Giáo án kỹ thuật lớp 5 tuần 7 nấu cơm ( tiết 1 )

Nhiệt liệt chào mừng Các thầy cô dự Môn: Kĩ thuật lớp Kiểm tra cũ Kiểm tra cũ Câu 1: Em cho biết yêu cầu việc chọn thực phẩm cho bữa ăn? Câu 2: Việc chuẩn bị nấu ăn có tác dụng với người nội trợ? Bạn nhỏ hát mang đến cho mẹ mình? Hoạt động 1: Tìm hiểu cách nấu cơm Em biết cách nấu cơm loại bếp nào? Có cách nấu chủ yếu : -Nấu cơm xoong nồi bếp ( bếp củi, bếp ga, bếp dầu, bếp điện, bếp than…) - Nấu cơm nồi cơm điện Ở Ởgia giađình đìnhem emthường thường nấu nấucơm cơmbằng bằngloại loại bếp bếpnào? nào? Hoạt Hoạtđộng động2:2:Nấu Nấucơm cơmbằng bằngbếp bếpđun đun 1) Chuẩn bị: Thảo luận nhóm: Thảo luận nhóm: Bằng hiểu biết em kể tên dụng cụ nguyên liệu để chuẩn bị cho nấu cơm bếp đun? Nêu công việc chuẩn bị nấu cơm cách thực hiện? 1) Chuẩn bị a) Chuẩn bị nguyên liệu dụng cụ nấu cơm: - Nguyên liệu: + Gạo tẻ + Nước, nước nóng - Dụng cụ: - + Nồi có đáy dày ( nồi gang) để nấu cơm không bị cháy, bị khê + Rá vo gạo, dụng cụ đong gạo + Bếp củi, bếp gas,… Các công việc chuẩn bị nấu cơm bếp đun cách thực b) Lấy gạo để nấu cơm: - Xác định lượng gạo cho vừa đủ với số lượng người ăn - Dùng dụng cụ đong như: cốc nhựa, lon sữa bò, bát ăn cơm… để lấy gạo nấu cơm Đong gạo vào rá c) Làm gạo dụng cụ để nấu cơm: - Nhặt thóc, sạn - Vo gạo - Tráng nồi nấu 2) Qui trình nấu cơm bếp đun Thảo luận nhóm đơi: Nêu qui trình nấu cơm đếp đun Qui trình nấu cơm bếp đun Đặt nồi nấu lên bếp đun sôi nước, đổ gạo vào nồi Dùng đũa nấu để đảo san gạo nồi Đậy nắp nồi đun to,đều lửa cạn nước Đảo gạo lần sau giảm lửa thật nhỏ Sau khoảng 15-20 phút cơm chín ... cách nấu cơm loại bếp nào? Có cách nấu chủ yếu : -Nấu cơm xoong nồi bếp ( bếp củi, bếp ga, bếp dầu, bếp điện, bếp than? ?) - Nấu cơm nồi cơm điện Ở Ởgia giađình đìnhem emthường thường nấu nấucơm cơmbằng... rá c) Làm gạo dụng cụ để nấu cơm: - Nhặt thóc, sạn - Vo gạo - Tráng nồi nấu 2) Qui trình nấu cơm bếp đun Thảo luận nhóm đơi: Nêu qui trình nấu cơm đếp đun Qui trình nấu cơm bếp đun Đặt nồi nấu. .. động2:2 :Nấu Nấucơm cơmbằng bằngbếp bếpđun đun 1) Chuẩn bị: Thảo luận nhóm: Thảo luận nhóm: Bằng hiểu biết em kể tên dụng cụ nguyên liệu để chuẩn bị cho nấu cơm bếp đun? Nêu công việc chuẩn bị nấu cơm