Luận văn thạc sĩ VNUA phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ trên địa bàn huyện đông anh, thành phố hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM PHẠM NGỌC TÙNG PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ GỖ MỸ NGHỆ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐÔNG ANH, THÀNH PHỐ HÀ NỘI Chuyên ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 60 34 04 10 Người hướng dẫn khoa học: GS TS Nguyễn Văn Song NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Phạm Ngọc Tùng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập thực đề tài, tơi nhận giúp đỡ, ý kiến đóng góp, bảo quý báu thầy, cô giáo Bộ môn Kinh tế Tài Nguyên Môi trường, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Để có kết nghiên cứu này, cố gắng nỗ lực thân, tơi cịn nhận hướng dẫn chu đáo, tận tình GS.TS Nguyễn Văn Song người hướng dẫn suốt thời gian nghiên cứu đề tài viết luận văn Tôi nhận giúp đỡ Ủy ban Kiểm tra Thành ủy Hà Nội, UBND huyện Đông Anh, UBND xã Liên Hà, Vân Hà, Thụy Lâm Ngồi ra, tơi động viên giúp đỡ từ gia đình người thân q trình học tập Với lịng biết ơn, tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu đó! Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Phạm Ngọc Tùng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Trích yếu luận văn viii Thesis abstract .x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Đặc điểm, vai trò phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ 2.1.3 Nội dung phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ 12 2.2 Cơ sở thực tiễn 16 2.2.1 Phát triển làng nghề số nước giới Việt Nam 16 2.2.2 Phát triển làng nghề TTCN Việt Nam 19 Phần Đặc điểm địa bàn nghiên cứu phương pháp nghiên cứu 23 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 23 3.1.1 Vị trí địa lý 23 3.1.2 Địa hình, thổ nhưỡng 23 3.1.3 Điều kiện kinh tế - xã hội 25 3.1.4 Đánh giá chung địa bàn nghiên cứu 32 3.2 Phương pháp nghiên cứu 33 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 33 3.2.2 Nguồn số liệu 33 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.2.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 34 3.2.4 Hệ thống tiêu phân tích 35 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 37 4.1 Khái quát tình hình làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh 37 4.1.1 Tình hình làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh 37 4.1.2 Vấn đề chủ trương, sách, quy hoạch, kế hoạch phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh 39 4.2 Thực trạng phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh 41 4.2.1 Thực trạng phát triển quy mô, số lượng 41 4.2.2 Thực trạng phát triển chất lượng 54 4.2.3 Phát triển cấu 58 4.2.4 Thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ 61 4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh 65 4.3.1 Yếu tố lao động ảnh hưởng đến phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ 65 4.3.2 Yếu tố vốn ảnh hưởng đến phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ 66 4.3.3 Hạ tầng kỹ thuật thiết bị, công nghệ 68 4.3.4 Thực trạng nguồn nguyên liệu 69 4.3.5 Yếu tố thị trường ảnh hưởng đến phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ 70 4.3.6 Môi trường làng nghề truyền thống gỗ mỹ nghệ 71 4.4 Giải pháp phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh 73 4.4.1 Căn đề xuất giải pháp phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ 73 4.4.2 Các giải pháp phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ 74 Phần Kết luận kiến nghị 86 5.1 Kết luận 86 5.2 Kiến nghị 88 Tài liệu tham khảo 90 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BCH Ban chấp hành BNN Bộ Nông nghiệp CN Công nghiệp CNH-HĐH Cơng nghiệp hóa - đại hóa CP Chính phủ CSHT Cơ sở hạ tầng ĐH Đại học HTQT Hợp tác quốc tế HTX Hợp tác xã NĐ Nghị định NQ Nghị TNHH Trách nhiệm hữu hạn TTCN