Untitled ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH NUÔI CÁ LÓC TẠI XÃ NGƯ THỦY BẮC, HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌN[.]
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH NI CÁ LĨC TẠI XÃ NGƯ THỦY BẮC, HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌNH Mã số: SV 2017 -01-16 Chủ nhiệm đề tài: Võ Thị Kim Lan Huế, 11/2017 Luan van ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MƠ HÌNH NI CÁ LĨC TẠI XÃ NGƯ THỦY BẮC, HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌNH Mã số: SV 2017 -01-16 Xác nhận giáo viên hướng dẫn (ký, họ tên) Phạm Xuân HùngVõ Thị Kim Lan Luan van Chủ nhiệm đềtài (ký, họtên) DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA ĐỀ TÀI Võ Thị Kim Lan K48 Kinh doanh nông nghiệp Phan Thị Duyên K48B Kinh tế nông nghiệp Ngô Thị Trinh K48 Kinh doanh nông nghiệp Luan van LỜI CẢM ƠN Trong thời gian năm qua, để hoàn thành Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường ngày hơm nay, nhóm chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành trước hết đến Ban Lãnh đạo Nhà trường hỗ trợ tạo hội cho nhóm chúng em thực nghiên cứu dành tâm huyết vào cơng trình đặc biệt ý nghĩa quãng đời sinh viên chúng em Trong sống, khơng thể thành cơng mà khơng phải trải qua q trình rèn luyện học tập Bằng lòng biết ơn chân thành nhất, em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Khoa Kinh tế phát triển truyền đạt cho chúng em kiến thức chuyên môn liên quan Q thầy tận tình bảo, hướng dẫn giúp chúng em tiếp cận với nguồn tri thức vô hạn Chúng em học sách lý thuyết, mà nhà trường Khoa tạo điều kiện cho sinh viên chúng em không tiếp thu thêm kiến thức mà cịn có hội áp dụng kiến thức kỹ học vào môi trường thực tế Em xin gửi lời cảm ơn đặc biệt sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn TS Phạm Xuân Hùngđã tận tình hướng dẫn, bảo, dìu dắt chúng em suốt trình thực hoàn thành đề tài Đồng thời em xin cảm ơn bác, cô, chú, anh, chị UBND Ngư Thủy Bắcvà bà xã tận tình giúp đỡ chúng em việc khảo nghiệm thực tế áp dụng kiến thức, kỹ học vào thực tiễn Nếu khơng có hướng dẫn tạo điều kiện chúng em khó lịng hồn thành tốt đề tài Nghiên cứu khoa học Đây lần nhóm chúng em viết báo cáo tổng kết cho đề tài Nghiên cứu khoa học nên khó tránh khỏi sai sót Em mong nhận ý kiến đóng góp thầy để báo cáo hồn thiện giúp chúng em có tiền đề tốt để hoàn thành đợt Thực tập tốt nghiệp đến Em xin chân thành cảm ơn kính chúc quý thầy sức khỏe để tiếp tục dìu dắt, tiếp bước cho sinh viên đường đến thành công i Luan van MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ vi THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI vii KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ix PHẦN 1: PHẦN MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Phương pháp nghiên cứu .2 3.1 Phương pháp thu thập số liệu 3.2 Phương pháp xử lí số liệu 3.3 Phương pháp phân tích .2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 4.1 Đối tượng nghiên cứu .2 4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VIỆC NI CÁ LĨC VÀ MƠ HÌNH NI CÁ LĨC HIỆU QUẢ 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VIỆC NI CÁ LĨC VÀ MƠ HÌNH NI CÁ LĨC HIỆU QUẢ 1.1.1 Lý luận hiệu kinh tế 1.1.1.1 Khái niệm chất hiệu kinh tế 1.1.1.2 Phân loại hiệu kinh tế 1.1.1.3 Các tiêu chi phí kết kinh tế 1.1.1.4 Các tiêu hiệu kinh tế 1.1.1.5 Ý nghĩa việc nghiên cứu hiệu kinh tế 1.1.2 Các khái niệm vai trò ni cá lóc .7 1.1.2.1 Khái niệm cá lóc 1.1.2.2 Đặc điểm 1.1.2.3 Phân loại .8 1.1.2.4 Vai trị việc ni cá lóc 1.1.3 Kỹ thuật ni cá lóc .8 1.1.3.1 Một số đặc điểm sinh học ii Luan van 1.1.3.2 Kỹ thuật ni cá lóc thương phẩm .9 1.1.3.3 Kỹ thuật ni cá lóc bể 11 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến việc ni cá lóc .14 1.1.4.1 Nhóm nhân tố điều kiện tự nhiên 14 1.1.4.2 Nhóm nhân tố kinh tế - xã hội .14 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN 16 1.2.1 Kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản giới 16 1.2.2 Thực trạng nuôi trồng thủy sản Việt Nam 17 1.2.3 Thực trạng nuôi trồng thủy sản Quảng Bình 18 CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH NI CÁ LÓC TẠI XÃ NGƯ THỦY BẮC, HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌNH 20 2.1 KHÁI QUÁT ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 20 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 20 2.1.1.1 Vị trí địa lý .20 2.1.1.2 Địa hình, địa mạo .20 2.1.1.3 Đặc điểm khí hậu, thủy văn 20 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 22 2.1.2.1 Tình hình dân số lao động 22 2.1.2.2 Tình hình sử dụng đất 23 2.1.2.3 Cơ sở hạ tầng 24 2.1.2.4 Tình hình sản xuất kinh doanh địa bàn xã Ngư Thủy Bắc .26 2.1.3 Đánh giá chung địa bàn nghiên cứu 27 2.1.3.1 Thuận lợi 27 2.1.3.2 Khó khăn 28 2.2 KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VIỆC NI CÁ LĨC 28 2.2.1 Năng lực sản xuất hộ điều tra địa bàn xã 28 2.2.1.1 Thông tin hộ điều tra 28 2.2.1.2 Tình hình đầu tư trang thiết bị hộ điều tra 30 2.2.2 Diện tích, suất, sản lượng hộ điều tra 31 2.2.3 Chi phí đầu tư ni cá lóc hộ điều tra 32 2.2.4 Các vấn đề liên quan đến thị trường tiêu thụ cá lóc 34 2.2.4.1 Đối tượng thu mua cá lóc 35 2.2.4.2 Quyết định giá bán quan hệ mua – bán cá lóc 36 2.2.4.3 Phương thức chi trả người mua hộ sản xuất cá lóc .37 2.2.4.4 Phương thức tiêu thụ cá lóc người thu mua 38 2.2.5 Mức độ khó khăn yếu tố việc ni cá lóc hộ điều tra 39 2.2.6 Kết hiệu ni cá lóc hộ điều tra 43 2.2.6.1.Các tiêu kết 43 2.2.6.2 Các tiêu hiệu 44 iii Luan van 2.2.7 Phân tích mối quan hệ số nhân tố suất cá lóc hộ điều tra 45 CHƯƠNG III GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG MƠ HÌNH NI CÁ LĨC TẠI ĐỊA BÀN XÃ NGƯ THỦY BẮC .49 3.2 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH NI CÁ LĨC THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 50 3.2.1 Các giải pháp cụ thể với hộ nuôi 50 3.2.2 Giải pháp quyền địa phương 51 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .53 Kết luận 53 Kiến nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO .55 Phụ lục 56 iv Luan van DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Tình hình khai thác nuôi trồng thủy sản Việt Nam 2014 – 2016 18 Bảng 1.2 : Sản lượng khai thác nuôi trồng thủy sản giai đoạn 2014 – 2016 19 Bảng 2.1: Tình hình cấu đất đai xã Ngư Thủy Bắc năm 2016 23 Bảng 2.2: Tình hình cấu kinh tế xã năm 2016 27 Bảng 2.3: Tình hình nhân lao động hộ điều tra 29 Bảng 2.4: Tình hình trang bị tư liệu sản xuất ni cá lóc hộ điều tra 30 Bảng 2.5: Diện tích, suất, sản lượng cá lóc ni hộ điều tra 31 Bảng 2.6: Chi phí cấu chi phí hộ điều tra địa bàn xã .32 Bảng 2.7: Nguồn cung ứng giống nông hộ địa bàn .33 Bảng 2.8: Mức độ ảnh hưởng yếu tố cho sẵn đến việc nuôi cá lóc hộ điều tra 39 Bảng 2.9: Kết sản xuất hộ điều tra địa bàn xã 43 Bảng 2.10: Hiệu sx cá lóc hộ điều tra địa bàn xã 44 v Luan van DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Đối tượng thu mua cá lóc hộ điều tra địa bàn xã .35 Biểu đồ 2: Các định giá quan hệ mua bán cá lóc hộ điều tra 36 Biểu đồ 3: Phương thức chi trả người mua hộ ni cá lóc 38 Biểu đồ 4: Phương thức tiêu thụ cá lóc người thu mua .38 Biểu đồ 5: mức độ ảnh hưởng yếu tố cho sẵn đến việc sản xuất cá lóc hộ điều tra 40 Biểu đồ 7: Mối quan hệ suất công lao động hộ ni cá lóc 46 Biểu đồ 8: Mối quan hệ suất chi phí phịng trị bệnh hộ ni cá lóc 47 Biểu đồ 9: Mối quan hệ suất mật độ thả cá hộ nuôi cá lóc 48 vi Luan van ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Thông tin chung 1.1 Tên đề tài: Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình ni cá lóc xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình 1.2 Mã số đề tài: SV 2017 – 01 – 16 1.3 Chủ nhiệm đề tài: Võ Thị Kim Lan 1.4 Cơ quan chủ trì: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế 1.5 Thời gian thực hiện: 01/2017 – 12/2017 Mục tiêu nghiên cứu Trên sở phân tích, đánh giá trạng sản xuất nuôi trồng, đề tài nhằm đánh giá hiệu mơ hình ni cá lóc, mang lại hiệu kinh tế xã hội cho bà địa bàn xã Ngư Thủy Bắc nói riêng tồn huyện Lệ Thủy nói chung - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn liên quan đến vấn đề ni cá lóc địa bàn xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình - Phân tích trạng, tình hình sản xuất ni trồng cá lóc địa bàn xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình - Đánh giá hiệu kinh tế hiệu xã hội mơ hình ni trồng cá lóc địa bàn xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình - Đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu mơ hình dài hạn nhân rộng địa bàn khác Tính sáng tạo Hệ thống lại sở lý luận thực tiễn liên quan đến nuôi trồng cá lóc địa bàn xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình Cập nhật số liệu xã Ngư Thủy Bắc năm 2016 tình hình kinh tế xã hội, quốc phịng an ninh Phân tích trạng tình hình ni trồng cá lóc khó khắn mà hộ gia định gặp phải địa bàn năm 2017 Đánh giá hiệu kinh tế mà mơ hình ni cá lóc mang lại cho hộ nơng dân nói riềng tình hình kinh tế huyện nhà nói chung Cuối đề xuất biện pháp cụ để áp dụng địa bàn xã giúp nâng cao hiệu mơ hình ni cá lóc Các kết nghiên cứu thu - Nghiên cứu thực trạng ni cá lóc địa bàn xã Ngư Thủy Bắc Nhận thấy rằng: Diện tích ni cá lóc hộ gia đình nhỏ lẻ, suất sản lượng nằm mức trung bình vii Luan van ... Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình - Phân tích trạng, tình hình sản xuất ni trồng cá lóc địa bàn xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình - Đánh giá hiệu kinh tế hiệu xã hội mơ hình ni trồng cá lóc. .. gian: vùng cát trắng ven biển xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình - Về nội dung: : Tập trung đánh giá hiệu mơ hình ni cá lóc địa bàn xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình đưa... HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA MÔ HÌNH NI CÁ LĨC TẠI XÃ NGƯ THỦY BẮC, HUYỆN LỆ THỦY, TỈNH QUẢNG BÌNH Mã số: SV 2017