Tài liệu hướng dẫn sản xuất sạch hơn

Trung tâm Sản xuất sạch Việt nam Tầng 4, nhà C10 Trờng Đại học Bách khoa Hà nội Đờng Đại Cồ Việt Hà nội, Việt nam Điện thoại: (84.4) 8 681 686 Điện thoại/Fax: (84.4) 8 681 618 Email: vncpc@un.org.vn Bộ Giáo dục và Đào tạo Trờng Đại học Bách khoa Hà nội Viện Khoa học và Công nghệ Môi trờng Tài liệu hớng dẫn Sản xuất sạch hơn 1 Suy nghĩ truyền thống về môi trờng tập trung vào vấn ề phải làm gì với các chất thải và phát thải ã phát sinh. Sản xuất sạch hơn tránh ợc hay giảm thiểu ợc các chất thải và ô nhiễm trớc khi chúng ợc sinh ra ! Sự khác nhau cơ bản giữa kiểm soát ô nhiễm và sản xuất sạch hơn là thời iểm thực hiện. Kiểm soát ô nhiễm ợc thực hiện sau khi ã có chất thải, hay nói cách khác là tiếp cận "phản ứng và xử lý"; trong khi đó, sản xuất sạch hơn là tiếp cận chủ ộng, theo hớng"dự oán và phòng ngừa". Nh chúng ta ã biết, phòng bệnh bao giờ cũng tốt hơn chữa bệnh. Bên cạnh việc giảm thiểu các chất thải và ô nhiễm thông qua sản xuất sạch hơn, giảm nguyên liệu và năng lợng tiêu thụ cũng có thể là một thành quả của tiếp cận này. Sản xuất sạch hơn phấn ấu ạt hiệu suất sử dụng nguyên liệu trong phạm vi khả thi kinh tế sao cho càng gần 100% càng tốt. Có một iều quan trọng cần phải nhấn mạnh rằng sản xuất sạch hơn không chỉ là vấn ề thay ổi thiết bị: sản xuất sạch hơn là vấn ề thay ổi thái ộ, áp dụng bí quyết know-how, và cải thiện quá trình sản xuất và sản phẩm. Các khái niệm khác tơng tự với sản xuất sạch hơn là: Giảm thiểu chất thải; Phòng ngừa ô nhiễm; và Năng suất xanh. Về cơ bản, các khái niệm này ều giống với sản xuất sạch hơn; ều có chung ý t ởng giúp cho doanh nghiệp sản xuất có hiệu quả hơn và phát sinh ít ô nhiễm hơn. Sản xuất sạch hơn là gì ? UNEP ịnh nghĩa sản xuất sạch hơn là việc áp dụng liên tục chiến lợc phòng ngừa tổng hợp về môi trờng vào các quá trình sản xuất, sản phẩm và dịch vụ nhằm nâng cao hiệu suất sinh thái và giảm thiểu rủi ro cho con ngời và môi trờng. Đối với quá trình sản xuất: sản xuất sạch hơn bao gồm bảo toàn nguyên liệu và năng lợng, loại trừ các nguyên liệu ộc hại và giảm lợng và tính ộc hại của tất cả các chất thải ngay tại nguồn thải. Đối với sản phẩm: sản xuất sạch hơn bao gồm việc giảm các ảnh hởng tiêu cực trong suốt chu kỳ sống của sản phẩm, từ khâu thiết kế ến thải bỏ. Đối với dịch vụ: sản xuất sạch hơn a các yếu tố về môi trờng vào trong thiết kế và phát triển các dịch vụ. 2 Vậy trong thực tế các giải pháp nào là giải pháp sản xuất sạch hơn? Cần có các thay dổi nào ể biến một quá trình sản xuất trở nên sạch hơn và hiệu quả hơn? Nh ã nói ở trên, các thay ổi không chỉ ơn thuần là thiết bị, mà còn là các thay ổi trong vận hành và quản lý của một doanh nghiệp. Các thay ổi ợc gọi là "giải pháp sản xuất sạch hơn" có thể ợc chia thành các nhóm sau: Giảm chất thải tại nguồn; Tuần hoàn; và Cải tiến sản phẩm. Giảm chất thải tại nguồn Về cơ bản, ý tởng của sản xuất sạch hơn là tìm hiểu tận gốc của ô nhiễm. Quản lý nội vi là một loại giải pháp ơn giản nhất của sản xuất sạch hơn. Quản lý nội vi không òi hỏi chi phí ầu t và có thể ợc thực hiện ngay sau khi xác ịnh ợc các giải pháp. Các ví dụ của quản lý nội vi có thể là khắc phục các iểm rò rỉ, óng van nớc hay tắt thiết bị khi không sử dụng ể tránh tổn thất. Mặc dù quản lý nội vi là ơn giản nhng vẫn cần có sự quan tâm của ban lãnh ạo cũng nh việc ào tạo nhân viên. Kiểm soát quá trình tốt hơn ể ảm bảo các iều kiện sản xuất ợc tối u hoá về mặt tiêu thụ nguyên liệu, sản xuất và phát sinh chất thải. Các thông số của quá trình sản xuất nh nhiệt ộ, thời gian, áp suất, pH, tốc ộ cần ợc giám sát và duy trì càng gần với iều kiện tối u càng tốt. Cũng nh với quản lý nội vi, việc kiểm soát quá trình tốt hơn òi hỏi các quan tâm của ban lãnh ạo cũng nh việc giám sát ngày một hoàn chỉnh hơn. Thay ổi nguyên liệu là việc thay thế các nguyên liệu ang sử dụng bằng các nguyên liệu khác thân thiện với môi trờng hơn. Có các giải pháp SXSH nào ? Tận thu, tái sử dụng tại chỗ Tạo ra sản phẩm phụ Tuần hoàn Quản lý nội vi Kiểm soát quá trình tốt hơn Thay ổi nguyên liệu Cải tiến thiết bị Công nghệ sản xuất mới Giảm chất thải tại nguồn Thay ổi sản phẩm Thay ổi bao bì Cải tiến sản phẩm 3 Thay ổi nguyên liệu còn có thể là việc mua nguyên liệu có chất lợng tốt hơn ể ạt ợc hiệu suất sử dụng cao hơn. Thông thờng lợng nguyên liệu sử dụng, chất lợng của nguyên liệu và sản phẩm có mối quan hệ trực tiếp với nhau. Cải tiến thiết bị là việc thay ổi thiết bị ã có ể nguyên liệu tổn thất ít hơn. Việc cải tiến thiết bị có thể là iều chỉnh tốc ộ máy, là tối u kích thớc kho chứa, là việc bảo ôn bề mặt nóng/lạnh, hoặc thiết kế cải thiện các bộ phận cần thiết trong thiết bị. Công nghệ sản xuất mới là việc lắp ặt các thiết bị hiện ại và có hiệu quả hơn, ví dụ nh lắp ặt nồi hơi hiệu suất cao hơn hay lắp ặt máy nhuộm Jet sử dụng dung tỷ thấp hơn. Giải pháp này yêu cầu chi phí ầu t cao hơn các giải pháp sản xuất sạch khác, do ó cần phải ợc nghiên cứu cẩn thận. Mặc dù vậy, tiềm năng tiết kiệm và cải thiện chất lợng có thể cao hơn so với các giải pháp khác. Tuần hoàn Có thể tuần hoàn các loại dòng thải không thể tránh ợc trong khu vực sản xuất hoặc bán ra nh một loại sản phẩm phụ. Tận thu và tái sử dụng tại chỗ là việc thu thập "chất thải" và sử dụng lại cho quá trình sản xuất. Một ví dụ ơn giản của giải pháp này là sử dụng lại nớc giặt từ một quá trình cho quá trình giặt khác. Tạo ra các sản phẩm phụ là việc thu thập (và xử lý) "các dòng thải" ể có thể trở thành một sản phẩm mới hoặc bán ra cho các cơ sở sản xuất khác. Lợng men bia d thừa có thể ợc sử dụng làm thức ăn cho lợn, cho cá hay làm các chất ộn thực phẩm. Thay ổi sản phẩm Cải thiện chất lợng sản phẩm ể làm giảm ô nhiễm cũng là một ý tởng cơ bản của sản xuất sạch hơn. Thay ổi sản phẩm là việc xem xét lại sản phẩm và các yêu cầu ối với sản phẩm ó. Nếu có thể thay một cái