Thông tin tài liệu
“Một số biện pháp đạo nâng cao chất lượng chăm sóc – ni dưỡng trẻ Mầm non” I PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài, sáng kiến, giải pháp “Trẻ em búp cành Biết ăn ngủ, biết học hành ngoan” Đây hai câu thơ chứa chan tình yêu thương trẻ em Bác Hồ Đó đồng thời trách nhiệm mà Bác giao cho hậu việc phải thường xuyên quan tâm, chăm lo đến hệ măng non đất nước Như biết giáo dục mầm non quốc sách hàng đầu Mục tiêu GDMN hình thành cho trẻ yếu tố nhân cách người, người phát triển toàn diện mặt: Nhận thức, thể chất, ngơn ngữ, tình cảm-xã hội, thẩm mỹ Để đạt mục tiêu giúp trẻ phát triển tồn diện ta cần phải kết hợp hài hồ ni dưỡng chăm sóc sức khoẻ giáo dục điều tất yếu Riêng đơi vơi bâcc̣ học mâm non viêcc̣ chăm soc nuôi dương va bao vê c̣sưc khỏe cua tre đươc đăṭlên hang đâu, mục tiêu giáo dục mầm non hình thành nhân cách người xã hội chủ nghĩa giúp cho trẻ khỏỏ̉e mạnh hồn nhiên vui tươi phát triển thể cân đối hài hịa Nêu chăm soc, ni dương tre không tôt sẽ anh hưởng đên sưc khỏe cua tre Do đo viêcc̣ ni dương va chăm sóc tre la hêt sưc cân thiêt Ngày nay, lãnh đạo đạo Đảng, Nhà nước với phát triển chung xã hội, gia đình có sống đầy đủ, sung túc hơn, trình độ dân trí ngày đựơc nâng cao lên rõ rệt Chính mà việc chăm sóc giáo dục trẻ gia đình xã hội đặc biệt quan tâm Vậy quan tâm mực, cách để thể trẻ ngày khoẻ mạnh hơn, trẻ học̣c tập tốt hơn, phát triển cân đối trước tiên phải có chế độ ăn uống cho trẻ cách hợp lý, khoa học̣c nhằm giúp trẻ ăn uống ngon miệng ăn hết suất đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm trẻ vấn đề quan trọc̣ng ởỏ̉ trường Mầm non Như biết, dinh dưỡng cho trẻ năm đầu đời tiền đề, điều kiện cần đủ cho phát triển mọc̣i mặt sau đứa trẻ cách toàn diện Trẻ ởỏ̉ lứa tuổi nhà trẻ, mẫu giáo nhỏỏ̉ nên gần hoàn toàn trẻ phải dựa vào giúp đỡ, phục vụ cô giáo việc chơi, học̣c, ăn, ngủ, trẻ Bên cạnh vai trò đặc biệt quan trọc̣ng người giáo viên trực tiếp dạy dỗ trẻ việc chăm sóc ni dưỡng trẻ cách an tồn phát triển khỏỏ̉e mạnh nhà trường điều quan trọc̣ng Ở lứa tuổi mầm non trẻ dễ bị tổn thương bởỏ̉i yếu tố có hại ngoại cảnh ảnh hưởỏ̉ng đến sức khỏỏ̉e trẻ, khơng chăm sóc, ni dưỡng cho trẻ cách cẩn thận trẻ dễ bị yếu tố ngoại cảnh làm ảnh hưởỏ̉ng đến sức khỏỏ̉e trẻ Mặt khác, ởỏ̉ trường mầm non nơi tập trung đông trẻ, vậy, địi hỏỏ̉i người chăm sóc ni dưỡng trẻ cần nắm số kiến thức quan trọc̣ng việc lựa chọc̣n loại download by : skknchat@gmail.com thực phẩm tươi ngon, chế biến thực phẩm đến sử dụng bảo quản thực phẩm công tác vệ sinh trường, lớp mầm non Đối với người nói chung, trẻ mầm non nói riêng muốn tham gia hoạt động tốt điều nói đến phải có sức khỏỏ̉e tốt, đặc biệt sức khỏỏ̉e trẻ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: chế độ chăm sóc dinh dưỡng hợp lý, vệ sinh phịng bệnh, mơi trường hoạt động trẻ… đó: chế độ dinh dưỡng hợp lý yếu tố có vai trò quan trọc̣ng, ảnh hưởỏ̉ng trực tiếp đến phát triển thể chất trẻ, chế độ dinh dưỡng hợp lý trẻ ăn uống đủ chất, cân đối chất như: đạm - mỡ - đường, vitamin chất khống Nếu trẻ thiếu ăn, ăn khơng đủ chất, không hợp lý, vệ sinh cá nhân, môi trường không tốt…đều gây cho trẻ bệnh tật, ốm đau ảnh hưởỏ̉ng đến sức khỏỏ̉e trẻ, mà cơng tác chăm sóc ni dưỡng ởỏ̉ trường mầm non chiếm vị trí vơ quan trọc̣ng ởỏ̉ lứa tuổi trẻ ăn ngủ, học̣c ngày ởỏ̉ trường giai đoạn để thể trẻ phát triển tốt nhất, quan thể đà hoàn thiện hình thành nhân cách trẻ tốt đời, đồng thời thời kỳ chuẩn bị kiến thức cần thiết cho trẻ bước vào bậc tiểu học̣c cách vững Song thực tế số giáo viên phụ huynh chưa quan tâm mức đến công tác chăm sóc, ni dưỡng trẻ, kiến thức ni dạy trẻ cịn hạn chế, tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng, thâp coi mắc loại bệnh như: viêm phế quản, sâu răng…còn nhiều Với tầm quan trọc̣ng địi hỏỏ̉i người giáo viên phải có trình độ chun mơn nghiệp vụ vững vàng, có phẩm chất đạo đức người mẹ yêu Học̣ lực lượng lao động nâng cao hiệu chăm sóc, giáo dục trẻ nhà trường Bản thân người cán quản lý nhà trường nhận thấy công tác nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng trẻ ởỏ̉ nhà trường vấn đề vô quan trọc̣ng Người cán quản lý phải biết phát huy nội lực đội ngũ, tạo điều kiện cho học̣ cống hiến sức mình, biết động viên khích lệ xây dựng phong trào thi đua thương xuyên, có hiệu cao Nếu làm tốt cơng tác sẽẽ̃ giúp cho trẻ có thể khỏỏ̉e mạnh, phát triển cách toàn diện từ giúp trẻ học̣c chơi đạt kết tốt Chính mà tơi chọc̣n đề tài: “Một số biện pháp đạo nâng cao chât lương chăm sóc, ni dưỡng