Tiểu thủ công nghiệp TƯ Trung ương UBND Ủy ban nhân dân XDCB Xây dựng v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 4.1 Bảng 4.2 Bảng 4.3 Bảng 4.4 Bảng 4.5 Bảng 4.6 Bảng 4.7 Bảng 4.8 Bảng 4.9 Bảng 4.10 Bảng 4.11 Bảng 4.12 Bảng 4.13 Bảng 4.14 Bảng 4.15 Bảng 4.16 Bảng 4.17 Bảng 4.18 Bảng 4.19 Bảng 4.20 Hiện trạng cấu sử dụng đất huyện Đông Anh năm 2015 25 Dân số lao động huyện Đông Anh giai đoạn 2013 – 2015 27 Kết phát triển kinh tế huyện Đông Anh giai đoạn 2013-2015 29 Cơ sở hạ tầng huyện Đông Anh giai đoạn 2013 – 2015 31 Các đơn vị điều tra 34 Số lượng cấu làng nghề gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh năm 2013-2015 42 Số hộ lao động làng nghề gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh (2013-2015) 43 Giá trị sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ làng nghề huyện Đông Anh (2013 - 2015) 46 Giá trị sản xuất sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ làng nghề huyện Đông Anh (2013 – 2015) 48 Sản lượng sản phẩm gỗ mỹ nghệ làng nghề huyện Đông Anh (2013 - 2015) 49 Nhu cầu sử dụng loại nguyên liệu gỗ hộ điều tra năm 2015 50 Giá thành loại gỗ dùng sản xuất sản phẩm gỗ mỹ nghệ 2013 - 2015 50 Bình qn diện tích sử dụng đất đai hộ làng nghề năm (2013-2015) 54 Cơ sở vật chất hộ điều tra sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ năm 2015 52 Lao động làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh năm 2013 - 2015 53 Giá trị sản xuất bình quân hộ điều tra năm 2015 55 Thu nhập bình quân lao động/tháng từ năm 2013-2015 56 Chi phí xuất hoạt động sản xuất mộc mỹ nghệ năm 2015 57 Tình hình sử dụng vốn bình quân hộ sản xuất làng nghề huyện Đông Anh qua năm (2013 - 2015) 58 Cơ cấu lao động sở điều tra năm 2015 60 Thị trường tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ làng nghề huyện Đông Anh năm 2015 62 Giá số sản phẩm gỗ mỹ nghệ làng nghề huyện Đông Anh năm 2015 65 Tình hình huy động vốn bình quân hộ sở điều tra năm 2015 67 Mong muốn khách hàng sản phẩm gỗ mỹ nghệ 70 Vấn đề bảo vệ môi trường làng nghề 72 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu 3.1 Cơ cấu sử dụng đất đai huyện Đông Anh năm 2015 26 Biểu 4.1 Các hình thức tổ chức SXKD làng nghề gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh giai đoạn (2013 – 2015) 44 Biểu 4.2 Cơ cấu loại sản phẩm làng nghề gỗ mỹ nghệ năm 2015 59 Biểu 4.3 Cơ cấu thị trường tiêu thụ sản phẩm làng nghề gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh năm 2015 .61 Sơ đồ 4.1 Kênh tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh 63 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Luận văn hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn đánh giá thực trạng phát triển làng nghề, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh năm gần Từ đề phương hướng giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh thời gian tới Luận văn sử dụng phương pháp nghiên cứu: phương pháp nghiên cứu chọn điểm, phương pháp chuyên gia, chuyên khảo, phương pháp quan sát thực địa, phương pháp thống kế kinh tế, phương pháp phân tích so sánh để phân tích đánh giá thực trạng phát triển làng nghề, làm sở để đưa giải pháp phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh Kết nghiên cứu kết luận: Nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn Huyện phân bố rộng, tập trung xã Vân Hà, Liên Hà, Thụy Lâm, với khoảng 5.000 hộ sản xuất, 10.000 lao động, hàng năm đạt giá trị sản xuất gần 1.500 tỷ đồng, giá trị sản xuất bình quân 500 – 600 triệu đồng/hộ/năm, thu nhập bình quân người lao động đạt 6,7 triệu/1 người/năm Các hộ sản xuất phần lớn hoạt động hình thức sản xuất hộ gia đình cung ứng sản phẩm thị trường Trong năm qua nhìn chung hộ sản xuất sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ cung cấp thị trường nhiều loại sản phẩm tượng, tranh gỗ mỹ nghệ, đồ gỗ nội thất văn phịng, gia