Kỹ thuật nuôi cá Lăng Nha

Kỹ thuật nuôi cá Lăng Nha Nghề nuôi thuỷ sản Lâm Đồng năm gần phát triển mạnh Tuy nhiên, nhiều vấn đề cần quan tâm, tạo giống nhằm đa dạng hố đối tượng ni địa phương, góp phần phát triển phong trào ni lồi thuỷ sản có giá trị kinh tế cao Trong lồi cá nước địa có giá trị kinh tế cá lăng nha (Mystus wyckiioides, Chang Faux, 1949) loài nhà nghiên cứu quan tâm Cá thích nghi với mơi trường nước lợ nhẹ, có pH nước: - 8, nhiệt độ thích hợp 25 270C Trong ao ni cá nên thay nước thường xuyên (1 tuần thay nước lần) Vì vậy, ni cá lồng bè để nước thay đổi thường xuyên Cá lăng nha giống có màu xám tro đậm, đến giai đoạn trưởng thành có màu xám tro nhạt, vây có màu đỏ Ngồi tự nhiên cá lăng nha nặng 10 kg/con Trong điều kiện nuôi, từ tháng thứ trở cá lăng nha tăng trọng nhanh, cá tuổi có trọng lượng khoảng – 2,5kg/con Giống cá lăng vàng có sức sinh sản cao, ăn tạp, ni mật độ dày tăng trưởng nhanh giá bán thị trường 83.000-85.000 đồng/kg (tại miền tây) Để giúp bà nông dân hiểu thêm đối tượng nuôi TTKN Lâm Đồng giới thiệu đến bà kỹ thuật nuôi cá lăng nha ao đất Điều kiện ao nuôi: Diện tích ao ni từ 1000m2 trở lên, độ sâu mức nước 1,5-2 m, độ che phủ mặt nước ao không 30% tổng diện tích mặt nước Đáy ao phải đạt lớp bùn từ 10-15cm, ao chủ động nước, nguồn nước dùng để ni cá lăng nha phải có chất lượng nước tốt như: PH đạt từ 6-8 (tốt 6,5-7,5) ; Oxy hoà tan đạt 3mg/l; Độ từ 30-40cm; Độ mặn - 5‰; Hàm lượng NH3 0,01mg/l Chuẩn bị ao nuôi: Tẩy trùng ao tốt trước thả cá làm giảm hội phát triển mầm bệnh diệt hết cá tạp, cá ao Tẩy dọn ao: Sau tháo cạn nước, dùng vôi nông nghiệp (CaCO3) rải khắp đáy ao với liều lượng 10-15kg/1000m2 Ngay sau bón vơi, sử dụng sản phẩm chuyên dùng để thu khí độc chứa Yucca Xorbs (liều dùng 1,5-2kg/1000m3 nước) pures liều dùng 1,5-2kg/1000m3, chế phẩm xử lý môi trường đáy ao nuôi Environ - AC công ty Vĩnh Thịnh với liều dùng 1-1,5 kg/1000m3 nước để thúc đẩy việc phân huỷ chất hữu khử khí độc đáy ao nhằm tạo môi trường sống tốt cho cá lăng Sau phơi ao từ 1-2 ngày khử trùng ao lần sản phẩm BKS với liều lượng 0,7 – lít/1.000m3 Sanmolt – F liều lượng – 1,5 lít/1.000m3 Khơng nên bón lót ao phân chuồng, lấy nước vào ao xử lý wolmid 0,1 kg/1.000m3 Thả cá giống: Sau xử lý lấy nước vào ao ta tiến hành thả cá giống Tiêu chuẩn cá thả nuôi phải đạt tiêu chuẩn sau: - Cá không nhớt, đuôi râu không bạc màu - Cỡ cá thả phải đồng đạt 6-8cm Mật độ thả: Nuôi đơn từ 6- con/m2, nuôi thâm canh nên thả thêm cá rơ phi thường (khoảng - 5%) để cá rô phi làm mồi cho cá lăng nha nhằm giảm chi phí đầu tư thức ăn Chăm sóc quản lý: Trước thả cá xuống ao ta nên tắm cho cá muối ăn (01 muỗng canh pha 1lít nước) BKS, Sanmold-F theo liều lượng hướng dẫn sản phẩm Thức ăn cho cá cá tạp cắt khúc vừa cỡ miệng (3- 5% P); thức ăn tự chế (50% cám + 50% cá ( 5- 10 % P )), lọai thức ăn cho vào sàn đặt chìm nước; thức ăn viên với độ đạm đạt 35% (4- 7% P), loại thức ăn cho vào khung đặt mặt nước Một ngày cho ăn lần (sáng, chiều tối ), bữa tối chiếm 40-50% tổng lượng thức ăn ngày Để tiện việc quản lý thức ăn, nên tập cho cá ăn loại thức ăn viên cần bổ sung cá tạp để cung cấp chất đạm cho cá Nên bổ sung thêm chất bổ vào thức ăn giúp cá tăng sức đề kháng tiêu hoá thức ăn tốt tạo điều kiện cho cá lớn nhanh Có thể dùng loại Vitamin, VitaminC: (C-Maxi 5g/kg thức ăn); Chế phẩm vi sinh vật, men tiêu hoá: Aqualct 1g/kg thức ăn; Khoáng vi lượng Vitatech-F liều lượng 1-2g/kg thức ăn, Gromix 1-2g/ kg thức ăn Liều lượng cách sử dụng theo hướng dẫn sản phẩm Tuy nhiên, cá Lăng Nha nhạy cảm với hoá chất nên cần giảm nửa liều so với hướng dẫn Chăm sóc cá: Thường xuyên theo dõi hoạt động đầu cá, vào sáng sớm để xử lý kịp thời Định kỳ 15 – 20 ngày thay nước ao lần, không để nước ao bẩn Từ tháng thứ trở đi, đề phòng bệnh giúp cá ăn mạnh nên định kỳ 1015 ngày tiến hành khử trùng nước khử khí độc đáy ao sản phẩm dùng nuôi trồng thuỷ sản như: BKS liều lượng 0,5 lít/1.000m3 nước hay Sanmold-F liều lượng 0,7-1 lít/1.000m3 nước sản phẩm có chứa chất chiết xuất Yucca Xorbs, chế phẩm sinh học Environ -AC theo liều hướng dẫn nhãn sản phẩm Đối với loài cá lăng nói chung, cá lăng nha nói riêng chúng có tập tính sống hoạt động chủ yếu tầng đáy, việc định kỳ dùng chế phẩm vi sinh vật Environ - AC để khử khí độc hấp thu chất hữu đáy ao thật điều quan trọng để giúp cá khoẻ, ăn nhiều hấp thu dưỡng chất thức ăn tốt, từ làm giảm chi phí thức ăn phòng bệnh cho cá tốt Phòng bệnh cho cá:15 ngày khử trùng ao nuôi lần BKS (phun BKS trực tếp xuống ao) Cá lăng nha lồi cá địa có giá trị kinh tế cao Trong điều kiện nuôi thức ăn viên kết hợp với cá tạp, đặc điểm cá Lăng Nha giai đoạn đầu (từ 1- tháng tuổi) cá phát triển bình thường lồi Cá Lăng khác Nhưng sau (khi cá nặng khoảng 300g/con trở lên) giai đọan cá bắt đầu tăng trọng nên thời gian nuôi tương đối kéo dài (nuôi từ 11,5 năm đạt hiệu cao) Cá Lăng Nha khơng thở khí trời, nên q trình ni cần ý cá bị ngộp vào buổi sáng sớm (ni ao) Nên bố trí ao ni nước chảy, có máy quạt ao nước tĩnh Định kỳ cho cá ăn thêm Vitamin C để tăng sức đề kháng Thu hoạch: Sau 10 tháng nuôi cá đạt trọng lượng từ 1-1,4 kg/con Đây loài cá có thịt trắng, thơm ngon có kích thước thể lớn nên có triển vọng việc nuôi thương phẩm để tiêu thụ nội địa xuất Nên thu tỉa lớn, số lại nên tiến hành thu hoạch sau, thời gian thu hoạch sớm cá nuôi đạt 15 tháng trở lên để có kết ni tốt