1 MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của đề tài Ở Việt Nam các làng nghề ở nông thôn đã tồn tại hàng trăm năm nay dù đã qua nhiều bước thăng trầm, kể cả ở các thời kỳ mô hình tập thể thì các làng nghề vẫn tồn tạ[.]
-1- MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ở Việt Nam làng nghề nông thôn tồn hàng trăm năm dù qua nhiều bước thăng trầm, kể thời kỳ mô hình tập thể làng nghề tồn Trong thời kỳ mới, Đảng Nhà nước khuyến khích phát triển làng nghề xem việc phát triển làng nghề nội dung để CNH-HĐH nông thơn Về mặt khoa học, có nhiều cơng trình nghiên cứu phát triển làng nghề làng nghề truyền thống Việt Nam khía cạnh phạm vi khác Tuy nhiên thời điểm nghiên cứu tập trung trước Việt Nam chưa gia nhập WTO Nhìn chung cơng trình có nhiều cách tiếp cận khác việc bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống Việt Nam nói chung, tỉnh nói riêng; song chưa có đề tài đề cập tới vấn đề phát triển làng nghề địa bàn huyện Thực chủ trương Đảng Nhà nước, UBND tỉnh Bình Định quy hoạch phát triển làng nghề tỉnh Bình Định đến năm 2015 có tính đến 2020 với mục tiêu mở rộng quy mô ngành nghề làng nghề làng nghề truyền thống địa bàn tỉnh nhằm tạo thêm việc làm cho lao động dư thừa, góp phần nâng cao thu nhập, mức sống cho dân cư địa phương, xóa đói giảm nghèo, tạo điều kiện chuyển đổi cấu kinh tế, lao động theo hướng CNH, HĐH nông nghiệp, nông thôn Căn quy hoạch chung, huyện tỉnh cụ thể hóa nội dung giải pháp để phát triển làng nghề địa bàn Đề tài “Phát triển làng nghề địa bàn huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định” thực thời điểm thực cấp thiết, có tính Luan van -2- thực tiễn cao đảm bảo tính khoa học Mục đích nghiên cứu Hệ thống hóa số lý luận phát triển làng nghề, vai trò làng nghề phát triển kinh tế - xã hội Tổng kết kinh nghiệm khôi phục phát triển ngành nghề thủ cơng q trình CNH, HĐH Khảo sát, đánh giá thực trạng phát triển làng nghề huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định Đề xuất quan điểm, phương hướng, mục tiêu giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển làng nghề huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định giai đoạn (2011-2015) Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Gồm làng nghề truyền thống làng làm nghề nghề truyền thống - Phạm vi nghiên cứu: Địa bàn huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định, đề tài tập trung nghiên cứu mối quan hệ kinh tế, xã hội, môi trường trình phát triển làng nghề Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp kế thừa; - Phương pháp tổng hợp, phân tích, so sánh tư liệu; - Phương pháp điều tra xã hội học Ý nghĩa khoa học thực tiễn Làm rõ thêm luận khoa học làng nghề, vai trò làng nghề phát triển kinh tế, xã hội nông thôn nội dung phát Luan van -3- triển làng nghề Từ phân tích thực trạng làng nghề huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định nhằm đề xuất cho cấp lãnh đạo huyện định hướng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển làng nghề huyện Phù Cát tỉnh Bình Định giai đoạn 2011 -2015 Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, luận văn gồm ba chương: Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển làng nghề; Chương 2: Thực trạng làng nghề huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định; Chương 