1 Shellfish Aquaculture Record Keeping Guidance Document (Tài liệu Hướng dẫn Lưu giữ Hồ sơ Nuôi trồng Thủy sản có vỏ) Purpose (Mục đích) Theo Điều kiện của Giấy phép Nuôi trồng Thủy sản có vỏ năm 2021[.]
Shellfish Aquaculture Record Keeping Guidance Document (Tài liệu Hướng dẫn Lưu giữ Hồ sơ Ni trồng Thủy sản có vỏ) Purpose (Mục đích) Theo Điều kiện Giấy phép Ni trồng Thủy sản có vỏ năm 2021, tất sở hữu giấy phép ni trồng thủy sản có vỏ phải hồn thành trì hồ sơ di chuyển sản phẩm chứa tất yếu tố bắt buộc nêu 15 Records (15 Hồ sơ) Các hồ sơ ghi lại chuỗi hành trình sản xuất động vật có vỏ suốt chu kỳ nuôi trồng thu hoạch, cuối đến chấp nhận sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (DFIA) cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ (nhà máy chế biến) Tất biện pháp kiểm soát di chuyển truy xuất nguồn gốc sản phẩm, bao gồm lưu trữ hồ sơ, thông báo, báo cáo gắn thẻ, đóng góp cho mục tiêu quản lý kiểm soát hợp thức Bộ Thủy sản Đại dương Canada (DFO) công ty thủy sản bảo tồn bảo vệ cá Hồ sơ phải người sở hữu giấy phép lưu giữ nộp dạng điện tử xếp, vịng 24 theo yêu cầu Cán Kiểm ngư Người giám hộ Thủy sản 15 Hồ sơ 15.1 15.2 Người sở hữu giấy phép phải trì hồ sơ văn điện tử liên quan đến hoạt động ni trồng thủy sản có giấy phép suốt chu kỳ sinh trưởng loài giống Hồ sơ phải: (a) chứa yếu tố liệt kê Phần 15.2, 15.3 15.4; (b) trình theo yêu cầu Cán Kiểm ngư Người giám hộ Thủy sản; (c) nộp cho DFO dạng điện tử xếp, vịng 24 theo yêu cầu Cán Kiểm ngư Người giám hộ Thủy sản Người sở hữu giấy phép phải ghi lại, trước 11:59 tối ngày kết thúc hoạt động, cho sở cấp phép: (a) nhập di chuyển động vật có vỏ đến sở cấp phép; (b) di chuyển động vật có vỏ khỏi sở cấp phép; (c) số lượng thu hoạch để bán thị trường ngày hơm đó; (d) di chuyển động vật có vỏ sau thu hoạch từ địa điểm khác đến sở cấp phép để bảo quản ướt chuyển tiếp trước bán thị trường 15.3 Đối với hoạt động liệt kê Phần 15.2, người sở hữu giấy phép phải ghi lại: (a) Số Hồ sơ Đất đai BC, Số Tham chiếu Cơ sở DFO, nhóm Số Hồ sơ Đất đai BC Số Tham chiếu Cơ sở DFO liên quan đến người sở hữu giấy phép sở cấp phép Khu vực Quản lý Thủy sản Thái Bình Dương; (b) ngày hoạt động; (c) tên thường loài; (d) chất hoạt động (tức Mã Hoạt động (IP - Nhập khẩu) (TS – Di chuyển) (H – Thu hoạch để Bán Thị trường) (WBảo quản Ướt) (R – Chuyển tiếp)); (e) số lượng thùng chứa; (f) loại thùng chứa; (g) nguồn động vật có vỏ đến sở cấp phép (số Hồ sơ Đất đai BC Số Tham chiếu Cơ sở DFO nguồn, số khác); phân loại nước nguồn động vật có vỏ đến sở cấp phép; điểm đích động vật có vỏ rời khỏi sở cấp phép bao gồm: (i) số Hồ sơ Đất đai BC Số Tham chiếu Cơ sở DFO sở đích để chuyển giao sản phẩm; (ii) tên sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ (gồm số giấy phép sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp), sản phẩm thu hoạch để bán thị trường 15.4 Trong vòng mười bốn ngày kể từ sản phẩm chấp nhận sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ, người sở hữu giấy phép phải ghi lại: (a) ngày sản phẩm chấp nhận sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ (phải hồn thành sản phẩm bảo quản ướt sở nuôi trồng thủy sản cấp phép chấp thuận