(LUẬN văn THẠC sĩ) đánh giá tiềm năng và đề xuất giải pháp phát triển thực vật cho lâm sản ngoài gỗ tại vùng đệm khu bảo tồn thiên nhiên đăkrông​

Bộ giáo dục đào tạo Bộ Nông nghiệp PTNT TRường đại học Lâm nghiệp Lê công nam đánh giá tiềm đề xuất giải pháp phát triển thực vật cho lâm sản gỗ vùng đệm khu bảo tồn thiên nhiên đakrông Chuyên ngành: Lâm học Mà số: 60.62.60 Luận văn thạc sỹ khoa học lâm nghiệp Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Phạm Xuân Hoàn Hà Tây, năm 2007 download by : skknchat@gmail.com Đặt vấn đề Với diện tích ban đầu 40.526 ha, điều chỉnh xuống 37.640 ha, diện tích phân khu bảo vệ nghiêm ngặt 23.590 ha, phân khu phục hồi sinh thái 13.409 phân khu hành dịch vụ 641 ha; Khu bảo tồn thiên nhiên Đakrông, tỉnh Quảng Trị khu bảo tồn loài, sinh cảnh thành lập từ năm 2001 nhằm đảm bảo diễn tự nhiên, bảo tồn bền vững hệ sinh thái biến đổi có loài sinh vật đặc hữu bị đe doạ Việt Nam giới Do đặc điểm vị trí địa lý, đặc biệt khí hậu cấu trúc địa hình đa dạng nên nơi đà hình thành nên khu hệ động, thực vật phong phú Theo kết điều tra tổ chức Birdlife International năm 2000, Trung tâm nghiên cứu tài nguyên môi trường - Đại học Quốc gia Hà Nội năm 2004 Viện Sinh thái tài nguyên sinh vật năm 2005, Khu BTTN Đakrông có 1.175 loµi thùc vËt thuéc 528 chi vµ 130 hä; 67 loµi thó thc 25 hä vµ 10 bé; 193 loµi chim thc 27 hä; 17 loµi l­ìng c­; 32 loµi bò sát; 71 loài cá thuộc 17 họ bộ; 279 loài côn trùng thuộc 12 họ, 127 giống; 228 loài thuỷ sinh vật, Trong có nhiều loài có tên sách đỏ Việt Nam như: Gụ lau, Gơ mËt, Thỉ phơc linh, Lan kim tun, Kim giao, Cá chình hoa, Rắn hổ mang chúa, Gà lôi lam mào trắng, Gà lôi lam mào đen, Hổ, Sao la, Bò tót, [3],[15] Khu BTTN Đakrông sè 200 vïng sinh th¸i träng u cđa thÕ giíi, vùng chim đặc hữu Việt Nam với giá trị khoa học cao thừa nhận Khu BTTN Đakrông mắt xích quan trọng chuỗi khu bảo tồn, tạo nên môi trường sống thích hợp cho loài có nguy tuyệt chủng Vùng đệm Khu BTTN Đakrông gồm xà với diện tích đất lâm nghiệp 42.000 coi vùng có tiềm LSNG, nhiên nguồn tài nguyên thực vật cho LSNG chưa thống kê mô tả, loài thực vật cho LSNG không quản lý tốt, bị thu hái khai thác møc mét thêi download by : skknchat@gmail.com gian dài đà dẫn dến suy giảm nghiêm trọng, số loài đứng trước nguy biến Vấn đề đặt cần thiết phải bảo tồn giá trị đa dạng sinh học, phòng hộ khu bảo tồn với nhu cầu sống thiết yếu thường ngày người dân sinh sống vùng đệm đà nảy sinh mâu thuẫn, xung đột Để giải xung đột đó, việc tạo nguồn thu nhập ổn định từ LSNG nhằm hạn chế áp lực người dân khu bảo tồn hướng đáng quan tâm Chiến lược phát triển Lâm nghiệp Việt Nam giai đoạn 2006 - 2010 Thủ tướng Chính phủ ban hành tháng