HƯỚNG DẪN VIỆC CÔNG BỐ HỢP QUY VÀ CÔNG BỐ PHÙ HỢP QUY ĐỊNH AN TOÀN THỰC PHẨM

BỘ Y TẾ -Số: 19/2012/TT-BYT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Hà Nội, ngày 09 tháng 11 năm 2012 THÔNG TƯ HƯỚNG DẪN VIỆC CÔNG BỐ HỢP QUY VÀ CÔNG BỐ PHÙ HỢP QUY ĐỊNH AN TOÀN THỰC PHẨM Căn Luật tiêu chuẩn quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng năm 2006 Nghị định số 127/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng năm 2007 Chính phủ việc quy định chi tiết thi hành số điều Luật tiêu chuẩn quy chuẩn kỹ thuật; Căn Luật chất lượng sản phẩm, hàng hoá ngày 21 tháng 11 năm 2007 Nghị định số 132/2008/NĐ-CP ngày 31 tháng 12 năm 2008 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật chất lượng sản phẩm, hàng hố; Căn Luật an tồn thực phẩm ngày 17 tháng năm 2010 Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng năm 2012 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật an toàn thực phẩm; Căn Nghị định số 63/2012/NĐ-CP ngày 31 tháng năm 2012 Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Y tế; Theo đề nghị Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm; Bộ Y tế ban hành Thông tư hướng dẫn việc công bố hợp quy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm Chương I QUY ĐỊNH CHUNG Điều Phạm vi điều chỉnh Thông tư quy định trình tự, hồ sơ cơng bố hợp quy cơng bố phù hợp quy định an tồn thực phẩm (sau gọi tắt công bố sản phẩm) thực phẩm qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, vật liệu bao gói, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (sau gọi tắt sản phẩm); trách nhiệm quan tiếp nhận đăng ký công bố hợp quy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (sau gọi tắt quan tiếp nhận đăng ký) tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm (sau gọi tắt tổ chức, cá nhân); kiểm tra sau công bố sản phẩm Điều Giải thích từ ngữ Trong Thơng tư này, số từ ngữ hiểu sau: Công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm: việc tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm phù hợp với quy định an tồn thực phẩm sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật tương ứng Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: mức định lượng chất định giá trị dinh dưỡng tính chất đặc thù sản phẩm để nhận biết, phân loại phân biệt với thực phẩm loại 3 Bản thông tin chi tiết sản phẩm: yêu cầu kỹ thuật sản phẩm (có chung tên sản phẩm, nhãn hiệu, tiêu chuẩn chất lượng chủ yếu, tiêu chuẩn về hóa lý, vi sinh vật) tổ chức, cá nhân xây dựng công bố phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCKT) tương ứng phù hợp với quy định an toàn thực phẩm Việt Nam (trong trường hợp sản phẩm chưa có QCKT) phù hợp với quy định Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex) trường hợp Việt Nam chưa có quy định Phịng kiểm nghiệm định: phịng kiểm nghiệm quan có thẩm quyền Việt Nam định Phòng kiểm nghiệm độc lập cơng nhận: phịng kiểm nghiệm công nhận tổ chức công nhận độc lập với tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm Phòng kiểm nghiệm thừa nhận: phòng kiểm nghiệm tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm cơng nhận tổ chức cơng nhận phịng kiểm nghiệm quan có thẩm quyền nước định Điều Nội dung đánh giá phù hợp sản phẩm công bố với quy chuẩn kỹ thuật tương ứng và đánh giá phù hợp sản phẩm công bố với quy định an toàn thực phẩm Đánh giá phù hợp sản phẩm công bố với QCKT tương ứng (sau gọi tắt đánh giá hợp quy) sản phẩm có quy chuẩn kỹ thuật: Nội dung đánh giá hợp quy áp dụng cho loại sản phẩm cụ thể quy định quy chuẩn kỹ thuật tương ứng Đánh giá phù hợp sản phẩm công bố với quy định an toàn thực phẩm (sau gọi tắt đánh giá phù hợp quy định an toàn thực phẩm) sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật: Nội dung đánh giá phù hợp quy định an toàn thực phẩm áp dụng cho loại sản phẩm dựa tiêu về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật về an toàn thực phẩm Trong trường hợp Việt Nam chưa có quy định áp dụng theo quy định Codex Chương II TRÌNH TỰ, HỒ SƠ CƠNG BỐ SẢN PHẨM Điều Trình tự, hờ sơ cơng bố hợp quy Trình tự cơng bố hợp quy: a) Bước 1: Đánh giá hợp quy Tổ chức, cá nhân thực đánh giá hợp quy theo hai phương thức sau: Tự đánh giá hợp quy theo nội dung đánh giá hợp quy quy định Khoản Điều Thông tư thực kiểm nghiệm sản phẩm phòng kiểm nghiệm định phòng kiểm nghiệm độc lập cơng nhận phịng kiểm nghiệm thừa nhận; Thông qua tổ chức chứng nhận hợp quy Bộ Y tế định b) Bước 2: Đăng ký công bố hợp quy Tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm lập nộp hồ sơ công bố theo quy định Khoản Điều đến quan tiếp nhận đăng ký quy định Điều Thông tư Hồ sơ công bố hợp quy: a) Các giấy tờ, tài liệu quy định Điều Điều Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng năm 2012 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật an toàn thực phẩm (sau gọi tắt Nghị định số 38/2012/NĐ-CP); b) Riêng kết kiểm nghiệm sản phẩm quy định sau: Kết kiểm nghiệm sản phẩm vòng 12 tháng (bản gốc cơng chứng có kèm gốc để đối chiếu hợp pháp hóa lãnh sự), gồm tiêu theo yêu cầu quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, phòng kiểm nghiệm định phịng kiểm nghiệm độc lập cơng nhận phịng kiểm nghiệm thừa nhận Điều Trình tự, hờ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm Trình tự cơng bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm: a) Bước 1: Đánh giá phù hợp quy định an toàn thực phẩm Tổ chức, cá nhân thực kiểm nghiệm sản phẩm phòng kiểm định phòng kiểm nghiệm độc lập cơng nhận phịng kiểm nghiệm thừa nhận; đánh giá phù hợp quy định an toàn thực phẩm dựa kết kiểm nghiệm theo nội dung quy định Khoản Điều Thông tư b) Bước 2: Đăng ký công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm Tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm lập nộp hồ sơ công bố quy định Khoản Điều đến quan tiếp nhận đăng ký quy định Điều Thông tư Hồ sơ công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm: a) Các giấy tờ, tài liệu quy định Điều Điều Nghị định số 38/2012/NĐ-CP; b) Riêng kết kiểm nghiệm sản phẩm quy định sau: Kết kiểm nghiệm sản phẩm vòng 12 tháng (bản gốc cơng chứng có kèm gốc để đối chiếu hợp pháp hóa lãnh sự), gồm tiêu chất lượng chủ yếu, tiêu an tồn, phịng kiểm nghiệm định phịng kiểm nghiệm độc lập cơng nhận phòng kiểm nghiệm thừa nhận; c) Kết thử nghiệm hiệu về công dụng sản phẩm thực phẩm chức có cơng dụng mới, chế biến từ chất theo công nghệ lần đưa lưu thông thị trường Việt Nam chưa chứng minh an tồn hiệu Điều Cơng bố sản phẩm nhập (trừ thực phẩm chức năng) nhằm mục đích sử dụng nội sở sản xuất, siêu thị, khách sạn bốn trở lên Hồ sơ công bố sản phẩm bao gồm: a) Bảng kê khai sản phẩm: - Đối với nguyên liệu thực phẩm, vật liệu bao gói, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nhập nhằm phục vụ sản xuất nội doanh nghiệp: bảng kê khai quy định Mẫu số ban hành kèm theo Thông tư - Đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm nhập nhằm phục vụ sản xuất nội doanh nghiệp: bảng kê khai quy định Mẫu số ban hành kèm theo Thông tư - Đối với sản phẩm thực phẩm nhập nhằm kinh doanh siêu thị, khách sạn bốn trở lên: bảng kê khai quy định Mẫu số ban hành kèm theo Thông tư b) Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (Bản có đóng dấu tổ chức, cá nhân); c) Kết kiểm nghiệm sản phẩm vòng 12 tháng nhà sản xuất thông tin chi tiết về sản phẩm nhà sản xuất; kết kiểm nghiệm sản phẩm phòng kiểm nghiệm định phịng kiểm nghiệm độc lập cơng nhận phịng kiểm nghiệm thừa nhận Tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm lập nộp hồ sơ công bố quy định Khoản Điều đến quan tiếp nhận đăng ký quy định Điều Thông tư Điều Thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ đăng ký và cấp Giấy tiếp nhận công bố hợp quy và Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm Bộ Y tế giao Cục An toàn thực phẩm thực việc tiếp nhận hồ sơ đăng ký; cấp Giấy tiếp nhận công bố hợp quy (sau gọi tắt Giấy tiếp nhận), Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (sau gọi tắt Giấy xác nhận) đối với: thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, sản phẩm nhập thực phẩm qua chế biến bao gói sẵn, vật liệu bao gói, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; xác nhận văn sản phẩm nhập (trừ thực phẩm chức năng) nhằm phục vụ sản xuất nội doanh nghiệp, kinh doanh siêu thị, khách sạn bốn trở lên Sở Y tế giao Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thực tiếp nhận hồ sơ đăng ký, cấp Giấy tiếp nhận, Giấy xác nhận đối với: sản phẩm sản xuất nước thực phẩm qua chế biến bao gói sẵn (trừ thực phẩm chức năng), vật liệu bao gói, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm đóng địa bàn Sản phẩm sản xuất nước có mục đích xuất đăng ký công bố sản phẩm Cục An toàn thực phẩm Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nơi tổ chức, cá nhân có trụ sở đóng địa bàn có yêu cầu nước nhập Sản phẩm có chất lượng tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm sản xuất 02 (hai) tỉnh, thành phố trở lên đăng ký cơng bố sản phẩm Cục An tồn thực phẩm Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nơi tổ chức, cá nhân có trụ sở đóng địa bàn Cơ quan tiếp nhận đăng ký quy định Khoản 1, Điều tổ chức tiếp nhận, cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận theo quy định Khoản 3, 4, Điều Nghị định số 38/2012/NĐ-CP Trong vòng 02 (hai) tháng kể từ ngày nhận văn thông báo lý không cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận quan tiếp nhận đăng ký, tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm không bổ sung, hồn chỉnh hồ sơ theo u cầu quan tiếp nhận đăng ký hủy hồ sơ công bố Cơ quan tiếp nhận đăng ký có trách nhiệm cấp quản lý số Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận a) Đối với Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận Cục An toàn thực phẩm cấp quy định ghi ký hiệu tương ứng sau: (số thứ tự)/(năm cấp)/ATTP-TNCB (số thứ tự)/(năm cấp)/ATTPXNCB b) Đối với Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, thành phố cấp quy định ghi ký hiệu tương ứng sau: (số thứ tự)/(năm cấp)/YT+tên viết tắt tỉnh, thành phố-TNCB (số thứ tự)/(năm cấp YT+tên viết tắt tỉnh, thành phố -XNCB Quy ước viết tắt tên tỉnh, thành phố Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận quy định Mẫu số ban hành kèm theo Thông tư Điều Công bố phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm Đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có danh mục phép sử dụng Bộ Y tế ban hành: Tổ chức, cá nhân thực công bố sản phẩm theo quy định Điều 4, Điều 5, Điều Điều Thông tư Đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không thuộc danh mục phép sử dụng Việt Nam; sản phẩm có chứa phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không thuộc danh mục phép sử dụng Việt Nam thuộc danh mục theo quy định Codex phép sử dụng nước sản xuất, Cục An toàn thực phẩm xem xét phép công bố sản phẩm Điều Cấp lại Giấy tiếp nhận và Giấy xác nhận Việc cấp lại Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận thực quan nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận lần cho sản phẩm theo quy định Điều Nghị định số 38/2012/NĐ-CP Trong trường hợp tổ chức, cá nhân đề nghị cấp lại sản phẩm không thực đúng, đủ chế độ kiểm nghiệm định kỳ quan tiếp nhận đăng ký tổ chức kiểm tra sở sản xuất, kinh doanh Dựa kết xử lý vi phạm hành động khắc phục, quan tiếp nhận đăng ký định cấp lại hay phải công bố lại Chương III TRÁCH NHIỆM CỦA CƠ QUAN TIẾP NHẬN ĐĂNG KÝ VÀ TỔ CHỨC, CÁ NHÂN CÔNG BỐ SẢN PHẨM Điều 10 Trách nhiệm quan tiếp nhận đăng ký Cơ quan tiếp nhận đăng ký có quyền trách nhiệm sau đây: Tổ chức tiếp nhận hồ sơ công bố hợp quy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm tổ chức, cá nhân Cấp cấp lại Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận theo thời hạn quy định khoản 3, Điều Nghị định số 38/2012/NĐ-CP Trong vòng 07 (bảy) ngày làm việc, kể từ ngày cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận, quan tiếp nhận đăng ký có trách nhiệm thông báo công khai sản phẩm cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận trang thơng tin điện tử Đóng dấu giáp lai vào Bản thông tin chi tiết sản phẩm đóng dấu vào nhãn sản phẩm để xác nhận nội dung ghi nhãn bắt buộc theo quy định pháp luật Việc đóng dấu khơng có giá trị xác nhận về quyền sở hữu công nghiệp Cơ quan tiếp nhận đăng ký trả tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm hồ sơ sản phẩm lưu hồ sơ theo quy định Tổ chức việc quản lý sử dụng phí, lệ phí cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận theo hướng dẫn Bộ Tài Điều 11 Trách nhiệm tở chức, cá nhân công bố sản phẩm Tổ chức, cá nhân cơng bố sản phẩm có qùn trách nhiệm sau đây: Công bố sản phẩm công bố lại sản phẩm quan tiếp nhận đăng ký quy định Điều Thông tư này; nộp phí lệ phí đầy đủ theo quy định pháp luật Tự giám sát chất lượng, an tồn thực phẩm sản phẩm Thực chế độ kiểm tra kiểm nghiệm định kỳ theo quy định phải hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính phù hợp sản phẩm cơng bố Công bố tên sản phẩm phải rõ ràng, thể chất (phản ánh thành phần cấu tạo, chức năng, công nghệ chế biến) Tên sản phẩm khơng rõ chất phải ghi kèm tên nhóm sản phẩm ghi chi tiết nội dung ghi nhãn bắt buộc Nộp nhãn thức sau (01) tháng, kể từ ngày cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận, công bố nộp thiết kế dự thảo nội dung ghi nhãn Khi phát sản phẩm vi phạm quy định pháp luật về chất lượng an toàn thực phẩm sản phẩm, ghi nhãn, quảng cáo, công bố không trung thực, tổ chức, cá nhân có trách nhiệm: a) Kịp thời thông báo với quan quản lý nhà nước có thẩm quyền quan tiếp nhận đăng ký về không phù hợp sản phẩm; b) Tiến hành biện pháp khắc phục không phù hợp; c) Khi cần thiết có yêu cầu quan quản lý nhà nước có thẩm quyền phải tạm ngừng việc sản xuất, xuất xưởng tiến hành thu hồi sản phẩm không phù hợp lưu thông thị trường; d) Thông báo cho quan quản lý nhà nước có thẩm quyền quan tiếp nhận đăng ký về kết khắc phục không phù hợp trước tiếp tục đưa sản phẩm vào sản xuất, kinh doanh Lưu giữ hồ sơ công bố sản phẩm theo thời hạn làm sở cho việc kiểm tra, tra để chứng minh phù hợp sản phẩm với nội dung cơng bố, cam kết hồ sơ Trường hợp thay đổi nội dung Bản thông tin chi tiết về sản phẩm hình thức nhãn, quy cách bao gói, tiêu điểm chất lượng, nội dung ghi nhãn không bắt buộc, địa trụ sở tổ chức, cá nhân hay nơi sản xuất, tên tổ chức, cá nhân (trong trường hợp thay đổi Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh) tổ chức, cá nhân phép nộp công văn đề nghị bổ sung kèm theo xác nhận về nội dung thay đổi, bổ sung tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm để tiếp tục sử dụng số Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận cấp hay cấp lại Chương IV KIỂM TRA SAU CÔNG BỐ SẢN PHẨM Điều 12 Kiểm tra sau công bố Cơ quan tiếp nhận đăng ký Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm nơi có sở sản xuất, kinh doanh đóng địa bàn có thẩm quyền tổ chức kiểm tra việc thực pháp luật về an toàn thực phẩm, chế độ kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm công bố Điều 13 Lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ Chế độ kiểm nghiệm định kỳ sau: a) 01 (một) lần/năm sản phẩm sở có chứng về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến: GMP, HACCP, ISO 22000 tương đương b) 02 (hai) lần/năm sản phẩm sở chưa cấp chứng nêu Việc lấy mẫu kiểm nghiệm định tổ chức, cá nhân tổ chức, cá nhân chủ động mời quan có thẩm quyền thực Các tiêu để kiểm nghiệm định kỳ tiêu chất lượng chủ yếu công bố Bản thông tin chi tiết về sản phẩm nhãn sản phẩm lưu hành; số tiêu hóa lý, vi sinh vật công bố Bản thông tin chi tiết về sản phẩm theo quy định pháp luật Kết kiểm nghiệm đoàn tra, kiểm tra đột xuất, định kỳ, kết kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập tổ chức, cá nhân sử dụng làm kết kiểm nghiệm định kỳ đáp ứng yêu cầu Khoản Điều Chương V ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH Điều 14 Quy định chuyển tiếp Các Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm cấp theo Quyết định số 42/2005/QĐ-BYT ngày tháng 12 năm 2005 Bộ Y tế về quy chế công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm giá trị hết thời hạn hiệu lực ghi Giấy chứng nhận Điều 15 Hiệu lực thi hành Thông tư có hiệu lực thi hành kể từ ngày 25 tháng 12 năm 2012 Quyết định số 42/2005/QĐ-BYT Bộ Y tế ngày 15 tháng 12 năm 2005 về việc ban hành quy chế về công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm hết hiệu lực kể từ ngày Thơng tư có hiệu lực Điều 16 Tở chức thực Bộ Y tế giao Cục An toàn thực phẩm tổ chức thực hiện, kiểm tra việc thực Thơng tư phạm vi tồn quốc Định kỳ sáu tháng, Cục An toàn thực phẩm báo cáo Bộ trưởng Bộ Y tế về công tác cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận Sở Y tế giao Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức thực hiện, kiểm tra việc thực Thông tư phạm vi địa bàn quản lý Định kỳ tháng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm báo cáo Sở Y tế Cục An toàn thực phẩm về công tác cấp Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận Nơi nhận: - Văn phịng Chính phủ (Cơng báo, Cổng TTĐTCP); - Bộ Tư pháp (Cục Kiểm tra VBQPPL); - Bộ Công thương, Bộ NN&PTNT; KT BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG - Bộ trưởng (để b/c); - UBND tỉnh, thành phố trực thuộc TW; - Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc TW; - Cổng TTĐT BYT; - Lưu: VT, PC, ATTP Nguyễn Thanh Long PHỤ LỤC (Ban hành kèm Thông tư số 19/2012/TT-BYT ngày 09 tháng 11 năm 2012 Bộ trưởng Bộ Y tế) Mẫu số Mẫu số Mẫu số Mẫu số Mẫu Bảng kê khai nguyên liệu thực phẩm, bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nhập nhằm phục vụ sản xuất nội doanh nghiệp Mẫu Bảng kê khai phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm nhập nhằm phục vụ sản xuất nội doanh nghiệp Mẫu Bảng kê khai sản phẩm thực phẩm nhập nhằm kinh doanh siêu thị, khách sạn bốn trở lên Quy ước viết tắt tên tỉnh, thành phố Giấy tiếp nhận Giấy xác nhận Mẫu số BẢNG KÊ KHAI NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM, VẬT LIỆU BAO GÓI, DỤNG CỤ TIẾP XÚC TRỰC TIẾP VỚI THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CHỈ NHẰM PHỤC VỤ SẢN XUẤT TRONG NỘI BỘ DOANH NGHIỆP TT (1) Tên nguyên liệu (2) Thành Tên hãng sản Mức tiêu Thời hạn Quy cách Sử dụng phần cấu xuất và tên chất lượng chủ yếu, sử dụng bao gói cho sản tạo nước tiêu an toàn phẩm (3) (4) (5) (6) (7) (8) ., ngày tháng năm Đại diện tở chức, cá nhân (Ký tên, đóng dấu) Mẫu số BẢNG KÊ KHAI PHỤ GIA THỰC PHẨM, CHẤT HỖ TRỢ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CHỈ NHẰM PHỤC VỤ SẢN XUẤT TRONG NỘI BỘ DOANH NGHIỆP TT Tên phụ gia thực Thành Chỉ tiêu chất Tên hãng sản Thời hạn Quy cách Sử dụng phẩm/chất hỗ phần cấu lượng, an xuất và tên sử dụng bao gói cho sản trợ chế biến thực tạo toàn nước phẩm phẩm (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) , ngày tháng năm Đại diện tở chức, cá nhân (Ký tên, đóng dấu) Mẫu số BẢNG KÊ KHAI SẢN PHẨM NHẬP KHẨU CHỈ NHẰM KINH DOANH TRONG SIÊU THỊ, KHÁCH SẠN BỐN SAO TRỞ LÊN TT Tên sản phẩm Thành phần cấu tạo (1) (2) (3) Chỉ tiêu chất lượng Tên hãng sản Thời hạn chủ yếu, tiêu an xuất và tên sử dụng toàn nước (4) (5) (6) Quy cách bao gói (7) ., ngày tháng năm Đại diện tở chức, cá nhân (Ký tên, đóng dấu) Mẫu số QUY ƯỚC VIẾT TẮT TÊN CÁC TỈNH, THÀNH PHỐ TRONG GIẤY TIẾP NHẬN VÀ GIẤY XÁC NHẬN TT Tên tỉnh, thành phố XXX TT Tên tỉnh, thành phố XXX An Giang AG 33 Kon Tum KT Bắc Cạn BC 34 Lai Châu LC Bình Dương BD 35 Lâm Đồng LĐ Bình Định BĐ 36 Lạng Sơn LS Bắc Giang BG 37 Lào Cai LCa Bạc Liêu BL 38 Long An LA Bắc Ninh BN 39 Nam Định NĐ Bình Phước BP 40 Nghệ An NA Bến Tre BT 41 Ninh Bình NB 10 Bình Thuận BTh 42 Ninh Thuận NT 11 Bà rịa-Vũng tàu BV 43 Phú Thọ PT 12 Cao Bằng CB 44 Phú Yên PY 13 Cà Mau CM 45 Quảng Bình QB 14 Cần Thơ CT 46 Quảng Nam QNa 15 Đà Nẵng ĐNa 47 Quảng Ngãi QNg 16 Đắc Lắc ĐL 48 Quảng Ninh QN 17 Đắc Nông ĐNô 49 Quảng Trị QT 18 Điện Biên ĐB 50 TP.Hồ Chí Minh HCM 19 Đồng Nai ĐN 51 Sơn La SL 20 Đồng Tháp ĐT 52 Sóc Trăng ST 21 Gia Lai GL 53 Tây Ninh TN 22 Hà Giang HG 54 Thái Bình TB 23 Hà Nam HNa 55 Thái Nguyên TNg 24 Hà Nội HN 56 Thanh Hoá TH 25 Hà Tĩnh HT 57 Thừa Thiên Huế TTH 26 Hải Dương HD 58 Tiền Giang TG 27 Hải Phòng HP 59 Tuyên Quang TQ 28 Hậu Giang HGi 60 Trà Vinh TV 29 Hồ Bình HB 61 Vĩnh Long VL 30 Hưng Yên HY 62 Vĩnh Phúc VP 31 Kiên Giang KG 63 Yên Bái YB 32 Khánh Hoà KH ... phẩm cụ thể quy định quy chuẩn kỹ thuật tương ứng Đánh giá phù hợp sản phẩm công bố với quy định an toàn thực phẩm (sau gọi tắt đánh giá phù hợp quy định an toàn thực phẩm) sản phẩm chưa có quy. .. đánh giá phù hợp quy định an toàn thực phẩm áp dụng cho loại sản phẩm dựa tiêu về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật về an toàn thực phẩm Trong trường hợp Việt Nam chưa có quy định áp... giá phù hợp quy định an toàn thực phẩm dựa kết kiểm nghiệm theo nội dung quy định Khoản Điều Thông tư b) Bước 2: Đăng ký cơng bố phù hợp quy định an tồn thực phẩm Tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm