Luận văn thạc sĩ VNUA đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp phát triển nghề nuôi cá lồng ở hồ thác bà yên bái

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ PHI HÙNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGHỀ NUÔI CÁ LỒNG Ở HỒ THÁC BÀ – YÊN BÁI Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 8620301 Người hướng dẫn khoa học: TS Thái Thanh Bình NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài “Đánh giá trạng đề xuất giải pháp phát triển nghề nuôi cá lồng hồ Thác Bà – Yên Bái ” kết nghiên cứu thực nghiêm túc tơi hướng dẫn khoa học tận tình TS Thái Thanh Bình Các số liệu kết nêu luận văn trung thực Tôi xin chịu trách nhiệm lời cam đoan Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Lê Phi Hùng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập nghiên cứu làm luận văn tốt nghiệp nhận nhiều kiến thức bổ ích chuyên môn nhiều giúp đỡ từ Ban giám đốc Học viện Nông nghiệp, thầy cô khoa Nuôi trồng Thủy Sản, Khoa Sau đại học, bạn lớp cao học Ni trồng thủy sản CH26NTTS, để tơi hồn thành tốt đề tài tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn q thầy bạn Đặc biệt, cho tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến TS Thái Thanh Bình trực tiếp hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Cao đẳng Kinh tế, Kỹ thuật Thủy Sản, Trung tâm nghiên cứu, tư vấn dịch vụ Thủy Sản thuộc trường Cao đẳng Kinh tế, Kỹ thuật Thủy Sản tạo điều kiện cho thời gian, tài sở vật chất để tơi hồn thành luận văn Tơi xin cảm ơn Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện n Bình, tỉnh Yên Bái tạo điều kiện thuận lợi nhiệt tình giúp đỡ tơi thời gian khảo sát thu thập liệu để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Kết luận văn hỗ trợ Dự án xây dựng quản lý nhãn hiệu chứng nhận cá hồ Thác Bà, tỉnh Yên Bái, Phịng nơng nghiệp phát triển nơng thơn đơn vị chủ trì, kinh phí từ Sở Khoa học Công nghệ Yên Bái Cuối xin gửi lời cảm ơn đến gia đình tất bạn giúp đỡ động viên suốt trình học tập thực đề tài tốt nghiệp Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Lê Phi Hùng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Trích yếu luận văn viii Thesis abstract x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Tình hình nghiên cứu phát triển nuôi cá lồng giới 2.1.1 Nghề nuôi cá lồng giới 2.1.2 Tình hình ni cá lồng số nước 2.2 Tình hình nghiên cứu phát triển nuôi cá lồng Việt Nam 2.2.1 Nghề nuôi cá lồng Viêt Nam 2.2.2 Hiện trạng nuôi trồng thủy sản tỉnh Yên Bái 13 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 15 3.1 Địa điểm nghiên cứu 15 3.2 Thời gian nghiên cứu 15 3.3 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 15 3.4 Nội dung nghiên cứu 15 3.5 Phương pháp nghiên cứu 15 3.5.1 Phương pháp thu thập số liệu 15 3.5.2 Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu 17 3.5.3 Phương pháp tích xử lý số liệu 18 3.5.4 Phương pháp phân tích tài mơ hình ni 18 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.5.5 Phương pháp lựa chọn mẫu ngẫu nhiên 18 Phần Kết thảo luận 19 4.1 Điều kiện tự nhiên hồ Thác Bà 19 4.1.1 Vị trí địa lý 19 4.1.2 Đặc điểm khí hậu 19 4.2 Hiện trạng nuôi cá lồng hồ Thác Bà 21 4.2.1 Số hộ nuôi lao động 21 