nắp ậy kim loại ã ợc sơn bằng một cái nắp ậy bằng nhựa cho một số sản phẩm nhất ịnh thì ã tránh ợc các vấn ề về môi trờng cũng nh các chi phí ể sơn hoàn thiện nắp ậy ó. Cải thiện thiết kế sản phẩm có thể em lại tiết kiệm về tiêu thụ nguyên liệu và lợng hoá chất ộc hại sử dụng. Các thay ổi về bao bì có thể là quan trọng. Vấn ề cơ bản là giảm thiểu bao bì sử dụng, ồng thời bảo vệ ợc sản phẩm. Một ví dụ trong nhóm giải pháp này là sử dụng bìa cac- tông cũ thay cho các loại xốp ể bảo vệ các vật dễ vỡ. Có các giải pháp SXSH nào ? Hầu hết các giải pháp sản xuất sạch hơn ều có thời gian hoàn vốn dới một năm. 4 Sản xuất sạch hơn có ý nghĩa ối với tất cả các doanh nghiệp, không kể qui mô bé hay lớn, cũng không kể là ịnh mức tiêu thụ nguyên liệu, năng lợng, nớc nhiều hay ít. Hiện nay, hầu hết các doanh nghiệp ều có tiềm năng giảm lợng tài nguyên tiêu thụ từ 10-15% mà không cần ầu t lớn! Sử dụng nguyên liệu và năng lợng ít hơn Lợi ích dễ thuyết phục nhất trong sản xuất sạch hơn là khả năng giảm lợng nguyên liệu và tài nguyên tiêu thụ. Việc tiết kiệm năng lợng và nguyên liệu làm giảm giá thành chi phí trực tiếp, và do ó lại sẽ giúp doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh cao hơn. Với việc giá thành của nguyên liệu, năng lợng và nớc ngày một tăng, không có doanh nghiệp nào có khả năng chấp nhận việc mất các tài nguyên này dới dạng tổn thất. Các cơ hội thị trờng mới ợc cải thiện Nhận thức của ngời tiêu dùng ngày một tăng về các vấn ề môi trờng tạo nên nhu cầu về các sản phẩm xanh trên thị trờng quốc tế. Điều này dẫn ến việc có thể mở ra một cơ hội thị trờng mới và sản xuất ra sản phẩm có chất lợng cao hơn với giá thành cạnh tranh hơn nếu tập trung nỗ lực vào sản xuất sạch hơn. Tiếp cận nguồn tài chính tốt hơn Các dự thảo dự án ầu t cho sản xuất sạch bao gồm các thông tin về tính khả thi kỹ thuật, kinh tế cũng nh môi trờng. Đây là cơ sở vững chắc cho việc tiếp nhận các hỗ trợ tài chính của ngân hàng hoặc các quỹ môi trờng. Trên thị trờng quốc tế, các cơ quan tài chính ã nhận thức rõ các vấn ề về bảo vệ môi trờng và xem xét các ề nghị vay vốn từ góc ộ môi trờng. Các lợi ích của sản xuất sạch hơn Tổng quan về các lợi ích Nâng cao hiệu suất sản xuất; Sử dụng nớc, nguyên liệu và năng lợng có hiệu quả hơn; Tận thu ợc các sản phẩm phụ có giá trị; ít ô nhiễm hơn; Giảm chi phí ể thải cũng nh xử lý chất thải; Cải thiện hình ảnh cho doanh nghiệp; và Cải thiện sức khoẻ và an toàn nghề nghiệp. 5 ISO 14000 Sản xuất sạch hơn sẽ tạo iều kiện thuận lợi hơn nhiều ể thực hiện hệ thống quản lý môi trờng nh ISO14000 vì rất nhiều các công việc ban ầu ã ợc tiến hành thông qua ánh giá sản xuất sạch hơn. Chứng chỉ ISO14000 mở ra một thị truờng và em lại khả năng tiếp cận thị trờng xuất khẩu tốt hơn. Môi trờng làm việc tốt hơn Bên cạnh việc cải thiện hiện trạng kinh tế và môi trờng, sản xuất sạch hơn còn có thể cải thiện các iều kiện an toàn và sức khoẻ nghề nghiệp cho nhân viên. Các iều kiện làm việc thuận lợi có thể làm tăng sự tự tin cũng nh thúc ẩy các quan tâm trong việc kiểm soát chất thải của nhân viên. Các hành ộng nh vậy sẽ giúp cho các doanh nghiệp thu ợc các lợi nhuận từ góc ộ cạnh tranh. Tuân thủ luật môi trờng tốt hơn Để ạt ợc các tiêu chuẩn về dòng thải (khí, lỏng, rắn) thờng yêu cầu phải lắp ặt các hệ thống kiểm soát môi trờng phức tạp và ắt tiền nh các nhà máy xử lý nớc thải. Thông thờng, sản xuất sạch hơn giúp cho việc xử lý trở nên dễ dàng và rẻ tiền hơn do giảm ợc lu l ợng, tải lợng và thậm chí cả ộc tính của dòng thải. Các lợi ích của sản xuất sạch hơn 6 Đánh giá sản xuất sạch hơn Để có thể xác định các cơ hội về sản xuất sạch hơn, cần phải tiến hành ánh giá sản xuất sạch hơn. Việc ánh giá sản xuất sạch hơn tập trung vào: Các chất thải và phát thải ợc phát sinh ở âu; Các chất thải và phát thải ợc phát sinh do nguyên nhân nào; và Giảm thiểu các chất thải và phát thải trong doanh nghiệp nh thế nào. Đánh giá sản xuất sạch hơn là một tiếp cận có hệ thống ể kiểm tra quá trình sản xuất hiện tại và xác ịnh các cơ hội cải thiện quá trình ó hoặc sản phẩm. Sáu bớc thực hiện sản xuất sạch hơn Đánh giá sản xuất sạch hơn ợc tiến hành theo sáu bớc sau: Sản xuất sạch hơn là một quá trình liên tục. Sau khi kết thúc một ánh giá sản xuất sạch hơn, ánh giá tiếp theo cần ợc tiến hành ể cải thiện hiện trạng tốt hơn hoặc bắt ầu với phạm vi ánh giá mới. Đánh giá sản xuất sạch hơn 1. Khởi động 2. Phân tích các công đoạn 3. Phát triển các cơ hội sản xuất sạch hơn 4. Lựa chọn các giải pháp 5. Thực hiện các giải pháp sản xuất sạch hơn 6. Duy trì sản xuất sạch hơn 7 Cam kết của lãnh ạo Một ánh giá sản xuất sạch hơn thành công yêu cầu sự cam kết mạnh mẽ từ phía ban lãnh ạo. Cam kết này cần sự tham gia và giám sát trực tiếp. Sự nghiêm túc ợc thể hiện qua hành ộng, không chỉ dừng lại ở lời nói. Sự tham gia của công nhân vận hành Những ngời giám sát và vận hành cần ợc tham gia tích cực ngay từ ầu ánh giá sản xuất sạch hơn. Công nhân là những ngời óng góp nhiều vào việc xác ịnh và thực hiện các biện pháp sản xuất sạch hơn. Tiếp cận có hệ thống Để sản xuất sạch trở nên bền vững và có hiệu quả, cần thiết phải tuân thủ và áp dụng một tiếp cận có hệ thống. Khi bắt ầu bằng các nhiệm vụ riêng lẻ, công việc có thể sẽ khá hấp dẫn và thấy các lợi ích ngắn hạn dần dần xuất hiện. Mặc dù vậy, cảm giác này có thể sẽ giảm i rất nhanh nếu không nhận ra ợc các lợi ích lâu dài. Chính vì vậy mà cần có thêm một khoảng thời gian cũng nh nỗ lực ể ảm bảo tuân thủ thực hiện theo tiếp cận này một cách có hệ thống và có tổ chức. Làm thế nào ể ạt ợc sự cam kết của lãnh ạo: Ước tính giá trị của lợng tài nguyên mất mát dới dạng chất thải; Chỉ rõ hậu quả môi trờng (và tính pháp lý) của việc phát sinh dòng thải này; và Nhấn mạnh việc sản xuất sạch hơn có thể cải thiện hiện trạng nh thế nào. Đánh giá sản xuất sạch hơn 8 Khởi ộng Trớc tiên, ban lãnh ạo cần phải cam kết với chơng trình sản xuất sạch hơn. Đánh giá sản xuất sạch hơn sẽ yêu cầu một khoảng thời gian ể thu thập thông tin và phát triển các giải pháp. Hơn nữa, có thể cần một số chi phí nh lắp ặt ồng hồ nớc hoặc phân tích mẫu. Thành lập nhóm ánh giá sản xuất sạch hơn Ban lãnh ạo cần chỉ ịnh một ội thực hiện ánh giá sản xuất sạch hơn. Khi thực hiện việc này, ban lãnh ạo cần nhớ rằng các thành viên trong nhóm cần có một số quyền hạn, kỹ năng và thời gian cần thiết ể thực hiện ánh giá sản xuất sạch hơn. Nhóm thực hiện nên bao gồm ại diện của các thành phần: Cấp lãnh ạo; Kế toán hoặc thủ kho; Khu vực sản xuất; và Bộ phận kỹ thuật, ví dụ nh bộ phận cấp hơi hay bảo dỡng. Bên cạnh ó, việc a vào nhóm một thành viên là chuyên gia về sản xuất sạch hơn từ bên ngoài sẽ là rất có ích vì sẽ có thêm một tiếp cận qua mắt nhìn thứ ba. Liệt kê các công oạn / quá trình sản xuất Về cơ bản, nhóm sản xuất sạch hơn nên có một tổng quan về toàn bộ hoạt ộng sản xuất của doanh nghiệp thông qua việc liệt kê tất cả các quá trình sản xuất, ầu vào và ầu ra. Cần có một sơ ồ dây chuyền sản xuất chi tiết và cụ thể (hoặc sơ ồ của các ộng tác) ể có thể có một khái quát và hiểu biết úng về quá trình sản xuất. Cần chú ý ặc biệt tới các hoạt ộng theo chu kỳ, ví dụ nh làm sạch hoặc tái sinh vì quá trình này thờng gây nhiều lãng phí. Đầu vào và ầu ra của sơ ồ cần ợc ghi tên phù hợp ể làm tài liệu ối chứng sau này. Bớc 1 [...]... khoa Hà nội Cơ quan tài trợ: Chính phủ Thuỵ sĩ thông qua Ban Th ký Quốc gia (SECO) Tài liệu hớng dẫn sản xuất sạch hơn Cuốn "Tài liệu hớng dẫn về sản xuất sạch hơn" này nêu rõ: Khái niệm và ý tởng của sản xuất sạch hơn; Ví dụ về các cơ hội sản xuất sạch hơn; Các lợi ích của Sản xuất sạch hơn; và Làm thế nào ể thực hiện ánh giá sản xuất sạch hơn Xuất bản năm 2000 do: Trung tâm Sản xuất sạch Việt nam Tầng... các giải pháp sản xuất sạch hơn ể thực hiện Báo cáo các kết quả sản xuất sạch hơn; Chuẩn bị cho ánh giá mới về sản xuất sạch hơn; và Liên tục tổng hợp các hoạt ộng sản xuất sạch hơn vào công việc quản lý hàng ngày Các trở ngại khi thực hiện SXSH Sự tởng tợng về sản xuất sạch hơn Các suy nghĩ cản trở sản xuất sạch hơn Có rất nhiều suy diễn về sản xuất sạch hơn Sản xuất sạch hơn sẽ cải thiện cho doanh... hiện sản xuất sạch hơn; Triển khai các giải pháp sản xuất sạch hơn Bớc 6 Quan trắc và ánh giá các kết quả; Bớc 4 Phân tích tính khả thi kỹ thuật của các giải pháp sản xuất sạch hơn; Bớc 2 Cân bằng vật liệu và năng lợng; Bớc 5 Phân tích tính khả thi kinh tế của các giải pháp sản xuất sạch hơn; Phân tích tính khả thi về môi ttrờng của các giải pháp sản xuất sạch hơn; và Lựa chọn các giải pháp sản xuất sạch. .. à sau khi ã thực hiện ợc một vài giải pháp sản xuất sạch hơn Quan trắc và ánh giá kết quả Báo cáo các kết quả sản xuất sạch hơn Duy trì sản xuất sạch hơn sẽ ạt ợc tốt nhất khi nó trở thành công việc quản lý hàng ngày Để duy trì sản xuất sạch hơn cần