để bảo quản ướt khác); (b) tổng trọng lượng HOẶC số lượng hàng tá HOẶC số lượng cá thể sản phẩm sau thu hoạch chấp nhận sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ Đơn vị đo lường báo cáo phải khớp với đơn vị kê Báo cáo Thống kê Nuôi trồng thủy sản Hàng năm Completing the Shellfish Aquaculture Record Keeping Requirements (Hoàn thành Các yêu cầu Lưu giữ Hồ sơ Ni trồng Thủy sản có vỏ) Hồn thành dòng ghi cho lần sản phẩm động vật có vỏ di chuyển đến sở cấp phép quý vị từ sở cấp phép quý vị PHẢI ĐƯỢC HOÀN THÀNH TRƯỚC 11:59 TỐI CỦA CÙNG NGÀY KẾT THÚC BẤT KỲ HOẠT ĐỘNG NÀO (DI CHUYỂN SẢN PHẨM), CHO TỪNG CƠ SỞ ĐƯỢC CẤP PHÉP: Licence Holder Name (Tên Người sở hữu Giấy phép): Nhập tên người sở hữu giấy phép ghi giấy phép ni trồng thủy sản có vỏ liên bang Address (Địa chỉ): Nhập địa người sở hữu giấy phép ghi giấy phép nuôi trồng thủy sản có vỏ liên bang DFO Facility Reference Number (Số Tham chiếu Cơ sở DFO): Nhập Số Tham chiếu Cơ sở DFO (bốn chữ số) ghi giấy phép ni trồng thủy sản có vỏ liên bang BC Land File Number (Số Hồ sơ Đất đai BC): Nhập Số Hồ sơ Đất đai BC ghi giấy phép nuôi trồng thủy sản có vỏ liên bang Pacific Fishery Management Area (Khu vực Quản lý Thủy sản Thái Bình Dương) (PFMA): Nhập Khu vực Quản lý Thủy sản Thái Bình Dương (PFMA) Tiểu Khu vực theo định dạng sau ## - ## Activity Date (Ngày Hoạt động): Nhập ngày di chuyển động vật có vỏ định dạng sau DD-MMM-YYYY (Ngày-Tháng-Năm) (ví dụ: 13Feb-2021 (13-Tháng 2-2021)) Species Common Name (Tên thường Loài): Nhập tên thường loài ghi giấy phép Other Species Common Name (Tên thường Khác Lồi): Nếu lồi khơng xuất menu thả xuống Tên thường Loài, nhập tên vào Activity Code (Mã Hoạt động): Nhập hoạt động xảy dựa theo thông tin sau: IP - Nhập Động vật có vỏ nhập từ quốc gia khác đến sở cấp phép IN - Đưa đến Động vật có vỏ đưa đến sở ni trồng thủy sản từ sở nuôi trồng thủy sản khác, từ nguồn hoang dã tự nhiên khu vực cấp phép, từ trại giống TS – Di chuyển Động vật có vỏ di chuyển từ sở cấp phép đến sở cấp phép khác H – Thu hoạch Động vật có vỏ thu hoạch để bán thị trường W – Bảo quản Ướt – Sản phẩm thu hoạch từ sở nuôi trồng thủy sản thu hoạch theo giấy phép thương mại hoang dã chuyển đến sở nuôi trồng thủy sản cấp giấy phép cụ thể cho hoạt động bảo quản ướt R – Chuyển tiếp Sản phẩm sau thu hoạch chuyển đến sở cấp phép khác với mục đích chuyển thẩm quyền Quy định Quản lý Thủy sản bị Ô nhiễm Number of Containers (Số lượng Thùng chứa): Nhập tổng số thùng chứa việc di chuyển sản phẩm Container Type (Loại Thùng chứa): Nhập loại thùng chứa sử dụng để di chuyển sản phẩm xác định đây: B – Túi T – Hòm C – Thùng O - Khác Source of Shellfish (Nguồn gốc Động vật có vỏ) tới địa điểm Nếu nguồn từ khai thác hoang dã, nhập số giấy phép khai thác thương mại hoang dã Nếu nguồn sở nuôi trồng thủy sản cấp phép khác, ghi lại Số Tham chiếu Cơ sở (bốn chữ số) Nếu động vật có vỏ nhập từ quốc gia khác, ghi lại quốc gia / công ty Water Classificatoin of Source (Phân loại Nước Nguồn): Đây ký hiệu chất lượng vi khuẩn nước phân cho khu vực thu hoạch động vật có vỏ, cho biết mức độ phù hợp khu vực cho việc thu hoạch động vật có vỏ xác định đây: Approved (Chấp thuận) Conditionally Approved (Chấp thuận có điều kiện) Conditionally Restricted (Hạn chế có điều kiện) Restricted (Hạn chế) Prohibited (Cấm) Destination of Shellfish for Transfer of Product (Điểm đích Động vật có vỏ để Di chuyển Sản phẩm): Nếu động vật có vỏ chuyển đến địa điểm nuôi trồng thủy sản khác để làm giống, tiếp tục nuôi thương phẩm, chuyển tiếp bảo quản ướt, ghi lại Số Tham chiếu Cơ sở sở tiếp nhận Nếu điểm đích khơng phải sở nuôi trồng thủy sản, điền “other” (khác) ghi lại điểm đích Destination of Shellfish for Market Sale (Điểm đích Động vật có vỏ để Bán Thị trường): Nếu động vật có vỏ thu hoạch để bán thị trường, vui lòng nhập tên sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ (nhà máy chế biến) Vui lòng bao gồm số giấy phép sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp Ngay sản phẩm chuyển tiếp bảo quản ướt sở cấp phép (với giấy phép thích hợp) khác sau thu hoạch, việc phải hoàn thành cho sở cấp phép nơi động vật có vỏ thu hoạch từ PHẢI ĐƯỢC HỒN THÀNH TRONG VÒNG MƯỜI BỐN NGÀY KỂ TỪ KHI SẢN PHẨM ĐƯỢC CHẤP NHẬN BỞI MỘT CƠ SỞ ĐÃ ĐƯỢC CƠ QUAN THANH TRA THỰC PHẨM CANADA CẤP GIẤY PHÉP THÍCH HỢP ĐỂ CHẾ BIẾN ĐỘNG VẬT CĨ VỎ: Date Product Accepted at a CFIA Licensed Facility (Ngày Sản phẩm Chấp nhận Cơ sở CFIA Cấp phép): Nhập ngày sản phẩm sau thu hoạch tiếp nhận chấp nhận sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ (nhà máy chế biến) Thơng tin tìm thấy biên nhận quý vị từ nhà máy chế biến Ngay sản phẩm chuyển tiếp bảo quản ướt sở cấp phép (với giấy phép thích hợp) khác sau thu hoạch, việc phải hoàn thành cho sở cấp phép nơi động vật có vỏ thu hoạch từ Quantity of Harvested Product Accepted at a CFIA Licensed Facility (Số lượng Sản phẩm sau Thu hoạch Chấp nhận Cơ sở CFIA Cấp phép): Nhập tổng trọng lượng HOẶC số lượng hàng tá HOẶC số lượng cá thể sản phẩm sau thu hoạch chấp nhận mua sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ (nhà máy chế biến) Thơng tin tìm thấy biên nhận quý vị từ nhà máy chế biến Ngay sản phẩm chuyển tiếp bảo quản ướt sở cấp phép (với giấy phép thích hợp) khác sau thu hoạch, việc phải hoàn thành cho sở cấp phép nơi động vật có vỏ thu hoạch từ Units Used for Quantity of Harvested Product Accepted at a CFIA Licensed Facility (Các Đơn vị Sử dụng cho Số lượng Sản phẩm sau Thu hoạch Chấp nhận Cơ sở CFIA Cấp phép): Nhập đơn vị đo lường thích hợp cho sản phẩm sau thu hoạch chấp nhận mua sở Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada cấp giấy phép thích hợp để chế biến động vật có vỏ (nhà máy chế biến) Một số ví dụ singles (đơn), dozens (tá), gallons (galông), pounds (pao) kilograms (kilơgam) Thơng tin tìm thấy biên nhận quý vị từ nhà máy chế biến Ngay sản phẩm chuyển tiếp bảo quản ướt sở cấp phép (với giấy phép thích hợp) khác sau thu hoạch, việc phải hoàn thành cho sở cấp phép nơi động vật có vỏ thu hoạch từ Đơn vị đo lường báo cáo phải khớp với đơn vị kê Báo cáo Thống kê Nuôi trồng thủy sản Hàng năm Comments (Bình luận): Nhập thơng tin khác có liên quan đến việc di chuyển sản phẩm phần ĐỂ BIẾT THÊM THÔNG TIN VỀ NỘI DUNG CỦA TÀI LIỆU NÀY, HOẶC LẤY MỘT BẢN SAO CỦA BẢNG TÍNH LƯU TRỮ HỒ SƠ MẪU, VUI LÒNG LIÊN HỆ: Shellfish.Aquaculture@dfo-mpo.gc.ca