Đang tải... (xem toàn văn)
ha văn phi�n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN PHIẾN GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC SẢN XUẤT HÀNG HÓA VÀ LIÊN KẾT TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẠI HUYỆN THANH SƠN T[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN PHIẾN GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC SẢN XUẤT HÀNG HÓA VÀ LIÊN KẾT TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẠI HUYỆN THANH SƠN - TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2020 Luan van ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN PHIẾN GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC SẢN XUẤT HÀNG HÓA VÀ LIÊN KẾT TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẠI HUYỆN THANH SƠN - TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8625115 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PSG.TS ĐINH NGỌC LAN THÁI NGUYÊN - 2020 Luan van i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Các số liệu trích dẫn q trình nghiên cứu trích dẫn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng năm 2020 Tác giả Hà Văn Phiến Luan van ii LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới thầy, cô giáo tham gia giảng dạy chương trình cao học Trường Đại học Nông lâm Thái nguyên trang bị cho kiến thức năm học vừa qua Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới PGS.TS Đinh Ngọc Lan tận tình bảo, hướng dẫn tơi suốt q trình thực luận văn thạc sỹ Xin gửi lời cảm ơn tới thầy, Ban giám hiệu, phịng quản lý Đào tạo sau Đại học, Khoa KT&PTNT quan tâm tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành khóa học Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình đồng nghiệp giúp đỡ, động viên tơi q trình thực đề tài Xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Hà Văn Phiến Luan van iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Bố cục luận văn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Khái niệm, vị trí, vai trị kinh tế trang trại 1.1.2 Cơ sở khoa học lực sản xuất hàng hóa trang trại chăn nuôi lợn 1.1.3 Cơ sở khoa học thương lái, doanh nghiệp 11 1.1.4 Cơ sở khoa học liên kết trang trại với thương lái, doanh nghiệp 16 1.1.5 Các sách thúc đẩy trang trại nâng cao lực sản xuất hàng hóa liên kết với thương lái, doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp 22 1.2 Cơ sở thực tiễn vấn đề nghiên cứu 23 1.2.1 Tình hình chăn nuôi tiêu thụ giới 23 1.2.2 Tình hình chăn ni tiêu thụ Việt Nam 27 1.2.3 Tình hình chăn ni tiêu thụ Phú Thọ 30 Luan van iv 1.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan 31 1.3.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu mơ hình/kinh nghiệm thúc đẩy trang trại nâng cao lực sản xuất hàng hóa liên kết với doanh nghiệp, thương lái tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn giới 31 1.3.2 Tổng quan cơng trình nghiên cứu mơ hình/kinh nghiệm thúc đẩy trang trại nâng cao lực sản xuất hàng hóa liên kết với doanh nghiệp, thương lái tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn Việt Nam 31 1.4 Các học kinh nghiệm rút từ sở lý luận thực tiễn 34 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 35 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 35 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 38 2.1.3 Những thuận lợi, khó khăn huyện 45 2.2 Nội dung nghiên cứu 45 2.3 Phương pháp nghiên cứu 46 2.3.1 Phương pháp chọn mẫu điều tra 46 2.3.2 Phương pháp điều tra thu thập thông tin 46 2.3.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 47 2.3.4 Phương pháp so sánh 47 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 47 2.4.1 Các tiêu phản ánh tình hình sản xuất trang trại 48 2.4.