TRƯỜNG THCS THẠCH XÁ Họ tên: Lớp: 7……………………………… Điểm KIỂM TRA HỌC KÌ MƠN: CƠNG NGHỆ Lời phê A.Trắc nghiệm ( điểm ) * Khoanh tròn vào chữ đứng trước nội dung Câu 1: Điều kiện áp dụng khai thác rừng Việt Nam là: A Chỉ khai thác dần C Chỉ khai thác trắng B Chỉ khai thác chọn D Cả loại khai thác Câu 2: Tình hình rừng nước ta là: A Diện tích tăng C Đang bị tàn phá nghiêm trọng B Diện tích rừng giảm khơng đáng kể D Không tăng không giảm Câu 3: Hãy cho biết thành phần dinh dưỡng sau hấp thụ thẳng qua ruột vào máu A Nước, protein C Vitamin, gluxit B Nước, vitamin D Glixerin axit béo Câu 4: Ngơ vàng dùng làm thức ăn chăn ni thuộc nhóm thức ăn nào? A Thức ăn giàu protein C Thức ăn giàu gluxit B Thức ăn thô D Thức ăn giàu vitamin Câu 5: Tìm từ thích hợp điền vào chỗ trống để hồn thiện câu sau: (ion khống; glyxerin axit béo; đường đơn; axit amin) Nước thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu Prôtêin thể hấp thụ dạng Lipit thể hấp thụ dạng Gluxit thể hấp thụ dạng Muối khoáng thể hấp thụ dạng vitamin thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu B Tự Luận: ( điểm) Câu 1: Khai thác gỗ Việt Nam giai đoạn phải tuân theo điều kiện gì? ( điểm ) Câu 2: Các chất dinh dưỡng thức ăn vật ni có vai trò thể vật ni? (2 điểm ) Câu 3: Em trình bày chuẩn bị quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men? (3 điểm ) BÀI LÀM DeThiMau.vn DeThiMau.vn HƯỚNG DẪN CHẤM VÀ BIỂU ĐIỂM Môn: Công nghệ Năm học: 2013 - 2014 ĐÁP ÁN TRẮC NHIỆM Câu 1: B; Câu 2: C; Câu 3: B; Câu 4: D; Câu 5: 1.axit amin; glyxerin axit béo; đường đơn; ion khoáng TỰ LUẬN Câu1: điểm - Điều kiện áp dụng khai thác rừng Việt Nam + Chỉ khai thác chọn khơng khai thác trắng + Rừng cịn nhiều gỗ to có giá trị kinh tế + Lượng gỗ khai thác chọn nhỏ 35% lượng gỗ khu rừng khai thác Câu + Tạo lượng cho thể để làm việc như: Cày, kéo, cưỡi hoạt động khác thể + Cung cấp chất dinh dưỡng để tạo sản phẩm chăn nuôi như: Thịt, trứng, sữa, lông, gia, sừng… Thang điểm 0.5đ 0.5đ 0.5đ 0.5đ 1đ 2đ 1đ 1đ Câu 1đ Chuẩn bị: Cân, bột, men rượu, chậu, nước sạch, vải nilon; 2đ Quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men: - Cân bột men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột, phần men - Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu Trộn men rượu với bột - Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm - Nén nhẹ bột xuống cho đầu, phủ ni lông lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khơ, ấm 24 DeThiMau.vn ... DeThiMau.vn HƯỚNG DẪN CHẤM VÀ BIỂU ĐIỂM Môn: Công nghệ Năm học: 20 13 - 20 14 ĐÁP ÁN TRẮC NHIỆM Câu 1: B; Câu 2: C; Câu 3: B; Câu 4: D; Câu 5: 1.axit amin; glyxerin axit béo;... trứng, sữa, lông, gia, sừng… Thang điểm 0.5đ 0.5đ 0.5đ 0.5đ 1đ 2? ? 1đ 1đ Câu 1đ Chuẩn bị: Cân, bột, men rượu, chậu, nước sạch, vải nilon; 2? ? Quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men: - Cân bột... vào, nhào kĩ đến đủ ẩm - Nén nhẹ bột xuống cho đầu, phủ ni lơng lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khô, ấm 24 DeThiMau.vn