trẻ tai trường mầm non”, với hy vọc̣ng đóng góp phần nhỏỏ̉ vào việc chăm sóc, ni dưỡng nhà trường Điểm đề tài, sáng kiến, giải pháp Trường Mầm non thuộc địa bàn xã đặc biệt khó khăn, vấn đề công tác bán trú nguồn thực phẩm ởỏ̉ so với trường bạn gặp nhiều khó khăn, thực tế để phân tích tìm hiểu biện pháp khắc phục khó khăn nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc – ni dưỡng trẻ trường ngày tốt Nhà trường trọc̣ng đến việc tăng cường nâng cao nhận thức bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ, giáo viên vấn đề chăm sóc, ni dưỡng trẻ Chỉ đạo nhân viên dinh dưỡng xây dựng download by : skknchat@gmail.com thực đơn dinh dưỡng cho trẻ phù hợp với thực tế nhà trường địa phương Tăng cường công tác tra, kiểm tra chế độ ăn nuôi dưỡng- chăm sóc trẻ Phạm vi áp dụng đề tài, sáng kiến, giải pháp Đề tài “Một số biện pháp đạo nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng trẻ” trường mầm non với mục đích giúp trẻ có thể khỏỏ̉e mạnh, trẻ phát triển cách tồn diện từ giúp trẻ học̣c chơi đạt kết tốt Phân tích thực trạng số biện pháp Giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm ởỏ̉ đơn vị Rút học̣c Giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an tồn thực phẩm nhà trường Vì thế, đề tài áp dụng trường mầm non cơng tác với số lượng nhóm lớp/173 trẻ có hiệu đề tài áp dụng cho trường mầm non khác địa bàn huyện AI phÇn néi dung Thực trạng nội dung cần nghiên cứu *Quy mơ trường lớp Tồn trường có lớp/173 trẻ Trong đó: Nhà trẻ: 02 nhóm/30 trẻ; Mẫu giáo: 06 lớp/143 trẻ *Cơ sở trang thiết bị Tồn trường có 08 phịng học̣c đảm bảo kiên cố, có phịng chức khác Có 100% cơng trình vệ sinh đảm bảo tiêu chuẩn Có điểm trường với bếp ăn chiều đảm bảo tiêu chuẩn, có đủ đồ dùng trang thiết bị phục vụ cho việc nấu ăn, chế biến thực phẩm cho trẻ *Đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên: Tổng số: 24 đ/c (Ban giám hiệu: 03, giáo viên: 17, nhân viên: 04) 100% cán giáo viên, nhân viên đạt chuẩn trởỏ̉ lên, chuẩn 21/24 đ/c; tỷ lệ 87,5% Tổng số học̣c sinh tổ chức nấu ăn bán trú trường 08 lớp/173 trẻ, với mức ăn 12.000đ/ ngày/ trẻ *Chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ: Qua theo dõi cân đo lên biểu đồ tăng trưởỏ̉ng đầu năm học̣c kết cho thấy sau Độ tuổi Nhà trẻ Mẫu giáo Cộng: download by : skknchat@gmail.com Bước đầu thực đề tài thân gặp phải số thuận lợi khó khăn sau: a.Thuận lợi: Trong năm gần trường có chuyển biến tích cực đạt thành tích đáng phấn khởỏ̉i, có phong trào thi đua dạy tốt, học̣c tốt, kỷ cương nề nếp tốt, chấp hành tốt chủ trương đường lối Đảng, sách pháp luật nhà nước, kỷ luật lao động, thực nghiêm túc văn đạo cấp quản lý giáo dục Trường ởỏ̉ vùng đặc biệt khó khăn quan tâm cấp Lãnh đạo nên sởỏ̉ vật chất trang thiết bị, đồ dùng dạy học̣c có tăng trưởỏ̉ng phù hợp, đáp ứng đồng với yêu cầu thực giáo dục mầm non giai đoạn Nhà trường quan tâm cấp lãnh đạo địa phương đặc biệt đạo sâu sát, tận tình lãnh đạo Phịng GD&ĐT hoạt động nhà trường đạo văn quy phạm pháp luật, có văn đạo vệ sinh an toàn thực phẩm pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm; Quyết định 01/2006/QĐ-BYT việc ban hành: Quy định chế độ báo cáo mẫu báo cáo vệ sinh an toàn thực phẩm”; Thông tư liên tịch số 08/2008TTLT- BYT- BGD&ĐT Bộ y tế Bộ Giáo dục- Đào tạo ngày 08/7/2008 việc hướng dẫn công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm sởỏ̉ giáo dục Nhà trường có y tế trường học̣c, có bếp ăn chiều Tồn trường có 173 cháu (Điểm trường trung tâm có 123 cháu) Đội ngũ giáo viên trường hầu hết trẻ, nhiệt tình, tận tụy với cơng việc, tâm huyết với nghề, yêu thương trẻ, có tinh thần trách nhiệm mọc̣i cơng việc, có ý thức phấn đấu hồn thành mọc̣i nhiệm vụ giao; tích cực tham gia học̣c tập nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ lực sư phạm cho thân 100% đội ngũ giáo viên đạt chuẩn trình độ, chuẩn 87,5% Trẻ lớp ăn bán trú 100%, trẻ khám sức khỏỏ̉e lần/năm Bên cạnh thuận lợi thân tơi cịn gặp khơng khó khăn sau: b Khó khăn: - Do đặc điểm địa phương xã nghèo ởỏ̉ vùng núi, đường xá lại khó khăn, đời sống người dân ởỏ̉ nghèo nàn, người dân sống vào trông chờ ỉ lại Người dân có mức sống thấp nên hạn chế đến mức đóng góp tiền ăn cho trẻ - Phụ huynh chưa thực quan tâm đến việc chăm sóc ni dưỡng theo khoa học̣c ởỏ̉ gia đình nhà trường - Giá thị trường đắt đỏỏ̉, thay đổi, ảnh hưởỏ̉ng đến giá lương thực, thực phẩm để tổ chức bữa ăn cho trẻ đủ chất, đảm bảo lượng Từ sởỏ̉ lý luận thực tiễn, từ thuận lợi khó khăn q trình chăm sóc ni dưỡng trẻ Trước tình hình thực