3: Phát triển làng nghề huyện Phù Cát giai đoạn 2011 – 2015 Luan van -4- Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ LÀNG NGHỀ 1.1.1 Khái niệm phân loại làng nghề 1.1.1.1 Khái niệm Có nhiều ý kiến đưa khái niệm làng nghề Giáo sư Trần Quốc Vượng định nghĩa làng nghề sau: Làng nghề (như làng gốm Bát tràng, làng đồng Bưởi, làng rèn sắt Canh Diễn v.v…), làng có trồng trọt theo lối tiểu nơng chăn ni nhỏ (lợn, gà…) có số nghề phụ khác (đan lát, làm tương, làm đậu phụ…) song trội nghề cổ truyền, tinh xảo với tầng lớp thủ công chuyên nghiệp hay bán chuyên nghiệp, có phường (cơ cấu tổ chức), có ơng trùm, ông phó cả… số thợ phó nhỏ, chun tâm, có quy trình sản xuất định “sinh nghệ tử nghiệp”, “nhất nghệ tinh, thân vinh” sống chủ yếu nghề sản xuất mặt hàng thủ công, mặt hàng có tính mỹ nghệ, trở thành sản phẩm hàng hóa có quan hệ tiếp thị với thị trường vùng xung quanh với thị trường đô thị, thủ đô ( Kẻ Chợ, Huế, Sài Gòn…) tiến tới mở rộng nước xuất nước ngồi Những làng nghề nhiều danh từ lâu (có khứ trăm ngàn năm) “dân biết mặt, nước biết tên, tên làng vào lịch sử, vào ca dao tục ngữ … trở thành di sản văn hóa dân gian” [2, tr.38-39] Theo nhà nghiên cứu Bùi Văn Vượng “Làng nghề truyền thống làng cổ truyền làm nghề thủ cơng Ở khơng thiết tất dân làng Luan van -5- sản xuất hàng thủ công Người thợ thủ công nhiều trường hợp đồng thời người làm nghề nông (nông dân) Nhưng u cầu chun mơn hóa cao tạo người thợ chuyên sản xuất hàng truyền thống làng quê mình…” [19, tr.12-13] Ngày nay, khoa học kỹ thuật công nghệ với phân công lao động phát triển mức độ cao khái niệm làng nghề mở rộng hơn, khơng bó hẹp làng có hộ chun làm nghề thủ cơng Điều hiểu hai giác độ: Thứ là, cơng nghệ sản xuất khơng hồn tồn công nghệ thủ công trước đây, mà nhiều làng nghề áp dụng cơng nghệ khí bán khí Thứ hai là, làng nghề sản xuất phát triển mức độ cao làm nảy sinh phát triển nhiều nghề khác nhằm phục vụ cho Do xuất nhiều người chuyên làm dịch vụ cung cấp nguyên vật liệu tiêu thụ sản phẩm cho hộ sở sản xuất chuyên làm nghề thủ cơng, từ hình thành phát triển làng nghề với mơ hình kết hợp nhiều nghề (ngồi nghề truyền thống, xuất thêm nhiều nghề hình thành nên mơ hình kết hợp nông – công – thương – dịch vụ) [19, tr.13-14] Mới đây, năm 2006, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Thông tư số 116/2006/TT-BNN ngày 18/12/2006 quy định nội dung tiêu chí cơng nhận nghề truyền thống, làng nghề làng nghề truyền thống sau: - Nghề truyền thống: Là nghề hình thành từ lâu đời, tạo sản phẩm độc đáo, có tính chất riêng biệt, lưu truyền phát triển đến ngày có nguy bị mai một, thất truyền Nghề truyền thống phải đạt tiêu chí sau: là, xuất địa phương từ 50 năm; hai là, tạo sản phẩm độc đáo mang sắc văn hóa dân tộc; ba là, phải gắn với tên tuổi Luan van -6- hay nhiều nghệ nhân tên tuổi làng nghề - Làng nghề: Là làng bao gồm nhiều cụm dân cư cấp thôn điểm dân cư tương tự địa bàn xã, thị trấn, có hoạt động ngành nghề, sản xuất nhiều loại sản phẩm khác Làng nghề phải đạt 03 tiêu chí sau: là, có tối thiểu 30% tổng số hộ địa bàn tham gia hoạt động ngành nghề nông thôn; hai là, phải có hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu 02 năm; ba là, phải chấp hành tốt sách pháp luật Nhà nước - Làng nghề truyền thống: Là làng nghề có nghề truyền thống hình thành từ lâu đời, tiêu chí dùng để công nhận làng nghề truyền thống quy định sau: Phải đạt tiêu chí làng nghề có nghề truyền thống theo quy định thông tư 116/2006/TT-BNN Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Đối với làng chưa đạt tiêu chí cơng nhận làng nghề, có nghề truyền thống công nhận theo quy định Thơng tư cơng nhận làng nghề truyền thống [4] Như vậy, làng nghề hiểu làng nơng thơn có ngành phi nông nghiệp chiếm tỉ lệ định số hộ, số lao động thu nhập so với nghề nông 1.1.1.2 Phân loại làng nghề Hiện nay, nơng thơn nước ta có khoảng 2.000 làng nghề khác hoạt động Do đa dạng phong phú chủng loại làng nghề nên tùy theo mục đích nghiên cứu, dựa vào tiêu thức khác để phân loại làng nghề - Theo q trình hình thành hoạt động, có làng nghề: Luan van -7- + Làng làm nghề: Là làng phát triển ngành nghề tiểu thủ cơng vịng 20-30 năm trở lại + Làng làm nghề lâu đời: loại làng nghề có thời gian làm nghề cách vài trăm năm trở trước (ví dụ làng Đồng Xâm có khoảng 700 năm nay, làng Bát Tràng có từ 500 năm,…); loại làng làng nghề truyền thống - Theo tính chất cũ, làng nghề: + Làng làm nghề mới: Làng làm nghề xuất thời gian gần theo yêu cầu xã hội đòi hỏi hay kỹ thuật tạo thành nghề tái chế phế liệu (tái chế chì, tái chế nhựa…), làm khay hay bát tre chịu nước, v.v… + Làng làm nghề truyền thống: loại làng chia làm: Làng làm nghề truyền thống từ lâu đời: loại làng làm nghề truyền thống hàng trăm nay Đây làng làm nghề truyền thống Làng làm nghề truyền thống: làng làm nghề làng nghề truyền thống lan tỏa, truyền sang từ vài chục năm nay; vừa có nét giống làng nghề truyền thống, vừa có nét giống làng nghề làm - Theo số lượng nghề làng: + Làng nghề: làng ngồi nghề nơng làng làm có nghề thủ cơng + Làng nhiều nghề: làng ngồi nghề nơng làng cịn làm từ nghề thủ công trở lên, loại làng vừa có thêm nghề thủ cơng, vừa có thêm nghề bn - Theo ngành nghề, người ta chia làng nghề thành nhóm khác nhau: Luan van -8- + Làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm xay xát lương thực, làm miến, bánh đa, bún, mạch nha, nấu đường-mật, nấu rượu,… + Làng nghề sản xuất mặt hàng thủ công mỹ nghệ chạm khắc gỗ, chạm khắc đá, vàng bạc,… + Làng nghề làm đồ gốm sứ + Làng nghề làm nghề phục vụ cho sản xuất đời sống mộc, đúc gang, sản xuất vật liệu xây dựng, khí sửa chữa nơng cụ,… + Làng nghề sản xuất mặt hàng tiêu dùng thơng thường dệt vải, làm chiếu, khâu nón,… - Theo trình độ kỹ thuật: + Làng nghề làm nghề có kỹ thuật giản đơn chế biến lương thực, thực phẩm, đan đát,… + Làng nghề làm nghề có kỹ thuật phức tạp gốm, chạm khảm, dệt lụa, kim hồn, đúc đồng,… Thợ làm nghề khơng u cầu có kỹ thuật cao mà cịn địi hỏi phải có sáng tạo, khéo léo Ngồi ra, có người chia làng nghề theo đối tượng lao động làng dệt, làng chế biến thực phẩm, làng đan lát, làng đồ gỗ, làng xây dựng sản xuất vật liệu xây dựng, làng giấy, làng đúc-rèn, làng gốm-sứ, v.v…[4], [11], [19] 1.1.2 Đặc điểm làng nghề Mặc dù có nhiều loại làng nghề trình bày phần làng nghề có chung số đặc điểm để phân biệt làng nghề với làng buôn, với làng chài, với làng nông phân biệt làng nghề với phố nghề 1.1.2.1 Quan hệ chặt chẽ làng nghề với nông nghiệp, nông thôn Luan van -9- Sự đời phát triển làng nghề tách rời khỏi nông nghiệp, nông thôn Các nghề thủ công xuất từ nông nghiệp (tùy điều kiện nơi có khác nhau), tách dần cách tương đối khỏi nông nghiệp không rời khỏi nông thôn [8, tr.12-13] Do đặc điểm sản xuất nông nghiệp điều kiện nhân ngày tăng khu vực nông thôn, suất nông nghiệp lại thấp nên ngành nghề nơng thơn có xu phát triển để có thêm thu nhập giúp người nông dân cải thiện đời sống Như vậy, làng nghề, thấy lượng không nhỏ thợ thủ công lại đồng thời nơng dân Một số thợ thủ cơng có khả sống nghề tập quán nên họ tham gia trồng lương thực, thực phẩm mảnh đất họ để nuôi sống họ, phận nhỏ thợ thủ công không trực tiếp tham gia canh tác song lại thuê lao động canh tác mảnh đất Bên cạnh đó, ngành nghề nơng thơn tạo sản phẩm phục vụ cho cư dân nơng thơn đời sống sản xuất, nông thôn lại nơi cung cấp nguyên liệu cho ngành nghề làng nghề [8, tr.14] Như vậy, làng nghề nơng nghiệp, nơng thơn có quan hệ khác chặt chẽ khía cạnh: - Làng nghề cung cấp tư liệu sản xuất cho thân người nông dân làm nông nghiệp, đồng thời nông nghiệp, nông thôn lại nơi cung cấp nguyên vật liệu cho làng nghề - Làng nghề cung cấp sản phẩm tiêu dùng cho cư dân nông thôn, đồng thời người nông dân lại cung cấp sản phẩm nông nghiệp cho thợ thủ công - Như vậy, chừng mực đó, mối quan hệ góp phần thúc đẩy sản xuất sản phẩm hàng hóa, việc đẩy mạnh phát triển nơng sản hàng hóa Luan van - 10 - - Nông thôn nơi cung cấp lao động (nhất thời kỳ nông nhàn) cho làng nghề làng nghề nơi tận dụng lao động nhàn rỗi nông thôn để góp phần tăng thêm thu nhập, cải thiện đời sống cư dân nông thôn Nhiều thợ thủ công đồng thời làm nghề nông - Địa điểm tiến hành lao động thủ công làng nghề thực làng, xã, gia đình - Như vậy, phát triển làng nghề bổ sung cho nơng nghiệp, làm cho nơng thơn có kết cấu kinh tế đa dạng, tạo điều kiện cho nông nghiệp, nông thôn phát triển 1.1.2.2 Về lao động làng nghề Lao động làm việc làng nghề lao động thủ cơng nơng thơn, mà trước hết lao động chỗ Cho đến tận năm gần đây, cơng đoạn quy trình sản xuất lao động thủ công đảm nhiệm, kể việc nặng nhọc, độc hại có tính nguy hiểm Các loại thợ có trình độ khác đảm nhận việc khác tùy theo mức độ khó cơng việc Những thợ thủ cơng đạt đến trình độ kỹ thuật cao, tay nghề khéo léo, có óc thẩm mỹ, sáng tạo nghệ nhân, nghệ nhân người thợ có trình độ khác để đảm đương cơng việc từ phức tạp đến phổ thơng Có ngành nghề địi hỏi kỹ thuật phức tạp, lao động thường người gia đình hay họ nghề nói chung phải giữ số bí định, thợ từ nơi khác đến thường làm cơng việc có tính thủ cơng đơn giản hay tham gia vào số công đoạn chưa mang tính nghệ thuật cao [8, tr.14-15] Mặc dù họ đâu, song người thợ thủ cơng có chung số đặc điểm: Luan van - 14 - làng nghề truyền thống sản phẩm kết tinh, bảo lưu phát triển giá trị văn hóa lâu đời dân tộc Điều làm cho sản phẩm làng nghề cổ truyền nước ta mang nét đặc sắc riêng biệt Như thấy sản phẩm làng nghề truyền thống sản phẩm khơng mang tính kinh tế mà nữa, cịn có giá trị văn hóa vơ giá [8, tr.21] 1.1.3 Vai trò làng nghề phát triển kinh tế xã hội 1.1.3.1 Góp phần phân cơng lao động, tạo việc làm nông thôn hạn chế di dân tự Việt Nam nước đơng dân có tốc độ phát triển dân số lao động tương đối cao Bảng số liệu sau cho thấy rõ điều Bảng 1.1: Dân số lao động nông thôn Việt Nam 2005 2006 2007 2008 Triệu 82,4 83,3 84,2 85,1 86,1 Trong đó: dân số nơng thơn người 