(TIỂU LUẬN) báo cáo NGHIÊN cứu KHOA học BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN tư DUY CHO TRẺ từ 5 – 6 TUỔI

TRƯỜNG CAO ĐẲNG SƯ PHẠM TRUNG ƯƠNG TP.HỒ CHÍ MINH …………… BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài : BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN TƯ DUY CHO TRẺ TỪ5–6TUỔI Giảng viên hướng dẫn : TS NGUYỄN THỊ HIỀN Nhóm sinh viên thực : NGUYỄN THỊ KIM NHÀN - 508170032 Lớp : Anh văn Khoa : SƯ PHẠM TIẾNG ANH VÕ THỊ QUỲNH NHƯ Lớp : M08 Khoa : GIÁO DỤC MẦM NON Năm học : 2020 – 2021 Thành phố Hồ Chí Minh, 12/04/202 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG CAO ĐẲNG SƯ PHẠM TRUNG ƯƠNG TP.HỒ CHÍ MINH TÊN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU : BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN TƯ DUY CHO TRẺ TỪ 5-6 TUỔI Giảng viên hướng dẫn: TS NGUYỄN THỊ HIỀN Nhóm sinh viên thực hiện: - NGUYỄN THỊ KIM NHÀN: lớp Anh Văn 7- khoa SPTA - VÕ THỊ QUỲNH NHƯ: lớp 33M08- khoa GDMN PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài : Bậc giáo dục mầm non bậc học hệ thông giáo dục nước ta Là giáo viên trẻ, giáo viên cần hiểu rõ phát triển trẻ để dạy trẻ dần hình thành tính cách chức tâm lí trẻ Qua nhiều năm phát triển, nghành GDMN khơng ngừng cải thiện hình thức, phương pháp, nội dung giảng dạy ngày phát triển Sự phát triển tư điều đặc biệt quan trọng trình phát triển trẻ Tác động hoạt động học tập vui chơi giúp hỗ trợ phát triển tư trẻ năm đời Giai đoạn từ – tuổi giai đoạn trẻ trình phát triển tư logic Vì vậy,giáo viên cần hiểu rõ điều thay đổi phát triển trẻ mặt tư duy, nhận thức, ý ghi nhớ lứa tuổi trẻ Việc cho trẻ làm quen với chữ số nội dung quan trọng để phát triển giáo dục trẻ từ – tuổi Tuy nhiên, chưa có nhiều biện pháp để phát triển toàn diện tư trẻ Vấn đề tăng cường tạo nhiều hoạt động để kích thích học hỏi vốn từ trẻ tổ chức nhiều hoạt động vui chơi để trẻ phát triển tư tâm lí tồn diện Mục đích nghiên cứu : Trên sở nghiên cứu biện pháp phát triển tư trẻ số trường mầm non đề xuất vận dụng vài biện pháp phát triển tư trẻ thông qua việc phát triển ngôn ngữ tạo nhiều thêm hoạt động học tập vui chơi cho trẻ Khách thể đối tượng nghiên cứu : Khách thể nghiên cứu : - Quá trình tổ chức hoạt động học tập vui chơi cho trẻ từ – tuổi Đối tượng nghiên cứu : - Biện pháp phát triển tư cho trẻ thông qua phát triển vốn từ thông qua hoạt động vui chơi cho trẻ từ – tuổi 4 Giả thuyết khoa học : Việc phát triển tư cho trẻ trường mầm non cịn tổ chức Có nhiều ngun nhân dẫn đến việc tổ chức hoạt động Bằng đổi nội dung phương pháp tổ chức nhũng hoạt động học tập vui chơi nhanh chóng kích thích phát triển tư trẻ Nhiệm vụ nghiên cứu : Tổng quan lí thuyết vấn đề nghiên cứu : biện pháp, phát triển, phát triển tư duy, biện pháp phát triển tư Nghiên cứu thực trạng biện pháp phát triển tư : phát triển tư thông qua hoạt động học tập phát triển vốn từ, thông qua hoạt động vui chơi,… yếu tố ảnh hưởng đến phát triển tư trẻ từ – tuổi Đề xuất vài biện pháp để phát triển nội dung phương thức tổ chức hoạt động để phát triển tư trẻ từ – tuổi Giới hạn nghiên cứu : Khuôn khổ nghiên cứu : số biện pháp phát triển tư cho trẻ từ – tuổi Đối tượng nghiên cứu : trẻ lớp trường mầm non Cư Pang, huyện Krông Ana- Đăk – Lăk Thời gian nghiên cứu : năm học 2021-2022 Các phương pháp nghiên cứu : Nghiên cứu qua tài liệu hướng dẫn chương trinhd môn học, phái tìm hiểu nghiên cứu sách có liên quan đến mơn học tâm lí trẻ từ -6 tuổi Nghiên cứu xây dựng môi trương cho trẻ học tập vui chơi Xây dựng tiết dạy theo chương trình mầm non Đề xuất ý kiến nhầm nâng cao hiệu tiết dạy nhằm phát triển tư trẻ Quan sát hoạt động trẻ thông qua phương pháp đồ dùng trực quan, phương pháp dùng lời miêu tả giải thích cho trẻ sử dụng trị chơi câu đố hoạt động học vui chơi lồng ghép xen lẫn để trẻ làm trung tâm, hoạt động tích cực Phương pháp điều tra : kết hợp trao đổi với phụ huynh đoàn thể hỗ trợ việc hình thành biện pháp phát triển tư cho trẻ, góp phần bồi dưỡng tình cảm nghề nghiệp, đọa đức yêu nghề giáo viên Đóng góp cho đề tài : Một phần phát triển khả nghe phát triển ngôn ngữ trẻ Là nần nảng để giúp trẻ tiếp thu lĩnh hội tri thức khoa học Đối với trẻ mẫu giáo độ tuổi “ học mà chơi, chơi mà học”, sống trẻ trường mầm non lad dòng chảy hoạt động mang tính chất trị chơi, câu chuyện Chứng ta dễ dàng giáo dục hành vi ý thức cho trẻ thông qua hoạt động vui chơi Cấu trúc đề tài : Ngoài phần mở đầu kết luận, tài liệu tham khảo, nội dung gồm chương : - Chương : Cơ sở lí luận - Chương : Thực trạng tổ chức hoạt động phát triển tư cho trẻ từ – tuổi trường mầm non - Chương 3: Tổ chức biện pháp phát triển tư cho trẻ – tuổi thông qua phát triển vốn từ hoạt động vui chơi PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN TƯ DUY CHO TRẺ TỪ – TUỔI 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5-6 tuổi: 1.1.1 1.1.1.1 Nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5-6 tuổi giới: Hướng nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5-6 tuổi thông qua phát triển vốn từ: L.X Vưgotxki năm 1934 cuốn: “Tư ngôn ngữ”, tác phẩm xuất sau ơng Ơng lập luận hoạt động tinh thần người kết học tập mang tính xã hội khơng phải học tập cá thể Theo ông, trẻ em gặp phải khó khăn sống, trẻ tham gia vào hợp tác người lớn bạn bè có lực cao hơn,những người giúp đỡ trẻ khuyến khích trẻ Trong mối quan hệ hợp tác này, trình tư xã hội định chuyển giao sang trẻ Do ngôn ngữ phương thức mà qua đó, nguời trao đổi giá trị xã hội, L.X.Vưgotxki coi ngôn ngữ vô quan trọng phát triển tư trẻ Worth năm 2010 “ Khoa học lớp : nội dung quy trình” cho khoa học lĩnh vực đặc biệt quan trọng thời thơ ấu trẻ, khơng xây dựng sở cho hiểu biết khoa học tương lai mà xây dựng thái độ học tập Việc dạy khoa học lớp giúp trẻ phát triển nhungwc kĩ quan trọng phát triển ngơn ngữ, làm việc nhóm Tác giả E.I Tikheeva nghiên cứu sử dụng tập, trị chơi, thí nghiệm q trình cho trẻ khám phá khoa họcđã đề phương pháp phát triển ngơn ngữ cho trẻ cách hệ thống, nhấn mạnh cần dựa sở tổ chức cho trẻ tìm hiểu giới bên ngồi, kể chuyện cho trẻ nghe, Năm 1882, Winhem Preyer với “Trí óc trẻ em” miêu tả chi tiết phát triển ngơn ngữ trẻ vận động hình thành ngơn ngữ trí nhớ 1.1.1.2 Hướng nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ - tuổi thơng qua trị chơi : Năm 1977, N.K.Krupxkaia “ Bàn công tác mẫu giáo” ghi trị chơi trẻ em khơng giải trí : trẻ mẫu giáo trị chơi có ý nghĩa vơ to lớn: trị chơi với trẻ học tập, lao động hình thức giáo dục nghiêm túc A.P.Uxơva tác phẩm “ Dạy học mẫu giáo” năm 1977 cho trò chơi học tập sử dụng để dạy ngơn ngữ, dạy tính để em làm quen với kích thước, màu sắc, hình dáng Những trị chơi giúp phát triển vận động, nhanh trí, phát triển ý chí tư ngôn ngữ, trẻ em Khi A.N.Leonchep nghiên cứu phát triển tâm lí trẻ em thơng qua trị chơi năm 1980 cho rằng: trò chơi học tập thật ( trị chơi, khơng phải học ) loạt thao tác chuẩn bị đưa vào nhiệm vụ chơi Đó trò chơi chuẩn bị cho thao tác nhận thức phát triển, thao tác cần cho hoạt động sau trẻ Tác phẩm “Trò chơi vai trị phát triển tâm lý trẻ em”(1933)- L.X.Vưgơtxki rõ hoạt động bên ngồi( hoạt động chơi trò chơi) quy định phát triển tâm lý trẻ em tạo vùng phát triển gần Có thể tổ chức, xây dựng trẻ hoạt động tương ứng với khái niệm, đặt mối qua hệ tương ứng với thực 1.1.2 Nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5-6 tuổi Việt Nam: 1.1.2.1 Hướng nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5-6 tuổi thông qua phát triển vốn từ: Lưu Thị Lan năm 1960 cơng trình nghiên cứu Những bước phát triển ngôn ngữ trẻ em 1-6 tuổi đề cập đến biện pháp phát triển ngôn ngữ trẻ - tuổi ,theo tác giả để phát triển vốn từ cần tổ chức cho trẻ quan sát vật tượng đàm thoại , với phân tích vật tượng để giúp trẻ nhận thức mối quan hệ vật tượng đàm thoại, với trẻ phân tích vật tượng Cho trẻ nghe thơ, truyện, chơi số trị chơi đốn vật qua tiếng kêu, kể tên vật em biết, trò chơi nối từ, nói từ tiếp theo, chơi đóng vai theo chủ đề, kể chuyện theo tranh… Nguyễn Thị Xuân Khoa năm 1997 nghiên cứu phương pháp phát triển ngôn ngữ cho trẻ mẫu giáo đưa số biện pháp hướng dẫn trẻ kể chuyện nhằm phát triển lời nói độc thoại cho trẻ gồm: kể chuyện theo tri giác, kể chuyện theo trí nhớ kể chuyện theo tưởng tượng Lê Thu Hương năm 2007 “Tổ chức hoạt động phát triển ngôn ngữ cho trẻ mầm non theo hướng tích hợp” giúp trẻ hiểu thực yêu cầu người lớn, diễn đạt mong muốn, nhu cầu, biết kể chuyện có mở đầu, kết thúc kể lại việc theo trình tự Trong giáo trình “ Phương pháp hình thành biểu tượng toán học sơ đẳng cho trẻ mầm non” năm 2009 , Đỗ Thị Minh Liên đưa nhận định “ Phát triển tư ngôn ngữ cho trẻ nhiệm vụ quan trọng việc hình thành biểu tượng toán học sơ đẳng cho trẻ”(2009) 1.1.2.2 Hướng nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5-6 tuổi thơng qua trị chơi: Trong " Trò chơi học tập với phát triển khả khái quát hóa trẻ mẫu giáo lớn " năm 1997 Trần Thị Ngọc Tâm cho trị chơi khơng giúp trẻ học cách sử dụng giác quan mà giúp trẻ trau dồi thao tác tưởng tượng, phân tích, tổng hợp, so sánh, đặc biệt khái quát hóa Trong trị chơi học tập, trẻ vừa có hành động với đồ vật vừa suy nghĩ, vừa nói vừa hành động vừa suy nghĩ để đến nhận định biểu tượng, khái niệm- tư trực quan hành động tư trực quan hình tượng thể rõ ràng Trần Thị Ngọc Trâm năm 1999 " Thực nghiệm sử dụng trò chơi học tập nhằm phát triển khả khái quát hóa trẻ mẫu giáo lớn" nói đặc điểm trị chơi học tập : trịc chơi học tập phải có luật qui định rõ ràng, thường người lớn nghĩ nhằm mục đích giáo dục- dạy học PGS.TS Nguyễn Ánh Tuyết với sách “ Giáo dục mầm non đề lý luận thực tiễn” “ Tâm lý học trẻ lứa tuổi mầm non” xuất năm 2019, … Trong sách tác giả đề cập đến vai trị trị chơi đóng vai theo chủ đề phát triển ngôn ngữ trẻ em cách khái quát PGS.TS Nguyễn Ánh Tuyết năm 2000trong tác phẩm “ Trò chơi trẻ em”: Giới thiệu khái niệm đồ chơi, phân loại trò chơi tác dụng giáo dục trị chơi phát triển tồn diện lứa tuổi trẻ mẫu giáo 1.2 Cơ sở lí luận biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5-6 tuổi : 1.2.1 1.2.1.1 Khái niệm biện pháp phát triển tư : Khái niệm biện pháp : Biện pháp cách thức, cách thức để tác động đến đối tượng Trong giáo dục người ta thường quan niệm biện pháp yếu tố hợp thành từ phương pháp, phụ thuộc vào phương pháp Trong tình sư phạm cụ thể, phương pháp biện pháp giáo dục chuyển hóa lẫn 1.2.1.2 Khái niệm phát triển : Sự biến đổi làm cho biến đổi theo chiều hướng tăng, từ đến nhiều, hẹp đến rộng, thấp đến cao, đơn giản đến phức tạp 1.2.1.3 Khái niệm biện pháp phát triển tư : Tư trẻ mẫu giáo q trình khám phá thuộc tính mới, mối quan hệ giữ vật, tượng giới khách quan mà trước trẻ chưa biết Ở trẻ,hoạt động tư bao gồm hoạt động lí thuyết thao tác thực tiễn nhằm định hướng nhận thức 1.2.2 Mức độ biểu phát triển tư trẻ từ – tuổi : Chuyển từ tư trực quan hành động sang tư trực quan hình ảnh cịn mờ nhạt Do hoạt động với đồ vật lâu dần thành hình ảnh biểu tượng đầu, sở hoạt động tư bình diện bên trong, biểu tượng nghèo nàn Trẻ biết sử dụng biểu tượng đầu phải sử dụng nhiều lần hoạt động để giải vấn đề Ở tuổi tồn hai loại tư duy: tư trực quan hành động phát triển lấn áp phát triển tư trực quan hình ảnh Cuối tuổi tư trực quan hình ảnh phát triển Bên cạnh đó, trẻ ln lấy làm trung tâm, chưa phân biệt suy nghĩ suy nghĩ người khác Tư trẻ mang tính trực giác tồn Trẻ chưa biết phân biệt vật đặc điểm mà cịn nhìn theo kiểu chụp ảnh 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển tư cho trẻ từ – tuổi : Quá trình phát triển tư trẻ mẫu giáo bị ảnh hưởng nhiều yếu tố khác khách quan chủ quan : 1.3.1 Di truyền: Yếu tố di truyền thuộc tính sinh học cha mẹ ghi lại hệ thống gen truyền cho Di truyền đóng vai trị tiền đề cho phát triển tâm lý, đảm bảo đáp ứng địi hỏi hồn cảnh theo chế định sẵn 1.3.2 Phương pháp giáo dục Giáo dục tồn q trình tác động đến trẻ để hình thành tư duy, đạo đức, hành vi đắn với vật, tượng xung quanh Giáo dục đóng vai trị định việc hình thành phát triển tư trẻ mẫu giáo Trước tiên, giáo dục cung cấp nội dung mà yếu tố bẩm sinh – di truyền khơng hình thành có sẵn trẻ, chí bù đắp thiếu hụt mà yếu tố bẩm sinh – di truyền khơng bình thường gây nên Thứ hai, giáo dục giúp phát huy tối đa yếu tố khác để hình thành tư duy, uốn nắn phẩm chất tự phát môi trường tạo theo chiều hướng tích cực 1.3.3 Tính tích cực hoạt động trẻ Hoạt động phương thức tạo nên quan hệ tác động qua lại trẻ giới khách quan Ở giai đoạn mẫu giáo, thông qua hành động sử dụng đồ vật, trẻ khám phá, tìm hiểu vật xung quanh Chính vậy, tư trẻ phát triển mạnh mẽ đến đâu phụ thuộc nhiều vào vấn đề trẻ có tích cực tham gia hoạt động đa dạng, phong phú sống hay không CHƯƠNG : BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN TƯ DUY CHO TRẺ TỪ – TUỔI Ở chương tiến hành tổ chức biện pháp phát triển tư cho trẻ từ – tuổi số trường mầm non Qua có them sở việc tố chức cho trẻ hoạt động học tập vui chơi Căn theo số liệu thống kê từ việc khảo sát đưa biện pháp giúp trẻ phát triển tư thông qua hoạt động học tập vui chơi Biện pháp phát triển tư cho trẻ từ – tuổi : 2.1 Mục đích khảo sát thực trạng : Điều tra nhận thức giáo viên mầm non phát triển tư trẻ mầm non từ 5-6 tuổi Điều tra thực trạng việc tố chức hoạt động phát triển tư cho trẻ mầm non từ 5-6 tuổi trường mầm non ìm hiểu thực tế hình thức tổ chức hoạt dộng phát triển tư cho trẻ từ 5-6 tuổi, khả giáo viên việc xây dựng hỗ trợ trẻ phát triển 2.2 Phương pháp quan sát : Kế hoạch quan sát : Mục đích : - Thu thập thơng tin biện pháp phát triển tư học tập : mức độ biểu biện pháp , cách phát triển tư nhằm xác hóa thông tin thu từ phương pháp nghiên cứu khác Cách tiến hành : - tuần Bắt từ tháng đến 20 tháng Địa điểm trường : mầm non Vành Khuyên, mầm non Tam Phú, mầm non Sao Vàng, mầm non Linh Xuân – quận Thủ Đức , tp, Hồ Chí Minh - Người hỗ trợ quan sát : trường 2-3 GV trực tiếp giảng dạy lớp mẫu giáo -6 tuổi - Yêu cầu quan sát: Quan sát ngẫu nhiên trẻ hoạt động học tập vui chơi góc chơi ngồi trời Phương tiện hỗ trợ quan sát : mây ghi âm, camera, chụp hình, ghi chép Bảng quan sát : phụ lục 2.3 Phương pháp điều tra bảng hỏi : Mục đích sử dụng : Là phương pháp đề tài sử dụng nhầm mục đích thu thập thơng tin số liệu diện rộng nội dung liên quan đến đề tài phát triển tư trẻ mẫu giáo – tuổi Phần : Anh/Chị thực giảng dạy trẻ lớp ? A Mầm B Chồi C Lá Trẻ thường thích thú với hoạt động học tập ? A Kể chuyện theo tranh B Tập đếm số C Thực hành với mơ hình thực tế Trẻ thường thích thú với hoạt động vui chơi ? A Trị chơi với đồ vật B Trị chơi có qui luật C Trị chơi đóng vai D Trị chơi theo nhóm E Trị chơi cá nhân Trong q trình giáo dục, anh/chị có thường xuyên quan sát phát triển vốn từ trẻ khơng ? A Có B Khơng Theo anh/chị q trình giáo dục mầm non, đánh giá phát triển trẻ nên thực giai đoạn ? A Đánh giá trẻ ngày B Đánh giá trẻ tuần C Đánh giá trẻ theo học kì D Đánh giá trẻ theo giai đoạn E Đánh giá trẻ theo hoạt động Theo anh/chị đâu câu hỏi nên sử dụng để phát triển tư trẻ ? (Có thể chọn nhiều đáp án ) A Đâu từ để miêu tả ? B Điều làm thấy hạnh phúc ? C Điều khiến cảm thấy biết ơn ? D Con thích kết bạn với người nào? Tại ? E Con mong muốn tương lai ? F Con muốn làm để giúp đỡ người vào ngày hơm ? - Phần : Theo anh/chị yếu tố quan trọng việc phát triển tư vốn từ trẻ từ 5-6 tuổi ? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Theo anh/chị yếu tố ảnh hưởng đến tập trung trẻ em từ 56 tuổi? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Trong hoạt động vui chơi tổ chức trẻ thường thích hoạt đông nhất? Tại ? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Anh/chị đề xuất vài ý kiến biện pháp sử dụng để phát triển tư trẻ em? (có thể trị chơi để phát triển tư trẻ ) ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Thơng qua trị chơi anh/chị cần làm để kích thích phát triển tư trẻ từ 5-6 tuổi ? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… Anh/ chị có thường xuyên sử dụng câu hỏi phát triển tư trị chuyện với trẻ hay khơng ? Trẻ thường có biểu ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Phân tích kết : 3.1 Kết quan sát biện pháp phát triển tư trẻ số trường mầm non : 3.2 Kết khảo sát mức độ nhận thức việc tổ chức hoạt động học tập vui chơi cho trẻ em GVMN trường : Như : Các giáo viên nhận thức tầm quan trọng việc tổ chức hoạt động học tập vui chơi cho trẻ phát triển tư Trong GDMN có nhiều hoạt động giúp trẻ hình thành tư nhanh chóng Thực tế trường mầm non chưa thật sử dụng hoạt động để bé phát triển tư cách tốt Đa số trẻ tham gia câc hoạt dộng để tự than phát triển suy nghĩ logic hay ngơn từ thơng qua trị chơi học tập lớp.Từ thấy rằng, trẻ từ – tuổi nhận hướng dẫn tham gia hoạt động để phát triển tư mức độ phát triển trẻ tốt KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Kiến nghị Bảng quan sát : Số lần / Biểu Ngày Nguyên nhân Hoạt động học tập Địa điểm Kể chuyệ n theo tranh cho bé ... BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN TƯ DUY CHO TRẺ TỪ – TUỔI 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5- 6 tuổi: 1.1.1 1.1.1.1 Nghiên cứu biện pháp phát triển tư cho trẻ từ 5- 6 tuổi. .. thích phát triển tư trẻ Nhiệm vụ nghiên cứu : Tổng quan lí thuyết vấn đề nghiên cứu : biện pháp, phát triển, phát triển tư duy, biện pháp phát triển tư Nghiên cứu thực trạng biện pháp phát triển tư. .. động học tập vui chơi cho trẻ từ – tuổi Đối tư? ??ng nghiên cứu : - Biện pháp phát triển tư cho trẻ thông qua phát triển vốn từ thông qua hoạt động vui chơi cho trẻ từ – tuổi 4 Giả thuyết khoa học