trạng chất lượng chăm sóc, ni dưỡng trẻ nhà trường Được quan tâm đạo hướng dẫn bậc học̣c, giúp đỡ quyền, ban nghành đoàn thể địa bàn, nổ lực thân trình đạo nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng Tơi suy nghĩ tìm số biện pháp đạo nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc – ni dưỡng nhà trường Một số biện pháp: download by : skknchat@gmail.com Biêṇ phap1: Tăng cường nâng cao nhận thức bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ, giáo viên vấn đề chăm sóc, ni dưỡng trẻ Hàng năm nha trương chu trọng công tac bôi dương kiên thưc cho đôị ngu giao viên, nhân viên vơi cac nôịdung vê công tac nuôi dương, chăm soc sưc khỏe, vê c̣sinh phong bênḥ - phong dich, đam bao an toan tuṭđơi cho tre Trong việc bồi dưỡng nâng cao chất lượng việc tổ chức cho trẻ bán trú trường mầm non cần thiết, người làm cơng tác chăm sóc, ni dưỡng trẻ cần phải nhận thức rõ mục đích, ý nghĩa tầm quan trọc̣ng lợi ích thiết thực việc tổ chức cho trẻ ăn bán trú trường *Đôi vơi nhân viên: + Bồi dưỡng kiến thức kỹ nuôi dưỡng cho 100% nhân viên dinh dưỡng bếp ăn qua lớp tập huấn phòng Giáo dục tổ chức + Tổ chức bồi dưỡng vê kiên thưc va ky cho cô câp dương từ đầu năm học̣c + Tổ chức bồi dưỡng chuyên đề như: chuyên đề dinh dưỡng, chuyên đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chăm sóc bảo vệ sức khỏỏ̉e cho trẻ trường mầm non…Trang trí, xếp đồ dùng theo quy trình bếp ăn chiều cho hợp lý, đảm bảo vệ sinh, gọc̣n gàng ngăn nắp thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm + Đồng thời vào chiều thứ sáu hàng tuần nhà trường tổ chức sinh hoạt chuyên môn rút kinh nghiệm công tác nuôi dưỡng chăm sóc sức khỏỏ̉e trẻ bao gồm phó hiệu trưởỏ̉ng phụ trách công tác bán trú, nhân viên dinh dưỡng, nhân viên y tế, tổ trưởỏ̉ng khối lớp để rút kinh nghiệm việc làm tồn cần phải khắc phục, sửa chữa xây dựng thực đơn cho tuần *Đôi vơi cô giáo: Nâng cao chât lương giao duc dinh dương chăm soc tre ởỏ̉ nhà trường - Tổ chức cho giáo viên học̣c nội quy, quy chế, thao tác cấp cứu, biết cách sử lý phòng tránh số tai nạn gây thương tích ởỏ̉ trẻ như: trẻ bị sặc, hóc xương, ngậm thức ăn loại hạt đồ vật nhỏỏ̉… - Tổ chức học̣c lớp chuyên đề như: chuyên đề dinh dưỡng, chuyên đề vệ sinh an tồn thực phẩm, chăm sóc bảo vệ sức khỏỏ̉e cho trẻ trường mầm non… Trang trí lơp co goc tuyên truyên dinh dương tơi phu huynh, xếp đồ dùng cho hợp lý, đảm bảo vệ sinh, gọc̣n gàng ngăn nắp thuận tiện cho việc day, chăm soc tre - Tạo điều kiện cho giáo viên tham gia học̣c tập lớp chuẩn lớp tập huấn bồidưỡng chuyên môn hè, lớp bồi dưỡng chuyên đề, tham gia học̣c bồi dưỡng thường xuyên chu kỳ cho giáo viên mầm non - Tăng cường sởỏ̉ vật chất, điều kiện trang thiết bị, đồ dùng phục vụ cho việc đảm bảo vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm ởỏ̉ nhà trường - Nhà trường xây dựng kế hoạch hoạt động nhiệm vụ năm học̣c, triển khai đạo cán giáo viên nhân viên thực download by : skknchat@gmail.com Chỉ đạo tổ chun mơn cải tiến hình thức, nội dung sinh hoạt chuyên môn như: tổ chức hội thi giáo viên dạy giỏỏ̉i, thi làm đồ dùng đồ chơi… - Bên cạnh phân cơng giáo viên có tay nghề vững kèm giúp đỡ giáo viên hạn chế chuyên mơn, ni giỏỏ̉i kèm ni cịn chưa có kinh nghiệm để thực tốt cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ Việc nâng cao chât lương dinh dương chăm soc tre ăn cac cô giao chuân bi giơ ăn cho tre phai đam bao yêu câu sau: - Chuân bi ban ăn phai sach sẽ, gọn gang, đu cho tre ngôi, ban phai co dĩa đưng cơm thức ăn rơi, khăn âm đê lau tay - Bát, thìa phai đu số lượng vơi tre - Khi cho trẻ ăn cac cô giao phai đeo khâu trang, cho tre ăn cô cân chu y đên tre biêng ăn đê đôngc̣ viên chau ăn hêt suât - Thông qua giơ ăn cac cô giao duc cho tre phat triên vê nhâṇ thưc, ngôn ngư Vi du: Vê nhâṇ thưc giup tre nhâṇ biết đươc thưc ăn thit, ca, trưng, rau, củ tre ăn sach, uông sach Vê ngôn ngư: Tre biêt kê tên cac thưc phâm ma tre đươc ăn như: Thit, ca, trưng… - Thông qua cac môn học lông ghép va giao duc dinh dương vi du cho tre tham quan vươn trương Cac cô giơi thiêụ cho tre biêt lơi ich cua tưng loai rau - Thông qua giơ ăn, cac cô giao giơi thiêụ cho tre biêt hôm co mon gi Vi du: Ăn thit thi tre biêt đươc thit cung câp cho thê chât gi? - Kiêm tra sưc khỏe cho tre, đê bô sung chê đô c̣ ăn cho tre suy dinh dương Nha trương đa ren cho tre thoi quen tư chăm soc ban thân băng cach tư tuyên truyên bưa ăn Vi du: Hôm lớp minh ăn cơm với thức ăn nao? Ngon không? Bạn ăn giỏỏ̉i? Tư biêṇ phap nhỏ đa giup tre cô găng ăn hêt suât - Lông