đình, bàn ghế, sập, giường, tủ thờ, với loại gỗ khác hương, gụ, mít, chất lượng ổn định, giá hợp lý đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người tiêu dùng Hiện thời kỳ CNH, HĐH, làng nghề áp dụng biện pháp khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất làm cho tăng suất lao động, hạ giá thành sản phẩm, nâng cao lực cạnh tranh Thị trường tiêu thụ sản phẩm gỗ mỹ nghệ ngày mở rộng tỉnh miền Bắc, Trung, Nam Hà Nội, Hà Nam, Thái Nguyên, Nghệ An, Thanh Hóa, thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, thị trường nước quốc tế Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, số quốc gia Trung Đông, Phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội phụ thuộc vào nhiều yếu tố: 100% hộ thiếu vốn sản xuất kinh doanh, vốn vay chiếm tỷ trọng nhỏ tổng số vốn đa phần vốn vay tư nhân, thời gian vay ngắn, việc tiếp cận vay vốn ngân hàng gặp nhiều khó khăn; lao động có trình độ cao, đào tạo thấp tập trung chủ yếu làng nghề làm tượng mỹ nghệ, đa phần lao động thủ cơng, tự tích lũy kinh nghiệm; nhu cầu thị trường thay đổi dẫn đến việc thay đổi cấu sản phẩm, lao động viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Dựa sở kết cụ thể q trình phân tích, điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, sách phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ, luận văn đưa giải pháp hữu hiệu vốn, thị trường, sách, nguồn nhân lực nhằm đẩy mạnh phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội Mở rộng phát triển thị trường tiêu thụ giải pháp quan trọng nhằm phát triển nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh thời gian tới Các giải pháp mặt bằng, vốn, khoa học công nghệ, đào tạo nhân lực cho sản xuất góp phần tăng quy mô chất lượng hộ sản xuất ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Huyện Đơng Anh có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Các làng nghề mộc năm qua mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân xã, giải công ăn việc làm cho hàng nghìn lao động góp phần to lớn vào cơng tác xóa đói giảm nghèo, phát triển kinh tế - xã hội địa phương, đóng góp lớn cho nguồn ngân sách huyện Đề tài “Phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội” đã: Thứ nhất, hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ, từ rút học kinh nghiệm cho phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội Phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ gia tăng nhiều số lượng chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa loại hình kinh doanh, đồng thời có thay đổi theo chiều hướng tích cực tất mặt kinh tế, văn hóa, xã hội, mơi trường Để nghiên cứu phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ cần nghiên cứu phát triển quy mô, cấu (các hộ làng nghề, loại sản phẩm làng nghề) phát triển chất lượng (năng suất làng nghề, hiệu kinh tế, thị trường tiêu thụ, ) Phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ góp phần phát triển kinh tế địa phương, tạo việc làm cho người lao động, nâng cao thu nhập, giữ gìn phát huy văn hóa truyền thống Phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ phụ thuộc vào yếu tố như: Nguồn nguyên liệu, lao động, vốn, công nghệ thị trường, chủ trương sách nhà nước, Thực tiễn phát triển nghề TTCN Việt Nam giới quan tâm, đặc biệt nghề gỗ mỹ nghệ Thị trường sản phẩm gỗ mỹ nghệ đa dạng phong phú Thứ hai, luận văn phân tích đánh giá thực trạng phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, kết sau: Nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn Huyện phân bố rộng, tập trung xã Vân Hà, Liên Hà, Thụy Lâm, với khoảng 5000 hộ sản xuất, 10000 lao động, hàng năm đạt giá trị sản xuất gần 1500 tỷ đồng, giá trị sản xuất bình quân 500 – 600 triệu đồng/hộ/năm, thu nhập bình quân người lao động đạt 6,7 triệu/1 người/năm Các hộ sản xuất phần 86 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com