(Luận văn thạc sĩ) dạy học theo thuyết kiến tạo môn sáng tác mẫu trang phục trong các cơ sở giáo dục nghề nghiệp tại thành phố hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ LƯƠNG CAO QUYỀN DẠY HỌC THEO THUYẾT KIẾN TẠO MÔN SÁNG TÁC MẪU TRANG PHỤC TRONG CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC – 8140101 S K C0 Tp Hồ Chí Minh, tháng 02/2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - - LUẬN VĂN THẠC SĨ LƯƠNG CAO QUYỀN DẠY HỌC THEO THUYẾT KIẾN TẠO MÔN SÁNG TÁC MẪU TRANG PHỤC TRONG CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGÀNH: GIÁO DỤC HỌC – 8140101 Hướng dẫn khoa học: PGS.TS DƯƠNG THỊ KIM OANH Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2019 i ii iii iv LÝ LỊCH KHOA HỌC (Dùng cho nghiên cứu sinh & học viên cao học) I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC: Họ và tên: Lương Cao Quyền Giới tính: Nam Ngày, tháng, năm sinh: 14/7/1982 Nơi sinh: Tp Hồ Chí Minh Quê quán: Bình Dương Dân tộc: Kinh Chức vụ, đơn vị công tác trước học tập, nghiên cứu: Trường Trung cấp Kinh tế Kỹ Thuật Nguyễn Hữu Cảnh Chỗ riêng địa liên lạc: 499/6/32 Quang Trung, phường 10, tổ 60, khu phố 08, quận Gị Vấp, thành phớ Hờ Chí Minh Điện thoại liên lạc: 0908834272- 0902840979 E-mail: lcq147@yahoo.com.vn II.QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO: Đại học: Hệ đào tạo: Vừa học vừa làm Thời gian đào tạo: 9/2012-8/2017 Nơi học: Đại học Mỹ thuật TP Hồ Chí Minh Ngành học: Sư phạm Mỹ thuật Thạc sĩ: Hệ đào tạo: Chính quy Thời gian đào tạo: từ tháng 9/2017 đến tháng 3/2019 Nơi học: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh Ngành học: Giáo dục học Tên luận văn: Dạy học theo thuyết kiến tạo môn Sáng tác mẫu trang phục sở giáo dục nghề nghiệp thành phố Hồ Chí Minh Ngày nơi bảo vệ luận văn: Ngày tháng năm 2019 Viện Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh Người hướng dẫn: PGS.TS Dương Thị Kim Oanh Trình độ ngoại ngữ: B1 Anh văn (Khung Châu Âu ) v III Q TRÌNH CƠNG TÁC CHUN MƠN TỪ KHI TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Từ tháng, năm đến tháng, năm 5/2018 đến 9/2017 đến 4/2018 9/2012 - 8/2017 1/2014 - 12/2017 1/2009 - 12/2017 1/2009 - 12/2013 1/2000 - 7/2009 Chức danh, chức vụ, đơn vị công tác (đảng, quyền, đồn thể, tổ chức xã hội), kể thời gian đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ Giáo viên hữu Trường Trung cấp Kinh tế Kỹ Thuật Nguyễn Hữu Cảnh Giáo viên thỉnh giảng Trường Trung cấp Kinh tế Kỹ Thuật Nguyễn Hữu Cảnh Sinh viên trường Đại học Mỹ thuật TP Hồ Chí Minh Giáo viên dạy trang điểm Trung tâm dạy nghề tư thục thẩm mỹ Linh Chi Cộng tác viên Chương trình đào tạo từ xa Nghề Trang điểm Đài truyền hình HTV Giáo viên dạy trang điểm Trung tâm dạy trang điểm MOON LIGHT trực thuộc Công ty TNHH Một Thành viên Thương mại Thư Anh Giáo viên dạy trang điểm Cửa hang Áo Cưới Lisa trực thuộc Công ty TNHH Thời trang Halo vi LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan là cơng trình nghiên cứu tơi Các sớ liệu, kết nêu luận văn là trung thực và chưa cơng bớ cơng trình khác Thành phố Hồ Chí Minh, ngày … tháng năm 2019 Người nghiên cứu Lương Cao Quyền i LỜI CẢM ƠN Với tình cảm chân thành và lịng biết ơn sâu sắc, người thực đề tài xin bày tỏ lời tri ân đến: Quý thầy cô Ban Giám hiệu, các thầy cô giảng dạy lớp cao học Giáo dục học khóa 2017B trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh, người giảng dạy và truyền thụ kinh nghiệm quý báu cho tơi śt khóa đào tạo sau đại học Đặc biệt, xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Dương Thị Kim Oanh, người tận tình hướng dẫn, dạy và động viên tơi śt quá trình nghiên cứu luận văn, tạo điều kiện, quan tâm sâu sát, chu đáo, nhiệt tâm bảo giúp hoàn thành luận văn này Tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Ban Giám Hiệu và quý thầy cô, học sinh 03 Trường: Trường Cao Đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn, Trường Cao đẳng Lý Tự Trọng, Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Nguyễn Hữu Cảnh tạo điều kiện thuận lợi cho việc thực nghiên cứu và tích cực hỗ trợ tơi quá trình khảo sát, đánh giá và thực nghiệm sư phạm Ngoài ra, xin cám ơn gia đình, bạn bè, đờng nghiệp và người thân tạo điều kiện, quan tâm, chia sẻ, giúp đỡ và động viên tơi śt quá trình học tập và nghiên cứu thực luận văn ii BÀI BÁO KHOA HỌC DẠY HỌC THEO THUYẾT KIẾN TẠO MÔN SÁNG TÁC MẪU TRANG PHỤC TRONG CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP TẠI TP HỒ CHÍ MINH PGS.TS Dương Thị Kim Oanh Lương Cao Quyền - Học viên cao học Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Nguyễn Hữu Cảnh, quận 7, Tp HCM Tóm tắt Mục tiêu việc vận dụng phương pháp dạy học theo thuyết kiến tạo vào dạy học nhằm phát huy kỹ giải vấn đề kỹ tư sáng tạo cho người học Phương pháp dạy học(PPDH) theo tình huống, PPDH theo nhóm, PPDH theo dự án PPDH theo thuyết kiến tạo, tạo điều kiện cho người học chủ động xây dựng kiến thức, tạo say mê sáng tạo hứng thú học tập Bài viết trình bày việc vận dụng phương pháp dạy học theo thuyết kiến tạo vào dạy học môn Sáng tác mẫu trang phục CSGDNN Tp.HCM Từ khóa: phương pháp, dạy học theo thuyết kiến tạo, Sáng tác mẫu trang phục Mở đầu Cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 tác động mạnh mẽ đến q́c gia, phủ, doanh nghiệp và người dân khắp toàn cầu Bản chất cách mạng công nghiệp 4.0 cách thể sáng tạo người công nghệ đối với nhiều lĩnh vực sống Để đáp ứng yêu cầu cách mạng công nghiệp 4.0 giáo dục coi là sở đổi toàn diện mục tiêu, nội dung phương pháp giáo dục và phương pháp, hình thức kiểm tra đánh giá theo hướng phát triển lực sáng tạo người Trong lĩnh vực GDNN, Luật GDNN nêu rõ: Chú trọng rèn luyện kỹ thực hành nghề phát huy tính tích cực, tự giác người học và phương pháp đào tạo trình độ Trung cấp, trình độ Cao đẳng phải kết hợp rèn luyện lực