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi 49 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Thực trạng lực sản xuất hàng hóa trang trại chăn ni lợn 50 3.1.1 Tình hình chăn ni lợn huyện Thanh Sơn 50 3.1.2 Tổng thu từ chăn nuôi trang trại 51 3.1.3 Năng lực lao động trang trại 51 3.1.4 Năng lực sở vật chất trang trại chăn nuôi 53 3.1.5 Năng lực đất đai trang trại 54 3.1.6 Năng lực sản xuất, kinh doanh trang trại chăn nuôi lợn 55 Luan van v 3.2 Thực trạng liên kết trang trại chăn nuôi lợn với thương lái, doanh nghiệp 59 3.3 Những thuận lợi, khó khăn trang trại thách thức việc nâng cao lực sản xuất hàng hóa liên kết với thương lái, doanh nghiệp tiêu thụ thịt lợn trang trại chăn nuôi 61 3.4.1 Thuận lợi 63 3.4.2 Khó khăn 63 3.4.3 Cơ hội 64 3.4.4 Thách thức 65 3.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến nâng cao lực sản xuất hàng hóa liên kết với thương lái, doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi trang trại 65 3.5.1 Những yếu tố bên 65 3.5.2 Những yếu tố bên 68 3.6 Đề xuất số giải pháp thúc đẩy trang trại nâng cao lực sản xuất hàng hóa liên kết với thương lái, doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi trang trại 70 3.6.1 Nhóm giải pháp quyền địa phương 70 3.6.2 Nhóm giải pháp chủ trang trại lợn 71 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC Luan van vi DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CC Cơ cấu CNH - HĐH Cơng nghiệp hóa - đại hóa DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính GT Giá trị HQKT Hiệu kinh tế HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ KT - XH Kinh tế - xã hội KTCB Khai thác NN Nông nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn QĐ Quyết định SL Số lượng TTCN Tiểu thủ công nghiệp TƯ Trung ương WB Ngân hàng giới Luan van vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Năng suất, sản lượng lợn thịt giới qua thời kỳ từ 1982 - 2019 25 Bảng 1.2 Năng suất, sản lượng lợn thịt từ năm 2016 - 2019 số nước giới 25 Bảng 1.3 Tình hình xuất thịt lợn số nước năm qua 26 Bảng 1.4 Sản lượng lợn nước vùng năm 2017 - 2019 29 Bảng 1.5 Số liệu xuất lợn 2017 - 2019 29 Bảng 1.6: Sản lượng lợn thịt tỉnh Phú Thọ năm 2016 - 2018 30 Bảng 2.1: Tình hình dân số lao động huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 43 Bảng 3.1 Quy mô, sản lượng lợn thịt huyện Thanh Sơn năm (2017 - 2019) 50 Bảng 3.2 Thực trạng chăn nuôi trang trại chăn nuôi 51 Bảng 3.3 Tình hình nhân lực trang trại chăn ni lợn huyện Thanh Sơn 52 Bảng 3.4: Cơ sở vật chất trang trại điều tra năm 2019 53 Bảng 3.5: Tình hình cấp giấy chứng nhận trang trại điều tra năm 2019 54 Bảng 3.6: Cơ cấu đất đai trang trại điều tra 54 Bảng 3.7 Năng suất, sản lượng giá bán lợn trang trại chăn nuôi 55 Bảng 3.8: Chi phí đầu tư chăn ni lợn trang trại điều tra 56 Bảng 3.9 Hiệu kinh tế trang trại chăn nuôi lợn huyện Thanh Sơn 57 Bảng 3.10 Hiệu sử dụng lao động trang trại chăn nuôi lợn điều tra 58 Bảng 3.11 Lợi nhuận thu từ chăn nuôi lợn trang trại chăn ni hộ gia đình huyện (tính cho 100kg thịt hơi) 59 Bảng 3.12: Các hình thức liên kết với doanh nghiệp, thương lái trang trại điều tra 60 Bảng 3.13: Ma Trận SWOT kinh doanh trang trại chăn nuôi 61 Luan van viii DANH MỤC CÁC HÌNH Biểu đồ 2.1: Hiện trạng đất đai huyện Thanh Sơn 36 Luan van ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ VĂN PHIẾN GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC SẢN XUẤT HÀNG HÓA VÀ LIÊN KẾT TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TẠI HUYỆN THANH SƠN - TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Kinh tế nông... đai huyện Thanh Sơn 36 Luan van ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Hà Văn Phiến Tên luận văn: Giải pháp nâng cao lực sản xuất hàng hóa liên kết tiêu thụ sản phẩm trang trại chăn nuôi lợn huyện. .. triển sản xuất cách hiệu bền vững cần thiết cấp bách Chính tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Giải pháp nâng cao lực sản xuất hàng hóa liên kết tiêu thụ sản phẩm trang trại chăn nuôi lợn huyện Thanh