lớn hoạt động hình thức sản xuất hộ gia đình cung ứng sản phẩm thị trường Trong năm qua nhìn chung hộ sản xuất sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ cung cấp thị trường nhiều loại sản phẩm tượng, tranh gỗ mỹ nghệ, đồ gỗ nội thất văn phòng, gia đình, bàn ghế, sập, giường, tủ thờ, với loại gỗ khác hương, gụ, mít, chất lượng ổn định, giá hợp lý đáp ứng nhu cầu tiêu dùng người tiêu dùng Hiện thời kỳ CNH, HĐH, làng nghề áp dụng biện pháp khoa học kỹ thuật công nghệ vào sản xuất làm cho tăng suất lao động, hạ giá thành sản phẩm, nâng cao lực cạnh tranh Một số sản phẩm giữ giá trị truyền thống, cần lao động thủ công Thị trường tiêu thụ sản phẩm gỗ mỹ nghệ ngày mở rộng tỉnh miền Bắc, Trung, Nam Hà Nội, Hà Nam, Thái Nguyên, Nghệ An, Thanh Hóa, thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, thị trường nước quốc tế Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, số quốc gia Trung Đông, Thứ ba, phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội phụ thuộc vào nhiều yếu tố: Vốn yếu tố quan trọng sản xuất Qua điều tra 100% hộ thiếu vốn sản xuất kinh doanh Vốn vay chiếm tỷ trọng nhỏ tổng số vốn đa phần vốn vay tư nhân, thời gian vay ngắn, việc tiếp cận vay vốn ngân hàng gặp nhiều khó khăn Vốn cố định chiếm 35%, vốn lưu động chiếm 65% tổng số vốn Yếu tố lao động ảnh hưởng đến phát triển làng nghề Qua nghiên cứu nhận thấy, lao động có trình độ cao, đào tạo thấp tập trung chủ yếu làng nghề làm tượng mỹ nghệ, đa phần lao động thủ cơng, tự tích lũy kinh nghiệm Biến động thị trường ảnh hưởng đến phát triền làng nghề gỗ mỹ nghệ Nhu cầu thị trường thay đổi dẫn đến việc thay đổi cấu sản phẩm, lao động Thứ tư, dựa sở kết cụ thể q trình phân tích, điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội, sách phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ, luận văn đưa giải pháp hữu hiệu vốn, thị trường, sách, nguồn nhân lực nhằm đẩy mạnh phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội Mở rộng phát triển thị trường tiêu thụ giải pháp quan trọng nhằm phát triển nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh thời gian tới Các giải pháp mặt bằng, vốn, khoa học công nghệ, đào tạo nhân lực cho sản xuất góp phần tăng quy mơ chất lượng hộ sản xuất 87 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 5.2 KIẾN NGHỊ Để trì phát triển làng nghề đồ gỗ thủ công mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh tổ chức, cá nhân cần phải có hành động cụ thể Nhằm phát huy tận dụng điều kiện thuận lợi từ điều kiện tự nhiên hội phát triển, hạn chế khó khăn sản xuất tiêu thụ sản phẩm làng nghề gỗ mỹ nghệ, dựa vào định hướng quyền địa phương Tôi xin đề xuất số ý kiến nhà nước sau: Cần phải có sách hỗ trợ, ưu đãi sở sản xuất kinh doanh đồ gỗ mỹ nghệ để tạo đà phát triển cho nghề sản xuất làng nghề Xử lý nghiêm trường hợp cạnh tranh không lành mạnh thị trường Có sách trồng rừng khai thác loại gỗ theo kế hoạch hợp lý để hạn chế tình trạng khai thác rừng bừa bãi ảnh hưởng đến môi trường sống người dân Hình thành vùng ngun liệu tập trung, kiểm sốt chặt chẽ xử lý nghiêm khắc trường hợp khai thác gỗ trái phép, nhập gỗ lậu gây ổn định giá thị trường Tăng cường liên kết bốn nhà (Nhà nước, nhà sản xuất, nhà khoa học, nhà kinh doanh) công tác quy hoạch vùng nguyên liệu chuyên ngành; đầu tư giải pháp công nghệ để nghiên cứu, tuyển chọn giống cho suất cao, chất lượng tốt (trong nước liên kết với nước bạn Lào, Campuchia); trồng, bảo vệ khai thác rừng hợp lý, nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng nguyên liệu nước xuất Cần tổng kết kinh nghiệm phát triển làng nghề TTCN Việt Nam thời gian qua xây dựng chương trình tồn diện cụ thể phát triển làng nghề chương trình tổng thể CNH- HĐH nơng thơn Thực kiểm tra, kiểm sốt thị trường nhập công nghệ Công nghệ phải giảm thiểu ONMT, phù hợp với công