60,1 60,2 60,4 60,4 60,5 Lao động tồn quốc Nghìn 42,8 44,0 45,2 46,5 47,7 Trong đó: người 32,1 32,8 44,1 34,5 35,1 Đơn vị Dân số trung bình Lao động nơng thôn 2009 Nguồn: Niên giám thống kê 2009, Nxb Thống kê, Hà Nội, 2010 Trong điều kiện kinh tế nông nghiệp lạc hậu chủ yếu, suất lao động thấp (mà lao động nông nghiệp chiếm khoảng 75% lao động xã hội dân số khoảng 72% dân số tồn quốc) nên đời sống nơng dân cịn nhiều khó khăn, nạn thất nghiệp ngày trầm trọng đất canh tác có xu hướng giảm xuống q trình thị hóa phát triển Việc phát triển làng nghề giải hết lao động dư thừa nông Luan van - 15 - thôn, tạo điều kiện cho chuyển dịch cấu nông nghiệp mạnh mẽ hơn, phân công lao động hợp lý u cầu CNH, HĐH nơng nghiệp, nơng thơn địi hỏi Lao động tham gia vào làng nghề không lao động nơng thơn 100% khơng có việc làm mà kể lao động tham gia theo thời vụ Việc hình thành phát triển làng nghề góp phần tạo điều kiện cho việc hạn chế di dân từ vùng sang vùng khác, từ nông thơn thành thị tạo việc làm chỗ cho người bị thất nghiệp hay lúc nông nhàn, làm giảm đáng kể lượng lao động di cư tự thành thị tìm kiếm việc làm Đây vai trị tương đối quan trọng vấn đề hạn chế di dân tự từ nông thôn thành thị nhiều nước (kể nước tiến hành thành công công công nghiệp hóa) 1.1.3.2 Tạo điều kiện thu hút vốn nhàn rỗi tay nghề cao Các làng nghề làng nghề truyền thống hoạt động khơng địi hỏi vốn đầu tư q lớn, bỡi nhiều nghề cần cơng cụ thủ công, thô sơ mà người thợ làng nghề chế tạo được, quy mơ làng nghề khơng lớn, phù hợp với khả huy động nguồn vốn nhàn rỗi hộ gia đình vào sản xuất kinh doanh làng nghề Kinh tế làng nghề kinh tế cá thể nên mạnh số đơng, đơng người đầu tư đạt số lượng vốn nhỏ Không vốn tiền mà làng nghề cịn có khả tiết kiệm chi phí xây dựng họ khơng phải đầu tư xây dựng nhà, xưởng, kho tàng v,v… Họ sử dụng diện tích nhà ở, sân, vườn, … làm nơi sản xuất, quản lý, nhà kho họ tiết kiệm khoảng 30-40% vốn đầu tư lợi làng nghề Việc làng nghề phát triển thu hút tay nghề cao thợ thủ công Luan van - 16 - nông thơn, nơi nhà nước khó với tới, tham gia vào sản xuất 1.1.3.3 Góp phần nâng cao đời sống văn hóa, tinh thần giữ gìn sắc văn hóa dân tộc Việc phát triển làng nghề, đặc biệt làng nghề truyền thống, nâng cao đời sống văn hóa tinh thần cho cư dân nơng thơn Các sản phẩm làng nghề nghệ nhân làm thường mang tính nghệ thuật định Họ làm nhiều loại sản phẩm khác mang đậm nét văn hóa làm phong phú thêm đời sống văn hóa cho xã hội cho người sử dụng Trong tất làng nghề truyền thống có tục lệ thờ ông tổ nghề dân làng quy định với ngày giỗ tổ để người tham gia ngày xem hội làng Đây nét đẹp văn hóa “uống nước nhớ nguồn, ăn nhớ kẻ trồng cây” người Việt Nam Qua làng nghề, hiểu thêm văn hóa nghề qua hiểu thêm phương diện người, sắc thái văn hóa người quê hương đất nước Một số sản phẩm làng nghề truyền thống sản xuất mang tính nghệ thuật cao, mang đặc tính riêng có làng nghề sản phẩm vượt qua giá trị hàng hóa đơn thuần, trở thành sản phẩm văn hóa, coi biểu tượng đẹp mang truyền thống dân tộc Sản phẩm truyền thống làng nghề thủ công nét đặc sắc, biểu trưng cho văn hóa cộng đồng làng xã Việt Nam [8, tr.36] Có nhiều người nước ngồi biết đến Việt Nam qua mặt hàng thủ công truyền thống Rõ ràng nghề truyền thống di sản quý cha ông ta tạo lập để lại cho đời sau nên phát triển làng nghề, đặc biệt làng nghề truyền thống giữ gìn di sản q cha ơng để lại, giữ gìn sắc văn hóa dân tộc 1.1.3.4 Tạo điều kiện tăng thu nhập từ phi nông nghiệp, góp phần dịch chuyển cấu kinh tế nơng thơn phát triển cơng trình kết cấu hạ tầng Luan van - 17 - Phát triển làng nghề làm cho thu nhập người làm nghề tăng lên, tạo điều kiện cho thu nhập cư dân sống nông thôn tăng lên Điều củng cố lịng tin nơng dân bước vào nghề – thủ công nghiệp (và dịch vụ) – mà lo lắng “ôm” chặt lấy mảnh ruộng Khi nơng thơn xuất số người mạnh dạn rời bỏ nông nghiệp (nhưng không rời quê hương, làng xóm) để làm nghề khác, tạo điều kiện cho ruộng đất dần tích tụ tất yếu kéo theo suất lao động nông nghiệp tăng lên Đến lúc thu nhập cư dân nông thôn từ khu vực phi nông nghiệp tăng mạnh (ở khu vực nông nghiệp tăng) tạo chuyển dịch cấu kinh tế nông thôn từ nông sang nông – công nghiệp dần sang nông – công nghiệp – dịch vụ Làng nghề phát triển đến mức độ định làm nảy sinh nhu cầu xây dựng, mở rộng cơng trình thuộc kết cấu hạ tầng đường giao thông, trạm điện hệ thống đường dây truyền tải điện,… để tạo điều kiện cho làng nghề phát triển mạnh Bên cạnh đó, nhu cầu chất lượng sống, vệ sinh, y tế, giáo dục, cấp thoát nước… ngày ý nâng cao Nói cách khác, phát triển làng nghề đến mức độ định làm nảy sinh nhu cầu kết cấu hạ tầng cho thân cư dân làng nghề nói chung người thợ thủ cơng gia đình họ nói riêng Việc đáp ứng nhu cầu nguồn vốn đầu tư Nhà nước đóng góp vốn làng nghề để thực Việc xây dựng cơng trình góp phần khơng nhỏ làm thay đổi mặt nông thôn 1.2 PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ 1.2.1 Khái niệm phát triển làng nghề Theo lý thuyết kinh tế học phát triển, tăng trưởng kinh tế phạm trù diễn tả động thái biến đổi mặt lượng chủ thể kinh tế Ở góc Luan van - 18 - độ kinh tế, tăng trưởng đo lường kết sản xuất xã hội hàng năm thường sử dụng hai tiêu kinh tế tổng hợp: tổng sản phẩm quốc dân (GNP), tổng sản phẩm quốc nội (GDP) Các tiêu phản ánh mức tăng trưởng sản xuất hàng hóa dịch vụ quốc gia sau giai đoạn định biểu thị số phần trăm (%) thường năm Phát triển kinh tế có nội dung phản ánh rộng so với khái niệm tăng trưởng kinh tế Ngồi việc bao hàm q trình gia tăng mặt lượng, phát triển phản ánh biến đổi mặt chất kinh tế; trước hết chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa hàng loạt tiêu chí như: thu nhập, trình độ người lao động, trình độ ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, bảo vệ môi trường… Xuất phát từ lý luận trên, phát triển làng nghề hiểu trình lớn lên mặt lượng thay đổi mặt chất làng nghề Về mặt lượng thể gia tăng qui mô yếu tố đầu vào vốn, lao động, kỹ thuật, số đơn vị sở làm nghề , dẫn đến gia tăng kết đầu làng nghề gia tăng giá trị sản lượng hàng hóa làng nghề Về mặt chất thể việc sử dụng có hiệu yếu tố nguồn lực, gia tăng tích lũy cho thân làng nghề, gia tăng mức độ đóng góp làng nghề cho xã hội 1.2.2 Nội dung tiêu chí đánh giá phát triển làng nghề 1.2.2.1 Phát triển mặt lượng Đó việc gia tăng giá trị sản lượng hàng hóa làng nghề cách tăng số hộ, số sở làng tham gia làm nghề cách phát triển thêm làng nghề Ngoài ra, phát triển mặt số lượng bao hàm gia tăng quy mô sản xuất làng nghề cách: tăng quy mô vốn đầu tư, tăng số lượng lao động, nhằm đạt mục đích tăng sản lượng hàng