năm 2007 đưa định hướng bảo vệ rừng, bảo tồn thiên nhiên bảo tồn đa dạng sinh học khu rừng đặc dụng đà nêu rõ: phải chuyển đổi nhận thức từ bảo vệ đơn rừng sang bảo vệ rừng bảo vệ hệ sinh thái phát triển, vừa bảo đảm khả tái tạo sử dụng rừng cách tối ưu Việc phát triển hợp lý, kiểm soát khai thác, lưu thông, tiêu thụ lâm sản biện pháp góp phần bảo vệ rừng Bảo vệ bảo tồn rừng nguyên tắc lấy phát triển để bảo vệ, tạo điều kiện cho chủ rừng người dân địa phương tham gia hoạt động bảo vệ, phát triển rừng tạo thu nhập hợp pháp để sống nghề rừng.[22] Tuy nhiên, nhiều nguyên nhân, công trình điều tra để đánh giá đúng, đầy đủ trạng LSNG vùng đệm ít, chưa có công trình nghiên cứu, đánh giá đề xuất khuyến nghị, giải pháp cho vấn đề sử dụng hợp lý phát triển bền vững LSNG vùng đệm Trước tình trạng trên, việc nghiên cứu tiềm có, tìm biện pháp để phục hồi loài LSNG đà bị suy thoái, đồng thời phát triển loài có triển vọng cho sản phẩm hàng hoá, góp phần xoá đói giảm nghèo nâng cao mức sống người dân vùng đệm yêu cầu cần thiết Đề tài Đánh giá tiềm đề xuất giải pháp phát triển thực vật cho LSNG vùng đệm Khu Bảo tồn thiên nhiên Đakrông nhằm góp phần thực mục tiêu download by : skknchat@gmail.com Chương Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1 Khái niệm LSNG thực vật cho LSNG Thuật ngữ lâm sản gỗ (LSNG) có nhiều định nghĩa với tên gọi theo tiếng Anh thông dụng Non-Timber Forest Products (NTFPs) có cách gọi khác Non-Wood Forest Products (NWFPs) đề cập vào năm cuối thập kỷ 80, đầu thập kỷ 90, song nghiên cứu LSNG đà tiến hành từ lâu, công trình nghiên cứu thực vật, động vật, làm tiền đề cho công trình nghiên cứu Việc phân biệt hiểu thuật ngữ LSNG thực vật cho LSNG cần thiết 1.1.1 Lâm sản gỗ Theo De Beer (1989) [31], LSNG là: tất vật liệu sinh học khác gỗ mà chúng khai thác từ rừng tự nhiên để phục vụ nhu cầu tiêu dùng loài người LSNG bao gồm thực phẩm, thuốc, gia vị, tinh dầu, nhựa cây, keo dán, nhựa mủ, ta nanh, thuốc nhuộm, cảnh, động vật hoang dà (các sản phẩm động vật sống), chất đốt nguyên liệu thô, song mây, tre nứa, trúc, gỗ nhỏ gỗ cho sợi Quan niệm De Beer bao gồm sản phẩm hữu hình mà chưa đề cập đầy đủ đến giá trị khác gỗ, vô hình rừng, hệ canh tác NLKH Nhận hạn chế trên, tổ chức FAO (1995) [34] đà rõ yêu cầu định nghĩa LSNG định nghĩa phải vừa diễn tả rõ ràng ý nghĩa thuật ngữ LSNG, vừa phải xác định xác giới hạn, phạm vi đặc trưng với định nghĩa: LSNG bao gồm tất sản phẩm có nguồn gốc sinh học (trừ gỗ) dịch vụ thu từ rừng từ kiểu sử dụng đất tương tự Định nghĩa đà nhận biết chức dịch vụ quan trọng gia tăng tài nguyên LSNG Từ việc xem xét phân tích quan niệm LSNG trên, thuật ngữ LSNG định nghĩa sau: LSNG bao gồm tất sản phẩm có nguồn download by : skknchat@gmail.com gốc sinh học dịch vụ thu từ rừng từ vùng đất có kiểu sử dụng đất tương tự, loại trừ gỗ tất hình thái nó.[10] Cần lưu ý rằng, thuật ngữ tiếng Anh nêu phần có khác biệt, thuật ngữ hiểu tiếng Việt LSNG hiểu cách xác NTFPs nhằm lâm sản gỗ lớn (timber), NWFPs nhằm LSNG nói chung, số loại sản phẩm gỗ nhỏ, gỗ củi, cành ngọn, xếp vào NTFPs, xem chúng NWFPs.[10] 1.1.2 Thực vật cho LSNG Theo tác giả Lê Méng Ch©n, Vị Dịng (1992) [4], “Thùc vËt rõng gåm tất loài cây, loài cỏ, dây leo bậc cao bậc thấp phân bố rừng Những loài không cho gỗ gỗ cho sản phẩm quý khác nhựa thông, hồi, vỏ quế sợi song mây là thực vật đặc sản rừng Trước hết cần phân biệt thực vật cho LSNG với LSNG có nguồn gốc từ thực vật, thuật ngữ hoàn toàn khác Thực vật cho LSNG nhằm loài thực vật rừng (hoặc thực vật hệ thống sử dụng đất tương tự), không phân biệt dạng sống, có khả sản xuÊt LSNG ThuËt ng÷ LSNG cã nguån gèc tõ thực vật lại nhấn mạnh vào yếu tố sản phẩm, tức thứ mà thực vật rừng nói sản xuất Theo nghĩa hẹp, thực vật (của rừng hệ thống sử dụng đất tương tự rừng) cho sản phẩm gỗ, việc cung cấp gỗ chúng cho sản phẩm khác gỗ từ thực vật quả, hạt, vỏ, nhựa, tinh dầu, ta nanh, thuốc nhuộm, thuốc chữa bệnh, gäi chung lµ thùc vËt cho LSNG (plant yielding non-wood forest products) Theo nghÜa réng, thùc vËt cho LSNG bao gồm thực vật hệ sinh thái rừng hệ thống sử dụng đất tương tự, có khả cung cấp LSNG.[10] Như vậy, thực vật cho LSNG thiết phải thành viên cấu trúc hệ sinh thái rừng hệ sinh thái hay hệ thống sử dụng đất tương tự rừng (như download by : skknchat@gmail.com lô rừng thôn bản, trảng bụi, đồn điền cao su, rừng trang trại, rừng trồng vùng đất canh tác NLKH, ) Vì vậy, loài thực vật cung cấp sản phẩm nấm, mộc nhĩ, hoa, quả, hạt, tinh dầu, chúng gây trồng vườn hộ, đất trống trọc, ven đường, công viên, cánh đồng lúa hay mọc phân tán, thực vật cho LSNG sản phẩm thực vật tạo LSNG.[10] 1.2 Phân loại thực vật cho LSNG Do đối tượng mục tiêu sử dụng, nghiên cứu LSNG đa dạng, việc phân loại chúng có nhiều quan điểm khác Những phương pháp phân loại LSNG chủ yếu là: Phương pháp phân loại theo hệ thống sinh: Đây cách phân loại theo hệ thống tiến hoá sinh giới Được xếp cách khách quan vào hệ thống bậc phân loại từ lớn đến nhỏ: Giới/Ngành/Lớp/Họ/Loài Phương pháp phân loại theo hình thái dạng sống: Đây cách phân loại theo hình thái bên loài Các thực vật cho LSNG phân loại thành: Cây gỗ lớn; gỗ nhỏ; thân thảo; dây leo; thân đốt; bụi; loại cỏ Phương pháp phân loại theo nhóm giá trị sử dụng: Các LSNG khác không kể nguồn gốc có giá trị sử dụng xếp vào nhóm Ưu điểm phương pháp đơn giản, dễ áp dụng sử dụng nhiều kiến thức địa người dân nên có ý nghĩa thực tiễn lớn, nhà nghiên cứu, nhà kinh doanh lẫn người dân quan tâm Việc phân loại LSNG theo công dụng tồn nhiều quan điểm, theo FAO (1984) tác giả kh¸c nh­ Mendelsohn (1992), Kamol Visuphaka (1987), c¸c LSNG phân thành nhóm: 1) Làm lương thực, thực phẩm; 2) Làm vật liệu xây dựng; 3) Làm hàng thủ công mỹ nghệ; 4) Làm dược liệu, hương liệu; 5) Làm cảnh [10] download by : skknchat@gmail.com Theo Phạm Xuân Hoàn cộng (2004) [10] thực vật cho LSNG phân thành nhóm: 1) Thực vật cung cấp thức ăn, lương thực, thực phẩm (thực phẩm, gia vị, dầu ăn, thức ăn gia súc, ); 2) Thùc vËt cung cÊp d­ỵc liƯu; 3) Thùc vËt cho sản phẩm làm hàng thủ công mỹ nghệ gia dơng (song m©y, tre nøa, cau dõa, ); 4) Thùc vật làm cảnh; 5) thực vật cung cấp hoá chất; 6) Thực vật cho củi gỗ; 7) Thực vật cho sợi làm công dụng khác Tuy nhiên, việc phân chia dựa công dụng LSNG cộng đồng người Dao, hạn chế cách phân chia chồng chéo nhau, ví dụ măng tre nứa, thân tre nứa có giá trị công dụng khác Các tác giả Trần Ngọc Ninh, Lê Trần Chấn (2004-2005) [17] nghiên cứu thực vật thực vật cho LSNG Khu BTTN Đakrông lại đưa cách phần loại thành 20 nhóm sử dụng: 1) Nhóm cho củ làm thức ăn cho người; 2) Nhóm làm thuốc; 3) Nhóm cho làm thức ăn cho người; 4) Nhóm cho sợi; 5) Nhóm làm cảnh; 6) Nhóm cho nhựa; 7) Nhóm cho tinh dầu; 8) Nhóm cho nguyên liệu làm hàng mỹ nghệ; 9) Nhóm làm rau ăn cho người; 10) Nhóm làm gia vị; 11) Nhóm để uống; 12) Nhóm ®Ĩ nhai; 13) Nhãm c©y cho ta nanh; 14) Nhãm làm nguyên liệu lợp nhà; 15) Nhóm để gói; 16) Nhóm để nhuộm; 17) Nhóm cho dầu mỡ thực vật; 18) Nhóm cho hạt ăn được; 19) Nhóm cho đường; 20) Nhóm sử dụng cho mục dích khác Trong đề tài nghiên cứu này, vào điều kiện thực tế thực vật cho LSNG, công dụng truyền thống, kiến thức địa khai thác, sử dụng loài thực vật cho LSNG vùng nghiên cứu Chúng xếp, phân loại thực vật cho LSNG điều tra thành nhóm công dụng sau: 1) Nhóm cho LSNG sử dụng làm lương thực, thực phẩm, gia vị, để uống; 2) Nhóm cho LSNG sử dụng làm dược liệu; 3) Nhóm cho LSNG sử dụng làm nguyên liệu sợi, giấy; 4) Nhóm cho LSNG sử dụng làm hoá chất; 5) Nhóm cho LSNG sử dụng làm hàng thủ công mỹ nghệ vật liệu nhẹ; 6) Nhóm cho LSNG sử dụng làm vật liệu xây dựng; 7) Nhóm sử dụng làm cảnh, cho bóng mát download by : skknchat@gmail.com 1.3 Tình hình sử dụng nghiên cứu thực vật cho LSNG 1.3.1 Trên giới Trên giới, tài nguyên LSNG phong phú đa dạng, có đến 25.000 loài không loài con, có Ýt nhÊt 30 triƯu ng­êi sèng phơ thc vµo ngn tài nguyên Trong phạm vi quốc nội nước, LSNG có vai trò quan trọng đời sống người dân, hàng triệu người nước đặc biệt nước thuộc Châu Châu Phi khai thác nguồn thực phẩm rừng, vật liệu làm nhà thu nhập hàng ngày từ LSNG Những LSNG lưu thông thị trường quy mô lớn hoạch xuất thường sản phẩm chế biến công nghiệp thđ c«ng nghiƯp nh­ng víi c«ng nghƯ tinh vi, nhiên có nhiều loại LSNG xuất dạng nguyên liệu sơ chế để bảo quản vỏ quế, hồi, dược liệu.[1] Tại ấn Độ có tới 7,5 triệu người làm nghề thu hái Diospyros melanoxylon có tới triệu người chế biến thành điếu xì-gà Bidi Ước tính thu nhập từ loại xì-gà ấn Độ khoảng 200 triệu đô la Mỹ/năm Gần 400 triệu người ấn Độ sống quanh rừng, phụ thuộc vào rừng để cã thu nhËp, ®ã thu nhËp tõ LSNG chiÕm khoảng 30% thu nhập họ Giá trị toàn LSNG 27 tỷ đô la Mỹ/năm giá trị sản phẩm gỗ 17 tỷ đô la Mỹ/năm Giá trị LSNG chiếm khoảng 50% tổng thu nhập từ lâm sản phủ ấn Độ LSNG tạo nguồn công việc cho khoảng 55% tổng số công việc lâm nghiệp ấn Độ.[1] Khoảng 30 - 40% người Thái Lan dùng thuốc cổ truyền để chữa bệnh Thuốc cổ truyền Thái Lan cần tới 1.000 loài Trong năm cuối kỷ trước, giá trị thuốc dân tộc dùng hàng năm Thái Lan lên đến 16 triệu đô la Mỹ Số lao động làm nghề hái thuốc khoảng 15.000 - 20.000, làm nghề chế biến thuốc khoảng 30.000 - 40.000 người Thái Lan có 9.500 làng với 862.500 hộ gia đình, triệu người sống rừng, số lao động tham gia sản xuất, gia download by : skknchat@gmail.com công chế biến LSNG vào khoảng triệu người Giá trị hàng LSNG xuất hàng năm Thái Lan vào khoảng 17 triệu đô la Mỹ.[1] Với 13.000 đảo, mức độ đa dạng sinh học Indonesia cao vào loại giới víi 25.000 loµi thùc vËt cã hoa Indonesia lµ n­íc đứng đầu khu vực sản xuất song mây, Trung Quốc, có đến 380 xí nghiệp chế biến song mây, thu hút 150.000 lao động Gôm arabic nhiều chất lượng cao xuất với số lượng khoảng 40.000 tấn/năm, công việc trích nhựa thu hút khoảng 70.000 lao động Giá trị xuất LSNG Indonesia khoảng 200 triệu đô la Mỹ/năm.[1] Nhận thấy tầm quan trọng LSNG, giới đà có nhiều công trình nghiên cứu LSNG tập trung vào việc phát sản phẩm gỗ, nghiên cứu phương pháp sản xuất chế biến tiêu thụ sản phẩm Các công trình đưa giải pháp nhằm phát triển bền vững thực vật cho LSNG tổng kết kinh nghiệm khai thác sử dụng chúng Một số công trình khác lại tiếp cận từ góc độ kinh tế, xà hội, thống kê so sánh giá trị LSNG, phân tích hình thøc tỉ chøc kinh doanh, hƯ thèng qu¶n lý LSNG, nghiên cứu vai trò cộng đồng, thể chế sách việc bảo tồn phát triển thực vật cho LSNG Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO) thành lập mạng lưới LSNG giới xuất tạp chí Tin tức LSNG Tổ chức hội thảo quốc tế nghiên cứu LSNG khu vực Châu - Thái Bình Dương Từ năm 1985, FAO đà có nghiªn cøu vỊ LSNG cđa tõng qc gia khu vực Châu - Thái Bình Dương, nhiên riêng với Việt Nam báo cáo dừng lại số liệu thống kê xuất nhập [33], [34], [35] Việc mô tả, thống kê phân loại thực vật cho LSNG đà nhà khoa học giới đặc biệt quan tâm tảng cho công trình nghiên cứu, ứng dơng vỊ thùc vËt cho LSNG, cã thĨ kĨ tác giả tổ chức tiêu biểu đà có công trình quy mô mô tả, thống kê phân loại thực vật cho LSNG: Mendelsohn (1992), Kamol Visuphaka (1987), Peter vµ céng sù download by : skknchat@gmail.com (1989), Soepadmo (1983), Schwatzman (1989), Murty vµ Subrahmanayan (1989), De Beer (1989, 1996), Caldecott (1988), Farnsworth vµ Soejarto (1992), FAO (1984), [10] Việc phân tích giá trị, thị trường, vai trò LSNG giải pháp quản lý sử dụng đà tổ chức nhà nghiên cứu quan tâm Điển hình tổ chức FAO hàng năm đà thống kê, nghiên cứu, phân tích giá trị loại LSNG, nghiên cứu tổ chức cho biết giá trị LSNG thể nhiều khía cạnh khác kinh tế, trị, khoa học, môi trường, xà hội, giá trị đa dạng sinh học, môi trường, chúng cung cấp lương thực, thực phẩm, vật liệu xây dựng, nguyên liệu thủ công mỹ nghệ, dược phẩm đến giải công ăn việc làm, phát triển ngành nghề, bảo tồn phát huy kiến thức địa, tôn tạo nét đẹp văn hoá, xoá đói giảm nghèo, nâng cao đời sống nhiều mặt cho người dân, đặc biệt dân nghèo (FAO - 1994, Sharma 1995) Peter cộng (1989) đà tính toán thu nhập từ LSNG gỗ rừng nhiệt đới vùng Amazon đạt 6.820 đô la Mỹ/ha/năm.[10] Tác giả De Beer (1989) [31] nghiên cứu vùng Đông Nam đà nguồn tài nguyên LSNG khu vực đảm bảo sống cho 27 triệu người sống vùng gần rừng Trung tâm Nghiên cứu Lâm nghiệp Quốc tế Indonesia (CIFOR) đà trọng nhiều nghiên cứu LSNG, đề phương pháp phân tích với lâm sản thương mại giới Chính phủ Hà Lan tài trợ cho nhiều dự án LSNG khắp giới, tổ chức phi phủ Đức hỗ trợ cho nhiều dự án LSNG Châu Phi (Bolivia, Tazania, Cameroon, ), Châu (Việt Nam, Campuchia, ) Nhiều trường đại học Hà Lan, Đức, Mỹ quan tâm nghiên cứu ảnh hưởng LSNG đến đời sống người dân cộng đồng dân cư ven rừng rừng Tóm lại, LSNG sản phẩm đem lại thu nhập đáng kể cho cộng đồng, quốc gia giới, nghiên cứu chúng đà tiến hành từ nhiều góc độ khác Điểm bật nghiên cứu vai trò LSNG ý nghĩa sinh kế người dân sống download by : skknchat@gmail.com ... triển vọng cho sản phẩm hàng hoá, góp phần xoá đói giảm nghèo nâng cao mức sống người dân vùng đệm yêu cầu cần thiết Đề tài Đánh giá tiềm đề xuất giải pháp phát triển thực vật cho LSNG vùng đệm. .. gốc từ thực vật xà nghiên cứu 4) Đánh giá công tác quản lý phát triển thùc vËt cho LSNG khu vùc nghiªn cøu 5) Đề xuất giải pháp sử dụng hợp lý phát triển thực vật cho LSNG 2.4 Phương pháp nghiên... nghiên cứu LSNG tập trung vào việc phát sản phẩm gỗ, nghiên cứu phương pháp sản xuất chế biến tiêu thụ sản phẩm Các công trình đưa giải pháp nhằm phát triển bền vững thực vật cho LSNG tổng kết kinh