nghệ truyền thống theo phương châm“thủ công tinh xảo, tiểu công nghiệp đại” để tăng NSLĐ chất lượng sản phẩm, tiết kiệm nguyên liệu không làm vẻ độc đáo tính truyền thống sản phẩm Có sách ưu đãi thu hút khuyến khích nhà khoa học, nhà sáng chế tích cực tham gia nghiên cứu, sáng tạo đáp ứng yêu cầu sản xuất LN Có sách miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế thu nhập cá nhân với dự án sản xuất có sử dụng thiết bị công nghệ đại, không gây 88 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ô nhiễm môi trường để doanh nghiệp có kinh phí xử lý tình trạng nhiễm thải Thực sách ưu đãi mặt bằng, thuế, tín dụng CSSX để đầu tư đổi trang thiết bị, sách khuyến khích đầu tư nước, nên miễn thuế từ 1-2 năm đầu điều tiết hỗ trợ 100% 2-3 năm sở đầu tư chiều sâu, đổi máy móc thiết bị, áp dụng cơng nghệ 89 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Công thương (2008), Các giải pháp phát triển làng nghề Việt Nam thời hội nhập, Tạp chí cơng nghiệp 10 (2) tr 33-35 Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn (2006), Thông tư số 116/2006/TT-BNN hướng dẫn thực số nội dung Nghị định số 66/2006/NĐ-CP ngày 07 tháng năm 2006 Chính phủ phát triển ngành nghề nơng thơn Bùi Ngọc Quyết (2000) Giáo trình kinh tế mơi trường, NXB Tài Chính, Hà Nội Bùi Văn Vượng (2002) Làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam, NXB Văn hóa thơng tin, Hà Nội Đảng Cộng sản Việt Nam (2011), Văn kiện Đại hội đại biểu Đảng tồn quốc lần thứ XI, Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội Đỗ Kim Chung, Phạm Vân Đình, (1997) Kinh tế nông nghiệp, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Hồng Kim Giao (1996) Làng nghề truyền thống – Mơ hình làng nghề phát triển nơng thơn, Kỷ yếu Hội thảo Bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống Việt Nam Hồng Văn Xơ (2000) Phát triển tiểu thủ công nghiệp nông thôn Việt Nam, Tạp chí kinh tế phát triển, 12(4), tr 31-33 Lê Thị Thành (2012) Phát triển kinh tế làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ, Bắc Ninh vấn đề ô nhiễm môi trường, Luận văn tốt nghiệp, Đại học Kinh tế Quốc dân, 141tr 10 Mai Thanh Cúc, TS Quyền Đình Hà (2005) Giáo trình phát triển nơng thôn, Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội 11 Mai Thế Hởn (1999) Tình hình phát triển làng nghề thủ công truyền thống số nước châu Á, kinh nghiệm cần quan tâm Việt Nam Tạp chí Những vấn đề kinh tế giới, 4(2), tr 41-44 12 Nguyễn Trí Dĩnh (2005) Những giải pháp nhằm phát triển làng nghề số tỉnh Đồng sông Hồng, Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ, Hà Nội 13 Nguyễn Văn Hiến (2012) Phát triển làng nghề theo hướng bền vững Việt Nam tiến trình hội nhập kinh tế giới, Tạp chí Phát triển Hội nhập, 8(3), tr 39-42 14 Sở Kế hoạch đầu tư (2011), Báo cáo tổng hợp quy hoạch phát triển nghề làng nghề thành phố Hà Nội đến năm 2020, Hà Nội 90 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 15 Tổng Cục Thống kê (2014), Kết tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp thủy sản năm 2014, Nxb Thống kê, Hà Nội 16 Trần Minh Huân, Phạm Thanh Tùng (2007) Kinh nghiệm phát triển làng nghề truyền thống số nước châu Á, Tạp chí Cơng nghiệp, 6(1), tr 53–54 17 Trần Minh Yến (2003) Phát triển làng nghề truyền thống nơng thơn Việt Nam q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa, Luận án Tiến sĩ kinh tế, Viện Kinh tế học, Trung tâm Khoa học xã hội nhân văn Quốc gia, Hà Nội, 146 tr 18 Trần Thu Hằng (2012) Vai trò phụ nữ phát triển làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh, 138 tr 19 Trung tâm Triển lãm văn hóa nghệ thuật Việt Nam (2000), Làng nghề phố nghề Thăng Long – Hà Nội, Hà Nội 20 UBND huyện Đông Anh (2015), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội huyện Đông Anh năm 2015, Hà Nội 21 UBND thành phố Hà Nội (2004), Quy hoạch phát triển nghề làng nghề thành phố Hà Nội đến năm 2010 định hướng đến năm 2015 22 UBND thành phố Hà Nội (2011), Đề án Bảo tồn phát triển nghề, làng nghề Hà Nội giai đoạn từ năm 2010 đến năm 2020 23 UBND xã Liên Hà (2015), Báo cáo thống kê kinh hống kê kinh tế - xã hội xã Liên Hà năm 2015, Hà Nội 24 UBND xã Thụy Lâm (2015), Báo cáo thống kê kinh hống kê kinh tế - xã hội xã Thụy Lâm năm 2015, Hà Nội 25 UBND xã Vân Hà (2015), Báo cáo thống kê kinh tế - xã hội xã Vân Hà năm 2015, Hà Nội 26 Vũ Thị Tuyết Nhung (2007) Đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm gỗ mỹ nghệ huyện Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh, Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 143 tr 27 Vũ Trọng Khải (2006), Phát triển nông thôn Việt Nam từ làng xã truyền thống đến văn minh thời đại, Nhà xuất Nông Nghiệp PHIẾU ĐIỀU TRA 91 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com HỘ, HTX, DN SẢN XUẤT TẠI CÁC LÀNG NGHỀ GỖ MỸ NGHỆ TRUYỀN THỐNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐÔNG ANH I NHỮNG THƠNG TIN CHUNG A Những thơng tin chung A1 Tên chủ hộ, HTX, DN: …………………… ……………………………… A2 Giới tính: Nam Nữ A3 Tuổi chủ hộ, HTX, DN: …………………………………………… A4.Trình độ học vấn………………………………………………………… A5 Ngành sản xuất chính: Nơng nghiệp Nông nghiệp kiêm ngành khác Dịch vụ Chuyên nghề Hộ khác A6 Tình hình nhân -Tổng số nhân khẩu: …… người: Trong đó: Nam người; Nữ: người: -Số người độ tuổi lao động: người: Trong đó: Nam người; Nữ: người: -Số người gia đình tham gia nghề: người: II THÔNG TIN CHUNG VỀ HỘ, HTX, DN SẢN XUẤT NGÀNH NGHỀ B Các thông tin hộ Thời gian hộ gia đình bắt đầu làm nghề đến năm Thời gian sản xuất trung bình hộ/ năm…………………tháng Gia đình làm nghề vì: Nhu cầu tăng thêm thu nhập Tranh thủ lúc nông nhàn Kế tục nghề gia truyền Khơng cịn (cịn ít) đất canh tác Theo xu hướng chung làng 6.Khác: Hình thức nhà xưởng sản xuất: 1.Hiện đại 2.Kiên cố 3.Bán kiên cố 4.Tạm bợ 5.Kết hợp nhà Gia đình có áp dụng KHKT, cơng nghệ sáng kiến vào SX khơng? Khơng Có Nếu không, sao? Hình thức sản xuất là: Sản xuất toàn từ nguyên liệu đến thành phẩm Làm gia công cho hộ khác Thương mại túy (thu mua hưởng chênh lệch) 92 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com C Các khoản chi đầu tư cho sản xuất gỗ mỹ nghệ hộ năm 2013- 2015 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Chỉ tiêu Sl(kg) P(1000đ) Sl(kg) P(1000đ) Sl(kg) P(1000đ) 1.chi phí NL đầu vào - gỗ - sơn Điện 3.Cơng lao động th 4.Máy móc, thiết bị 5.Chi phí khác F Vốn sản xuất, tín dụng Tổng vốn đầu tư phục vụ cho Sx năm 2013: đồng Trong đó: F 1.1 Vốn tự có: đồng F 1.2 Vốn vay: đồng Tổng vốn đầu tư phục vụ cho Sx năm 2014: đồng Trong đó: F 1.3 Vốn tự có: .đồng F 1.4 Vốn vay: đồng Tổng vốn đầu tư phục vụ cho Sx năm 2015: đồng Trong đó: F 1.5 Vốn tự có: đồng F 1.6 Vốn vay: đồng Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Nguồn vay SL Lãi suất SL Lãi suất SL Lãi suất ( 1.000đ) %/tháng ( 1.000đ) %/tháng ( 1.000đ) %/tháng F Ngân hàng sách F Ngân hàng NN& PTNT F Khác: Mục đích vay: Mua nguyên vật liệu/phụ liệu/công cụ sản xuất hàng Thuê lao động Thuê máy móc, mặt sản xuất Mua cơng cụ, máy móc SX Phục vụ sản xuất nơng nghiệp khác Chi phí sinh hoạt Khác (ghi rõ) : 93 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.Nguyên nhân quan trọng không vay theo mong muôn Khơng có tài sản chấp Thiếu quan hệ Lãi suất cao Do thủ tục vay phức tạp Thời hạn vay ngắn Khác: G Tiêu thụ sản phẩm Năm gia đình sản xuất Sản phẩm ? Sản phẩm ông/bà bán cho ai? Người mua buôn Công ty, Doanh nghiệp Người tiêu dùng Đại lý, cửa hàng, siêu thị Khách hàng ông/bà từ: Trong xã Trong tỉnh Trong huyện Ngồi tỉnh Xuất Lý khó khăn khâu tiêu thụ………………………………… 5.Về giá bán sản phẩm qua năm: 2013……………… Ngàn đồng 2014……………… Ngàn đồng 2015……………… Ngàn đồng I Những khó khăn nguyện vọng hộ gia đình Tăng Giảm Vẫn Giá Sản lượng I Nếu tăng (giảm) nguyên nhân do: Chi phí Năng suất Thiếu vốn Thiếu lao động có tay nghề I Khó khăn lớn hộ làm gỗ mỹ nghệ Thiếu thị trường tiêu thụ Giá khơng ổn định I Ơng (bà) có kế hoạch mở rộng quy mơ sản xuất Có khơng? Khơng (chuyển sang câu I5) I Ơng (bà) có kế hoạch trì quy mơ sản xuất Có không? Không Kiến thức Quản lý KD Kiến thức KHCN I Để phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ có hiệu Kiến thức pháp luật ông (bà) thấy cần phải bồi dưỡng thêm Bồi dưỡng tay nghề, kỹ thuật kiến thức thơng tin gì? Cung cấp thơng tin thị trường, sách NN Tham quan mơ hình I Các hình thức bồi dưỡng bên phù hợp với Các lớp tập huấn Hướng dẫn gia đình kèm theo tài gia đình? liệu I Theo ông (bà) thu nhập từ gỗ mỹ nghệ năm gần đầy tăng hay giảm so với trước I 13 Nếu địa phương mở hình thức bồi dưỡng theo nguyện vọng, ơng (bà) có sẵn sàng tham gia khơng? Có (đóng tồn kinh phí) Có (đóng phần kinh phí)) Có (khơng phải đóng kinh phí) Khơng nhiều lý khác 94 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com K Đánh giá chung làng nghề gỗ mỹ nghệ K 1.Từ SX gỗ mỹ nghệ có giúp gia đình ơng (bà) cải thiện điều kiện kinh tế không? Vẫn Thấy Có cải thiện K Thu nhập từ gỗ mỹ nghệ có đóng vai trị nguồn thu nhập khơng? Có Khơng Vì khơng? K Thu nhập có ổn định khơng? Có Khơng K Để mở rộng, phát triển sản xuất ông (bà) có kiến nghị khơng? Mở rộng quy mô, phát triển ngành nghề Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm Hỗ trợ vốn Bảo trợ SXNN truyền thống Hỗ trợ đào tạo lao động kỹ thuật Hỗ trợ, cung cấp vật tư Khác: L Tình hình thực sách phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ L Quy hoạch phát triển nguyên liệu đầu Tìm kiếm nguồn NVL nước Nhập nguyên liệu vào nên: L Các nhân tố ảnh hưởng đến triển khai Số lượng cán sách khuyến cơng, đào tạo nghề cho Trình độ chun mơn cán hộ gia đình gồm? Kinh phí để triển khai khóa đào tạo Khơng trả lời, khác L Ơng (bà) có hiểu biết, nắm bắt Có biết sách sách khuyến khơng khơng? Không biết L Số lần thành viên gia đình tham Một lần gia khóa đào tạo khuyến công? Hai lần Nhiều lần, khác L Các nhân tố ảnh hưởng đến triển khai Số lượng cán ngân hàng sách tín dụng Trình độ chun mơn cán Kinh phí để hỗ trợ Khơng trả lời, khác L Ơng (bà) có hiểu biết, nắm bắt Có biết sách sách tín dụng khơng khơng? Khơng biết Không trả lời, khác L Theo ông (bà) thủ tục vay vốn Phức tạp để phục vụ sản xuất gỗ mỹ nghệ nào? Bình thường Dễ L Các nhân tố ảnh hưởng đến triển khai Số lượng cán sách xúc tiến thương mại Trình độ chun mơn cán Kinh phí để thực sách Khơng trả lời, khác Rất có hiệu L Tác động sách xúc tiến Có hiệu thương mại hộ gia đình? Ít chưa có hiệu Khơng trả lời, khác 95 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com L Các nhân tố ảnh hưởng đến triển khai sách khoa học cơng nghệ? L Tác động sách khoa học công nghệ hộ gia đình? Số lượng cán Trình độ chun mơn cán Kinh phí để thực sách Khơng trả lời, khác Rất có hiệu Có hiệu Ít chưa có hiệu Khơng trả lời, khác M Một số câu hỏi khác M1 Trong năm gần ơng (bà) gặp khó khăn, cản trở lớn ảnh hưởng đến sản xuất tiêu thụ sản phẩm? (liệt kê khó khăn cản trở) M Những khó khăn cản trở ảnh hưởng đến sản xuất nào? M Theo ơng (bà) làm để giải khó khăn/cản trở M Ơng (bà) có đề xuất thêm ý kiến khơng? Xin cảm ơn ông (bà)! Chủ hộ 96 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHIẾU ĐIỀU TRA NGƯỜI TIÊU THỤ SẢN PHẨM GỖ MỸ NGHỆ HUYỆN ĐÔNG ANH Tên chủ cửa hàng:……………………………………………………… Đối tượng Bán buôn Bán lẻ Người tiêu dùng Khi nhập hàng đầu vào ông (bà ) thường nhập hàng theo yếu tố Chất lượng sản phẩm Thương hiệu sản phẩm Mẫu mã sản phẩm Giá sản phẩm Khác Sản phẩm ông/bà bán cho ai? Người mua buôn Công ty, Doanh nghiệp Người tiêu dùng Đại lý, cửa hàng, siêu thị Khách hàng ông/bà từ: Trong xã Trong huyện Trong tỉnh Ngoài tỉnh Xuất Các loại sản phẩm giá sản phẩm gỗ mỹ nghệ ưa chuộng theo thứ tự giảm dần STT Sản phẩm Giá Đánh giá ông (bà ) mẫu mã, chất lượng giá sản phẩm gỗ mỹ nghệ Nội dung Rất tốt Tốt Bình thường Kém Mẫu mã sản phẩm Chất lượng sản phẩm Giá sản phẩm Đánh giá ông (bà ) mẫu mã qua năm gần Mẫu mà xấu Mẫu mã không thay đổi Mẫu mã phong phú đa dạng 97 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đánh giá chất lượng sản phẩm qua năm gần Chất lượng xấu Không thay đổi Chất lượng cao Đánh giá giá sản phẩm qua năm gần Giá giảm Giá không đổi Giá tăng Đánh giá lựa chọn khách hàng sản phẩm theo thứ tự Chất lượng Thương hiệu Mẫu mã Giá 10.Người tiêu dùng có u cầu sản phẩm có thương hiệu khơng? Có Khơng 11 Mục đích sử dụng sản phẩm gỗ mỹ nghệ truyền thống người tiêu dùng lẻ Thích sản phẩm gỗ mỹ nghệ Trang trí nhà cửa Biếu, Tặng 12 Thời điểm sản phẩm gỗ mỹ nghệ bán chạy năm 13 Những khó khăn hoạt động tiêu thụ sản phẩm cửa hàng XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN 98 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHIẾU ĐIỀU TRA CÁC CÁN BỘ XÃ, HUYỆN ĐÔNG ANH Họ tên: Chức vụ công tác: Tên đơn vị: Địa chỉ: I TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN CHUNG CỦA LÀNG NGHỀ GỖ MỸ NGHỆ Lược sử làng nghề (bắt nguồn nghề, thời gian bắt đầu, tên tổ nghề, mốc thời gian quan trọng tình hình phát triển làng nghề, đến có nghệ nhân phong tặng ) Số lượng hộ gia đình làm nghề từ năm 2013-2015(tăng, giảm lý do) Thu nhập bình quân từ sản xuất bán sản phẩm hộ năm kể từ năm 2012 đến (tăng, giảm, tăng-giảm đột biến, nguyên nhân)? Số lượng nhóm hộ liên kết sản xuất tự phát (tự thỏa thuận làm công đoạn SP hồn thành), lý hình thành nhóm hộ tình hình phát triển chung từ năm 2012 đến Tình hình nguyên vật liệu đầu vào (kể phụ liệu) từ năm 2012 đến (nguồn cung cấp, số lượng, chất lượng ) Từ năm 2012 đến có thay đổi trong: - Quy trình, công đoạn sản xuất kỹ thuật sản xuất: - Công cụ trang thiết bị sản xuất: - Quy mô sản xuất: Số lượng trung bình thành viên gia đình tham gia SX kỹ họ (số lượng tăng hay giảm nguyên nhân) từ năm 2013 đến Vốn cho sản xuất từ năm 2013 đến (nguồn từ đâu, tăng, giảm, khó khăn khác liên quan đến vốn SX) Khả tiếp cận thông tin thị trường sách hỗ trợ phát triển làng `nghề hộ gia đình nào? Khó Dễ Tại sao? 99 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com II TÌNH HÌNH VỀ TRUYỂN, NHÂN RỘNG NGHỀ Làng nghề có qui trình truyền, nhân rộng nghề chưa, qui trình nào? Do biên soạn (nghệ nhân, hưu, cán xã, huyện? Tại địa phương (có lớp truyền nghề không, hỗ trợ, triển khai nào, có hiệu chưa, có khó khăn thuận lợi khơng?) Đi nơi khác (có làng mời tỉnh, huyện khác để mở lớp truyền nghề không, hỗ trợ, triển khai nào, có hiệu chưa, có khó khăn thuận lợi khơng?) Thuận lợi khó khăn chung việc truyền nghề III MỘT SỐ CÂU HỎI KHÁC KHĨ KHĂN Khó khăn, cản trở lớn sản xuất mặt hàng gì? Những khó khăn cản trở ảnh hưởng đến sản xuất? Theo ông (bà) làm để giải khó khăn/cản trở trên: THUẬN LỢI Thuận lợi lớn sản xuất mặt hàng gì? Thuận lợi giúp phát triển sản xuất nào? Theo ơng (bà) làm để tiếp tục trì tận dụng thuận lợi nêu cho phát triển sản xuất Ơng (bà) có đề xuất kiến nghị thêm khơng? Hà Nội, Ngày tháng năm 2015 Người vấn 100 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... sách phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ, luận văn đưa giải pháp hữu hiệu vốn, thị trường, sách, nguồn nhân lực nhằm đẩy mạnh phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội. .. vi huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội 1.3.1.2 Đối tượng điều tra - Các hộ, sở sản xuất làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội - Cán quản lý cấp tham gia quản lý phát triển. .. hiệu phát triển thị trường sản phẩm làng nghề? Để trả lời câu hỏi trên, học viên định lựa chọn đề tài ? ?Phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội? ?? làm đề tài luận văn