Hãy khoanh tròn vào đáp án cho câu đây: Qua đường tiêu hóa vật ni gluxit hấp thu dạng: A Vitamin C Đường đơn B Axit béo D Axit amin Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi là: A Nước protein C Nước gluxit B Nước chất khô D Nước lipit Loại thức ăn sau khơng có nguồn gốc từ động vật: A Khoai, sắn, lúa C Bột cá, bột tôm B Bột cá, lúa D Premic khống Đâu khơng phải dấu hiệu sinh trưởng vật nuôi: A Trọng lượng tăng B Thân hình cao, lớn C Mình dài D Gà trống biết gáy Khi xây chuồng nuôi nên chọn hướng chuồng là: A Đông Nam - Nam B Đông - Đông Nam C Đông - Tây D Đông - Bắc Nam Khi chế biến thức ăn giàu gluxit men tỉ lệ bột men rượu là: A 10 phần bột: phần men B phần bột : phần men C 100 phần bột : phần men D 1000 phần bột : phần men PHẦN II TỰ LUẬN( điểm) Câu 7.( điểm) Văcxin gì? Hãy phân loại Văcxin? Phân biệt bệnh truyền nhiễm bệnh không truyền nhiễm? Trình bày biện pháp phịng trị bệnh cho vật nuôi? Câu 8.( điểm) Tại phải chế biến dự trữ thức ăn cho vật ni? Có phương pháp để chế biến thức ăn cho vật nuôi? Liên hệ cách chế biến dự trữ thức ăn cho vật ni gia đình em? Câu 9.( điểm) Ni thủy sản có vai trị đời sống kinh tế? DeThiMau.vn MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Nội Dung Sự sinh trưởng phát dục vật nuôi Số câu: Số điểm Tỉ lệ % Thức ăn vật nuôi Số câu Số điểm Tỉ lệ % Vai trò thức ăn vật nuôi Số câu Số điểm Tỉ lệ % Chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi Số câu Số điểm Tỉ lệ % Phòng, trị bệnh cho vật nuôi Số câu Số điểm Tỉ lệ % Chuồng nuôi vệ sinh chăn nuôi Số câu Số điểm Tỉ lệ % Văc xin phòng bệnh cho vật ni Số câu Số điểm Tỉ lệ % Vai trị, nhiệm vụ nuôi thủy sản Số câu Số điểm Tỉ lệ % Tổng số câu Tổng số điểm Tỉ lệ % Các mức độ nhận thức Nhận biết Thông hiểu TN TN TL Vận dụng (Thấp) TL Tổng 0.5 5% 0,5 5% 10% 10 % 0,5 5% 0,5 5% 0,5 5% 1/2 1,5 15% 1/2 0,5 5% 3.5 35% 1/3 1,5 15% 1/3 1,5 15% 2/3 30% 0,5 5% 2.5 DeThiMau.vn 25% 0,5 5% 1/3 10 % 1/3 10 % 1 10% 1 10% 5,5 45% 20% 10 10 100% Đáp án Môn: công nghệ Phần I Trắc nghiệm khách quan( điểm) Mỗi câu trả lời 0,5 điểm: Câu Đáp án C B A D A C Phần II Tự luận( điểm) Câu 7:( điểm) - Văcxin chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm (0,5 điểm) - Phân loại văcxin: ( 0,5 điểm) + Văc xin nhược độc chế từ mầm bệnh bị làm yếu (0,25 điểm) + Văc xin chết chế từ mầm bệnh bị giết chết (0,25 điểm) - Phân biệt bệnh truyền nhiễm bệnh khơng truyền nhiễm: ( 1,5 điểm) Tiêu chí Bệnh truyền nhiễm Bệnh không truyền nhiễm Nguyên nhân - Do vi sinh vật gây - Không phải vi sinh vật gây kí sinh trùng hay yếu tố học, lí học, hóa học Sự lây lan - Lây lan nhanh thành dịch - Không lây lan nhanh, không thành dịch Hậu - Gây tổn thất lớn làm chết - Không làm chết nhiều vật ni nhiều vật ni, lây sang người động vật khác - Các biện pháp phòng trị bệnh cho vật ni là: (1,5 điểm) + Chăm sóc chu đáo, cho vật nuôi ăn đầy đủ chất dinh dưỡng (0,5 điểm) + Vệ sinh môi trường sẽ, tiêm phòng đầy đủ loại vacxin (0,5 điểm) + Cách li vật nuôi bị bệnh với vật nuôi khỏe, báo cho cán thú y vật ni có triệu chứng bệnh (0,5 điểm) Câu 8: ( điểm) - Mục đích chế biến dự trữ thức ăn: ( 0,5 điểm) + Phải chế biến thức ăn vì: Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa, giảm độ thơ cứng, khử độc thức ăn ( 0,25 điểm) + Phải dự trữ thức ăn vì: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng, ln có đủ nguồn thức ăn cung cấp cho vật nuôi ( 0,25 điểm) - Các phương pháp chế biến thức ăn cho vật ni: ( điểm) + Vật lí: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt + Hóa học: Đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ + Vi sinh vật học: Ủ lên men + Tạo thức ăn hỗn hợp - Liên hệ thực tế gia đình: ( 0,5 điểm) + Chế biến: Cắt ngắn loại rau xanh, chuối sau đem nấu; Ủ lên men ( 0,25 điểm) + Dự trữ phơi khô loại hạt, sắn, rơm, rạ ( 0,25 điểm) Câu ( điểm): Vai trị ni thủy sản: DeThiMau.vn - Cung cấp thực phẩm cho người ( 0,25 điểm) - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất ngành sản xuất khác ( 0,25 điểm) - Làm môi trường nước ( 0,25 điểm) - Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi gia súc, gia cm ( 0,25 im) đề A: trắc nghiệm : ( 5,0 Điểm) Khoanh tròn vào đáp án câu sau: Câu Bt cỏ l thc n vật ni có nguồn gốc từ: A Chất khống; B Thực vật; C Động vật; D.Vitamin C©u Thức ăn vật ni có vai trị : A Cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên tạo sản phẩm chăn nuôi; B Tăng sức đề kháng cho vật nuôi; C Cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động phát triển ; D Cung cấp lượng chất dinh dưỡng cho vật ni C©u Chọn từ cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống.( hay thay chữ số 1,2,3,4) Protêin thể hấp thụ dạng (1) Lipit thể hấp thụ dạng (2) (3) thể hấp thụ dạng đường đơn Muối khoáng thể hấp thụ dạng (4) Câu Dạng thức ăn có hàm lượng protein phân loại thức ăn giàu protein A > 30 % B > 50 % C > 14 % D > 36 % Câu 5: Cột A Cột B 1) Nước thể hấp thụ thẳng qua vách ruột a axít amin 2) Prôtêin thể hấp thụ dạng b glyxerin axít béo 3) Gluxít hấp thụ dạng c ion khoáng 4) Lipít hấp thụ dạng d đường đơn e vào máu B.tự luận:( điểm ) Câu1: (1,5 điểm) Em hÃy cho biết mục đích việc chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi ? Câu 2: (1,5 ®iĨm) Hãy nêu nguồn gốc thức ăn vật ni? Cho VD? Cho biết thành phần dinh dưỡng thức n vt nuụi? DeThiMau.vn Câu 3; (2,0 điểm)Thế giống vật nuôi? Điều kiện để công nhận giống vật nuôi? đáp án biểu điểm A: trắc nghiệm : ( 5,0 Điểm) Câu 1: A ( 0,25 Điểm) Câu 2: D ( 0,5 Điểm) Câu 3: ( 2,0 Điểm ý 0,5 điểm) Axit amin Glyxerin vµ axit bÐo Glu xit Ion khoáng Câu 4: C ( 0,25 Điểm) Câu 5: ( 2,0 Điểm ý 0,5 điểm) 1- e 2- a 3- d B.tù ln:( ®iĨm ) 4- b Câu1: (1,5 điểm) - Chế biến thức ăn : làm tăng mùi vị tăng tính ngon miệng, kích vật nuôi ăn nhiều,dễ tiêu hoá làm giảm khối lượng, làm giảm độ thô cứng, khữ bỏ chất độc (0,75 điểm) - Dự trữ thức ăn: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi quoanh năm (0,75 điểm) Câu 2: (1,5 ®iĨm) + Nguồn gốc thức ăn vật ni: (0,75 ®iÓm) - Động vật: bột cá, bột sị…… - Thực vật: Rau, ngơ, khoai, sắn…… - Chất khống: premic khống… + Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi: (0,75 ®iĨm) - Thức ăn vật ni có phần: nước chất khơ - Trong chất khơ có thành phần dinh dưỡng: chất khoáng, vitamin, gluxit, protein, lipit Tùy loại thức ăn khác mà có thành phần tỉ lệ chất dinh dưỡng khác Câu 3; (2,0 điểm) Được gọi giống vật nuôi vật nuôi có nguồn gốc, có đặc điểm chung, có tính di truyền ổn định, có số lượng cá thể định (1 điểm) Điều kiện để công nhận giống vật nuôi - Các vật nuôi có giống phải có chung nguồn gốc (0,25điểm) - Có đặc điểm ngoại hình suất giống (0,25điểm) - Có tính di truyền ổn định (0,25điểm) - Đạt đến số lượng định có địa bàn phân bố réng (0,25®iĨm) Lớp 7B DeThiMau.vn Nội dung Nhận biết TN Sự sinh trưởng phát dục vật nuôi Thức ăn vật ni Vai trị thức ăn vật nuôi Chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi Sản xuất thức ăn vật nuôi Tổng 1.0 1.0 1.0 Thông hiểu TL TN TL Vận dụng TN TL 1.5 1.5 1.0 2.0 3.0 1.0 1.5 2.0 ®Ị bµi Tổng 1.5 2.0 1.0 2.5 3.5 2.0 1.0 10.0 A trắc nghiệm (5 điểm) Câu Chọn từ cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống.( hay thay chữ số 1,2,3,4) Protêin thể hấp thụ dạng (1) Lipit thể hấp thụ dạng (2) (3) thể hấp thụ dạng đường đơn Muối khoáng thể hấp thụ dạng (4) Câu Dạng thức ăn có hàm lượng protein phân loại thức ăn giàu protein A > 30 % B > 50 % C > 14 % D > 36 % Câu Khi ăn thức ăn prôtêin vào ruột Prôtêin biến đổi thành A Glyxêrin axít béo C Đường đơn B Axít amin D Nước Câu 4.(0,5 điểm) Ngô hạt chứa 12,7% nước, 8,9% prơtêin, 4,4% lipít, 1,4% khống vitamin, gluxít là: A 25,07% C.72,6% B.11,64% D.67,84% Câu 5.(1,5 điểm) điền đặc điểm sinh trưởng, phất dục vào ô trống đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi B TỰ LUẬN (5 điểm) DeThiMau.vn Câu : H·y nªu nguồn gốc thức ăn vật nuôi? Cho VD? Cho biết thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi? Câu 2: H·y nêu vai trò ca cht dinh dng thc n i vi vt nuụi? Câu 3: Tại phải chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi? Trong phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi phương pháp hay dùng nước ta? đáp án biểu điểm A trắc nghiệm (5 điểm - câu 0,5 điểm) Câu 1: Axit amin Glyxerin vµ axit bÐo Glu xit Ion khoáng Câu 2: C Câu 3: B Câu 4: C C©u 5: 1- khơng đồng 2- theo giai đoạn 3- theo chu kỳ B TỰ LUẬN (5 điểm) Câu 1: (1,5 điểm) + Ngun gc ca thc n vật ni: (0,75 ®iĨm) - Động vật: bột cá, bột sị…… - Thực vật: Rau, ngơ, khoai, sắn…… - Chất khống: premic khống… + Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật ni: (0,75 ®iĨm) - Thức ăn vật ni có phần: nước chất khơ - Trong chất khơ có thành phần dinh dưỡng: chất khống, vitamin, gluxit, protein, lipit Tùy loại thức ăn khác mà có thành phần tỉ lệ chất dinh dng l khỏc Câu 2: ( 1,5 điểm ) Vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi: - Cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động phát triển - Cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên tạo sản phẩm chăn nuôi: trứng, thịt, sữa, lơng, da, sừng, móng …… - Cho vật ni ăn thức ăn tốt đủ để tạo nhiều sản phẩm chăn ni chống đỡ bệnh tật C©u 3: ( điểm ) - Chế khối lượng, độ khô cứng thức ăn, khử độc - Dự trữ thức biến thức ăn để tăng mùi vị, ngon miệng, dễ tiêu hoá - Giảm ăn vật nuôi nhằm giữ thức ăn lâu hỏng có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi, - Làm khô - ủ xanh DeThiMau.vn H tên ……………………………………………… Lớp …………… Điểm ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II Môn: Công nghệ - T.gian: 45 phút Nhận xét thầy cô A TRẮC NGHIỆM: (3 điểm) I Chọn câu trả lời đúng: (2®) Để xây dựng chuồng nuôi hợp vệ sinh, phải đáp ứng về: a Độ sáng thích hợp với loại vật ni b Độ ẩm từ 60-70% DeThiMau.vn c Độ thơng thống tốt, khơng khí độc d Cả câu a,b,c Dựa vào số tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh điền vào chỗ trống hoàn chỉnh câu sau : Chuồng ni hợp vệ sinh phải có thích hợp (ấm mùa đơng, thống mát mùa hè) .trong chuồng phải thích hợp(khoảng 6075%) Nhưng phải khơng có gió lùa Độ chiếu sáng phải phù hợp với loại vật nuôi Lượng chuồng (như khí amơniac, khí hiđro sunfua) điền cụm từ thích hợp vào chỗ trống câu sau để có câu trả lời Chế biến thích ăn thô cứng giảm cân Ngon miệng tăng mùi vị bớt khối lượng - Nhiều loại thức ăn phải qua(1) vật nuôi ăn - chế biến thức ăn làm (2) tăng tính (3) để vật nuôi (4) ăn nhiều, làm giảm(5) giảm (6) II Hoàn thành sơ đồ sau: (1đ) Các phương pháp chế biến thức ăn (1) (3) Các phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi (2) (4) B Phần tự luận: (7 điểm) 1) Trình bày vai trị chất dinh dưỡng thức ăn vật ni ? 2) Trình bày phương pháp chọn giống vật nuôi dùng nước ta? 3) Hãy phân biệt thức ăn giàu protein, giàu gluxit thức ăn thô xanh Hãy kể tên số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein giàu gluxit địa phương em Đáp án A Trắc ngiệm Câu D Câu Nhiệt độ, độ ẩm, độ thơng thống tốt, khí độc Câu Chế biến tăng mùi vị ngon miệng thích ăn thơ cứng bớt khối lượng Câu Phương pháp vật lý DeThiMau.vn phương pháp hóa học phương pháp sinh học tạo thức ăn hỗn hợp B Tự luận Câu Vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi: - Thức ăn cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động phát triển - Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôn lớn lên tạo sản phẩm chăn nuôi, thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi tạo sữa, ni - Thức ăn cịn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật ni tạo lơng, sừng, móng Câu 2.trình bày phương pháp chon giống vật ni dùng nước ta - Phương pháp chọn lọc hàng loạt: phương pháp dựa vào tiêu chuẩn định trước, vào sức sản xuất vật nuôi để chọn lựa từ đàn vật nuôi cá thể tốt làm giống - Kiểm tra suất: vật nuôi tham gia chọn lọc nuôi dưỡng điều kiện “chuẩn” , thời gian dựa vào kết đạt đc đem so sánh với tiêu chuẩn định trước để lựa chọn tốt giữ lại làm giống Câu Phân biệt thức ăn - Thức ăn có hàm lượng protein > 14% thuộc thức ăn giàu protein - Thức ăn có hàm lượng gluxit > 50% thuộc loại thức ăn giàu gluxit - Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% thuộc loại thức ăn thô Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein thức ăn giàu gluxit - Sản xuất thức ăn giàu protein: nuôi khai thác nhiều sản phẩm thủy sản nước nước mặn Nuôi tận dụng nguồn thức ăn động vật giun, đất nhộng, tằm Trồng xen tăng vụ để có nhiều hạt họ đậu - Sản xuất thức ăn giàu gluxit: luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa ngô khoai sắn Nhập ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi DeThiMau.vn ... có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi, - Làm khô - ủ xanh DeThiMau.vn Họ tên ……………………………………………… Lớp …………… Điểm ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II Môn: Công nghệ - T.gian: 45 phút Nhận xét thầy A TRẮC NGHIỆM: (3... Nguyên nhân - Do vi sinh vật gây - Không phải vi sinh vật gây kí sinh trùng hay yếu tố học, lí học, hóa học Sự lây lan - Lây lan nhanh thành dịch - Không lây lan nhanh, không thành dịch Hậu -... cho vật ni: ( điểm) + Vật lí: cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt + Hóa học: Đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ + Vi sinh vật học: Ủ lên men + Tạo thức ăn hỗn hợp - Liên hệ thực tế gia đình: ( 0,5