giao duc dinh dương qua cac hoat đông:c̣ Chung lên kê hoach cho cac giao viên đưa giao duc dinh dương vao cac hoat đông,c̣ la vân đê quan trọng bởi tre thương xuyên đươc chơi ma học Vi du: Hoat đôngc̣ lam quen vơi chư cai gây hưng thu cho tre giao viên co thê đọc đông dao, ho, ve vê cac loại rau, qua ở chu đê thê giơi thưc vâṭ Giao viên co thê lông ghép giao duc dinh dương: Vi du: Trong giơ đon – trả tre la thơi gian thuâṇ lơi viêcc̣ tuyên truyên, giao duc dinh dương cho tre, cho phu huynh đăcc̣ biêṭla tre Băng hinh thưc cac cô hỏi thăm cac phu huynh vê chê đô c̣ăn uông hang cua tre ở nha, hỏi tre ở nha tre đươc ăn cơm vơi gi? - Thông qua giơ ăn hang ở lơp, cô đăṭra cac câu hỏi: Vi du: Trươc ăn chung minh phai lam gi? Vi sao? - Trong cac giơ học va hoat đôngc̣ vui chơi, cac cô giao cân phai giai thich cho tre thây đươc gia tri cua tưng loai thưc ăn, ăn uông đu sẽ lam thê khỏe manh, da de hông hao, thông minh học giỏi, nêu ăn không đu chât sẽ gây cịm ơm u - download by : skknchat@gmail.com Vệ sinh mơi trường: Bảo vệ mơi trường bảo vệ trẻ em, vệ sinh phịng lớp sẽẽ̃, khơng có mùi khai, sàn nhà khơ ráo, hàng tuần tổng vệ sinh phịng, lau cửa, khai thơng cống rãnh, góp phần giúp cho trẻ khỏỏ̉e mạnh Tổ chức bồi dưỡng kiến thức, cập nhập thông tin vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm thường xuyên cho đội ngũ nhân viên dinh dưỡng giáo viên mầm non Biện pháp 2: Chỉ đạo nhân viên dinh dưỡng xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho trẻ phù hợp với thực tế nhà trường địa phương Ngay từ đầu năm học̣c theo đạo cấp với chức hiệu phó quản lý cơng tác chăm sóc ni dưỡng bán trú nhà trường xây dựng kế hoạch chăm sóc ni dưỡng nội dung vệ sinh an toàn thực phẩm phù hợp với đặc điểm thực tế trường Xây dựng thực đơn theo phần, hàng ngày, hàng tuần, theo mùa, phù hợp điều kiện thực tế vùng, cân đối dinh dưỡng triển khai tới phận đoàn thể nhà trường triển khai sâu rộng toàn thể cha mẹ học̣c sinh như: thông qua học̣p cha mẹ học̣c sinh, tranh ảnh, động viên phụ huynh tham gia Việc xây dựng thực đơn cho trẻ thay đổi theo ngày, tuần, tháng mùa khác nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ, cân đối lượng chất cho trẻ theo độ tuổi khác Để trẻ phát triển toàn diện thể chất trí tuệ cần phải có bữa ăn ngon miệng đầy đủ dinh dưỡng Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng phải đủ nguyên tắc sau: * Nguyên tắc 1: Thức ăn phải có đủ nhóm chất: Bột đường, chất đạm, chất béé́o, chất xơ Chất bột đường có thức ăn chế biến từ gạo như: Bột, cháo, cơm, mỳ chất cung cấp lượng cho trẻ giúp chuyển hoá chất thể Chất đạm có thịt, cá, tơm, cua loại đậu giúp xây dựng bắp, tạo kháng thể Chất béé́o có mỡ, dầu, bơ dự trữ, cung cấp cho béé́ lượng vitamin Chất xơ có loại rau củ, trái cây, giúp thể béé́ chuyển hoá chất tăng cường chất đề kháng cung cấp vitamin, khoáng chất * Nguyên tắc 2: Nước nhu cầu nước trẻ chiếm từ 10 – 15% trọc̣ng lượng thể Một trẻ em nặng 10kg trung bình cần 1-1,5lít nước/1 ngày Mùa nóng trẻ cần lượng nước nhiều mùa lạnh Nếu cha mẹ cho trẻ ăn thức ăn mặn khơng cho trẻ uống đủ nước tiêu hoá hấp thụ trẻ sẽẽ̃ kéé́m Nguyễn tắc 3: Thực phẩm an toàn Đây vấn đề đặc biệt quan trọc̣ng trình lựa chọc̣n chế biến thức ăn cho trẻ Thịt, cá, rau, trái phải tươi sống đảm bảo khơng có thuốc sâu hay hoá chất, thực phẩm chế biến sẵn nên lựa chọc̣n thương hiệu có uy tín chất lượng an toàn thực phẩm, thức ăn nấu chín chưa dùng phải đậy kín - download by : skknchat@gmail.com Đối với thực phẩm thịt, cá, rau, trái không nên cắt nhỏỏ̉ ngâm nước sẽẽ̃ làm số vitamin, loại củ nên rửa nhẹ nhàng sau gọc̣t vỏỏ̉ để giảm thiểu việc vitamin vitamin làm lớp vỏỏ̉ Để có phần ăn cân đối cho trẻ, phối hợp nhiều loại thực phẩm với ngày ởỏ̉ tỷ lệ thích hợp đảm bảo đủ lượng theo lứa tuổi Nhằm đảm bảo đầy đủ nhu cầu lượng chất dinh dưỡng Nhóm lương thực, nhóm giàu chất đạm, nhóm thức ăn giàu chất béé́o, nhóm thức ăn giàu vitamin khống chất, hàng ngày tơi chọc̣n cho trẻ ăn ăn đa dạng thay đổi ngày, bữa để hấp dẫn trẻ Ngoài việc cân đối phần ăn cho trẻ tơi cịn lập kế hoạch tun truyền hàng tháng năm học̣c vấn đề liên quan đến dinh dưỡng, vệ sinh phịng bệnh thực phẩm vô cần thiết trẻ mầm non, sử dụng thực phẩm không tốt, không đảm bảo vệ sinh dễ xảy ngộ độc Tuyên truyền tới tồn thể nhóm lớp, kết hợp với hội cha mẹ học̣c sinh cho trẻ chơi “Bé tập làm nội trợợ̣”, thơng qua trị chơi để làm cho béé́ cảm thấy ngon miệng phấn khích trẻ trước bữa ăn Chỉ đạo nhân viên y tế phối hợp với Ban đại diện hội cha mẹ học̣c sinh kiểm tra thường xuyên, kiểm tra đột xuất bếp ăn Kiểm tra thực phẩm thực phẩm khâu quan trọc̣ng có tính định đến chất lượng ngon miệng bữa ăn trẻ Người nhận thực phẩm trường phải có trách nhiệm có kiến thức để nhận biết thực phẩm tươi, không đảm bảo vệ sinh an toàn Biêṇ phap 3: Xây dựng thực nghiêm túc nội qui công tác chăm soc nuôi dương tre: - Mỗi cán giáo viên, nhân viên trẻ nhà trường phải thực nghiêm túc quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, thường xuyên tổ chức, tuyên truyền giáo dục nâng cao nhận thức vệ sinh an toàn thực phẩm nhà trường cộng đồng - Nhà trường kết hợp với trung tâm y tế huyện thường xuyên kiểm tra khám sức khoẻ định kỳ cho giáo viên nhân viên dinh dưỡng xem có đủ tiêu chuẩn sức khoẻ, không mắc bệnh truyền nhiễm đáp ứng cơng việc chăm sóc ni dưỡng trẻ - Xây dựng kế hoạch phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm nhà trường - Bảo đảm đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nhà trường Đặc biệt ý nội dung sau: Về điều kiện sởỏ̉ vật chất đảm bảo vị trí: Thiết kế bếp theo quy trình bếp chiều đảm bảo vệ sinh Về điều kiện thiết bị, dụng cụ: Tất thiết bị dụng cụ nấu, chế biến, sử dụng, bảo quản, chứa đựng phải đảm bảo tiêu chuẩn quy định phải vệ sinh sẽẽ̃ hàng ngày Về điều kiện người: Vào đầu năm học̣c nhân viên dinh dưỡng phải khám sức khỏỏ̉e định kỳ, nhân viên dinh dưỡng phải tham gia học̣c tập kiến thức thực hành tốt chế độ vệ sinh cá nhân download by : skknchat@gmail.com Nhà trường tổ chức học̣p hàng tuần, hàng tháng lấy ý kiến đóng góp giáo viên mọc̣i người xung quanh để đúc kết kinh nghiệm cho lần chế biến sau tốt Nhà trường ln kiểm sốt chặt chẽẽ̃ nguồn cung cấp thực phẩm: Nguồn gốc, thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, khâu chế biến nấu nướng, khâu bảo quản vận chuyển Luôn trọc̣ng công tác đào tạo, bồi dưỡng kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm cho cán - giáo viên - nhân viên học̣c sinh Đưa nội dung giáo dục vệ sinh dinh dưỡng an toàn thực phẩm vào hoạt động hàng ngày cho trẻ nhà trường Xây dựng triển khai thực kế hoạch tra, kiểm tra, giám sát, đánh giá việc thực quy định pháp luật vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non Biện pháp 4: Công tác phối hợp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Ngay vào đầu năm học̣c nhà trường tổ chức học̣p Ban giám hiệu nhà trường đoàn thể để thống chế độ ăn uống, thực đơn ăn uống mời nhà cung cấp thực phẩm đến ký hợp đồng thực phẩm như: Thịt, cá, trứng, gạo, rau củ… Nguồn cung cấp thực phẩm phải có đủ điều kiện cung cấp thường xuyên có trách nhiệm trước pháp luật chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo giá hợp lý, ổn định Thực phẩm hợp đồng với nhà trường phải tươi sống như: Cá, rau, thịt nhận vào buổi sáng kiểm tra đảm bảo chất lượng, đủ số lượng hàng ngày nhân viên ký nhận chế biến Nếu thực phẩm không đảm bảo chất lượng hôi thiu, ẩm mốc, kéé́m chất lượng… sẽẽ̃ hủy hợp đồng Người hợp đồng bán thực phẩm phải có giấy phéé́p kinh doanh cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm Vì lượng thực phẩm mua vào ngày nhiều nên việc đăng ký mua thực phẩm từ nơi cung cấp thực phẩm uy tín, nơi sản xuất rau sạch, chất lượng, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm rõ ràng cần thiết Đối với thực phẩm nấu chín nhà trường yêu cầu nhân viên dinh dưỡng lưu mẫu thức ăn hàng ngày lưu tủ lạnh 24 tiếng đồng hồ, trình sử dụng thực phẩm chất lượng thực phẩm không đảm bảo có biện pháp xử lý kịp thời khơng để tình trạng dùng thực phẩm kéé́m chất lượng trước chế biến cho trẻ Nhà trường trọc̣ng đến vườn rau béé́, nhà trường đạo nhân viên dinh dưỡng trồng vườn rau béé́ với nhiều loại rau tươi, ngon, đảm bảo vệ sinh, với mong muốn cung cấp cho trẻ nguồn thực phẩm Ngoài ra, việc phối kết hợp với y tế khám sức khỏỏ̉e, tẩy giun định kỳ cho trẻ người trực tiếp chăm sóc cần thiết Biêṇ phap 5: Tuyên truyền kiến thức nuôi dưỡng, chăm sóc sức khỏe trẻ theo khoa học cho bậc phụ huynh Nhà trường trọc̣ng công tác tuyên truyền huy động trẻ ởỏ̉ lại ăn bán trú trường góp phần giải phóng sức lao động nói chung phụ nữ nói riêng, nhằm giúp chị em phụ nữ yên tâm công tác, lao động, sản xuất đảm bảo thời gian lao động thời gian nghỉ ngơi, trẻ ăn ngủ trường mệt nhọc̣c, vất vả, tạo điều kiện cho trẻ học̣c tập, vui chơi, tham gia vào hoạt động đạt kết tốt download by : skknchat@gmail.com Công tác phối hợp tuyên truyền việc làm thường xuyên cần thiết nhà trường nhằm giúp cho bậc phụ huynh nắm phương pháp chăm sóc, ni dạy trẻ theo khoa học̣c tốt Nguyên nhân trẻ bị suy dinh dưỡng chiếm tỷ lệ cao bậc cha mẹ chưa có nhiều kiến thức cần thiết việc chăm sóc, ni dạy điều ảnh hưởỏ̉ng lớn đến việc phát triển trẻ Chính vấn đề mà nhà trường xây dựng số nội dung kiến thức việc chăm sóc, ni dưỡng trẻ để truyền đạt đến bậc phụ huynh học̣c sinh sau: *Đối với phụ huynh: Tuyên truyền phổ biến kiến thức cho bậc phụ huynh đóng vai trò quan trọc̣ng việc huy động trẻ ăn bán trú nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ ởỏ̉ trường mầm non cộng đồng, nhà trường thực nhiều hình thức sau: Học̣p phụ huynh việc làm thiết thực, bảng thực đơn Để bậc phụ huynh nắm bắt kiến thức dinh dưỡng sức khoẻ trẻ phổ biến kiến thức nuôi theo khoa học̣c, nuôi khoẻ dạy ngoan, cách lựa chọc̣n thực phẩm kỹ thuật chế biến ăn cho trẻ - Trẻ ăn theo thực đơn hàng ngày đảm bảo bữa chính, 01 bữa phụ độ tuổi nhà trẻ, bữa bữa phụ trẻ mẫu giáo Mỗi bữa phải có 02 ăn mặn canh, thực phẩm thay đổi theo ngày không lặp lại lần /1 tuần - Lấy kết theo dõi sức khỏỏ̉e trẻ đầu năm để tuyên truyền vận động cho bậc phụ huynh - Nhà trường tổ chức học̣p phụ huynh ởỏ̉ 03 điểm trường để tuyên truyền vận động tăng mức tiền ăn cho trẻ từ đầu năm học̣c *Đối với giáo viên, nhân viên : - Hướng dẫn giáo viên đăng thông tin bảng tun truyền lớp, thơng qua đón trẻ, trả trẻ trao đổi với phụ huynh tinh hình sức khoẻ, chế độ ăn uống, chăm sóc để thống phương pháp chăm sóc giáo dục, đề phịng số bệnh theo mùa, bệnh thông thường, trao đổi kinh nghiệm chăm sóc sức khoẻ trẻ hình thành nề nếp thói quen cho trẻ ăn, ngủ, nề nếp sinh hoạt cho trẻ - Hàng ngày cô giáo gặp gỡ, trao đổi trực tiếp với phụ huynh lớp để nắm tình hình sức khỏỏ̉e trẻ ởỏ̉ nhà trường qua đón trả trẻ Qua giáo tun truyền với phụ huynh cách chăm sóc trẻ ởỏ̉ nhà trường để gia đình nhà trường có phối kết hợp chăm sóc trẻ đạt hiệu - Phối hợp hội phụ nữ, ban văn hố xã tổ chức tun truyền kiến thức ni dạy theo khoa học̣c đến bậc phụ huynh thông tin đại chúng, qua buổi sinh hoạt, hội học̣p địa phương tổ chức Biêṇ phap 6: Tăng cường công tác tra, kiểm tra chế độ ăn ni dưỡng - chăm sóc trẻ: Để đảm bảo tiêu chuẩn ăn uống cho trẻ, bậc phụ huynh học̣c sinh yên tâm quyền địa phương đoàn thể tin cậy ban giám hiệu nhà trường cần download by : skknchat@gmail.com tăng cường công tác tra, kiểm tra đôn đốc, giám sát thường xuyên, chặt chẽẽ̃, giúp chị em làm tốt nhiệm vụ, tránh phạm sai lầm Qua công tác kiểm tra giúp biết biện pháp nâng cao chất lượng nuôi dưỡng thực đến đâu, qua việc nắm bắt tình hình phát sai lệch để kịp thời khắc phục sai lệch Ví dụ: Khi kiểm tra bếp bán trú phát thấy có số loại thực phẩm khơng tươi không đủ số lượng cân theo quy định ởỏ̉ hóa đơn chợ, nhà trường học̣p tổ rút kinh nghiệm để cô chấn chỉnh lại việc làm chưa tốt cách kịp thời Nhà trường ln có biện pháp kiểm tra sau: - Kiểm tra thao tắc chế biến ăn, thực quy chế ởỏ̉ bếp ăn, tiến hành kiểm tra đột xuất, khơng báo trước để tránh tư tưởỏ̉ng đối phó, kiểm tra ăn, ngũ trẻ, vệ sinh phịng, nhóm lớp… để biết giáo viên có thực thường xuyên không - Kiểm tra theo dõi chất lượng bữa ăn: cháu ăn có thực đơn khơng? đủ số lượng cho cháu không? kiểm tra kỹ thuật chế biến ăn có ngon, có hợp vị với trẻ khơng? trẻ ăn có hết suất khơng ? - Kiểm tra sổ y tế: Theo dõi sức khỏỏ̉e cháu biểu đồ tăng trưởỏ̉ng , đối chiếu so sánh rút kinh nghiệm cho việc nuôi dưỡng chăm sóc sức khỏỏ̉e cho trẻ - Kiểm tra vệ sinh phịng nhóm lớp vệ sinh nhà bếp (đồ dùng chế biến nấấ́u ăn) - Phối hợp với phụ huynh học̣c sinh giám sát kiểm tra chất lượng ăn trẻ thường xuyên năm học̣c Qua biện pháp không đơn kiểm tra việc thực biện pháp chăm sóc – dinh dưỡng cho trẻ đề mà giúp giáo viên trường chấn chỉnh lại việc làm kịp thời từ giúp giáo viên nhân viên có ý thức tốt làm việc cẩn thận, có trách nhiệm cơng việc Biêṇ phap 7: Xây dựng mơi trường đảm bảo an tồn *Xây dựng môi trường: Trẻ mầm non lứa tuổi hình thành phát triển mạnh mẽẽ̃, thể cịn non nớt nên vấn đề mơi trường có tác động lớn ảnh hưởỏ̉ng đến phát triển trẻ, mà việc vệ sinh môi trường nhiệm vụ quan trọc̣ng nhà trường Chính tầm quan trọc̣ng môi trường mà nhà trường thực tốt khâu vệ sinh nhà trường sau: - Hàng tuần nhà trường đạo nhóm lớp tổng vệ sinh phịng nhóm lớp, đồ dùng đồ chơi sẽẽ̃, lau cửa sổ, giá đồ chơi, giặt chiếu, gối, phơi chăn, màn….hàng ngày lau chùi nhà khô ráo, sẽẽ̃, khơng có mùi - Đồ dùng: Chậu, khăn mặt, xoong nồi, ca cốc…trước sử dụng tráng qua nước sôi, hàng ngày phơi khô download by : skknchat@gmail.com Cho trẻ thực sinh cá nhân sẽẽ̃ như: rửa tay, lau măṭtrước ăn, sau vệ sinh, khơng để móng tay dài, tắm rửa sẽẽ̃ chổ kín gió, giữ ấm mùa đông mát mùa hè - Giáo dục trẻ không vứt rác bừa bãi, tiểu tiện nơi quy định *Vệ sinh an toàn thực phẩm: Vệ sinh an thực phẩm mối quan tâm lớn toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến trình từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng, công tác địi hỏỏ̉i có tính liên ngành cao cơng việc tồn dân Đối với Ngành giáo dục nói chung, bậc học̣c Mầm non đóng vai trị lớn đến việc tổ chức khâu an toàn vệ sinh thực phẩm cho trẻ ăn bán trú trường Mầm non Chính mà vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm giữ vị trí quan trọc̣ng sức khoẻ trẻ thơ góp phần nâng cao sức khỏỏ̉e cho trẻ giúp cho việc học̣c tập, lao động trẻ xã hội ngày phát triển tốt *Nhà trường thành lập ban đạo y tế học̣c đường gồm: Đ/c Hiệu trưởỏ̉ng trưởỏ̉ng ban Đ/c Phó hiệu trưởỏ̉ng phụ trách phần ni dưỡng phó ban Đ/c CTCĐ, đ/c nhân viên y tế, đ/c TTCM Ban đạo có trách nhiệm đẩy mạnh cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm phịng chống dịch bệnh nhà trường Theo đạo nhà trường ban đạo xây dựng kế hoạch kiểm tra hàng ngày, định ky cụ thể đột xuất phân công cụ thể đến thành viên ban đạo *Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ ởỏ̉ trường n hà trường trước hết cần phải ý đến vấn đề sau: - Phải biết cách lựa chọc̣n thực phẩm phải tươi, ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm tức thức ăn khơng bị nhiễm hóa chất độc hại Để làm điều nhà trường ký hợp đồng mua bán thực phẩm tươi với nơi cung cấp - Cách pha chế thực phẩm phải đảm bảo từ khâu sơ chế, làm sạch, ngâm rau sau đo mơi rưa Rau phải rửa xong thái nhỏỏ̉ Chế biến theo quy trình bếp chiều từ sống đến chín, khơng cho thức ăn sống lẫn với thức ăn nấu chín - Khi chia thức ăn phải bỏỏ̉ vào xoong nhúng qua nước sơi có vung đậy để đảm bảo vệ sinh tránh bụi ruồi, muỗi bay vào - Phải lưu mẫu thức ăn hàng ngày lưu vào tủ lạnh quy trình 24/24 - Luôn giữ vệ sinh sẽẽ̃ ởỏ̉ nơi chế biến thực phẩm, nhà trường có dụng cụ riêng cho thực phẩm sống chín - Bếp nấu ăn đảm bảo đủ ánh sáng khơng khí - Tổ chức bồi dưỡng kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho toàn thể cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường tham gia vào đầu năm học̣c - download by : skknchat@gmail.com *Vệ sinh nhân viên nhà bếp: +100% khám sức khỏỏ̉e theo định kỳ, có sức khỏỏ̉e tốt, không mắc bệnh truyền nhiễm + 100% nhân viên nhà bếp trang bị đầy đủ quần áo, trang, tạp dề… + 100% giáo viên không đeo nhẫn, vòng, đồng hồ chế biến thức ăn rửa tay xà phòng trước chế biến thức ăn quy định thường xuyên Trong q trình chế biến thức ăn cho trẻ đầu tóc gọc̣n gàng, móng tay ln cắt ngắn sẽẽ̃, tuyệt đối không bốc thức ăn chia cho trẻ Nhà trường phối hợp với cơng đồn tổ chức xây dựng vườn rau cho béé́ sân trường để góp phần cung cấp dinh dưỡng cải thiện bữa ăn cho trẻ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bếp trang bị sử dụng bếp ga, nồi cơm điện không gây độc hại cho nhân viên khói bụi cho trẻ - Cọc̣ rửa vệ sinh dụng cụ chế biến thực phẩm hàng ngày sau sử dụng.Thùng rác thải, nước gạo… thoát để nơi quy định, loại rác thải chuyển hàng ngày kịp thời - Khu nhà bếp chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh tránh xa nhà vệ sinh, bãi rác, khu chăn ni…khơng có mùi thối xảy chế biến thức ăn - Dao thớt sau chế biến rửa để hàng ngày sử dụng thực phẩm sống chín - Ngồi cơng tác vệ sinh hàng ngày, định kỳ, hàng tháng phải tổng vệ sinh xung quanh nhà bếp, vệ sinh nhà bếp - dụng cụ nhà bếp - dụng cụ ăn uống nơi sơ chế thực phẩm sống-khu chế biến thực phẩm-chia cơm-nơi để thức ăn chín… Kết đạt Qua thời gian nghiên cứu áp dụng giải pháp để đảm bảo nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ trường mầm non, nhận thấy thực đem lại hiệu quả, chuyển biến rõ rệt cơng tác chăm sóc ni dưỡng trẻ ởỏ̉ trường Số trẻ đến trường ngày đông, tỉ lệ trẻ ăn bán trú trường đạt 100% Các cháu đảm bảo an toàn 100% trường Trẻ suy dinh dưỡng tỷ lệ giảm xuống 6,3%, thấp còi 7,3% Trẻ mắc loại bệnh 14% kết thể sau: *Đối với CB,GV,NV: 100% cán viên chức hiểu nắm việc nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng cho trẻ trường Mầm non vơ quan trọc̣ng Tập thể CB,GV,NV có ý thức trách nhiệm cao trình giữ vệ sinh chung đặc biệt vệ sinh an toàn thực phẩm nhà trường Qua kiểm tra, dự buổi chế biến ăn chăm sóc trẻ 100% đạt giỏỏ̉i, đặc biệt khơng có vụ ngộ độc xảy download by : skknchat@gmail.com Giáo viên áp dụng cơng thức an tồn thực phẩm vào công tác giảng dạy đạt hiệu cao, hầu hết trẻ biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường sẽẽ̃ thông qua dạy học̣c lớp, mọc̣i lúc mọc̣i nơi… *Đối với trẻ: Trẻ hiểu sức khỏỏ̉e quan trọc̣ng biết phải ăn hết suất, biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh mơi trường thơng qua học̣c tích hợp, vui chơi, ca dao, đồng dao… Biết số lao động để giữ vệ sinh nơi công cộng, vệ sinh môi trường như: không vứt rác, khạc nhổ nơi công cộng, biết bỏỏ̉ rác nơi quy định, vệ sinh lớp học̣c hàng ngày… biết công tác giữ vệ sinh quan trọc̣ng sức khoẻ người Trẻ hiểu vệ sinh an toàn thực phẩm đem lại lợi ích sức khỏỏ̉e cho người nghiệm thu chất lượng CSGD Cuối năm thu kết cụ thể sau: Chất lượng chăm sóc, ni dưỡng trẻ: Ci năm: Độ tuổi Tổng số trẻ Nhà trẻ Mẫu giáo Cộng: *Đối với bậc phụ huynh Phụ huynh phần hiểu tầm quan trọc̣ng việc chăm sóc ni dưỡng trẻ Đã có phối hợp chặt chẽẽ̃ cơng tác giáo dục trẻ biết giữ vệ sinh chung, vệ sinh cá nhân làm tốt cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ III PHẦN KẾT LUẬN Qua nghiên cứu, tìm tịi, trao đổi trải nghiệm thực tế số biện pháp quản lý, đạo nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ ởỏ̉ trường mầm non Dù kết đạt chưa nhiều bước đầu tạo chuyển biến tích cực nhận thức lãnh đạo Đảng, quyền địa phương, ban ngành đồn thể Đặc biệt toàn thể phụ huynh, cộng đồng cán bộ, giáo viên, nhân viên trường Ý nghĩa: “Một số biện pháp đạo nâng cao chấấ́t lượợ̣ng chăm sóc – ni dưỡng trẻ Mầm non” thân qua năm thực bước đầu đạt kết đáng download by : skknchat@gmail.com kể động lực thúc đẩy đội ngũ nhà trường cần cố gắng nhiều nữa, đồng thời nơi đáng tin cậy để bậc phụ huynh yên tâm gửi gắm em ởỏ̉ trường Xác định tầm quan trọc̣ng công tác nuôi dạy chăm sóc trẻ ởỏ̉ trường Mầm non, để xây dựng kế hoạch thực nhiệm vụ nhà trường Thường xuyên tổ chức cho cán bộ, giáo viên, nhân viên học̣c tập chuyên đề, bổ sung kiến thức nâng cao tinh thần trách nhiệm công tác Xây dựng kế hoạch đạo rõ ràng, cụ thể, bám sát hoạt động bán trú, tăng cường công tác kiểm tra Nhằm nâng cao hiệu chăm sóc, ni dưỡng trẻ Ngồi Ban giám hiệu nhà trường ln có kế hoạch tham mưu với cấp lãnh đạo Đảng, quyền, quan đồn thể phối hợp với ngành đóng địa bàn hỗ trợ tạo điều kiện thuận lợi cho công tác nuôi dưỡng giáo dục trẻ, khắc phục khó khăn, tích cực xây dựng điều kiện thiết yếu sởỏ̉ vật chất để thu hút đông trẻ đến trường Với điều kiện thực tế thân nhận thấy để thực tốt chiến lược phát triển giáo dục mầm non vấn đề mấu chốt nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng, giáo dục trẻ nhiệm vụ quan trọc̣ng cán quản lý, giáo viên, nhân viên nhà trường Là cán quản lý sẽẽ̃ cố gắng nhiều không ngừng học̣c hỏỏ̉i bạn bè đồng nghiệp, tự học̣c, tự bồi dưỡng để nâng cao lực quản lý trình độ chun mơn Thường xuyên rèn luyện phẩm chất đạo đức, lực sáng tạo quản lý trường mầm non Tuyên truyền sâu rộng đến tất bậc cha mẹ học̣c sinh cộng đồng thấy tầm quan trọc̣ng việc nâng cao chất lượng chăm sóc ni dưỡng trẻ trường mầm non cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ Kiến nghị đề xuất: Đối với nhà trường: Tăng cường mởỏ̉ lớp bồi dưỡng kiến thức dinh dưỡng vệ sinh an thực phẩm, cách lựa chọc̣n thực phẩm đến cách chế biến, bảo quản thực phẩm, thêm không cho cán bộ, giáo viên trường mầm non mà bậc phụ huynh năm bắt Để phối kết với nhà trường gia đình chăm sóc, ni dưỡng trẻ đạt hiệu cao Đối với Phòng Giáo dục Đào tạo Tham mưu với cấp đầu tư kinh phí xây dựng sởỏ̉ vật chất Trên sáng kiến kinh nghiệm “Một số biện pháp nâng cao chấấ́t lượợ̣ng chăm sóc ni dưỡng trẻ trường Mầm non” lĩnh vực quản lý chăm sóc ni dưỡng trẻ ởỏ̉ trường mầm non Tơi mong nhận đóng góp chia sẻ đồng nghiệp để sáng kiến áp áp dụng rộng rãi trường mầm non đạt hiệu cao vào năm download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com download by : skknchat@gmail.com ... độ ăn nuôi dưỡng- chăm sóc trẻ Phạm vi áp dụng đề tài, sáng kiến, giải pháp Đề tài ? ?Một số biện pháp đạo nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng trẻ? ?? trường mầm non với mục đích giúp trẻ có... đạo hướng dẫn bậc học̣c, giúp đỡ quyền, ban nghành đoàn thể địa bàn, nổ lực thân trình đạo nâng cao chất lượng chăm sóc, ni dưỡng Tơi suy nghĩ tìm số biện pháp đạo nhằm nâng cao chất lượng chăm. .. Trên sáng kiến kinh nghiệm ? ?Một số biện pháp nâng cao chấấ́t lượợ̣ng chăm sóc ni dưỡng trẻ trường Mầm non? ?? lĩnh vực quản lý chăm sóc ni dưỡng trẻ ởỏ̉ trường mầm non Tơi mong nhận đóng góp chia
Ngày đăng: 01/04/2022, 08:31
Xem thêm:
