CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM SINH HỌC LỚP 11 BÀI 14 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG ĐẾN HÔ HẤP Câu 1 Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp trong khoảng A 25oC 30oC B 30oC 35oC C 20oC 25oC D 35oC 40oC Lời giải Nhiệt[.]
Trang 1CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM SINH HỌC LỚP 11
BÀI 14: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG ĐẾN HÔ HẤP Câu 1: Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp trong khoảng
A 25oC - 30oC B 30oC - 35oC C 20oC - 25oC D 35oC - 40oC Lời giải:
Nhiệt độ tối ưu (30oC → 35oC): Là nhiệt độ mà cường độ hô hấp đạt giá trị cao nhất
Đáp án cần chọn là: B
Câu 2: Nhiệt độ để xảy ra hô hấp thuận lợi nhất trong khoảng:
A 20°C - 30°C B 35°C - 40°C C 15°C – 25°C D 30°C - 35° Lời giải:
Nhiệt độ tối ưu (30oC → 35oC): Là nhiệt độ mà cường độ hô hấp đạt giá trị cao nhất
Đáp án cần chọn là: D
Câu 3: Mối quan hệ giữa cường độ hô hấp với hàm lượng nước của cơ thể:
Trang 2C Tỉ lệ thuận và tỉ lệ nghịch tùy giai đoạn D Cả ba đều sai
Lời giải:
Cường độ hô hấp tỷ lệ thuận với hàm lượng nước của cơ thể Hàm lượng nước trong cơ quan hơ hấp càng cao thì cường độ hơ hấp càng cao và ngược lại Đáp án cần chọn là: A
Câu 4: Nhận định nào sau đây về ảnh hưởng của nước đối với q trình hơ hấp là không đúng ?
A Hàm lượng nước trong cơ thể liên quan trực tiếp tới cường độ hô hấp B Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước trong cơ thể
C Nước tham gia trực tiếp vào q trình oxi hóa ngun liệu hơ hấp D Cung cấp proton H+ và năng lượng cho q trình hơ hấp
Lời giải:
Nhận định sai là D
Nước khơng cung cấp năng lượng cho q trình hô hấp Đáp án cần chọn là: D
Câu 5: Khi đề cập đến mối liên quan giữa nước với q trình hơ hấp Phát biểu nào sau đây sai?
1 Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước của cơ thể, cơ quan hô hấp 2 Nước là dung môi, là môi trường để các phản ứng hoá học xảy ra nên là nhân tố liên quan chặt chẽ vđi q trình hơ hấp
3 Trong cơ quan hơ hấp, nước càng ít làm nhiệt độ cao, thúc đẩy cường độ hô hấp càng mạnh
Trang 3A 1,2 B 4 C 3,4 D 3 Lời giải:
Phát biểu sai là (3) vì cường độ hơ hấp tỷ lệ thuận với hàm lượng nước, nước càng nhiều thì hơ hấp càng mạnh
Đáp án cần chọn là: D
Câu 6: Cây chuyển sang phân giải kị khí khi nồng độ oxi khơng khí giảm xuống: A 20% B 5% C 15% D Không xác định được Lời giải:
Khi nồng độ O2 trong khơng khí giảm xuống 5% thi cây chuyển sang phân giải kị khí → bất lợi cho cây trồng
Đáp án cần chọn là: B
Câu 7: Vai trò của việc nghiên cứu hệ số hô hấp là:
A Giúp ta biết được tỉ lệ giữa các hợp chất vô cơ và hợp chất hữu cơ đang có trong tế bào cơ thể
B Giúp ta biết được hiệu suất của quá trình hô hấp
Trang 4D Giúp ta biết được ngun liệu đang hơ hấp là nhóm chất gì, từ đó đánh giá tình trạng hơ hấp và tình trạng của cây
Lời giải:
Dựa vào hệ số hơ hấp, ta có thể dự đốn ngun liệu đang hơ hấp là nhóm chất gì, từ đó đánh giá tình trạng hơ hấp và tình trạng của cây
Đáp án cần chọn là: D
Câu 8: Ý nghĩa nào dưới đây của hệ số hô hấp là không đúng ?
A Điều chỉnh các loại chất khoáng để tăng cường khả năng sinh trưởng của cây trên cơ sở hệ số hô hấp
B Quyết định các biện pháp chăm sóc cây trồng trên cơ sở hệ số hơ hấp
C Cho biết nhóm chất của nguyên liệu đang hơ hấp để qua đó đánh giá tình trạng hơ hấp ở cây
D Quyết định các biện pháp bảo vệ nông sản trên cơ sở hệ số hô hấp Lời giải:
Phát biểu sai là: A Hệ số hô hấp có ý nghĩa :Cho biết ngun liệu hơ hấp , cho biết tình trạng của cây , trên cơ sở đó quyết định các phương pháp chăm sóc, bảo quản nông sản hợp lý
Đáp án cần chọn là: A
Câu 9: Cho các nhận định về ảnh hưởng của hơ hấp lên q trình bảo quản nơng sản, thực phẩm
(1) Hô hấp làm tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quản (2) Hô hấp làm nhiệt độ môi trường bảo quản tăng
Trang 5Số nhận định đúng là:A 4.B 3 C 1 D 2 Lời giải: Xét các nhận định: (1) đúng (2) đúng (3) đúng
(4) sai, hô hấp làm giảm khối lượng, chất lượng nông sản Đáp án cần chọn là: B
Câu 10: Cho các nhận định về ảnh hưởng của hơ hấp lên q trình bảo quản nông sản, thực phẩm
(1) Hô hấp làm tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quản (2) Hô hấp không làm nhiệt độ môi trường bảo quản tăng
(3) Hô hấp làm tăng độ ẩm, nhưng khơng thay đổi thành phần khí trong mơi trường bảo quản
Trang 6Xét các nhận định: (1) đúng (2) sai (3) sai (4) đúng Đáp án cần chọn là: D
Câu 11: Trong quá trình bảo quản nơng sản, hoạt động hơ hấp của nông sản gây ra tác hại nào sau đây?
A Làm giảm nhiệt độ
B Làm tăng khí O2; giảm CO2 C Làm giảm độ ẩm
D Tiêu hao chất hữu cơ Lời giải:
Hô hấp của nông sản làm tăng nhiệt độ, độ ẩm, tiêu hao chất hữu cơ
Phương trình tổng qt của q trình hơ hấp: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O Đáp án cần chọn là: D
Câu 12: Trong quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả cần phải làm cho hơ hấp:
A Vẫn hoạt động bình thường B Giảm đến mức tối thiểu C Tăng đến mức tối đa
Trang 7Trong quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm, rau quả cần phải làm cho hô hấp giảm đến mức tối thiểu → giảm hao hụt chất lượng sản phẩm
Đáp án cần chọn là: B
Câu 13: Nhiệt độ tối thiểu cây bắt đầu hô hấp biến thiên trong khoảng
A (-5 0C) - (5 0C), tùy theo loại cây ở các vùng sinh thái khác nhau B (0 0C) - (10 0C), tùy theo loại cây ở các vùng sinh thái khác nhau C (5 0C) - (10 0C), tùy theo loại cây ở các vùng sinh thái khác nhau D (10 0C) - (20 0C), tùy theo loại cây ở các vùng sinh thái khác nhau Lời giải:
Nhiệt độ tối thiểu (0oC → 10oC): Là nhiệt độ mà cây bắt đầu của biểu hiện hô hấp Đáp án cần chọn là: B
Câu 14: Tùy loài cây và vùng sinh thái, nhiệt độ thấp nhất để cây bắt đầu hô hấp trong khoảng: A 35oC - 40oC B 15oC – 25oC C 0oC - 10oC D 10oC - 20oC Lời giải:
Nhiệt độ tối thiểu cây bắt đầu hô hấp là 0oC – 10oC Nhiệt độ tối thấp còn tùy thuộc vào loài cây ở các vụng sinh thái khác nhau
Đáp án cần chọn là: C
Câu 15: Nhiệt độ tối đa cho hô hấp ở trong khoảng
Trang 8B 40oC - 45oC C 30oC - 35oC D 45oC - 50oC Lời giải:
Nhiệt độ tối đa (40oC → 45oC), ở nhiệt độ quá cao thì protein bị biến tính, cấu trúc của ngun sinh chất bị phá hủy, cây chết
Đáp án cần chọn là: B
Câu 16: Nhiệt độ tối đa cây cịn hơ hấp được biến thiên trong khoảng:
A 45oC - 55oC B 55oC - 65oC C 40oC - 45oC D 35oC - 40oC Lời giải:
Nhiệt độ tối đa (40oC → 45oC), ở nhiệt độ quá cao thì protêin bị biến tính, cấu trúc của nguyên sinh chất bị phá hủy, cây chết
Đáp án cần chọn là: C
Câu 17: Hơ hấp hiếu khí sẽ chuyển sang hơ hấp kị khí nếu:
A Nồng độ O2 trong khơng khí giảm xuống dưới 5% B Nồng độ CO2 trong khơng khí cao q 0,05% C Nhiệt độ mơi trường đạt mức 45 – 50%
D Độ ẩm trong không khí bão hịa Lời giải:
Trang 9Đáp án cần chọn là: A
Câu 18: Hô hấp của cây bị ức chế khi nồng độ CO2 cao hơn:
A 0,5% B 10% C 1% D 40% Lời giải:
Trong môi trường, nồng độ CO2 cao hơn 40% làm hô hấp bị ức chế Đáp án cần chọn là: D
Câu 19: Hô hấp sẽ bị ảnh hưởng khi nồng độ O2 trong khơng khí:
A Giảm xuống dưới 0,03 B Giảm xuống dưới 21% C Giảm xuống dưới 5% D Giảm xuống dưới 10% Lời giải:
Khi nồng độ O2 trong khơng khí giảm xuống dưới 10% thì hơ hấp sẽ bị ảnh hưởng và khi giảm xuống 5% thi cây chuyển sang phân giải kị khí → bất lợi cho cây trồng
Đáp án cần chọn là: D
Câu 20: Điều không đúng với ý nghĩa của hệ số hô hấp (tỉ số giữa số phân tử CO2 thải ra và số phân tử O2 lấy vào khi hô hấp) là
A Quyết định các biện pháp bảo vệ nơng sản và chăm sóc cây trồng B Cho biết ngun liệu hơ hấp là nhóm chất gì
Trang 10D Xác định được cường độ quang hợp của cây Lời giải:
Nhờ hệ số hơ hấp ngồi việc biết ngun liệu đang hơ hấp là nhóm chất nào cịn qua đó có thể đánh giá tình trạng hơ hấp của cây Giúp đưa ra các quyết định, biện pháp bảo quản nông sản và chăm sóc cây trồng
Đáp án cần chọn là: D
Câu 21: Nguyên tắc cao nhất trong việc bảo quản nông sản là:
A Nơi cất giữ phải có nhiệt độ cao vừa phải B Nơi cất giữ phải cao ráo
C Phải để chỗ kín để không ai thấy
D Giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu Lời giải:
Mọi biện pháp bảo quản nông sản đều dựa trên nguyên tắc là giảm tối đa cường độ hô hấp của nông sản
Đáp án cần chọn là: D
Câu 22: Cần làm gì trong q trình bảo quản nơng sản để sản phẩm ln tươi và chất lượng bảo đảm?
A Tăng quá trình quang hợp các loại nơng sản B Tăng q trình hô hấp các loại nông sản
C Giảm tối thiểu q trình hơ hấp các loại nơng sản D Giảm tối thiểu q trình quang hợp nơng sản Lời giải:
Trang 11Đáp án cần chọn là: C
Câu 23: Biện pháp bảo quản nông phẩm nào sau đây là không phù hợp?