thực hành với trang bị kiến thức chun mơn; phát huy tính tích cực, tự giác, động, 202 khả làm việc độc lập, tổ chức làm việc theo nhóm; sử dụng phần mềm dạy học và tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin, truyền thông dạy học Dạy học theo thuyết kiến tạo xu hướng tất yếu đổi phương pháp dạy học, hướng đến hoạt động học tập chủ động, tích cực sáng tạo, chớng lại thói quen học tập thụ động - rập khuôn Thuyết kiến tạo trở thành xu hướng tất yếu đổi giáo dục, nhiều quốc gia và đạt nhiều thành tựu, nước ta mới, ít vận dụng vào dạy môn học, các sở giáo dục nghề nghiệp Sáng tác mẫu trang phục mơn học có tính liên mơn, khoa học tự nhiên kỹ thuật Nội dung mơn học vừa cụ thể vừa mang tính khái quát trừu tượng Các kiến thức gần gũi với học sinh có phần lạ tạo hứng thú cho HS tích cực hoạt động học tập Tuy nhiên, thực tiễn dạy học môn học Sáng tác trang phục các CSGDNN trình độ Trung cấp địa bàn Tp.HCM cho thấy: GV nặng truyền đạt kiến thức chiều, tình h́ng học tập gắn liền với lực nghề nghiệp Việc vận dụng các PPDH chưa tích cực, khơng kích thích tìm tịi chiếm lĩnh kiến thức học sinh Kỹ giải vấn đề, tư sáng tạo HS cịn hạn chế Một sớ phận không nhỏ HS chưa tích cực chủ động trình học tập Với tất lý nêu, nghiên cứu đề tài “Dạy học theo thuyết kiến tạo môn Sáng tác mẫu trang phục sở giáo dục nghề nghiệp thành phố Hồ Chí Minh” cần thiết Dạy học theo thuyết kiến tạo 2.1 Các đặc trưng dạy học theo thuyết kiến tạo Học tập theo thuyết kiến tạo khác với các thuyết học tập khác là đặt vai trò chủ thể nhận thức lên vai trò hàng đầu quá trình học tập, người học phải có hội và tự tìm hiểu, khám phá kiến thức; chủ động xây dựng kiến thức cho thân dựa kiến thức và kinh nghiệm trước đó, kết hợp thông qua tương tác với môi trường học tập trải nghiệm hình thành kiến thức cho khơng phải nhận từ người khác hay các chương trình dạy học thiết kế sẵn 203 Hình 1: Đặc điểm dạy học theo thuyết kiến tạo Dạy học theo thuyết kiến tạo có nhiều quan điểm khác nhau, song khẳng định và nhấn mạnh vai trò trung tâm người học, vai trò định hướng tạo điều kiện thuận lợi môi trường học tập GV tạo nên Hình 2: Mơi trường dạy học theo thuyết kiến tạo 2.2 Các phương pháp dạy học theo thuyết kiến tạo 2.2.1 Phương pháp dạy học theo thuyết kiến tạo Thuyết kiến tạo dạy học cỗ vũ cho cách thức và đường dạy học Các phương pháp dạy học này nhằm tích cực hóa tư người học, 204 giúp người học từ tìm kiếm, phát hiện, khám phá vấn đề và giải vấn đề quá trình dạy học Như vậy, người học chiếm lĩnh tri thức thông qua các hoạt động vai trò tổ chức người dạy, hay nói cách khác là người học học cách tư duy, khám phá vấn đề Các nhà cải cách giáo dục John Dewey, Jean Piaget, Lev Vygosky và Jerome Bruner cho rằng, phải nhanh chóng thay đổi quan điểm người, học là ly rỗng mà người dạy ḿn rót cái rót Từ nội dung trên, các kiểu dạy học dạy học khám phá, dạy học hợp tác, dạy học giải vấn đề coi là PPDH theo thuyết kiến tạo 2.2.2 Đề xuất vận dụng phương pháp dạy học theo thuyết kiến tạo vào dạy học môn Sáng tác mẫu trang phục sở giáo dục nghề nghiệp thành phố Hồ Chí Minh Một là, vận dụng phương pháp dạy học theo tình vào dạy học mơn Sáng tác mẫu trang phục, trình độ Trung cấp Vận dụng PPDH theo tình h́ng nhằm rèn luyện cho HS học tập kỹ nghiên cứu tìm tịi tài liệu các vấn đề liên quan, phát triển kỹ giải vấn đề và định PPDH theo tình h́ng là vận dụng các tình h́ng nghề nghiệp vào bài học để HS tìm tịi, khám phá giải vấn đề học để lớp học thêm sinh động Đây là PPDH đặc trưng dạy học theo thuyết kiến tạo, phương pháp khá hiệu đặc biệt đối với các lớp học nghề nghiệp sáng tạo và trải nghiệm Để vận dụng PPDH theo tình h́ng, GV cần xây dựng các tình h́ng nghề nghiệp gắn liền với nội dung và mục tiêu có bài học GV giới thiệu tình h́ng có vấn đề, GV cho HS phân chia nhóm và hổ trợ HS cần HS thực giải tình h́ng GV nêu và báo cáo kết làm việc trước lớp và GV Theo quy trình dạy học PPDH nêu và giải vấn đề, là cách thức thực hiện: Ví dụ: Vận dụng PPDH theo tình h́ng vào dạy học nội dung chương 2: Nguyên tắc thiết kế thời trang, mục 2.2.3 Giải pháp tạo điểm nhấn thiết kế thời trang Để HS tìm hiểu cách tạo và vận dụng các điểm nhấn trang phục phù hợp cho đới tượng GV nêu bài tập giải tình h́ng sau: 205 Cô giáo phân công hai bạn Minh và Anh nhiệm vụ học tập: - Vẽ người mẫu nữ có tỷ lệ cao 6,5 đầu với dáng người thân hình đầy đặng, đùi và xương hơng khơng thon gọn - Hãy thực giải pháp tạo điểm nhấn thiết kế thời trang cho người mẫu Hai bạn làm tạo giải pháp thiết kế thời trang từ điểm nhấn? Tại lại vẽ với dáng người nữ không cân đối vậy? Thực giải pháp tạo điểm nhấn thiết kế thời trang sao? Các em giúp hai bạn giải đáp các thắc mắc Bước 1: Giới thiệu tình - GV nêu tình h́ng có vấn đề - HS lắng nghe - tiếp nhận tình h́ng có vấn đề Bước 2: Nghiên cứu/ Tìm giải pháp giải tình - GV cho HS chia nhóm nguyên tắc tự nguyện HS - HS thống phân chia công việc các thành viên nhóm - HS thảo luận và nêu lên các nhiệm vụ cần giải tình huống: Phân tích dáng người mẫu, các điểm nhấn thiết kế thời trang, các cách thực giải pháp điểm nhấn thiết kế thời trang - HS nêu các thông tin liên quan: Các đặc điểm dáng người mẫu nữ cao 6,5 đầu với dáng người thân hình đầy đặng, đùi và xương hông không thon gọn; Khái niệm điểm nhấn; Các loại điểm nhấn và ý nghĩa - HS đề xuất các giải pháp, giả thuyết giải vấn đề: HS nêu các giải pháp giải pháp về: Tạo điểm nhấn các mảng màu; Các chất liệu khác cho vùng đùi, và xương hông, Tạo điểm nhấn hoa hay các màu nối bậc điểm khác để thay đổi - phân tán ý và ánh nhìn người đới diện - HS làm việc nhóm để giải vấn: HS thực các giải pháp nhóm nêu lên HS vẽ giấy theo dạng báo tường thiết kế máy tính để thực bài tập tình h́ng nhóm Bước 3: Báo cáo kết giải tình 206 - HS chuẩn bị báo cáo vấn đề: Chuẩn bị bảng dáng bài máy chiếu để báo cáo kết - HS báo cáo kết làm việc: HS cử thành viên nhóm trình bày kết thực Rút kinh nghiệm từ các giải pháp thiết kế nhóm thực - HS trang luận bảo vệ kết nhóm và đánh giá nhóm bạn Bước 4: Rút kết luận - GV nhận xét, kết luận bài học: GV biểu dương tinh thần làm việc nhóm thành cơng theo nhiệm vụ đề GV nhận xét bài làm các nhóm, điều chỉnh và bổ xung các kiến thức chưa phù hợp, chưa đầy đủ GV nêu tóm lượt ý chính các nội dung bài học: Khái niệm điểm nhấn, Các loại điểm nhấn thiết kế thời trang, Ý nghĩa điểm nhấn thiết kế thời trang, Các giải pháp điểm nhấn thiết kế thời trang Hai là, vận dụng phương pháp dạy học theo nhóm vào dạy học mơn Sáng tác mẫu trang phục, trình độ Trung cấp Vận dụng PPDH theo nhóm nhằm rèn luyện, nâng cao chất lượng học tập cho HS hợp tác, kỹ giao tiếp, kỹ nêu và lắng nghe ý kiến thành viên nhóm, kỹ thuyết phục, kỹ nghiên cứu tìm tịi tài liệu các vấn đề liên quan Theo PPDH này, HS tạo hội tự đặt câu hỏi, thảo luận, trình bày quan điểm và thực học hợp tác, thế, phương pháp này giúp HS tham gia giải các vấn đề, trả lời các câu hỏi khá phức tạp địi hỏi thảo luận nhóm để lấy ý kiến chung PPDH theo nhóm là vận dụng các nhiệm vụ học tập, nhiệm vụ có nghề nghiệp vào bài học để HS tìm tịi, khám phá giải nhiệm vụ GV giao cho học để lớp học thêm sinh động Đây là PPDH đặc trưng dạy học theo thuyết kiến tạo, phương pháp khá hiệu đặc biệt đối với các lớp học nghề nghiệp nhằm áp dụng luyện tập, củng cố kiến thức học để sâu và mở rộng kiến thức Ngoài ra, PPDH này tạo điều kiện cho HS vận dụng các đề tài chun mơn để xử lý độc lập các nhóm, để tìm hiểu chủ đề mới, sản phẩm học tập sẽ tạo 207 Để vận dụng PPDH theo nhóm, GV cần xây dựng các nhiệm vụ học tập phù hợp với nội dung, mục tiêu có bài học và gắn liền nhiệm vụ nghề nghiệp GV giới thiệu chủ đề, GV giao nhiệm vụ và phân chia nhóm GV hổ trợ HS cần HS thực nhiệm vụ GV giao và báo cáo kết làm việc nhóm trước lớp và GV Theo quy trình dạy học PPDH nhóm, là cách thức thực hiện: Ví dụ: Vận PPDH theo nhóm vào dạy học chương 2: Nguyên tắc thiết kế thời trang, mục 2.3 Nhịp điệu thiết kế thời trang Để HS tìm hiểu cách tạo và vận dụng các nhịp điệu trang phục phù hợp cho đối tượng, GV giao nhiệm vụ cho các nhóm với nội dung sau: Vận dụng các kiến thức nhịp điệu thiết kế thời trang để vẽ phát thảo minh họa cho loại nhịp điệu trang phục Bước 1: Nhập đề giao nhiệm vụ - GV giới thiệu chủ đề: Chủ đề “Nhịp điệu thiết kế thời trang” - GV giao nhiệm vụ: Lớp học chia thành 4-5 nhóm, nhóm có 5-7 HS Nhiệm vụ HS: “Phân tích các loại nhịp điệu thiết kế thời trang, ý nghĩa; Vẽ phát thảo minh họa cho loại nhịp điệu trang phục” - HS lắng nghe - tiếp nhận nhiệm vụ làm việc nhóm Bước 2: Làm việc nhóm - HS chuẩn bị chổ làm việc nhóm, - HS chia nhóm làm việc nguyên tắc tự nguyện HS: HS lớp học chia thành nhóm, nhóm từ 5-7 HS - HS thảo luận và phân