4.2.2 Kinh nghiệm trình độ ni 21 4.2.3 Hiện trạng kỹ thuật nghề nuôi cá lồng hồ Thác Bà 22 4.2.4 Chăm sóc quản lý 30 4.2.5 Thu hoạch 33 4.3 Đánh giá hiệu kinh tế số mơ hình ni cá lồng hồ Thác Bà 34 4.3.1 Phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni cá trắm cỏ (MH1) 34 4.3.2 Phân tích hiệu kinh tế mơ hình nuôi cá nheo Mỹ (MH2) 35 4.3.3 Phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni cá rô phi (MH3) 36 4.3.4 So sánh hiệu mơ hình ni cá lồng hồ Thác Bà 37 4.4 Đề xuất số giải pháp phát triển nghề nuôi cá lồng hồ Thác Bà Theo hướng bền vững 38 4.4.1 Về chế sách 38 4.4.2 Về giống 39 4.4.3 Thức ăn 40 4.4.4 Kỹ thuật nuôi 40 4.4.5 Giải pháp đào tạo 40 4.4.6 Giải pháp khuyến ngư 41 4.4.7 Giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nuôi cá lồng 41 4.4.8 Giải pháp tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại tăng cường liên kết sản xuất, tiệu thụ sản phẩm cho hộ nuôi cá lồng 42 Phần Kết luận kiến nghị 43 5.1 Kết luận 43 5.2 Đề xuất 44 5.2.1 Đối với cấp Huyện 44 5.2.2 Đối với hộ nuôi cá lồng 44 Tài liệu tham khảo 46 Phụ lục 49 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt KCN Khu công nghiệp HTX Hợp tác xã Max Giá trị lớn Min Giá trị nhỏ NTTS Nuôi trồng thủy sản NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn TB Giá trị trung bình v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Trung bình độ tuổi số lao động hộ nuôi cá lồng 21 Bảng 4.2 Kinh nghiệm trình độ ni cá 21 Bảng 4.3 Số lượng lồng cá nuôi hồ Thác Bà - Yên Bái năm 2016-2018 22 Bảng 4.4 Vật liệu số lồng nuôi từ năm 2016 - 2018 24 Bảng 4.5 Nhóm hộ phân theo đối tượng cá nuôi thương phẩm 27 Bảng 4.6 Mật độ kích cỡ cá giống thả 28 Bảng 4.7 Thời gian lượng thức ăn cho cá 30 Bảng 4.8 Tỷ lệ cá bị bệnh chết lồng nuôi 31 Bảng 4.9 Cỡ cá thu hoạch suất 34 Bảng 4.10 Kết hiệu số loại cá lồng 38 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Ảnh vệ tinh hồ thủy điện Thác Bà – Yên Bái Hình 2.1 Hệ thống lồng ni cá sơng Mê Kơng-Lào Hình 2.2 Chuẩn bị cá tạp cho cá nuôi lồng 12 Hình 2.3 Thức ăn công nghiệp 12 Hình 4.1 Lồng làm vật liệu tre 25 Hình 4.2 Hệ thống lồng lưới khung sắt 26 Hình 4.3 Lồng ni cơng nghệ Na Uy làm HDPE 26 Hình 4.4 Tỉ lệ cấu cá ni thương phẩm hồ Thác Bà 27 Hình 4.5 Tỉ lệ sử dụng loại thức ăn nuôi cá lồng hồ Thác Bà – Yên Bái 29 Hình 4.6 Thời điểm xuất bệnh 32 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Lê Phi Hùng Tên Luận văn: Đánh giá trạng đề xuất giải pháp phát triển nghề nuôi cá lồng hồ Thác Bà – Yên Bái Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 8620301 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Nuôi trồng thủy sản hoạt động đầu tư nhằm khai thác mạnh mặt nước tự nhiên, khí hậu nguồn lao động sẵn có để phát triển sản xuất, tăng trưởng kinh tế nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống nhân dân Nghề nuôi cá lồng trên lồng hồ Thác Bà thu hút tham gia đầu tư hộ dân nhằm tận dụng lợi điều kiện tự nhiên vùng Nguyên nhân chủ yếu phát triển nuôi cá lồng hồ Thác Bà góp phần nâng cao thu nhập cho hộ dân nơi Từ kết khảo sát nghiên cứu phát triển nuôi cá lồng hồ Thác Bà huyện n Bình, tơi xin rút số kết luận sau: Tình hình ni cá lồng hồ Thác Bà có nhiều điểm tích cực diện tích ni cá lồng số lượng nuôi cá lồng tăng qua năm Cụ thể số lượng lồng tăng mạnh từ 482 lồng năm 2016 lên 1345 lồng năm 2018 Để có bước phát triển đầu tư, đạo thực tỉnh Yên Bái, huyện Yên Bình nỗ lực hộ tham gia nuôi cá lồng Nghề nuôi cá lồng phát triển mạnh góp phần khơng nhỏ việc tận dụng điều kiện tự nhiên, chuyển đổi cấu sản xuất địa phương, giúp người dân vùng cao tăng thu nhập, tạo đa dạng ngành nghề vùng cao Là bước tiến để nâng cao suất sản lượng tỉnh Kết hiệu kinh tế nuôi cá lồng hộ đạt cao, đặc biệt nuôi cá đặc sản cá lăng, hộ có quy mơ số lồng ni lớn mang lại hiệu kinh tế cao Với thời gian từ 16 - 20 tháng ni, lồng ni cá Lăng cho thu hoạch từ khoảng – tấn/ô lồng, với giá bán dao động từ 65.000 – 73.000 đồng/kg, đạt thu nhập 400 triệu, trừ chi phí giống, thức ăn cho thu hàng trăm triệu đồng Tuy nhiên, qua thời gian nghiên cứu kết cho thấy rằng, giải pháp chưa thực cách đồng chưa thực quan tâm mực nhằm thúc đẩy phát triển bền vững nghề ni cá lồng lịng hồ Thác Bà Việc thực giải pháp thúc đẩy phát triển nuôi cá lồng hồ Thác Bà huyện n Bình thời gian qua cịn gặp số khó khăn chế sách như: Quy hoạch nuôi chưa đồng địa phương, sở hạ tầng vùng ni cịn chưa đầu tư, cải tạo, nâng cấp, viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com khó khăn nguồn vốn, khó khăn kỹ thuật ni, khó khăn dịch bệnh… Ngồi ra, số yếu tố khác ảnh hưởng đến việc thực giải pháp thúc đẩy phát triển nuôi cá lồng hồ Thác Bà huyện Yên Bình lực hạn chế đội ngũ cán quản lý địa phương, nhận thức người dân điều kiện kinh tế hộ nuôi Trong năm tới huyện Yên Bình chủ trương tăng số lượng lồng nuôi cá, phát triển theo quy hoạch, đáp ứng nhu cầu nuôi cá lồng người dân, xây dựng thương hiệu cá hồ Thác Bà mang lại nguồn thu cho người dân huyện, Đây yếu tố cần xem xét giải thời gian tới nhằm thúc đẩy phát triển bền vững nghề nuôi cá lồng địa phương Trên sở số liệu thực tế cho thấy, nuôi cá lồng đem lại lợi nhuận kinh tế cho hộ dân Các hộ nuôi lâu năm đạt doanh thu lớn hộ nuôi Trên sở nghiên cứu thực trạng điều kiện phát triển nuôi cá lồng hồ Thác Bà huyện n Bình, để ni cá lồng huyện đạt mục tiêu đề ra, thời gian tới cần thực đồng giải pháp chủ yếu cho lĩnh vực: Giải pháp chế sách, giải pháp thức ăn, giải pháp giống, giải pháp đào tạo, khuyến ngư, Giải pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường nuôi cá lồng, Giải pháp tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại tăng cường liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm cho hộ nuôi cá lồng giải pháp kỹ thuật nuôi ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 15 Phan Thị Vân (2013) Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I 50 năm xây dựng phát triển 16 Phòng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện n Bình (2018) Báo cáo kết điều tra, khảo sát vùng nuôi cá lồng hồ Thác Bà khả tiêu thụ sản phẩm "Cá hồ Thác Bà" năm 2018 17 Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Yên Bình (2018) Báo cáo tình hình phát triển thủy sản địa bàn huyện Yên Bình năm 2018 18 Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Yên Bình Báo cáo tổng kết kết thực nhiệm vụ năm 2016 - Phương hướng nhiệm vụ giải pháp thực sản xuất vụ Đông xuân 2016 – 2017 19 QCVN 08: 2008/BTNMT, giá trị giới hạn cột A2 – Mức để bảo tồn động thực vật thủy sinh 20 Tổng cục Thủy sản (2018) Tổng quan ngành Thuỷ sản Việt Nam, tháng 11/2018 Trang http://www.fistenet.gov.vn 21 Trần Văn Vỹ cs (2003) Nuôi cá nước (ao, ruộng, hồ, nuôi cá lồng) Nhà xuất Nghệ An Trang 75-85 22 UBND huyện Yên Bình (2019) Huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái Truy cập ngày 15/6/2019 tại: http://yenbai.gov.vn/Pages/Du-dia Chi.aspx? ItemID =5&l=DDCHuyenYenBinh II Tài liệu tiếng Anh: 23 Chiu Lao and C Kwei Lin (1999) Cage aquaculture in Asia : Proceedings of the first International Symposium on Cage Aquaculture in Asia, held Nov 2-6, 1999, Tungkang Marine Laboratory, Taiwan Fisheries Research Institute, Tungkang, Pingtung,Taiwan 24 Das K.A, Vass K.K., Shrivastava N.P., Katiha P.K (2009) Cage Culture in Reservoirs in India (A Handbook) WorldFish Center Technical Manual No 1948 The WorldFish Center, Penang, Malaysia pp 24 25 Living Aquatic Resources Research Centre (LARReC) and the Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific (NACA) (2001) Cage Culture in Lao PDR LARReC Research Report No.0002 ISSN 1608-5604 26 Magdy Soltan (2016) Cage culture of freshwater fish Technical Report · DOI: 10.13140/RG.2.1.4802.2803 47 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 27 Ouch Lang (2015) Current status of sustainable aquaculture in Cambodia International Workshop on Resource Enhancement and Sustainable Aquaculture Practices in Southeast Asia 2014 28 Tuan, L.A.,NT Nho and J.Hambrey (2000) Status of cage mariculture in Vietnam In Cage Aquaculture in Asia: Proceedings of the first Intẻnational Symposium on Cage Aquaculture in Asia (ed.IC.Liao and C.K.Lin pp 111-123 Asian Fisheries Society, Manila, and World Aquaculture SoCiety- Southeast Asian Chapter, Bangkok 48 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ================== PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN CẤP NÔNG HỘ “Đánh giá trạng kỹ thuật giải pháp phát triển nuôi cá lồng Hồ Thác Bà – n Bái”, Để có thơng tin phục vụ cho đề tài đề nghị ông (bà) giúp cung cấp thông tin theo mẫu điều tra Xin trân trọng cảm ơn quan tâm giúp đỡ ông (bà) đóng góp cho thành cơng đề tài ! (đồng ý phương án , đánh dấu X vào ô tương ứng phiếu) Ngày vấn: ngày… .tháng… năm 201…… Họ tên người điều tra :………………………………………………………… Họ tên người trả lời:……………………………………………………Tuổi:… Địa PHẦN 1: THÔNG TIN HIỆN HÀNH VỀ GIA ĐÌNH NI CÁ Thơng tin chủ hộ: STT Nội dung Số người Giới tính (nam, nữ) Trình độ văn hố Cấp 1 Lao động Ơng (bà) có đất sản xuất khơng [ ] Có [ ] Khơng Ơng (bà) có làm nghề phụ khác khơng [ ] Có [ ] Không Những công việc khác ông (bà) làm Cấp Cấp CĐ, ĐH Kinh nghiệm nuôi cá lồng (năm) 2-3 >3 …………………………………………………………… 49 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lý nuôi cá lồng ông (bà) [ [ [ [ [ [ ] Ni cá có lãi cao ] Sử dụng diện tích mặt nước sơng thuận lợi ] Nguồn phụ phẩm có sẵn ] Ni theo phong trào địa phương ] Tăng thu nhập ] Giải lao động Thông tin lồng nuôi STT Nội dung Số lồng ni (ơ lồng) Diện tích (m2) Kích cỡ lồng ni (dài m x rộng m x sâu m) Vật liệu làm lồng …………………………………………… Thông tin hình thức ni, giống Danh mục STT Số lượng cá giống thả (con) Đối tượng ni Hình thức ni - Ni đơn - Nuôi ghép Khối lượng cá thả (g/con) Mật độ (con/m3) Nguồn cung cấp cá giống - Trại sx tỉnh - Trại sx tỉnh - Mua lái buôn - Thu gom giống tự nhiên Cá giống có kiểm dịch trước thả khơng - Có - Khơng Kích thước lồng ni (dài, rộng, cao) mxmx m mxmx m mxmx m Khác 50 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com T/gian thả giống (tháng) Số lần thả giống/năm 10 Cá giống trước thả có xử lý khơng 11 Giá giống (1000đ/con) [ ] Có [ ] Khơng Mơ tả (nếu có): Quy hoạch địa điểm nuôi cá lồng 4.1 Địa điểm nuôi cá lồng ông (bà) quy hoạch chưa? [ ] Có (xin trả lời tiếp) [ ] Khơng Nếu có: quy hoạch…………………………………………… 4.2 Ơng (bà) nhận xét việc quy hoạch vùng nuôi cá lồng? [ ] Rất cần thiết [ ] Cần thiết [ ] Bình thường [ ] Khơng cần thiết Thông tin đào tạo, tập huấn khuyến nơng-khuyến ngư hộ ni cá lồng 5.1 Ơng (bà) tham gia buổi tập huấn kỹ thuật ni cá lồng chưa? [ ] Có ( trả lời tiếp) [ ] Không + Buổi tập huấn quan tổ chức? [ ] Chi cục thủy sản [ ] Phòng NN huyện [ ] Khác (ghi cụ thể)…………… [ ] Công ty [ ] Hợp tác xã + Số buổi tham gia: buổi/năm + Các buổi tập huấn ơng (bà) thấy có thiết thực khơng? [ ] Thiết thực [ ] Bình thường [ ] Khơng cần thiết + Các buổi phổ biến kỹ thuật đáp ứng yêu cầu ông (bà) chưa? [ ] đáp ứng nhu cầu [ ] chưa đáp ứng + Kỹ thuật phổ biến áp dụng khơng? [ ] Dễ áp dụng [ ] Khó áp dụng [ ] khơng áp dụng + Ơng (bà) áp dụng KHKT tiếp thu từ buổi tập huấn vào nuôi cá lồng chưa? [ ] Đang áp dụng [ ] Chưa áp dụng + Năng suất sản phẩm NTTS có thay đổi khơng sau áp dụng KHKT? [ ] Không thay đổi [ ] Tăng không đáng kể [ ] Tăng nhiều Năng suất tăng lên kg/lồng: 5.2 Ngồi buổi tập huấn KHKT ơng (bà) tìm hiểu thông tin nuôi cá lồng từ đâu? [ ] Tivi, vơ tuyến, đài tiếng nói, internet…[] Kinh nghiệm [ ] Tham quan mơ hình [ ] Khác 51 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Những vấn đề ông (bà) gặp phải? STT Nội dung [ ] Có [ ] Khơng Giống [ ] Có [ ] Khơng Vốn [ ] Có [ ] Khơng Kỹ thuật [ ] Có [ ] Khơng Thời tiết [ ] Có [ ] Khơng Thị trường tiêu thụ [ ] Có [ ] Khơng Bệnh [ ] Có (xin trả lời tiếp) [ ] Không Những vấn đề khác …………………………………………………… …………………………………………………… Cá có bị mắc bệnh khơng [ ] Có ( trả lời tiếp) [ ] Không 7.1 Đối tượng bị mắc biểu bệnh lý cá bị bệnh? STT Đối tượng Cá trắm cỏ Cá chép Cá trắm đen Cá diêu hồng Cá rô phi vằn Cá nheo mỹ Cá ngạnh sông Cá khác Trước chết Sau chết 7.2 Bệnh bệnh ? ……………………………………………………………………………………… 7.3 Bệnh xuất nào? /……………./……………… 7.4 Làm ông (bà) biết lồng cá bị nhiễm bệnh? …………………………………………………………………………………………… 7.5 Mức độ thiệt hại ước tính ? ……………………………………………………………………………………… 7.6 Ơng (bà) làm với số cá chết? 7.7 Ông (bà) làm với lồng cá bị bệnh? - Dùng thuốc phịng, trị bệnh? [ ] Có [ ] Không 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Nếu có mua loại gì? - Cách dùng sao? - Biện pháp xử lý khác:…………………………………………………………… - Hiệu sử dụng biện pháp trên: [ ] Có [ ] Khơng Ơng (bà) thả cá lần đầu hay lần thứ mấy? Lần đầu [ ] (xin cảm ơn) Lần thứ [ ] Lứa trước ông (bà) thả thu hoạch nào? / /……./…… /… 10 Lần nuôi trước lồng cá anh (chị) có vấn đề khơng? [ ] Có [ ] Khơng xin cảm ơn 11 Vấn đề gì? STT Nội dung [ ] Có [ ] Khơng Giống [ ] Có [ ] Khơng Vốn [ ] Có [ ] Khơng Kỹ thuật [ ] Có [ ] Khơng Thời tiết [ ] Có [ ] Khơng Thị trường tiêu thụ [ ] Có [ ] Khơng Bệnh [ ] Có (xin trả lời tiếp) [ ] Khơng Những vấn đề khác …………………………………………………… …………………………………………………… 12.1 Bệnh xuất nào? ./……………./………… 12.2 Làm anh (chị) biết lồng cá bị nhiễm bệnh? - Bệnh:…………………………………………………………… 12.3 Mức độ thiệt hại ? - Tỷ lệ chết:……………(%)/lồng - Ông (bà) ước giá trị thiệt hại (triệu đồng/lồng)…………… - Ông (bà) ước thiệt hại nào? 12.4 Ông (bà) làm với số cá chết? 12.5 Ông (bà) làm với lồng cá bị bệnh? - Dùng thuốc phịng, trị bệnh? [ ] Có [ ] Khơng - Nếu có mua loại gì? - Cách dùng sao? - Biện pháp xử lý khác:…………………………………………………… - Hiệu sử dụng biện pháp trên: [ ] Có [ ] Không 53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN : THÔNG TIN VỀ NUÔI CÁ LỒNG 13 Thức ăn ông (bà) sử dụng cho cá [ ] Có (trả lời tiếp) [ ] Khơng STT Tự chế biến Số Đơn giá lượng (1000đ) (kg) Nội dung Loại thức ăn C nghiệp Số Đơn giá lượng (1000đ) (kg) Cá tạp Số Đơn giá lượng (1000đ) (kg) - Loại thức ăn Lượng cho ăn Khơng xác [ ] Có [ ] Khơng [ ] Có [ ] Khơng [ ] Có [ ] định Khơng Tính theo (%) trọng lượng cá Cho ăn lần/ngày Lúc cá nhỏ Lúc cá lớn Vào thời điểm (giờ) [ ] Không Có kiểm tra [ ] Có Mơ tả (nếu mức độ sử có): dụng thức ăn không 14 Ơng (bà) có xử lý chất thải từ ni cá lồng khơng? [ ] Có [ ] Khơng Mơ tả (nếu có): 15 Ơng (bà) có biết sử dụng dịch vụ hỗ trợ phát triển ni cá lồng khồng? STT Nội dung Có biêt Khơng Thuận Khó biết lợi khăn Về dịch vụ [ ] [ ] [ ] [ ] - Cơ sở hạ tầng [ ] [ ] [ ] [ ] - Về giống [ ] [ ] [ ] [ ] - Về thưc ăn [ ] [ ] [ ] [ ] - Về thuốc, hố chất phịng trị bệnh [ ] [ ] [ ] [ ] Về hỗ trợ UBND tỉnh - Về vật tư làm lồng nuôi [ ] [ ] [ ] [ ] - Về chứng nhận VietGap [ ] [ ] [ ] [ ] 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 16 Thông tin đầu tư hiệu kinh tế nuôi cá lồng 16.1 Nguồn vốn vay [ ] Vốn tự có [ ] Vốn vay ngân hàng [ ] Vốn hỗ trợ, sách [ ] vay tổ chức tín dụng [ ] Khác: - Thời gian vay (tháng):………………………… ……… - Lãi (%)/tháng:…………………………………………… - Ơng/bà có nhu cầu vay vốn khơng? [ ] Có [ ] Khơng - Khó khăn vay vốn ơng/bà gì? [ ] Thủ tục vay [ ] Lãi suất cao [ ] Vốn cho vay [ ] Thời gian cho vay ngắn [ ] Khác: - Ý kiến đóng góp ơng(bà) sách hỗ trợ vay vốn [ ] Đơn giản thủ tục [ ] Gia tăng số lượng tiền vay [ ] Giảm lãi suất [ ] Khác: - Khi nuôi cá lồng, ơng/bà có hỗ trợ vay vốn ưu đãi khơng? [ ] Có [ ] Khơng 16.2 Chi phí đầu tư xây dựng lồng nuôi: STT Các khoản chi Đơn vị Số lương tính Lồng Chi phí làm lồng Chi phí làm nhà bảo vệ Nhà Chi phí nhà kho chứa thức ăn Nhà Chi phí tiền điện Chi tiền thuốc, hố chất Chi thuê lao động Chi khác Đơn giá (1000 đ) Thành tiền (1.000đ) Công Tổng cộng 16.3 Hiệu kinh tế: Tổng thu – tổng chi (ô lồng) :………………… 17 Phương thức thu hoạch [ ] Thu hoạch toàn [ ] Thu tỉa 18 Theo ông (bà) suất chất lượng cá phụ thuộc vào yếu tố nào? [ ] Giống [ ] Thức ăn [ ] Nguồn nước [ ] Chăm sóc 55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 19 Kích cỡ, sản lượng giá bán Đối tượng nuôi STT Danh mục Sản lượng (tấn/lồng) Kích cỡ (kg/con) Giá bán (1.000đ/kg) Trắm cỏ chép Trắm đen Diêu hồng Rôphi vằn Nheo mỹ Ngạnh sông Cá khác 20 Thông tin thị trường tiêu thụ 20.1 Ông (bà) bán sản phẩm cho đối tác nào? TT Người mua sản phẩm Người tiêu dung Người buôn Nhà máy chế biến Đối tượng khác Loài thủy sản Số lượng (%) 20.2 Nguồn thông tin giá cá từ đâu:………………………………………… 20.3 Ơng (bà) có thường xun bị ép giá khơng? [ ] Có [ ] Khơng 20.4 Giá bán chênh lệnh so với thị trường bao nhiêu? .nghìn đồng/kg 20.5 Khó khăn tiêu thụ sản phẩm ơng/bà gì? [ ] Giá thấp, bấp bênh, khơng chủ động giá [ ] Lượng thủy sản nhiều, nhu cầu tiêu thụ ít, cạnh tranh cao dẫn đến lãi thấp [ ] Giá đầu vào tăng cao, giá bán thành phẩm thấp [ ] Không nắm bắt thông tin thị trường [ ] Khác 20.6 Hoạt động hỗ trợ địa phương công tác tiêu thụ sản phẩm ? [ ] Khơng có hoạt động [ ] Cung cấp thông tin giá cả, thị trường, nguyên liệu 56 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com [ ] Hoạt động giới thiệu, quảng cáo với doanh nghiệp thông qua hội thảo [ ] Hoạt động tổ chức liên kết với DN thu mua, chế biến thực phẩm [ ] Khác 20.7 Mong muốn, kiến nghị ông/bà địa phương thời gian tới để phát triển việc tiêu thụ sản phẩm, ổn định sản xuất? [ ] Cập nhật phổ biến thông tin thị trường, giá [ ] Quảng cáo, giới thiệu doanh nghiệp sp thủy sản địa phương [ ] Hỗ trợ việc liên kết doanh nghiệp, sở chế biến thủy sản hợp đồng bao tiêu sản phẩm [ ] Khác 21 Liên kết sản xuất-tiêu thụ 21.1 Gia đình ơng/bà có tham gia liên kết với sở khác không? [ ] Có [ ] Khơng 21.2 Nếu có, ơng/bà tham gia liên kết với chủ thể nào? [ ] Giữa hộ nuôi [ ] Cung ứng đầu vào – hộ nuôi [ ] Hộ nuôi – Thu gom đầu [ ] Liên kết khác: 21.3 Tại ông/bà lại tham gia liên kết? [ ] Được vay vốn ưu đãi [ ] Được cung cấp thức ăn rẻ [ ] Được thu mua sản phẩm nhanh [ ] Được hỗ trợ giống [ ] Dược hỗ trợ trang thiết bị [ ] Khác 21.4 Ông/bà đánh giá việc liên kết mang lại hiệu nào? [ ] Tốt [ ] Bình thường [ ] Khơng tốt 22 Cần làm để phát triển nuôi cá lồng hồ Thác Bà? [ ] Cần phải có quy hoạch [ ] Cần phái chủ động sản xuất giống [ [ [ [ ] ] ] ] Cải thiện môi trường vùng ni Có thị trường tiêu thụ sản phẩm ổn định Tăng cường dịch vụ hỗ trợ phát triển NTTS Có sách hỗ trợ người ni cá lồng bè NGƯỜI TRẢ LỜI NGƯỜI PHỎNG VẤN 57 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤC LỤC XỬ LÝ SỐ LIÊU SPSS Report soluongtha cgdieuhong Mean Std Deviation Minimum Maximum 15.00 3333.3333 288.67513 3000.00 3500.00 20.00 3000.0000 500.00000 2500.00 3500.00 25.00 2900.0000 141.42136 2800.00 3000.00 30.00 3333.3333 288.67513 3000.00 3500.00 40.00 3000.0000 282.84271 2800.00 3200.00 50.00 3000.0000 3000.00 3000.00 60.00 3300.0000 3300.00 3300.00 Total 3140.0000 318.02965 2500.00 3500.00 Minimum Maximum Report cgdieuhong soluongtha Mean Std Deviation 2500.00 20.0000 20.00 20.00 2800.00 32.5000 10.60660 25.00 40.00 3000.00 28.0000 13.50926 15.00 50.00 3200.00 40.0000 40.00 40.00 3300.00 60.0000 60.00 60.00 3500.00 22.0000 7.58288 15.00 30.00 Total 29.0000 13.38976 15.00 60.00 Report CGROPHI SLCAROPHI Mean Std Deviation Minimum Maximum 2300 100.0000 100.00 100.00 2400 10.0000 10.00 10.00 2500 70.0000 70.00 70.00 58 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2700 2800 3000 3100 3200 3300 3400 3500 3600 3700 3800 4000 Total 71.6667 31.2500 48.8889 50.0000 52.5000 47.0000 15.0000 41.2500 40.0000 70.0000 56.0000 39.0000 46.6102 68.25198 14.36141 38.06062 38.89087 31.54362 24.69128 00000 14.14214 16.73320 29.23088 30.50496 25.00 20.00 15.00 50.00 25.00 15.00 15.00 20.00 40.00 60.00 30.00 10.00 10.00 150.00 50.00 120.00 50.00 80.00 100.00 15.00 100.00 40.00 80.00 70.00 100.00 150.00 Report SLCAROPHI CGROP HI Mean 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 50.00 60.00 70.00 80.00 100.00 120.00 150.00 Total 3200.00 3175.00 3512.50 3080.00 3662.50 2800.00 3328.57 3366.67 3500.00 3400.00 3633.33 3220.00 3000.00 2700.00 3364.41 Std Deviation 1131.371 206.155 496.955 294.958 354.310 309.377 476.095 355.903 616.441 404.145 630.079 460.421 Minimu m Maximu m 2400 3000 2800 2700 3000 2800 2700 2800 3000 2500 3200 2300 3000 2700 2300 4000 3400 4000 3500 4000 2800 3600 4000 3800 3800 4000 4000 3000 2700 4000 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Report CGNHEOMY SLCANHEO MY Mean Std Deviation Minimu m Maximu m 1500 30.0000 30.00 30.00 1800 55.0000 7.07107 50.00 60.00 2000 56.2500 43.85107 25.00 120.00 2200 25.0000 25.00 25.00 2300 20.0000 20.00 20.00 2500 32.5000 10.83974 20.00 50.00 2700 25.0000 25.00 25.00 2800 20.0000 20.00 20.00 3000 28.3333 12.58306 15.00 40.00 Total 36.7500 23.07168 15.00 120.00 Report SLCANHEOMY CGNHEO MY Mean Std Deviation Minimu m Maximu m 15.00 3000.00 3000 3000 20.00 2533.33 251.661 2300 2800 25.00 2350.00 310.913 2000 2700 30.00 2300.00 570.088 1500 3000 40.00 2750.00 353.553 2500 3000 50.00 2100.00 360.555 1800 2500 60.00 1800.00 1800 1800 120.00 2000.00 2000 2000 Total 2355.00 433.438 1500 3000 60 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Report SLCTRAM CGCATR AM Mean Std Deviation Minimu m Maximu m 100.00 1375.00 150.000 1200 1500 150.00 1200.00 000 1200 1200 200.00 1450.00 70.711 1400 1500 250.00 1300.00 000 1300 1300 300.00 1275.00 95.743 1200 1400 350.00 1366.67 115.470 1300 1500 400.00 1500.00 000 1500 1500 500.00 1180.00 248.998 800 1500 600.00 1250.00 353.553 1000 1500 700.00 1125.00 250.000 1000 1500 800.00 900.00 141.421 800 1000 1266.67 210.159 800 1500 Total Report CGCATRAM SLCTRA M Mean Std Deviation Minimu m Maximu m 800 650.0000 212.13203 500.00 800.00 1000 700.0000 70.71068 600.00 800.00 1200 312.5000 170.60816 100.00 500.00 1300 266.6667 93.09493 100.00 350.00 1400 250.0000 70.71068 200.00 300.00 1500 375.0000 198.95561 100.00 700.00 Total 398.4848 214.14249 100.00 800.00 61 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Lê Phi Hùng Tên Luận văn: Đánh giá trạng đề xuất giải pháp phát triển nghề nuôi cá lồng hồ Thác Bà – Yên Bái Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 8620301 Tên sở đào tạo:... triển nuôi cá lồng bè hồ Thác Bà – Yên Bái - Đề xuất số giải pháp phát triển bền vững nuôi cá lồng hồ Thác Bà - Đánh giá hiệu kinh tế số mơ hình nuôi cá hồ Thác Bà – Yên Bái LUAN VAN CHAT LUONG download... tỉnh Yên Bái - Đề xuất giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi cá lồng hồ Thác Bà - Đánh giá hiệu kinh tế số mơ hình ni cá hồ Thác Bà – Yên Bái 3.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.5.1 Phương pháp thu