Đề thi trắc nghiệm môn Công nghệ 10 Đề thi 132 Trang 15 Mã đề thi 132 SÔÛ GIAÙO DUÏC – ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG THPT Tröng Vöông ĐỀ THI TRẮC NGHIỆM Moân coâng ngheä 10 Họ, tên thí sinh Số báo danh Thời gian làm bài 45 phút; (40 câu trắc nghiệm) Mã đề thi 132 Câaâu 1 Muïc ñích chuû yeáu cuûa coâng taùc cheá bieán cacù saûn phaåm cuûa noâng, laâm thuyû saûn A Nhaèm naâng cao giaù trò cuûa saûn phaåm; B Nhaèm duy trì nhöõng ñaëc tính ban ñaàu cuûa saûn phaåm; C Nhaèm haïn cheá söï toån thaát veà soá löôï.
ĐỀ THI TRẮC NGHIỆM Môn công nghệ 10 SỞ GIÁO DỤC – ĐÀO TẠO TRƯỜNG THPT Trưng Vương Họ, tên thí sinh: Số báo danh: Thời gian làm bài: 45 phút; (40 câu trắc nghiệm) Mã đề thi 132 Câaâu 1: Mục đích chủ yếu công tác chế biến cacù sản phẩm nông, lâm thuỷ sản: A Nhằm nâng cao giá trị sản phẩm; B Nhằm trì đặc tính ban đầu sản phẩm; C Nhằm hạn chế tổn thất số lượng chất lượng sản phẩm D Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường nhu cầu người tiêu dùng; Câu 2: Vì sau lên men thức ăn lại có giá trị cao hơn? A Dinh dưỡng thức ăn + dinh dưỡng từ VSV tạo ra; B Quá trình phát triển nấm men tạo lượng lớn sinh khối; C Nấm men điều kiện thuận lợi phát triển nhanh; D Nấm men có nhiều Prôtêin Câu 3: Miễn dịch tự nhiên khả mà vật nuôi : A Chống lại tác hại bệnh không truyền nhiễm B Chống lại tác hại mầm bệnh vật nuôi tiếp xúc với mầm bệnh hết mầm bệnh thể; C Chống lại tác hại bệnh truyền nhiễm; D Chống lại tác hại mầm bệnh thể vật nuôi từ vật nuôi sinh ra; Câu 4: Miễn dịch tiếp thu khả vật nuôi : A Chống lại tác hại mầm bệnh thể vật nuôi từ vật nuôi sinh ra; B Chống lại tác hại bệnh không truyền nhiễm C Chống lại tác hại mầm bệnh vật nuôi tiếp xúc với mầm bệnh hết mầm bệnh thể; D Chống lại tác hại bệnh truyền nhiễm; Câu 5: Nhằm thu sản phẩm có giá trị ưu lai cao F1 mục đích của: A Lai kinh tế; B Lai gây thành C Nhân giống tạp giao; D Nhân giống chủng; Câu 6: Trong hệ thống nhân giống hình tháp, nguyên tắc sản xuất đàn vật nuôi là: A Tuỳ theo chất lượng giống đàn vật nuôi mà chọn chiều sản xuất giống cho phù hợp B Tuỳ theo điều kiện sử dụng phương pháp nhân giống cho phù hợp; C Từ giống đàn hạt nhân đến đàn thương phẩm xuống đàn nhân giống , không làm ngược lại; D Từ giống đàn hạt nhân đến đàn nhân giống xuống đàn thương phẩm, không làm ngược lại; Câu 7: Dùng plasmic làm thể truyền việc chuyển ghép gen do: A Plasmic có vai trò tổng hợp số Prôtêin vô hiệu hoá kháng sinh gây nên tượng kháng thuốc vi khuẩn B Là cấu trúc nằm TBC vi khuẩn; C ADN plasmic nhân đôi độc lập với ADN /NST; D Là ADN dạng vòng; Câu 8: Khi cần chọn giống vật nuôi có giá trị cao mặt phẩm chất giống tiến hành chọn lọc: A Bản thân vật nuôi B Cá thể; C Tổ tiên; D Hàng loạt; Câu 9: Tại ứng dụng công nghệ vi sinh tạo sản phẩm thức ăn có giá trị dinh dưỡng? A Vì trình nuôi cấy vi sinh vật, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển mạnh; B Nguyên liệu sử dụng nguyên liệu qua chọn lọc nghiêm ngặt C Thành phần cấu tạo chủ yếu vi sinh vật protein, môi trường nuôi cấy tăng sinh khối nhanh tạo thêm hoạt chất có giá trị, đồng thời bảo quản thức ăn; D Vì vi sinh vật sử dụng vi sinh vật có ích; Câu 10: Trong qui trình cấy truyền phôi bò, đặc điểm bò nhận phôi: A Có đặc điểm di truyền cao thường giống địa phương B Có khả sinh sản chăm sóc tốt, thường giống địa phương; C Có khả sinh sản tốt, thường giống cao sản; D Có đặc điểm di truyền tốt ổn định, thuộc giống cao sản; Trang 1/5 - Mã đề thi 132 DeThiMau.vn Câu 11: Nhằm thu giống có đặc điểm tốt giống khác mục đích của: A Lai kinh tế ; B Nhân giống chủng; C Lai gây thành; D Nhân giống tạp giao Câu 12: Làm cho vốn gen có ích giống tr ngày đồng kiểu hình mục đích của: A Lai kinh tế; B Nhân giống chủng; C Lai gây thành D Nhân giống tạp giao; Câu 13: Loại thức ăn sử dụng cần bổ sung thêm nước: A Thức ăn thô; B Thức ăn hỗn hợp đậm đặc; C Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh; D Thức ăn xanh Câu 14: Mục đích việc tiêm kháng sinh vào thể: A Giúp vnuôi tạo miễn dịch tự nhiên B Giúp vnuôi khoẻ mạnh; C Giúp vnuôi tạo miễn dịch đặc hiệu; D Giúp vnuôi tiêu diệt ngăn cản, kiềm hãm ST-PT sinh vật gây bệnh; Câu 15: ADN lai tạo công nghệ sản xuất văcxin hệ gồm: A Đoạn gen mang tính kháng thể tách từ vi rut gây bệnh; B ADN thể truyền đoạn gen mang tính kháng nguyên cắt từ ADN vi rut gây bệnh; C Đoạn gen mang tính kháng nguyên tách tế bào mang tính miễn dịch cao; D AND thể truyền trộn vào văcxin trình sản xuất Câu 16: Tạo khả miễn dịch cho vật nuôi có tác dụng: A Trị bệnh truyền nhiễm; B Trị bệnh truyền nhiễm vật nuôi phát bệnh C Phòng bệnh truyền nhiễm; D Phòng bệnh truyền nhiễm tiêm vắc xin; Câu 17: Ở vật nuôi, từ thời kì bú sữa đến thời kì thành thục, khối lượng vật nuôi tăng nhanh xương phát triển mạnh, từ thời kì trưởng thành trở đithì chủ yếu tích lũy mỡ biểu của: A Qui luật sinh trưởng, phát dục theo chu kì B Qui luật phát triển theo giai đoạn không đều; C Qui luật ST- PD theo giai đoạn theo chu kì; D Qui luật sinh trưởng, phát dục không đều; Câu 18: Trong qui trình cấy truyền phôi bò, đàn sinh mang đặc tính di truyền của: A Tổ hợp đặc tính di truyền giống bò: cho phôi, nhận phôi, bò đực cho tinh B Giống bò nhận phôi trực tiếp đẻ bò con; C Giống bò đực cho tinh; D Giống bò làm bố mẹ có tham gia vào phối giống tạo phôi; Câu 19: Nhóm bệnh bệnh có kháng sinh đặc trị: A Bệnh Niucatxon gà, đóng dấu lợn, nấm phổi; B Tất loại bệnh truyền nhiễm vi rut vi khuẩn gây C Bệnh lở mồm long móng, cúm gia cầm; D Đóng dấu lợn, nấm kẽ chân, tụ huyết trùng; Câu 20: Độc lực, đường xâm nhập số lượng đủ lớn mầm bệnh yếu tố ảnh hưởng đến: A Chế độ chăm sóc, quản lí vật nuôi B Sức khỏe vật nuôi C Khả phát bệnh mầm bệnh; D Sự phát sinh, phát triển bệnh vật nuôi; Câu 21: Thức ăn thô loại thức ăn: A Có tỉ lệ xơ cao, nghèo lượng, protein, bột đường chất khoáng; B Chủ yếu từ loại hoà thảo họ đậu có nhiều tinh bột,bột đường,ít xơ,thành phần dinh dưỡng ổn định sử dụng nhiều phần ăn gia súc, gia cầm; C Có hàm lượng nước cao,có thể ăn sau thu hoạch,chế biến:phơi khô,ủ xanh,lên men D Tạo nên từ nhiều loại TĂ phối hợp theo công thức định để hoàn chỉnh phần ăn Câu 22: Qúa trình bảo quản chế biến sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản chịu ảnh hưởng : A Độ ẩm không khí, nhiệt độ không khí sinh vật gây hại; B Điều kiện bảo quản không theo qui trình C Các thao tác kó thuật không đạt yêu cầu; D Nhiệt độ tăng cao làm tăng hoạt động sinh lí sản phẩm,tạo điều kiện cho sinh vật gây hại phát triển; Câu 23: Căn vào khả lớn nhanh, mức tiêu tốn thức ăn thấp thể biểu tính dục phù hợp với độ tuổi giống dựa vào tiêu: A Khả phát triển vật nuôi; B Ngoại hình vật nuôi; C Khả phát dục vật nuôi D Sức sản xuất vật nuôi; Trang 2/5 - Mã đề thi 132 DeThiMau.vn Caâu 24: Nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi là: A Lượng chất dinh dưỡng cần thiết để trì sống,tăng khối lượng thể, tạo sản phẩm; B Là cụ thể hoá thức ăn cụ thể VN,đáp ứng yêu cầu trì,sinh trưởng,tạo sản phẩm; C Lượng chất protein cần cung cấp để tạo suất cao D Qui đinh mức ăn vật nuôi Câu 25: Cơ sở khoa học ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất văcxin hệ là: A Vận dụng công nghệ ADN tái tổ hợp; B Vận dụng khả sinh sản nhanh vi rut môi trường nuôi cấy; C Vận dụng công nghệ nuôi cấy vi sinh môi trường khác nhau; D Sử dụng vi sinh vật có khả tạo sản phẩm miễn dịch Câu 26: Điều kiện bảo quản hạt giống trung hạn là: A Điều kiện lạnh đông, độ ẩm 35% - 40%; B Nhiệt độ độ ẩm bình thường; D Nhiệt độ 00C C Tuỳ thuộc vào thời vụ thu hoạch để định điều kiện bảo quản độ ẩm không khí 35% – 40%; Câu 27: Tế bào chủ dùng công nghệ sản xuất văcxin hệ : A Tế bào vi khuẩn tế bào vi rut B Tế bào vi rut nhờ khả nhân lên nhanh; C Tế bào vi khuẩn kích thước nhỏ số lượng nhiều; D Tế bào vi khuẩn nhờ đặc tính sinh sản nhanh; Câu 28: Ứng dụng thực tế qui trình chế biến thức ăn có sử dụng công nghệ vi sinh: A Tận dụng nguồn paraphin để cấy chủng vsv vật phù hợp B Cấy chủng vsv lên bã mía để tạo sinh khối lớn; C Sử dụng nước thải từ xí nghiệp chế biến thức ăn để cấy chủng vsv; D Sản xuất cơm rượu; Câu 29: Mục đích chủ yếu công tác chế biến cacù sản phẩm nông, lâm thuỷ sản: A Nhằm trì đặc tính ban đầu sản phẩm; B Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường nhu cầu người tiêu dùng; C Nhằm hạn chế tổn thất số lượng chất lượng sản phẩm D Nhằm nâng cao giá trị sản phẩm; Câu 30: Phương pháp chọn lọc cá thể kiểm tra kiểu gen giống vì: A Qúa trình chọn lọc dựa tiêu đặt từ trước; B Phân tích đặc điểm di truyền giống; C Qúa trình chọn lọc tiến hành qua chọn lọc tổ tiên, chọn lọc thân kiểm tra hệ sau; D Đã kiểm tra lí lịch vật nuôi phả hệ hệ trước Câu 31: Đối với lợn thịt giai đoạn nuôi từ 60kg đến 90kg cần:7000kcal lượng; 224g protein; 16g Ca; 13g P 40g NaCl Đây là: A Tiêu chuẩn ăn đối tượng lợn nuôi đó; B Nhu cầu dinh dưỡng đối tượng lợn nuôi đó; C Các tiêu dinh dưỡng đối tượng lợn nuôi D Khẩu phần ăn đối tượng lợn nuôi đó; Câu 32: Những điều kiện ảnh hưởng đến phát sinh, phát triển bệnh vật nuôi: A Chế độ dinh dưỡng vật nuôi; B Mầm bệnh, điều kiện sống yếu tố môi trường, thân vật; C Trạng thái sức khoẻ vật nuôi khả thích nghi vật nuôi với môi trường; D Chế độ chăm sóc, quản lí người chăn nuôi vật nuôi Câu 33: Đối với lợn thịt giai đoạn 60kg đến 90kg cần : 1,7kg gạo; 0,3 kg khô lạc; 2,8 kg rau xanh; 54g bột vỏ sò 40g NaCl Đây : A Tiêu chuẩn ăn đối tượng lợn nuôi đó; B Khẩu phần ăn đối tượng lợn nuôi đó; C Nhu cầu dinh dưỡng đối tượng lợn nuôi đó; D Các tiêu dinh dưỡng đối tượng lợn nuôi Câu 34: Phát biểu sau không xác: A Sinh trưởng phát dục hai trình khác nhau, thể lúc sinh trưởng không phát dục ngược lại; B Sinh trưởng phát dục hai trình khác thống bổ sung cho nhau; C Trong trình phát triển, sinh trưởng điều kiện phát triển phát triển làm thay đổi sinh trưởng D Sinh trưởng phát dục hai mặt trình phát triển, qua vật nuôi lớn lên hoàn chỉnh cấu tạo chức sinh lí; Câu 35: Con lai hai cá thể chủng khác giống có biểu ưu lai thường để: Trang 3/5 - Mã đề thi 132 DeThiMau.vn A Nhân giống tạo số lượng giống nhiều; B Sử dụng làm giống thương phẩm; giống mới; D Tham gia lai tạo với giống khác để tăng suất C Nhân giống tạo Câu 36: Mục đích chủ yếu công tác bảo quản sản phẩm nông, lâm thuỷ sản: A Nhằm hạn chế tổn thất số lượng chất lượng sản phẩm B Nhằm nâng cao giá trị sản phẩm; C Nhằm trì đặc tính ban đầu sản phẩm; D Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường nhu cầu người tiêu dùng; Câu 37: Cơ sở khoa học ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất thức ăn chăn nuôi là: A Bổ sung thêm loại aa,vitamin số hoạt chất sinh học làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng thức ăn B Lợi dụng hoạt động sống vi sinh vật có ích để chế biến sản xuất loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng; C Bổ sung thêm protein cho thức ăn nghèo dinh dưỡng; D Cấy chủng vi sinh vật có ích lên thức ăn để tạo thức ăn có giá trị dinh dưỡng; Câu 38: Điểm khác biệt qui trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thuỷ sản qui trình sản xuất thức ăn vật nuôi: A Bổ sung chất kết dính , hồ hoá làm ẩm; B Ép viên sấy khô; C Chọn nguyên liệu phù hợp trộn nguyên liệu với theo tỉ lệ định; D Đóng gói bảo quản, gắn nhãn hiệu thương phẩm Câu 39: Quan sát sơ đồ lai xác định thuộc phương pháp nhân giống nào? P: Lợn đực Móng Cái × Lợn Móng Cái F1: Lợn Móng Cái( đẻ sai, thích nghi tốt )## A Lai kinh tế ; B Nhân giống tạp giao; C Lai tổ hợp D Nhân giống chủng; Câu 40: Mục đích chủ yếu công tác bảo quản sản phẩm nông, lâm thuỷ sản: A Nhằm hạn chế tổn thất số lượng chất lượng sản phẩm B Nhằm nâng cao giá trị sản phẩm; C Nhằm trì đặc tính ban đầu sản phẩm; D Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường nhu cầu người tiêu dùng; - - HẾT -made cauhoi 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 dapan 1A 2A 3D 4C 5A 6D 7C 8B 9C 10 B 11 C 12 B 13 C 14 D 15 B 16 C 17 B 18 D 19 D 20 C 21 A 22 A 23 A 24 A Trang 4/5 - Mã đề thi 132 DeThiMau.vn 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 25 A 26 D 27 D 28 D 29 D 30 C 31 A 32 B 33 B 34 A 35 B 36 C 37 B 38 A 39 D 40 C 41 B Trang 5/5 - Mã đề thi 132 DeThiMau.vn ... - - HẾT -made cauhoi 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 dapan 1A 2A 3D 4C 5A 6D 7C 8B 9C 10 B 11 C 12 B 13 C 14 D 15 B 16... B 18 D 19 D 20 C 21 A 22 A 23 A 24 A Trang 4/5 - Mã đề thi 132 DeThiMau.vn 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 132 25 A 26 D 27 D 28 D 29 D 30 C 31 A 32 B 33 B 34... sở khoa học ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất văcxin hệ là: A Vận dụng công nghệ ADN tái tổ hợp; B Vận dụng khả sinh sản nhanh vi rut môi trường nuôi cấy; C Vận dụng công nghệ nuôi cấy vi sinh