hóa làng nghề sản xuất năm Luan van - 19 - Để đánh giá phát triển làng nghề mặt lượng, ta sử dụng tiêu sau: - Sự gia tăng số lượng làng nghề - Sự gia tăng số đơn vị sở (hộ kinh doanh, tổ hợp tác, công ty tư nhân, công ty TNHH,…) tham gia làng nghề - Lao động tham gia làm nghề (số lượng lao động, cấu lao động, …) làng nghề - Qui mô vốn thu hút tham gia làm nghề - Sự gia tăng giá trị sản xuất ngành nghề 1.2.2.2 Phát triển mặt chất Được thể việc nâng cao hiệu sử dụng lao động khu vực nông thôn; tạo việc làm, tăng thu nhập nhằm góp phần cải thiện chất lượng sống người dân sống khu vực nông thôn cách đẩy mạnh đầu tư theo chiều sâu, ứng dụng công nghệ kỹ thuật để sản xuất sản phẩm có chất lượng cao hơn, đồng hơn, nhằm giảm thiểu thiệt hại, giảm chi phí nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thị trường Để đánh giá phát triển làng nghề mặt chất, ta sử dụng tiêu sau: - Hiệu sử dụng lao động (năng suất lao động làng nghề) - Thu nhập bình quân người lao động làng nghề (hoặc thu nhập bình quân hộ làm nghề) - Tỷ lệ Doanh thu/Chi phí - Tỷ suất lợi nhuận: Lợi nhuận/ doanh thu Luan van - 20 - - Sản phẩm làng nghề: Tính hàng hóa, khả cạnh tranh sản phẩm thị trường tiêu thụ - Cơ sở hạ tầng thay đổi sở hạ tầng - Các khoản nộp ngân sách, bao gồm thuế phải nộp theo quy định Nhà nước số khoản lệ phí nộp theo quy định địa phương - Trình độ ứng dụng kỹ thuật sản xuất làng nghề 1.2.2.3 Phát triển làng nghề truyền thống gắn với bảo tồn văn hóa dân tộc Theo quan điểm Macxit Văn hóa hiểu sau: “Với tư cách tượng xã hội, văn hóa phát triển lực, chất người khơng ngừng nâng cao trình độ làm chủ người tự nhiên, xã hội thân nhằm thỏa mãn nhu cầu hiểu biết, khám phá , sáng tạo theo hướng ngày vươn tới giá trị đích thực Chân,Thiện, Mỹ “ Các nhà sáng lập chủ nghĩa Mac-Lênin vạch tinh quy luật văn hóa kinh tế sau: Mọi biến đổi diễn lĩnh văn văn hóa , xét đến phụ thuộc vào biến đổi sở sản xuất vật chất xã hội Mỗi kiểu văn hóa định lịch sử phải phù hợp với phương thức sản xuất q trình phát triển xã hội lồi người tương ứng với hình thái KT-XH định Với khái niệm đó, Nghị lần thứ BCHTW (K.VIII) đề quan diểm đạo phát triển Văn hóa mối quan hệ với phát triển kinh tế nước ta: “Vǎn hóa tảng tinh thần xã hội, vừa mục tiêu vừa động lực thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội Chǎm lo vǎn hóa chǎm lo củng cố tảng tinh thần xã hội Thiếu tảng tinh thần tiến lành mạnh, không quan tâm giải tốt mối quan hệ phát triển kinh tế với tiến cơng xã hội khơng thể có phát triển kinh tế xã hội bền vững Xây dựng phát triển kinh tế phải nhằm mục tiêu vǎn hóa, Luan van ... luận phát triển làng nghề; Chương 2: Thực trạng làng nghề huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định; Chương 3: Phát triển làng nghề huyện Phù Cát giai đoạn 2011 – 2015 Luan van -4- Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT... luận khoa học làng nghề, vai trò làng nghề phát triển kinh tế, xã hội nông thôn nội dung phát Luan van -3- triển làng nghề Từ phân tích thực trạng làng nghề huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định nhằm đề... luận phát triển làng nghề, vai trò làng nghề phát triển kinh tế - xã hội Tổng kết kinh nghiệm khôi phục phát triển ngành nghề thủ cơng q trình CNH, HĐH Khảo sát, đánh giá thực trạng phát triển làng