiệp nông thôn khẳng định Là người sinh lớn lên “mảnh đất trăm nghề” - Hà Tây (nay thuộc thành phố Hà Nội), với mong muốn khám phá tìm hiểu lịch sử thủ công nghiệp Việt Nam, lựa chọn theo đuổi đề tài: “Nghề gia công kim khí làng Vĩnh Lộc (Phùng Xá, Thạch Thất, Hà Nội): Lịch sử Biến đổi” Lịch sử nghiên cứu vấn đề Nghiên cứu phát triển đổi làng nghề thủ công, từ truyền thống đến đại, Thạch Thất nói riêng Hà Tây cũ nói chung, vấn đề từ nhiều năm quan tâm, ý từ ngành kinh tế, xã hội học, dân tộc học, văn học lịch sử Đã có nhiều cơng trình khoa học nghiên cứu phát triển tiểu thủ công nghiệp (từ viết tắt TTCN) nông thôn Thạch Thất - Hà Tây nói riêng TTCN nước nói chung, song hầu hết cơng trình nghiên cứu dừng việc nghiên cứu cách tổng quan, khái quát chung mà chưa sâu đề cập đến lịch sử hình thành phát triển cụ thể làng nghề thủ công truyền thống quê hương Thạch Thất Trong đó, nói đến làng nghề gia cơng kim khí Vĩnh Lộc - Phùng Xá - Thạch Thất, gần khoảng trống mà chưa có cơng trình chun khảo đầy đủ Một số nhà nghiên cứu lịch sử, văn hoá địa phương có vài viết Nhưng z tác phẩm đơn viết nhỏ lẻ đề cập đến góc độ văn hố người Xứ Đồi Đáng kể có cơng trình q trình đổi tiểu thủ cơng nghiệp nói riêng, kinh tế nơng thơn Việt Nam nói chung… Những cơng trình kể đến như: Năm 1957, sách Sơ thảo lịch sử phát triển tiểu thủ công nghiệp Việt Nam tác giả Phạm Gia Bền trình bày cách khái quát lịch sử thủ công nghiệp Việt Nam giai đoạn trước Cách mạng tháng Tám Nội dung sách giúp cho tác giả luận văn thêm kiến thức thủ công nghiệp Việt Nam lịch sử Cơng trình Những bàn tay tài hoa cha ơng hai tác giả Giáo sư Phan Đại Doãn GS.TS Nguyễn Quang Ngọc (xuất năm 1988) khắc họa nhiều nghề thủ công truyền thống Việt Nam như: dệt, thêu, đúc đồng, luyện sắt , qua giúp ta có hiểu biết định nghề luyện kim Việt Nam nói chung, Vĩnh Lộc nói riêng, nghề thủ cơng truyền thống vốn đời từ sớm gắn liền với văn minh lúa nước cư dân Việt cổ Xuất phẩm Truyền thống đấu tranh cách mạng xã Phùng Xá Đảng xã Phùng Xá biên soạn xuất năm 1988 viết trình Đảng xã Phùng Xá lãnh đạo nhân dân đấu tranh cách mạng, bảo vệ xây dựng quê hương (19471986) Cuốn sách có phần khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế, văn hố, xã hội Phùng Xá Trong đó, làng nghề gia cơng kim khí Vĩnh Lộc có nhắc đến lồng ghép nội dung văn hoá truyền thống lao động, đấu tranh cách mạng quê hương Nhìn chung, sách chưa đánh giá cách tồn diện q trình phát triển tác động nghề Vĩnh Lộc đến tình hình kinh tế, văn hố, xã hội địa phương Năm 1992, tác giả Lưu Thị Tuyết Vân viết “Quan hệ thủ công nghiệp nông nghiệp làng nghề miền Bắc Việt Nam” đăng Tạp chí Nghiên cứu Lịch sử, số 1, đề cập mối quan hệ làng nghề vùng đồng sông Hồng (vùng tập trung tương đối nhiều làng nghề) giai đoạn từ 1979 đến Qua đó, có thêm nhìn khái qt lịch sử phát triển làng nghề đồng Bắc Bộ giai đoạn lịch sử định, có làng nghề gia cơng kim khí Vĩnh Lộc, Phùng Xá Năm 1993, Kỷ yếu Hội thảo Khoa học Danh nhân văn hóa Phùng Khắc Khoan Cuộc đời Thời đại, tham luận đề cập đến vấn đề nghề thủ công truyền thống Phùng Xá với vai trò nhân vật lịch sử Phùng Khắc Khoan việc giúp dân cải tiến phát triển nghề gia cơng kim khí (làm cày bừa), nghề dệt lụa, đan lưới z 96 Ủy ban Nhân dân Huyện Thạch Thất - TP Hà Nội, Quy ước làng Vĩnh lộc xã Phùng Xá (sửa đổi tháng 7/2015) 97 Viện Nghiên cứu Chiến lược Chính sách Khoa học Cơng nghệ, Vấn đề phát triển cơng nghiệp nơng thơn nước ta, Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội 1997 84 z PHỤ LỤC Bản đồ xã Phùng Xá Nguồn: Lịch sử Cách mạng xã Phùng Xá (2007) 85 z Đình Làng Vĩnh Lộc Nguồn: Tác giả - 2015 Văn Làng Vĩnh Lộc 86 z Nguồn: Tác giả - 2015 87 z Nguồn: Lịch sử Cách mạng xã Phùng Xá (2007) 88 z Nguồn: Lịch sử Cách mạng xã Phùng Xá (2007) 89 z MỘT SỐ HÌNH ẢNH SẢN PHẨM KIM KHÍ LÀM THỦ CÔNG XƯA Sản phẩm cày, bừa Nguồn: Tác giả - 2015 90 z Sản phẩm mũi cày, diệp cày Nguồn: Tác giả - 2015 91 z Dụng cụ sản xuất Cày, Bừa Nguồn: Điền dã - Tác giả Nguồn: Tác giả - 2015 92 z MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ SẢN PHẨM MỚI HIỆN NAY Nguồn: Tác giả - 2015 MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ SẢN PHẨM KHUNG CUỘN THÉP Nguồn: Tác giả - 2015 93 z MÁY MÓC KỸ THUẬT HIỆN ĐẠI Nguồn: Tác giả - 2015 Nguồn: Tác giả - 2015 94 z MỘT SỐ HÌNH ẢNH CƠ SỞ SẢN XUẤT LỚN Nguồn: Tác giả - 2015 95 z Nguồn: Tác giả - 2015 96 z CỤM CÔNG NGHIỆP VĨNH LỘC HIỆN NAY Nguồn: Lịch sử cách mạng xã Phùng Xá (2007) Nguồn: Lịch sử cách mạng xã Phùng Xá (2007) 97 z Nguồn: Tác giả - 2015 98 z ... cơng kim khí làng Vĩnh Lộc (Phùng Xá, Thạch Thất, Hà Nội): Lịch sử Biến đổi z Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu lịch sử biến đổi nghề gia cơng kim khí làng Vĩnh Lộc, Phùng Xá, Thạch Thất, Hà Nội,... qt làng nghề gia cơng kim khí Vĩnh Lộc, Phùng Xá, Thạch Thất, Hà Nội Chương II: Nghề gia cơng kim khí làng Vĩnh Lộc: Lịch sử Hình thành Chương III: Nghề gia cơng kim khí làng Vĩnh Lộc: Đổi Biến. .. NGHỀ GIA CÔNG KIM KHÍ Ở LÀNG VĨNH LỘC: LỊCH SỬ HÌNH THÀNH 2.1 Lịch sử hình thành nghề gia cơng kim khí làng Vĩnh Lộc Theo ký ức dân gian phổ biến địa phương, nghề gia cơng kim khí Vĩnh Lộc có