Giáo án kỹ thuật lớp 5 tuần 9 luộc rau

TRƯỜNG TIỂU HỌC KIM CHUNG CHÀO MỪNG THẦY CÔ TỚI DỰ GIƠ MÔN: KĨ THUẬT Lớp : 5B Giáo viên:Phạm Thị Thu Rau Nước sạch Xoong, nồi Bếp đun Đũa Chậu Rổ Những lọai rau thường dùng để luộc? rau muống cải xanh rau cải cải bắp súp lơ cải bó xơi mướp đắng củ rền khoai lang khoai tây cà rốt su hào Thảo luận nhóm 2: • • Quan sát hình 2a 2b, em nhắc lại cách sơ chế rau? Em kể tên vài loại củ dùng để làm luộc? Bỏ lá, cắt phần vỏ Su hào Tước phần xơ ở bên Đậu cô ve Got vỏ, bỏ phần ruôt bên Gọt vo khoai tây Cắt bo phần rễ và phần gốc, già rau cải Bo phần gốc, phần già, bị sâu bọ cắn rau muống Sau nhặt rau xong, phải làm gì? Rửa rau Thảo luận nhóm : Em nêu bước luộc rau? Bước 1: Đổ nước vào nồi, ý lượng nước phải nhiều lượng rau Bước 2: Bắc nồi lên bếp bật lửa to, đun nước sôi Bước 3: Cho rau vào, lật từ xuống cho rau ngập nước, đậy nắp nồi đun to lửa, đợi nước sơi lại lật rau từ lên • Em cho biết đun lửa to lửa luộc rau có tác dụng gì? Nếu lửa nhỏ làm cho q trình chín rau lâu làm lượng vitamin C B1 đáng kể Bước Bước Bước Vì sau tắt bếp không găp rau đĩa mà phải gắp rổ trước ? Vì để rau được ráo nước và tơi Khi ăn sẽ ngon và không bị rớt nước ngoài Để giữ màu rau hương vị thêm đậm đà, em phải làm gì? Cho thêm mợt chút ḿi Em nhắc lại quy trình luộc rau Chuẩn bị tiếp theo: Bài 8:Rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống Cảm ơn thầy cô và bạn! ... phần rễ và phần gốc, già rau cải Bo phần gốc, phần già, bị sâu bọ cắn rau muống Sau nhặt rau xong, phải làm gì? Rửa rau Thảo luận nhóm : Em nêu bước luộc rau? Bước 1: Đổ nước vào nồi,... to lửa luộc rau có tác dụng gì? Nếu lửa nhỏ làm cho q trình chín rau lâu làm lượng vitamin C B1 đáng kể Bước Bước Bước Vì sau tắt bếp khơng găp rau đĩa mà phải gắp rổ trước ? Vì để rau được.. .Rau Nước sạch Xoong, nồi Bếp đun Đũa Chậu Rổ Những lọai rau thường dùng để luộc? rau muống cải xanh rau cải cải bắp súp lơ cải bó xơi mướp đắng