quan trắc ịnh kỳ ở cấp doanh nghiệp và quá trình sản xuất Để duy trì các cam kết, các kết quả sản xuất sạch hơn cần ợc báo cáo lại với ban lãnh ạo và các... kế hoạch của chúng tôi 19 Trung tâm Sản xuất sạch Việt nam Mục ích của Trung tâm Sản xuất sạch Việt nam là óng góp vào sự phát triển công nghiệp bền vững ở Việt nam thông qua việc phổ biến khái niệm sản xuất sạch hơn và hỗ trợ việc thực hiện sản xuất sạch hơn trong công nghiệp Trung tâm sản xuất sạch Việt nam có mục tiêu: Tăng cờng năng lực thực hiện sản xuất sạch hơn tại các doanh nghiệp cũ và mới;... thực hiện giải pháp Lợng nguyên liệu X sử dụng cho một tấn sản phẩm Số và tên của giải pháp Tên Thời hạn hoàn thành việc thực hiện giải pháp Lợng nguyên liệu X sử dụng cho một tấn sản phẩm Bớc 6 Duy trì sản xuất sạch hơn Duy trì sản xuất sạch hơn Nếu nh sản xuất sạch hơn ã ợc bắt rễ và tiếp tục thực hiện, iều ặc biệt quan trọng phải nhấn mạnh ở ây là nhóm sản xuất sạch hơn không ợc ể mất à sau khi ã... (pha loãng) nhng sẽ hạ nhiệt ộ dung dịch thấp hơn; 1.2 nh 1.1.1; Số 1 2 3 I-1 Phát triển các cơ hội sản xuất sạch hơn Chọn lựa các cơ hội có thể làm ợc Sàng lọc các cơ hội sản xuất sạch hơn Hạng mục 1 Kiểm soát nhiệt ộ nấu Giám sát quá trình tốt hơn Cần thử nghiệm 2 Danh mục các cơ hội sản xuất sạch hơn cần ợc xem xét ể xác ịnh: Các cơ hội sản xuất sạch hơn Thay máy Winch bằng máy Jet Thiết bị mới Đầu... xuất sạch hơn vào công việc quản lý hàng ngày Hình thành hệ thống quản lý môi trờng, dù có chứng nhận hay không, cũng sẽ ảm bảo rằng sản xuất sạch hơn ợc duy trì trong chơng trình hoạt ộng của doanh nghiệp Nh trên Nguyên liệu 2 Chuẩn bị cho một ánh giá mới về sản xuất sạch hơn Việc thực hiện chứng nhận hệ thống quản lý môi trờng ISO 14000 có thể sẽ mang tính liên tục có giá trị của sản xuất sạch hơn. .. những suy diễn sau là sai: Sản xuất sạch hơn chỉ thích hợp với các doanh nghiệp lớn; Sản xuất sạch hơn òi hỏi ầu t lớn; Các suy nghĩ sau ã ợc minh chứng là sẽ dẫn ến hệ quả tiêu diệt các ý tởng Đừng bao giờ chấp nhận các câu trả lời sau: Để nghĩ sau ã; Sợ bị xem là ngớ ngẩn; Chúng tôi ã thử rồi; Sợ làm ảnh hởng ến phơng thức truyền thống; Bây giờ không phải lúc; Sản xuất sạch hơn yêu cầu công nghệ hiện... Nguyên liệu 1 Tên Hàng ngày Công nhân ghi sổ lợng sử dụng Biến ổi thàng so với sản lợng Tên Hàng tuần Nhà kho quản lý lợng cấp cho sản xuất Nh trên Nh trên % loại / xử lý lại Tên Hàng tuần Bộ phận KCS và bán hàng Nh trên Nh trên Sau khi kết thúc, một ánh giá mới về sản xuất sạch hơn cần ợc bắt ầu ể ảm bảo sự cải thiện liên tục cho doanh nghiệp Đây cũng là mục tiêu của sản xuất sạch hơn Liên tục a sản xuất . của sản xuất sạch hơn 6 Đánh giá sản xuất sạch hơn Để có thể xác định các cơ hội về sản xuất sạch hơn, cần phải tiến hành ánh giá sản xuất sạch. giúp cho doanh nghiệp sản xuất có hiệu quả hơn và phát sinh ít ô nhiễm hơn. Sản xuất sạch hơn là gì ? UNEP ịnh nghĩa sản xuất sạch hơn là việc áp dụng