Bài 4 Cacbohidrat và lipit Câu 1 Người ta dựa vào đặc điểm nào sau đây để chia saccarit ra thành ba loại là đường đơn, đường đôi và đường đa? A Khối lượng của phân tử B Độ tan trong nước C Số loại đơn[.]
Bài 4: Cacbohidrat lipit Câu 1: Người ta dựa vào đặc điểm sau để chia saccarit thành ba loại đường đơn, đường đôi đường đa? A Khối lượng phân tử B Độ tan nước C Số loại đơn phân có phân tử D Số lượng đơn phân có phân tử Đáp án: D Tùy theo số lượng đơn phân phân tử mà người ta chia cacbohidrat thành ba loại đường đơn, đường đôi đường đa Đường đôi gồm hai phân tử đường đơn liên kết lại với Đường đa gồm nhiều phân tử đường đơn liên kết với Câu 20: Đều cấu tạo từ đơn phân glucozo tinh bột có dạng lị xo xenlulozo dạng mạch thẳng Nguyên nhân vì: A cách thức liên kết đơn phân khác B số lượng, khối lượng đơn phân khác C trình tự xếp đơn phân khác D chức tinh bột khác với xenlulozo Đáp án: A Câu 3: Cơ thể người khơng tiêu hóa loại đường nào? A Lactose B Mantose C Cellulose D Saccarose Đáp án: C Cellulose polymer cấu tạo nên thành tế bào thực vật cần tới enzyme số loài vi sinh vật cộng sinh cỏ loài động vật ăn cỏ để tiêu hóa Con người động vật ăn thịt nên khơng có enzyme tiêu hóa cellulose Câu 4: Cho ý sau: (1) Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân (2) Khi bị thủy phân thu glucose (3) Có thành phần nguyên tố gồm: C, H , O (4) Có cơng thức tổng qt: (C6H10O6)n (5) Tan nước Trong ý có ý đặc điểm chung polisaccarit? A B C D Đáp án: C (2) sai loại polisaccarit thủy phân thu hidro (5) sai cellulose khơng tan nước Câu 5: Ngun liệu chủ yếu cung cấp cho q trình hơ hấp tế bào là? A Cellulose B Glucose C Saccarose D Fructose Đáp án: B Hô hấp tế bào sử dụng glucose nguyên liệu để chuyển hóa thành lượng cung cấp cho hoạt động sống tế bào Câu 6: Ăn nhiều đường có nguy mắc bệnh bệnh sau đây? A Bệnh tiểu đường B Bệnh bướu cổ C Bệnh còi xương D Bệnh gút Đáp án: A Ăn nhiều đường dẫn đến rối loạn chuyển hóa đường thể gây bệnh tiểu đường Câu 7: Hợp chất sau bị thủy phân cho loại sản phẩm glucose? A Lactose B Cellulose C Kitin D Saccarose Đáp án: B Cellulose cấu tạo từ đơn phân glucose nên thuye phân thu loại sản phẩm glucose Câu 8: Loại đường có thành phần cấu tạo ADN ARN là? A Mantose B Fructose C Hectose D Pentose Đáp án: D Các loại axit nucleic cấu tạo loại đường cacbon pentose Câu 9: Cho nhận định sau: (1) Glicogen chất dự trữ thể động vật nấm (2) Tinh bột chất dự trữ (3) Glicogen nhiều phân tử glucose liên kết với dạng mạch thẳng (4) Tinh bột nhiều phân tử glucose liên kết với dạng phân nhánh không phân nhánh (5) Glicogen tinh bột tạo phản ứng trùng ngưng loại nước Trong nhận định có nhận định đúng? A B C D Đáp án: C (5) sai phản ứng trùng hợp Câu 10: Ăn nhãn để tủ lạnh ta có cảm giác so với nhãn hái từ Nguyên nhân tủ lạnh có nhiệt độ thấp nên: A Quá trình tổng hơp chất diễn mạnh làm tăng hàm lượng đường nhãn B Nước tế bào đóng băng, làm tăng thể tích dẫn tới phá vỡ tế bào giải phóng đường C Nước tế bào đóng băng làm cho nồng độ đường tế bào tăng lên D Tế bào nhãn bị co lại dẫn tới giải phóng phân tử đường khỏi tế bào Đáp án: B Câu 11: Saccarose loại đường có lạo chất đây? A Cây mía B Sữa động vật C Mạch nha D Tinh bột Đáp án: A Saccarose loại đường chủ yếu có dịch mía Câu 12: Cacbohidrat khơng có chức sau đây? A Nguồn dự trữ lượng cho tế bào thể B Cung cấp lượng cho tế bào thể C Vật liệu cấu trúc xây dựng tế bào thể D Điều hòa sinh trưởng cho tế bào thể Đáp án: D Điều hòa sinh trưởng cho tế bào thể chức loại hormone Câu 13: Cho nhận định sau: (1) Tinh bột chất dự trữ (2) Glicogen chất dự trữ thể động vật nấm (3) Glucozose nguyên liệu chủ yếu cho hô hấp tế bào (4) Pentose tham gia vào cấu tạo ADN ARN (5) Cellulose tham gia cấu tạo màng tế bào Trong nhận định có nhận định với vai trị cacbohidrat tế bào thể? A B C D Đáp án: C (5) sai