Đề thi kiểm tra học kì II môn: công nghệ 6 thời gian: 45 phút55982

TRƯỜNG THCS TÂN HỘI Họ tên : Lớp Điểm ĐỀ THI KIỂM TRA HỌC KÌ II Mơn: CƠNG NGHỆ Thời gian: 45 phút Lời phê thầy cô giáo II/ PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 3điểm) Chọn câu trả lời Câu 1: Em chọn loại thực phẩm thực phẩm sau để thay Trứng mà đảm bảo đủ chất A Rau muống C Lạc B Thịt lợn D Bắp cải Câu 2: Không ăn bữa sáng : A Có hại cho sức khoẻ C Tiết kiệm thời gian B Thói quen tốt D Góp phần giảm cân Câu 3: Để làm tráng miệng, người ta thường chọn loại thực phẩm nào? A Các loại gia vị C Các loại rau sống B Các loại canh D Các lọai chè trái Câu 4: Thông thường ngày ăn bữa? A Một bữa vào lúc 12 trưa C Ba bữa B Một bữa phụ bữa D Hai bữa bữa phụ Câu 5: Bữa ăn hợp lý bữa ăn : A Có nhiều tiền B Cung cấp đủ lượng cho thể hoạt động C Cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng cho nhu cầu thể D Có nhiều loại thức ăn Câu 6: Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo cần thực theo quy trình A Xây dựng thưc đơn; lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; chế biến ăn; trình bày bàn ăn thu dọn sau ăn B Xây dựng thưc đơn; trình bày bàn ăn; lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; chế biến ăn thu dọn sau ăn C Xây dựng thưc đơn; chế biến ăn; lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; trình bày bàn ăn thu dọn sau ăn D Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; xây dựng thưc đơn; trình bày bàn ăn; chế biến ăn thu dọn sau ăn PHẦN II: TỰ LUẬN (7 điểm) Câu 1(4 điểm) Các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Nếu gia đình em có người bị nhiễm độc thực phẩm em làm gì? Câu 2( 3điểm).Thu nhập gia đình có loại thu nhập nào? Thu nhập gia đình thành phố nơng thơn khác nào? Bài làm DeThiMau.vn DeThiMau.vn HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA HỌC KÌ II NĂM HỌC 2011-2012 Mơn Công nghệ Lớp Trắc nghiệm: câu 0.5 điểm Câu Đáp án B A D C C A Câu Nội dung Điểm * Phòng tránh nhiễm trùng: -Rửa tay trước ăn; Rửa kĩ thực phẩm; Nấu chín thực phẩm; Đậy thức ăn cẩn thận; Bảo quản thực phẩm chu đáo; Vệ sinh nhà bếp * Phịng tránh nhiễm độc; Khơng dùng thực phẩm có chất độc cá nóc, khoai tây mọc mầm ( Sử dụng thịt cóc phải bỏ hết da, phủ tạng, gan trứng) - Không dùng thức ăn bị biến chất bị nhiễm chất độc hố học (4đ) - Khơng dùng đồ hộp hạn sử dụng, hộp bị phồng * Nếu gia đình có người bị nhiễm độc cần: - Dùng tay kích thích họng đẩy thức ăn sớm tốt - Bổ sung nước kịp thời cách uống nước hoa quả, uống dung dịch oresol - Nếu bị nặng đến sở y tế kịp thời để bác sĩ cứu chữa * Thu nhập gia đình: tổng khoản thu tiền vật lao động thành viên gia đình tạo *Các loại thu nhập gia đình: + Thu nhập tiền: Tiền lương, tiền thưởng, tiền lãi bán hàng, tiền công, tiền lãi tiết kiệm (3đ) + Thu nhập vật: tơm, cua, cá, thóc, khoai, gạo, hoa, * Thu nhập gia đình thành phố khác nơng thơn là: - Gia đình thành phố chủ yếu thu nhập tiền, gia đình nơng thơn chủ yếu thu nhập vật DeThiMau.vn 1 DeThiMau.vn ...DeThiMau.vn HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA HỌC KÌ II NĂM HỌC 2011-2012 Môn Công nghệ Lớp Trắc nghiệm: câu 0.5 điểm Câu Đáp án B A D C C A Câu... nhiễm chất độc hoá học (4đ) - Không dùng đồ hộp hạn sử dụng, hộp bị phồng * Nếu gia đình có người bị nhiễm độc cần: - Dùng tay kích thích họng đẩy thức ăn sớm tốt - Bổ sung nước kịp thời cách uống... là: - Gia đình thành phố chủ yếu thu nhập tiền, gia đình nơng thơn chủ yếu thu nhập vật DeThiMau.vn 1 DeThiMau.vn