Bài 5 Protein Câu 1 Cho các nhận định sau (1) Cấu trúc bậc 1 của phân tử protein là chuỗi polipeptit (2) Cấu trúc bậc 2 của phân tử protein là chuỗi polipeptit ở dạng co xoắn hoặc gấp nếp (3) Cấu trúc[.]
Bài 5: Protein Câu 1: Cho nhận định sau: (1) Cấu trúc bậc phân tử protein chuỗi polipeptit (2) Cấu trúc bậc phân tử protein chuỗi polipeptit dạng co xoắn gấp nếp (3) Cấu trúc không gian bậc phân tử protein chuỗi pôlipeptit dạng xoắn hoăc gấp nếp tiếp tục co xoắn (4) Cấu trúc không gian bậc phân tử protein gồm hai hay nhiều chuỗi pôlipeptit kết hợp với (5) Khi cấu trúc không gian ba chiều bị phá vỡ, phân tử protein không thực chức sinh học Có nhận định với bậc cấu trúc phân tử protein? A B C D Đáp án: D Câu 2: Protein khơng có chức sau đây? A Điều hòa thân nhiệt B Cấu trúc nên hệ thống màng tế bào C Tạo nên kênh vận động chuyển chất qua màng D Cấu tạo nên số loại hoocmon Đáp án: A Câu 3: Đặc điểm khác protein với lipit? A Là phân tử có kích thước khối lượng lớn B Tham gia vào cấu trúc tế bào C Dự trữ cung cấp lượng cho tế bào thể D Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân Đáp án: D Protein cấu tạo theo nguyên tắc đa phân với đơn phân axit amin, cịn lipit khơng cấu tạo theo nguyên tắc đa phân Câu 4: Các loại axit amin phân tử protein phân biệt với bởi: A Số nhóm NH2 B Cấu tạo gốc R C Số nhóm COOH D Vị trí gắn gốc R Đáp án: B Các loại axit amin phân tử protein cso cấu tạo giống nhau, khác cấu gốc R Câu 5: Tính đa dạng phân tử protein quy định yếu tố nào? A Số lượng, thành phần, trình tự axit amin phân tử protein B Nhóm amin axit amin phân tử protein C Số lượng liên kết peptit phân tử protein D Số chuỗi pôlipeptit phân tử protein Đáp án: A Câu 8: Hiện tượng sau gọi biến tính protein? A Khối lượng protein bị thay đổi B Liên kết peptit axit amin protein bị thay đổi C Trình tự xếp axit amin bị thay đổi D Cấu hình khơng gian protein bị thay đổi Đáp án: D Khi cấu trúc không gian protein bị thay đổi, protein bị biến tính Câu 7: Cho tượng sau: (1) Lòng trắng trứng đơng lại sau luộc (2) Thịt cua vón cục lên mảng đun nước lọc cua (3) Sợi tóc duỗi thẳng ép mỏng (4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục Có tưởng thể biến tính protein? A B C D Đáp án: D Cả tượng thể biến tính protein Câu 8: Loại protein sau làm nhiệm vụ tiêu diệt mầm bệnh, bảo vệ thể? A Protein vận chuyển B Protein kháng thể C Protein enzyme D Protein hormone Đáp án: B Kháng thể làm nhiệm vụ bảo vệ thể khỏi xâm nhập kháng nguyên Câu 9: Chất sau cấu tạo từ axit amin? A Colesteron – tham gia cấu tạo nên màng sinh học B Pentose - tham gia cấu tạo nên axit nucleic nhân tế bào C Ostogen – hoocmon buồng trứng nữ giới tiết D Insulin – hoocmon tuyến tụy người tiết Đáp án: D Insulin loại hormone cấu tạo từ axit amin Câu 10: Nếu ăn nhiều protein (chất đạm), thể mắc bệnh sau đây? A Bệnh gút B Bệnh mỡ máu C Bệnh tiểu đường D Bệnh đau dày Đáp án: A Ăn nhiều protein dẫn đến rối loạn chuyển hóa đạm gây bệnh gút Câu 11: Điểm giống protein lipit là? A Cấu trúc theo nguyên tắc đa phân B Có chức dự trữ cung cấp lượng cho tế bào thể C Đều có liên kết hidro cấu trúc phân tử D Gồm nguyên tố C, H, O Đáp án: B Protein lipit nguồn cung cấp dự trữ lượng cho thể Câu 12: Ở cấu trúc không gian bậc protein, axit amin liên kết với loại liên kết nào? A Liên kết glicozit B Liên kết ion C Liên kết peptit D Liên kết hidro Đáp án: D Câu 13: Cấu trúc định tính đặc thù đa dạng phân tử protein là? A Cấu trúc bậc B Cấu trúc bậc C Cấu trúc bậc D Cấu trúc bậc Đáp án: A Trình tự cách cấu tạo axit amin bậc định tính đặc thù đa dạng phân tử protein Câu 14: Protein sau có vai trị điều hịa nồng độ chất thể? A Insulin có tuyến tụy B Keratin có tóc C Colagen có da D Hemoglobin có hồng cầu Đáp án: A Insulin có trác dụng điều hịa lượng đường máu để ổn định nồng độ đường huyết Câu 15: Cho ví dụ sau: (1) Colagen cấu tạo nên mô liên kết da (2) Enzyme lipase thủy phân lipit (3) Insulin điều chỉnh hàm lượng đường máu (4) Glicogen dự trữ gan (5) Hemoglobin vận chuyển O2 và CO2 (6) Inteferon chống lại xâm nhập vi khuẩn Có ví dụ minh họa cho chức protein? A B C D Đáp án: C (5) sai glicogen cacbohidrat, khơng phải protein Hiển thị đáp án Câu 16: Cho loại liên kết hóa học sau: (1) liên kết peptit (2) liên kết hidro (3) liên kết đisunphua (- S – S -) (4) liên kết phôtphodieste (5) liên kết glucozit Có loại liên kết tham gia trì cấu trúc protein bậc 3? A B C D Đáp án: B Bậc cấu thành liên kết peptit axit amin; Bậc gấp nếp nhờ liên kết hidro các; Bậc co xoắn nhờ cầu nối đisunfit Câu 17: Cho ý sau: (1) Phân tử protein có cấu trúc bậc có từ chuỗi polipeptit trở lên (2) Protein thể phân hủy tổng hợp (3) Bệnh thiếu máu hồng cầu hình liềm người sai lệch trình tự xếp axit amin chuỗi β phân tử hemoglobin (4) Protein cấu tạo từ axit amin không thay axit amin thay (5) Thức ăn động vật có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều loại axit amin khơng thay (6) Protein tham gia vào trình truyền đạt thông tin di truyền tế bào Trong ý trên, có ý đúng? A B C D Đáp án: C (6) sai protein chủ yếu tham gia vào trình thu nhận thơng tin Câu 18: Protein khơng có chức sau đây? A Cấu tạo nên chất nguyên sinh, bào quan, màng tế bào B Cấu trúc nên enzim, hoocmon, kháng thể C Lưu trữ truyền đạt thông tin di truyền D Thực việc vận chuyển chất, co cơ, thu nhận thông tin Đáp án: D Lưu trữ truyền đạt thông tin di truyền nhiệm vụ loại vật chất di truyền (ADN, ARN) Câu 19: Cho nhận định sau protein, nhận định đúng? A Protein cấu tạo từ loại nguyên tố hóa học: C, H, O B Protein chức sinh học cấu trúc không gian bị phá vỡ C Protein người động vật tổng hợp 20 loại axit amin lấy từ thức ăn D Protein đơn giản gồm nhiều chuỗi pôlipeptit với hàng trăm axit amin Đáp án: B Protein thực chức có cấu trúc khơng gian Nếu cấu trúc không gian bị phá vỡ, protein bị chức sinh học Câu 20: Khi nói protein, phát biểu sau đúng? A Protein cấu tạo theo nguyên tắc đa phân nguyên tắc bổ sung B Protein cấu tạo từ nhiều chuỗi polipeptit C Protein mang thông tin quy định tính trạng thể sinh vật D Protein tổng hợp dựa khuôn mẫu rARN Đáp án: B - A sai protein khơng cấu tạo theo nguyên tắc bổ sung - C sai protein khơng mang thơng tin quy định tính trạng thể sinh vật mà gen - D sai protein tổng hợp khn mẫu mARN ... protein Câu 14: Protein sau có vai trị điều hịa nồng độ chất thể? A Insulin có tuyến tụy B Keratin có tóc C Colagen có da D Hemoglobin có hồng cầu Đáp án: A Insulin có trác dụng điều hịa lượng... D Protein hormone Đáp án: B Kháng thể làm nhiệm vụ bảo vệ thể khỏi xâm nhập kháng nguyên Câu 9: Chất sau cấu tạo từ axit amin? A Colesteron – tham gia cấu tạo nên màng sinh học B Pentose - tham... (5) Hemoglobin vận chuyển O2 và CO2 (6) Inteferon chống lại xâm nhập vi khuẩn Có ví dụ minh họa cho chức protein? A B C D Đáp án: C (5) sai glicogen cacbohidrat, khơng phải protein Hiển thị đáp