(Đồ án hcmute) thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản công ty tnhh nông sản tiền giang với công suất 1000m3 ngày

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN TIỀN GIANG VỚI CÔNG SUẤT 1000 M3/NGÀY GVHD: ĐẶNG HOÀNG THANH SƠN SVTH : HÀ VĂN TIỆN MSSV: 15150039 SKL006739 Tp Hồ Chí Minh, 2020 an TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA CHẤT LƯỢNG CAO  ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN TIỀN GIANG VỚI CÔNG SUẤT 1000 M3/NGÀY GVHD: THs Đặng Hoàng Thanh Sơn SVTH: Hà Văn Tiện an MSSV 15150039 LỜI CẢM ƠN Trải qua thời gian thực đồ án, em có dịp ơn lại nhiều kiến thức q trình học tập qua tìm hiểu sâu thêm kiến thức Những kiến thức mà em có ngày hơm đóng góp phần lớn công sức mà thầy cô cất công truyền dạy cho chúng em Trong trình thực đồ án, khơng lần gặp nhiều khó khăn Tuy nhiên với giúp đỡ nhiệt tình thầy Đặng Hồnh Thanh Sơn giúp em hoàn thành tốt đồ án tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy! Em xin gửi lời cám ơn đến ban Giám hiệu nhà trường quý thầy cô trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM tạo điều kiện cho em học tập phát triển thân Trong trình thực đồ án tốt nghiệp, khơng thể tránh khỏi thiếu sót, em cần lời nhận xét từ thầy cô, để em tự tin bước cánh cửa đường đời TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2019 Sinh viên Hà Văn Tiện an MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề 1.2.Tính cấp thiết đề tài 1.3.Mục tiêu thiết kế 1.4.Nội dung thiết kế 1.5.Phạm vi thiết kế CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN TIỀN GIANG 2.1.Tổng quan phương pháp xử lý nước thải thủy sản 2.1.1.Phương pháp học 2.1.2.Phương pháp hóa học 2.1.3.Phương pháp sinh học 2.2.Tổng quan công ty TNHH Nông sản Tiền Giang 13 2.2.1.Giới thiệu công ty TNHH Nông sản Tiền Giang 13 2.2.2.Quy trình sản xuất cơng ty 14 2.2.3.Các vấn đề ô nhiễm công ty 15 2.2.4.Tác động đến môi trường chất thải 16 2.2.5.Một số biện pháp quản lí ô nhiễm 17 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT VÀ LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ PHÙ HỢP 18 3.1.Sơ đồ công nghệ 19 3.2.Sơ đồ công nghệ 24 CHƯƠNG 4: TÍNH TỐN CÁC CƠNG TRÌNH ĐƠN VỊ 29 4.1.Song chắn rác 29 4.2.Tính bể tách dầu 34 4.3.Tính bể điều hịa 38 an 4.4.Tính bể keo tụ - tạo bơng 45 4.5.Tính bể tuyến 52 4.6.Tính bể UASB 58 4.7.Tính anoxic-aerotank 58 4.8.Tính bể lắng 85 4.9.Tính bể nén bùn 93 4.10.Tính máy ép bùn 98 4.11.Tính bể khử trùng 99 CHƯƠNG 5: TÍNH KINH TẾ 104 KẾT LUẬN 107 TÀI LIỆU THAM KHẢO 108 an CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề Việt Nam quốc gia có điều kiện thuận lợi để phát triển ngành thủy sản, với bờ biển dài khí nhiệt đới gió mùa góp phần tạo nên nguồn nguyên liệu thủy hải sản phong phú nước ta Thủy sản Việt Nam đa dạng với khoảng 2000 loại cá, có khoảng 40 lồi có giá trị kinh tế Biết tận dụng ưu điểm đó, nước ta ngày khuyến khích phát triển ngành chế biến thủy sản để đem lại nguồn lợi lớn mặt kinh tế cho nước nhà Muốn phát triển tốt ngành chế biến thủy sản địi hỏi phải có lực lượng công nhân đào tạo bản, nắm bắt quy trình tiên tiến đại nhằm đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dung hết đủ tiêu chuẩn xuất hang hóa qua nước Hiện nay, sản phẩm thủy sản nước ta xuất sang nước Trung Quốc, Nhật, Mỹ,… nước Châu Âu cá tra, cá ngừ, tôm, bạch tuột,… Bên cạnh mặt tích cực gặp vấn đề lớn mặt môi trường dư luận nhà làm công tác bảo vệ môi trường quan tâm đặc biệt Nước thải thủy sản thải từ công đoạn chế biến, kiểm nghiệm vệ sinh dụng cụ sản xuất nhà xưởng đặc biệt khâu rửa thủy sản loại Lượng nước thải chủ yếu bị nhiễm bẩn chất hữu với nồng