A Ức chế hô hấp của nông phẩm về không B Bảo quản khô
C Bảo quản lạnh
D Bảo quản trong môi trường khí biến đổi Lời giải:
Biện pháp khơng phù hợp là A, không thể ức chế hô hấp về không mà chỉ có thể hạn chế tối đa
Đáp án cần chọn là: A
Câu 24: Trong bảo quản nông sản người ta không sử dụng biện pháp nào để giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu ?
A.Phơi khơ đối tượng bảo quản để độ ẩm cịn 13 – 16% B Giữ nông sản trong các kho lạnh ở nhiệt độ thích hợp C Sử dụng nồng độ CO2
D Xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ nước Lời giải:
Trong bảo quản nông sản người ta không sử dụng phương pháp xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ hơi nước vì có thể làm cho các tế bào bị chết, enzyme bị biến tính Đáp án cần chọn là: D
Câu 25: Hiện nay người ta thường sử dụng biện pháp nào để bảo quản nông sản, thực phẩm?
(1) Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao, gây ức chế hô hấp
Trang 12(3) Bảo quản khô (4) Bảo quản lạnh
(5) Bảo quản trong điều kiện nồng độ O2 cao Số phương án đúng là: A.2 B 3 C 4 D 1 Lời giải:
Nguyên tắc bảo quản nông sản: ức chế hô hấp của nông sản tối đa mà không làm giảm chất lượng, số lượng nông sản
Hiện nay người ta thường sử dụng các biện pháp để bảo quản nông sản, thực phẩm là: 1,3,4
(2) sai, khơng được ngâm trong hố chất
(5) sai, nồng độ oxi cao làm nông sản hô hấp mạnh → giảm chất lượng, số lượng nông sản
Đáp án cần chọn là: B
Câu 26: Trong phịng chứa nơng sản (khoai, thóc, hạt đỗ), để giảm hao hụt và giữ chất lượng cho nơng sản đó trong thời gian dài, người ta thường:
A Hạ thấp nhiệt độ, độ ẩm và lượng oxi, tăng lượng cacbonic B Hút bớt khí oxi và cacbonic, rồi bơm khí nito vào phịng C Để phịng ln thống, cho vơi bột hút ẩm vào phịng đó D Làm phịng kín, giữ nhiệt độ bảo quản ln ở 40C
Trang 13Để phịng ln thống, cho vơi bột hút ẩm vào phịng đó
Đây là phương pháp truyền thống để bảo quản nông sản (các loại hạt) lâu dài A, B thường dùng cho bảo quản rau quả tươi
D thường dùng để bảo quản giống Đáp án cần chọn là: C
Câu 27: Bà con nơng dân thường có kinh nghiệm bảo quản hành tỏi không bị mọc mầm bằng cách :
A Phơi khơ rồi cất vào thùng kín B Phơi khô rồi cất vào bao tải C Phơi khô rồi cho vào tủ lạnh D Phơi khô rồi treo ở giàn bếp Lời giải:
Để bảo quản hành tỏi, bà con thường phơi khơ rồi treo ở giàn bếp vì nơi đó thường xuyên đun nấu sẽ có độ ẩm thấp, nhiệt độ cao, nồng độ CO2 cao
Đáp án cần chọn là: D
Câu 28: Các loại quả: cam, xoài, nho, lê bảo quản bằng biện pháp nào hiệu quả kinh tế cao?
A Biện pháp bảo quản khô, điều kiện nồng độ CO2 cao B Biện pháp bảo quản lạnh và điều kiện nồng độ CO2 cao C Biện pháp bảo quản khô và bảo quản lạnh
D Cả ba biện pháp: khô, lạnh, nồng độ CO2 cao Lời giải:
Các loại quả: cam, xoài, nho, lê bảo quản bằng biện pháp bảo quản lạnh và điều kiện nồng độ CO2 cao
Trang 14Câu 29: Vì sao muốn bảo quản thì cần phải phơi khơ hạt ?
A Vì khi hạt khơ, độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hơ hấp giảm B Vì khi hạt khô, cường độ hô hấp bằng 0
C Vì khi hạt khơ, khơng bị động vật ăn D Vì khi hạt khơ, dễ gieo trồng cho vụ sau Lời giải:
Vì khi hạt khơ, độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp giảm Đáp án cần chọn là: A
Câu 30: Để bảo quản hạt giống người ta thường dùng biện pháp nào, tại sao?
A Sấy khô, làm cho độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp thấp B Phơi khô, làm cho độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp thấp C Bảo quản trong tủ lạnh, nhiệt độ thấp, cường độ hô hấp thấp D Bảo quản ở kho có nồng độ oxi cao, cường độ hô hấp thấp Lời giải:
Để bảo quản hạt giống người ta thường phơi khô, làm cho độ ẩm trong hạt thấp, cường độ hô hấp thấp
Đáp án cần chọn là: B
Câu 31: Các phương pháp nào sau đây được sử dụng để bảo quản hạt thóc giống?
(1) Bảo quản thóc giống trong túi ni lơng và buộc kín (2) Bảo quản thóc giống trong kho lạnh
Trang 15A (1), (2) B (1), (3), (4) C (2), (3)
D (1), (2), (3), (4) Lời giải:
Các phương pháp bảo quản thóc giống là: 2,3
1,4 khơng đúng, như vậy làm ức chế hô hấp của hạt giống Đáp án cần chọn là: C
Câu 32: Vì sao khi bảo quản hạt giống người ta thường sử dụng phương pháp bảo quản khô?
A Hạt khô trong q trình bảo quản các vi khuẩn sẽ khó xâm nhập B Hạt khô ngừng hô hấp
C Hạt khô vẫn duy trì cường độ hơ hấp tối thiểu để giữ hạt sống và vẫn giữ được khả năng nảy mầm
D Hạt khơ có cường độ hơ hấp cao Lời giải:
Hạt khơ vẫn duy trì cường độ hơ hấp tối thiểu để giữ hạt sống và vẫn giữ được khả năng nảy mầm nên người ta thường sử dụng phương pháp bảo quản khô
Đáp án cần chọn là: C
Câu 33: Q trình hơ hấp có liên quan chặt chẽ với nhân tố nhiệt độ vì:
A Mỗi lồi chỉ hơ hấp trong điều kiện nhiệt độ nhất định
Trang 16C Hô hấp bao gồm các phản ứng hoá học cần sự xúc tác của các enzim do vậy phải phụ thuộc chặt chẽ với nhiệt độ
D Nhiệt độ ảnh hưởng đến lượng nước mà nước là nguyên liệu của quá trình hơ hấp
Lời giải:
Q trình hơ hấp cần sự xúc tác của các enzyme do vậy hô hấp phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ
Đáp án cần chọn là: C
Câu 34: Nội dung nào dưới đây về ảnh hưởng của nhiệt độ đối với q trình hơ hấp ở thực vật là không đúng?
A Hô hấp phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ do liên quan đến hoạt động xúc tác của enzyme
B Mối quan hệ giữa cường độ hô hấp và nhiệt độ được biểu diễn bằng đường cong một đỉnh
C Nhiệt độ tối thiểu cây bắt đầu hô hấp biến thiên trong khoảng 10 – 15oC D Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp biến thiên trong khoảng 30 – 35oC
Lời giải:
Phát biểu sai là C
Nhiệt độ mà cây bắt đầu hô hấp biến thiên trong khoảng 0 – 10oC Đáp án cần chọn là: C
Câu 35: Khi nói về hơ hấp ở thực vật, nhân tố mơi trường nào sau đây không ảnh hưởng đến hô hấp?
A Nhiệt độ
Trang 17D Hàm lượng nước Lời giải: