Kiểm tra hết học kỳ II Môn Công nghệ 6 Đề 855543

KiĨm tra hÕt häc kú II M«n: C«ng nghƯ Đê Họ tên: Lớp: I Trắc nghiệm (4 điểm) Câu Khoanh tròn vào chữ trước câu trả lời a Nhiệt độ vi khuẩn phát triển được: A 70C 80C B 100C  115C C - 20C  - 10C D 0C 100C b Tất thực phẩm cung cấp lượng cho thể: A Thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất xơ B Thực phẩm giàu chất đạm, vitamin, chất xơ C Thực phẩm giàu đường bột, chất xơ nước D Thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất đường bột c Nhóm phương pháp lµm chÝn thùc phÈm n­íc A lc, kho, nÊu B luộc hấp, nướng C xào, kho, rán D kho, hấp, rang d Có phương pháp làm chín thực phÈm cã sư dơng nhiƯt A B C D Câu Điền từ, cụm từ thích hợp vào chỗ trống (1) chất dinh dưỡng quan trọng để cấu thành thể giúp thể (2) tốt, góp phần (3) tế bào để thay tế bào đà chết, góp phần tăng khả đề kháng cung cấp (4) C©u Nèi cơm tõ ë cét A víi cơm từ cột B để câu trả lời Cột A Thiếu chất đạm trầm trọng, trẻ em bị Chất xơ thực phẩm có tác dụng Muối xổi muối nén Thu nhập gia đình tổng khoản thu tiền vật Cột B a phương pháp muối chua b lao động thành viên gia đình tạo c bệnh tim mạch d suy dinh dưỡng e ngăn ngừa bệnh táo bón II Tự luận (6 điểm) Câu Trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, yêu cầu kỹ thuật nÊu H·y nªu tªn mét sè mãn nÊu th­êng sư dụng gia đình em? Câu Nêu nguyên nhân ngộ độc thức ăn? Cần ý điều mua thực phẩm để phòng tránh ngộ độc thức ăn? …………………HÕt………………… DeThiMau.vn