độ lớn Ngồi tích tụ lâu ngày,các chất hữu bị phân hủy gây mùi hôi khó chịu, phải xử lí triệt để lượng nước thải trước thải nguồn tiếp nhận Do đó, việc thiết kế hệ thống xử lý nước thải ngành chế biến thủy sản yêu cầu cấp thiết đặt không cho nhà quản lý mơi trường mà cịn với tất người học kĩ thuật mơi trường 1.2.Tính cấp thiết đề tài Nguồn nước thải chế biến thủy sản nguồn nước thải có chưa nhiều hợp chất hữu cơ, virus, vi trùng, trứng giun sán, Nguồn nước có nguy gây nhiễm tầng nước ngầm trở thành nguyên nhân trực tiếp phát sinh dịch bệnh cho đàn gia súc Đồng thời lây lan số bệnh cho người ảnh hưởng đến mơi trường xung quanh nước thải thủy sản có chứa nhiều mầm bệnh như: Samonella, Leptospira, Clostridium tetani, không xử lý kịp thời an Bên cạnh cịm có nhiều loại khí sinh hoạt động vi sinh vật như: NH3, CO2, CH4, H2S, Các loại khí gây nhiễm độc khơng khí nguồn nước ngầm ảnh hưởng đến đời sống người hệ sinh thái Chính mà việc thiết kế hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản vô cần thiết cấp bách 1.3.Mục tiêu thiết kế Đề xuất thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản cho công ty TNHH Nông sản Tiền Giang với công suất 1000 m3/ngày đêm đạt tiêu chuẩn xả thải QCVN 402011/BTNMT loại B 1.4.Nội dung thiết kế +Thu thập số liệu nước thải chế biến thủy sản công ty TNHH Nông sản Tiền Giang +Đề xuất công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản cơng ty TNHH Nơng sản Tiền Giang +Tính tốn cơng trình cơng nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản công ty TNHH Nông sản Tiền Giang +Thiết kế vẽ thi công cho công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản công ty TNHH Nông sản Tiền Giang 1.5.Phạm vi thiết kế Hệ thống xử lý nước thải thủy sản công suất 1000 m3/ngày đêm cho nhà máy công ty TNHH Nông sản Tiền Giang an CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN TIỀN GIANG 2.1.Tổng quan phương pháp xử lý nước thải thủy sản 2.1.1.Phương pháp học Xử lý học phương pháp nhằm mục đích loại bỏ tạp chất khơng tan có nước thải, điều hòa lưu lượng nồng độ chất ô nhiễm Bằng phương pháp này, loại đến 60% tạp chất khơng hịa tan, 10% BOD Để tăng hiệu suất cơng trình xử lý học sử dụng phương pháp làm thống, tức để nước cần xử lý tiếp xúc với nguồn oxy khơng khí nhằm loại bỏ khí hịa tan nước oxy hóa hịa tan kim loại hịa tan hợp chất hữu có nước 2.1.1.1.Song chắn rác, lưới lọc Song chắn rác, lưới lọc dùng để giữ cặn bẩn có kích thước lớn như: da, mỡ, nội tạng, xương cá trình chế biến thực phẩm thủy sản Dựa vào khoảng cách mà song chắn rác chia thành loại: +Song chắn rác thơ: có khoảng cách từ 20-50 mm, có tác dụng giữ lại tạp chất lớn nước thải +Song chắn rác tinh: có khe rộng mắt lưới từ 10-20 mm, để loại bỏ tạp chất nhỏ có nước thải hạt cát, mãnh vụn nhỏ,… nhằm khơng gây hại cho cơng trình phía sau 2.1.1.2.Bể lắng Bể lắng thiết kế để loại bỏ chất rắn lơ lửng nhờ chênh lệch trọng lực chất có nguồn nước thải Các chất có khối lượng lớn bị lắng xuống đáy thu gom đem Dựa vào cấu tạo bể lắng bao gồm: bể lắng đứng, bể lắng ngang, bể lắng ly tâm, bể lắng nghiêng, +Bể lắng đứng: thường xây dựng hình trụ với đáy hình chóp, nước thải vào bể theo ống trung tâm chuyển động theo phương thẳng đứng hướng từ lên Quá trình lắng cặn bắt đầu +Bể lắng ngang: loại bể lắng xây dựng theo hình chữ nhật với hai nhiều ngăn Đây loại bể sử dụng nhiều phổ biến mang lại hiệu cao an Bể hoạt động theo nguyên lý, nước bể chảy từ đầu đến đầu bên kia, hạt cặn di chuyển theo chiều dòng nước va phải vách ngăn đặt bể sau rớt xuống đáy bể Qua thực tế trình sử dụng, người ta nhận ra, so với bể lắng đứng bể lắng ngang hoạt động hiệu từ 10-20% Nguồn: (antoanmoitruong.com.vn/be-lang-trong-xu-ly-nuoc-thai) +Bể lắng ly tâm: mặt bể hình trịn, đường kính bể thường lớn d>20m để đảm bảo cho hạt cặn lắng theo phương chuyển động ngang Bể lắng ly tâm thường sử dụng cho trạm xử lý có cơng suất lớn 20.000 m3/ngày đêm Đáy bể thường thiết kế với độ dốc thấp bể lớn, nên cần có dàn quay gạt cặn đáy để thu gom cặn Hiệu lắng loại bể ước tính 60% Nguồn: (antoanmoitruong.com.vn/be-lang-trong-xu-ly-nuoc-thai) +Bể lắng Lamen: loại bể cấu tạo từ vách ngăn có khả lắng bùn hiệu quả, nước từ bể lắng chứa bùn chuyển động theo chiều từ lên qua vách ngăn, vách ngăn đạt nghiêng 60o, cặn bám vào vách nghiêng, tích tụ lại khối lượng cặn lớn so với lực đẩy nước rơi xuống Bể lắng lamen mang lại hiểu xử lý cao so với loại bể khác đồng thời dễ dàng di chuyển, thi công tháo lắp 2.1.1.3.Bể tách dầu, mỡ Công trình thường áp dụng xử lý nước thải chế biến thủy sản từ lượng mỡ cá Đối với nước thải sinh hoạt, thường lượng dầu mỡ không cao nên ta vớt dầu mỡ bể lắng nhờ thiết bị gạt 2.1.1.4.Bể lọc Bể lọc thường có tác dụng tách chất trạng thái lơ lửng với kích thước nhỏ cách cho nước thải qua lớp vật liệu lọc sỏi, cát, than, Có nhiều loại bể lọc, dựa vào cấu tạo lớp vật liệu lọc cách thức hoạt động ta chia nhiều dạng sau: +Theo tốc độ lọc: Bể lọc nhanh, bể lọc chậm, bể lọc cao tốc +Theo chế độ dòng chảy: Bể lọc trọng lực, bể lọc áp lực +Theo chiều dòng nước: Bể lọc xuôi, bể lọc ngược, bể lọc hai chiều an +Theo số lớp vật liệu lọc: Bể lọc lớp vật liệu lọc, bể lọc hai hay nhiều lớp vật liệu lọc 2.1.2.Phương pháp hóa học Bản chất xử lý nước thải phương pháp hóa học dựa vào q trình hóa học để đưa số chất hóa học nước thải dạng cặn tách khoi nguồn nước biến đổi sang dạng khác gây ô nhiễm cho môi trường 2.1.2.1.Phương pháp keo tụ, tạo bơng Q trình lắng tách chất ô nhiễm, rắn huyền phù không tách chất nhiễm dạng keo chúng hạt rắn có kích thước q nhỏ d < 10 -4mm Để tách chúng cần làm cho hạt nhỏ lơ lửng kết lại với thành bơng cặn có kích thước lớn tách chúng khỏi nước phương pháp lắng dễ dàng Các chất keo tụ thường phèn nhôm, phèn sắt, PAC,… 2.1.2.2.Bể tuyến Là phương pháp dung để tách chất phân tán không tan dầu mỡ hay hạt rắn dạng lơ lửng, chúng lắng Ưu điểm phương pháp tuyển so với phương pháp lắng khác lắng tốt hạt nhỏ nhẹ thời gian ngắn Nguyên lý phương pháp thực cách đưa hạt khí mịn vào nước sạch, cho chúng hòa tan vào Sau đó, chúng đưa vào bể tuyến qua van đưa áp suất khí quyển, bọt khí tách khỏi nước bám vào chất lơ lửng, dầu mỡ lên mặt nước tạo thành lớp váng, váng thu gạt cặn bể tuyến 2.1.2.3.Phương pháp hấp phụ Hấp phụ phương pháp tách hợp chất hữu khí hịa tan khỏi nước thải cách tập trung chất bề mặt chất hấp phụ Tuy nhiên phương pháp địi hỏi chi phí cao nên ứng dụng Các chất hấp phụ thường sử dụng như: than hoạt tính, silicagel,… Trong than hoạt tính loại sử dụng nhiều giá thành rẻ phổ biến so với loại khác an an an an an an an an an an an an an an an an ... sản công ty TNHH Nông sản Tiền Giang +Thiết kế vẽ thi công cho công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản công ty TNHH Nông sản Tiền Giang 1.5.Phạm vi thiết kế Hệ thống xử lý nước thải thủy sản. .. biến thủy sản công ty TNHH Nông sản Tiền Giang +Đề xuất công nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản công ty TNHH Nơng sản Tiền Giang +Tính tốn cơng trình cơng nghệ xử lý nước thải chế biến thủy sản. .. THUẬT TP HCM KHOA CHẤT LƯỢNG CAO  ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI THỦY SẢN CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN TIỀN GIANG VỚI CÔNG SUẤT 1000 M3/NGÀY GVHD: THs Đặng Hoàng Thanh Sơn SVTH: