PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN TRÀNG ĐỊNH TRƯỜNG THCS XÃ TRI PHƯƠNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ GIỮA HỌC KỲ II Môn CÔNG NGHỆ Lớp 9 Năm học 2021 2022 Thời gian làm bài 45 phút Không tính thời gian ph[.]
PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN TRÀNG ĐỊNH TRƯỜNG THCS XÃ TRI PHƯƠNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ GIỮA HỌC KỲ II Mơn: CƠNG NGHỆ Lớp Năm học: 2021-2022 Thời gian làm bài: 45 phút Không tính thời gian phát đề KHUNG MA TRẬN ĐỀ THI GIỮA HỌC KÌ II MƠN: CƠNG NGHỆ - LỚP NĂM HỌC: 2021 - 2022 St t Nhận biết Nội dung kiến Đơn vị thức thức Số CH TN Món hấp Món rán - Thực hành rán: Nem Vận dụng Vận dụng cao Tổng điểm Kiến - Thực hành hấp: Xơi vị Thơng hiểu % tổng Thờ i gia n (ph út) Số CH TL Thời gian (phút ) Số C H TN Thời gian (phú t) Số CH Thời gian Số CH TL (phút) TN Thời gian Số CH (phú t) TL Thời gian (phút ) 3,0 đ Số CH TN Thời gian (phút ) Số CH TL Thời gian Số câu Số câu TL Thời gian (phút ) 18’ 40% 10’ 20% TN (phút ) 13’ 1,0 đ 2,0 đ 10’ 5’ rán - Thực hành xào: Xào thập cẩm Món xào - Thực hành Món nướn nướng: g Chả nướng Tổng Tỉ lệ % Tỉ lệ chung % 3,0đ 1,0 12’ 12’ 30% 5’ 5’ 10% 45’ 100% 17’ 40% 30% 70% 13’ 10’ 20% 5’ 10% 30% 100 100 PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN TRÀNG ĐỊNH TRƯỜNG THCS XÃ TRI PHƯƠNG BẢN ĐẶC TẢ ĐỀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ GIỮA HỌC KỲ II Mơn: CƠNG NGHỆ Lớp Năm học: 2021-2022 Thời gian làm bài: 45 phút Khơng tính thời gian phát đề BẢN ĐẶC TẢ ĐỀ THI GIỮA HỌC KÌ II MÔN: CÔNG NGHỆ - LỚP NĂM HỌC: 2021 – 2022 Nội Stt dung Đơn vị kiến thức, kiến kĩ Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá thức Thơng hiểu: Trình bày quy trình thực xơi vị Món hấp - Thực hành hấp: Xơi vị Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Vận Nhận Thơng dụn dụng biết hiểu g cao Món rán - Thực hành rán: Nem rán Vận dụng cao: Đề biện pháp đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm thực hấp Vận dụng: Các yếu tố làm cho nem rán giòn lâu 1 Món xào Món nướng Tổng - Thực hành xào: Xào thập cẩm - Thực hành nướng: Chả nướng Nhận biết: Biết quy trình thực xào Nhận biết: Biết yêu cầu kĩ thuật nướng 1 ...rán - Thực hành xào: Xào thập cẩm Món xào - Thực hành Món nướn nướng: g Chả nướng Tổng Tỉ lệ % Tỉ lệ chung % 3,0đ 1, 0 12 ’ 12 ’ 30% 5’ 5’ 10 % 45’ 10 0% 17 ’ 40% 30% 70% 13 ’ 10 ’ 20% 5’ 10 % 30% 10 0 10 0... ĐẶC TẢ ĐỀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ GIỮA HỌC KỲ II Môn: CÔNG NGHỆ Lớp Năm học: 20 2 1- 2022 Thời gian làm bài: 45 phút Khơng tính thời gian phát đề BẢN ĐẶC TẢ ĐỀ THI GIỮA HỌC KÌ II MƠN: CƠNG NGHỆ - LỚP NĂM... NGHỆ - LỚP NĂM HỌC: 20 21 – 2022 Nội Stt dung Đơn vị kiến thức, kiến kĩ Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá thức Thơng hiểu: Trình bày quy trình thực xơi vị Món hấp - Thực hành hấp: Xơi