cellulose tham gia cấu tạo thành tế bào Hiển thị đáp án Câu 14: Lipit khơng có đặc điểm sau đây? A Cấu trúc đa phân B Không tan nước C Được cấu tạo từ nguyên tố : C, H , O D Cung cấp lượng cho tế bào Đáp án: A Lipit không cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà có thành phần cấu tạo đa dạng Hiển thị đáp án Câu 15: Cho ý sau: (1) Dự trữ lượng tế bào (2) Tham gia cấu trúc màng sinh chất (3) Tham gia vào cấu trúc hoocmon, diệp lục (4) Tham gia vào chức vận động tế bào (5) Xúc tác cho phản ứng sinh học Trong ý có ý với vai trị lipit tế bào thể? A B C D Đáp án: B (4) sai lipit khơng tham gia vào chức vận động tế bào (5) sai xúc tác cho phản ứng sinh học vai trò enzyme Câu 16: Ở điều kiện thường, dầu thực vật có dạng lỏng Nguyên nhân chủ yếu vì: A Dầu thực vật chiết xuất từ loại thực vật B Dầu thực vật không gây bệnh xơ cứng động mạch C Dầu thực vật cấu tạo glixerol gốc axit béo D Thành phần cấu tạo có chứa axit béo khơng no Đáp án: D Câu 17: Ostrogen hoocmon sinh dục có chất lipit Loại lipit cấu tạo nên hoocmon là? A Steroit B Photpholipit C Dầu thực vật D Mỡ động vật Đáp án: A Ostrogen cấu tạo nên steroit Câu 18: Photpholipit có tính lưỡng cực vì: A Trong cấu trúc có phần đầu phophat ưa nước, phần axit béo kị nước B Trong cấu trúc có phần đầu phophat kị nước, phần đuôi axit béo ưa nước C Trong cấu trúc có glixerol ưa nước, phần axit béo kị nước D Trong cấu trúc có glixerol kị nước, phần đuôi axit béo ưa nước Đáp án: A Câu 19: Điều không giống đường lipit? A Cấu tạo từ nguyên tố: C, H, O B Là nguồn dự trữ cung cấp lượng cho tế bào C Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân D Đường lipit chuyển hóa cho Đáp án: C Đường cấu tạo theo ngun tắc đa phân cịn lipit không Câu 20: Loại đường sau đường cacbon? A Glucose B Fructose C Galactose D Deoxyribose Đáp án: D Deoxyribose đường cacbon Câu 21: Thành phần tham gia vào cấu trúc màng sinh chất tế bào là? A Photpholipit protein B Glixerol axit béo C Steroit axit béo D Axit béo saccarose Đáp án: A Photpholipit protein thành phần cấu tạo màng sinh chất Câu 22: Nhận định sau khơng nói lipit? A Dầu chứa nhiều axit béo chưa no mỡ chứa nhiều axit béo no B Màng tế bào không tan nước đuọc cấu tạo photpholipit C Steroit tham gia cấu tạo nên loại enzyme tiêu hóa thể người D Một phân tử lipit cung cấp lượng nhiều gấp đôi phân tử đường Đáp án: C Steroit tham gia cấu tạo nên loại hormone giới tính số thành phần tham gia cấu trúc màng tế bào colesteron Câu 23: Mỡ động vật có nhiệt độ đơng đặc cao dầu thực vật vì: A Các phân tử glixerol liên kết lại với gây tượng vón cục B Tỷ lệ axit béo no mỡ động vật cao dầu thực vật C Tỷ lệ axit béo không no mỡ động vật cao dầu thực vật D Các phân tử glixerol phân tử liên kết với nhóm photphat phân tử khác gây tượng đông đặc Đáp án: B Câu 24: Loại đường cấu tạo nên vỏ tôm, cua gọi gì? A Glucozo B Kitin C Saccarozo D Fructozo Đáp án: B Kitin loại cacbohidrat (một polymer chuỗi dài dẫn xuất glucose) tìm thấy ttrong thành phần vỏ số loại động vật thuộc ngành chân khớp Câu 25: Trong đặc điểm đây, đặc điểm chung loại lipit là: A Có tính phân cực B Cấu trúc theo ngun tắc đa phân C Có tính kị nước D Có tính axit Đáp án: C Tất loại lipit có tính kị nước khơng tan nước ... tác cho phản ứng sinh học Trong ý có ý với vai trị lipit tế bào thể? A B C D Đáp án: B (4) sai lipit khơng tham gia vào chức vận động tế bào (5) sai xúc tác cho phản ứng sinh học vai trò enzyme... tế bào Đáp án: B Câu 11: Saccarose loại đường có lạo chất đây? A Cây mía B Sữa động vật C Mạch nha D Tinh bột Đáp án: A Saccarose loại đường chủ yếu có dịch mía Câu 12: Cacbohidrat khơng có chức... thủy phân thu glucose (3) Có thành phần nguyên tố gồm: C, H , O (4) Có cơng thức tổng qt: (C6H10O6)n (5) Tan nước Trong ý có ý đặc điểm chung polisaccarit? A B C D Đáp án: C (2) sai loại polisaccarit