tích nội dung nhiệm vụ giao, lập kế hoạch làm việc nhóm, thỏa thuận quy tắc làm việc nhóm - HS làm việc nhóm: Tìm hiểu thơng tin có loại nhịp điệu trang phục; Ý nghĩa loại nhịp điệu trang phục; Phân tích các nhịp điệu trang phục trang phục và dáng người mẫu từ hình giáo trình, sách báo, tạp chí tìm mạng Vẽ phác thảo cho các nhịp điệu nhóm tìm hiểu 208 - HS vẽ giấy theo dạng báo tường để thực và chuẩn bị báo các kết làm việc nhóm Bước 3: Trình bày kết - HS chuẩn bị báo cáo vấn đề: Chuẩn bị bảng dáng bài máy chiếu để báo cáo kết - HS báo cáo kết làm việc: HS cử thành viên nhóm trình bày kết thực nhóm Bước 4: Đánh giá kết - HS đánh giá kết nhóm và nhóm bạn - GV nhận xét, kết luận bài học: GV biểu dương tinh thần làm việc nhóm thành cơng theo nhiệm vụ đề GV nhận xét bài làm các nhóm, điều chỉnh và bổ xung các kiến thức chưa phù hợp, chưa đầy đủ GV nêu tóm lượt ý chính các nội dung bài học: Khái niệm nhip điệu, Các loại nhịp điệu thiết kế thời trang, Ý nghĩa loại nhịp điệu thiết kế thời trang Các giải pháp nhịp điệu thiết kế thời trang Ba là, vận dụng phương pháp dạy học theo dự án vào dạy học mơn Sáng tác mẫu trang phục, trình độ Trung cấp Vận dụng PPDH theo dự án nhằm rèn luyện, nâng cao chất lượng học tập cho HS, HS thực nhiệm vụ hoạc tập phức tạp, có kế hợp lý thuyết và thực hành nhằm tạo sản phẩm cụ thể Khi thực PPDH dự án HS phải xây dựng chiến lược hoạt động cho thân và nhóm Đây là PPDH đặc trưng dạy học theo thuyết kiến tạo, DHDA hiệu đặc biệt đối với các lớp học nghề nghiệp chuyên ngành, phát triển kỹ giải vấn đề nghề nghiệp, tư sáng tạo tạo các sản phẩm mang tính nghệ thuật và ứng dụng Để vận dụng PPDH dự án, GV cần xây dựng các dự án học tập phù hợp với nội dung, mục tiêu có chương trình học gắn liền nhiệm vụ nghề nghiệp và thực tiễn xã hội GV giới thiệu các dự án học tập, nội dung và mục tiêu dự án GV phân chia nhóm và cho HS thực các dự án, GV hổ trợ HS cần.HS lập kế 209 hoạch, chiến lược thực dự án học tập nhóm và báo cáo sản phẩm dự án trước lớp và GV toàn trường Theo quy trình DHDA, là cách thức thực hiện: Ví dụ: Vận dụng PPDH dự án vào dạy học chương Sáng tác mẫu trang phục theo chủ đề, môn Sáng tác trang phục Để HS sáng tác và thiết kế mẫu trang phục đẹp và sáng tạo, đạt hiệu ứng dụng phù hợp GV đưa các chủ đề, mục tiêu và nội dung các chủ đề, các sản phẩm là trang phục thiết kế chất liệu giấy Hình Dự án thiết kế trang phục từ chất liệu giấy Bước 1: Nêu dự án học tập (Dự án thiết kế trang phục từ chất liệu giấy) - GV đưa các dự án học tập, các chủ đề: Thiết kế trang phục từ chất liệu giấy Mục đích dự án: Mục đích sáng tác mẫu thời trang từ giấy; Tìm hiểu, nghiên cứu, các phương pháp, quy trình sáng tác mẫu thiết kế thời trang thông qua sáng tác mẫu thời trang từ giấy; Các nhà thiết kế sáng tác mẫu thiết kế thời trang từ giấy; Phương pháp xữ lý chất liệu; Vận dụng phương pháp và xu hướng thiết kế thời trang vào sản phẩm dự án - Dự án giúp HS tìm hiểu sử dụng giấy ngành thời trang và việc khai thác tài nguyên thiên nhiên để sản xuất giấy, HS hiểu ý nghĩa việc tiết kiệm giấy và tạo trang phục từ giấy giúp cho xã hội và đời sớng Bước 2: Chia nhóm thực dự án 210 - GV chia lớp thành 3- nhóm, nhóm từ 4- HS GV chia dự án cho HS thực hiện: Thiết kế trang phục từ giấy báo; Thiết kế trang phục từ giấy xốp; Thiết kế trang phục từ giấy photo bị lỗi in - HS chia nhóm chọn dự án thích hợp với thân nhóm Bước 3: Học sinh làm việc theo dự án - HS thực công việc theo kế hoạch đề cho nhóm cá nhân - HS tìm hiểu kiến thức cần liên quan, HS thực nhiệm vụ đưa các phương án giải vấn đề thử nghiệm để tạo sản phẩm dự án - HS chuẩn bị báo cáo kết dự án nhiều cách Bước 4: Trình bày kết - HS trình bày kết dự án làm việc nhóm mình: Sản phẩm dự án là bảng storyboad minh họa thiết kế trang phục và trang phục thực chất liệu từ giấy Bước 5: Đánh giá kết - HS nhận xét sản phẩm nhóm nhóm bạn - HS rút kinh nghiệm, học cách lập kế hoạch, cách thực hiện, tổ chức, phân công nhiệm vụ, phới hợp thành viên nhóm, thu thập thơng tin xử lý thơng tin, trình bày báo cáo kết quả, trưng bày sản phẩm - GV nhận xét, kết luận bài học: GV biểu dương tinh thần làm việc nhóm thành cơng và các sản phẩm dự án tốt đẹp và tiến độ đề GV nhận xét sản phẩm dự án các nhóm GV nêu các ý điều chỉnh và bổ xung cho sản phẩm dự án tốt GV nêu các kiến thức, kỹ và thái độ HS đạt sau thưc dự án GV nêu tóm lượt trọng tâm chương và nêu các gọi ý định hướng dự án Trên là đề xuất vận dụng các PPDH theo thuyết kiến tạo môn Sáng tác mẫu trang phục các CSGDNN Tp.HCM Đó là sở đề tài đề xuất thiết kế các giáo án vận dụng số PPDH theo thuyết kiến tạo dạy học môn Sáng tác mẫu trang phục 2.3 Kết thực nghiệm sư phạm 211 2.3.1 Kỹ giải vấn đề học sinh Để xác định mức độ kỹ giải vấn đề HS hai lớp thực nghiệm lớp đối chứng, đề tài sử dụng tập tình h́ng sau: “Khách hàng A đến gặp kỹ thuật viên thiết kế thời trang, khách hành đề nghị thiết kế mẫu trang phục dự tiệc đêm theo ý tưởng tranh mà khách hàng đưa Mẫu trang phục thiết kế dành cho người nữ dáng chuẩn, cao tỷ lệ 8,5 đầu Thời gian thực mẫu thiết kế 30 phút Vậy kỹ thuật viên thiết kế thời trang làm nào? Các em giúp kỹ thuật viên thiết kế thời trang giải tình h́ng trên” Sau HS giải học tình h́ng trên, kết mức độ kỹ giải vấn đề HS đo lường than đo đánh giá lực giải vấn đề (bảng 2.1) Dựa vào tiêu chí mức độ đánh giá xây dựng từ đến 3: Mức độ (yếu) không giải vấn đề; Mức độ (trung bình) giải nửa vấn đề; Mức độ (khá) giải vấn đề chưa tốt; Mức (tốt) giải vấn đề tốt Kết đo lường kỹ giải vấn đề HS hai lớp thực nghiệm và đối chứng thể bảng 3.5 Bảng 3.5 Kỹ giải vấn đề HS Từ kết thống kê cho thấy, lớp thực nghiệm có HS đạt tiêu chí giải vấn đề xếp loại yếu mức yếu số lượng ít (tỷ lệ từ 0% đến 8,6%), giảm so với lớp đối chứng khá nhiều, số lượng HS mức yếu có sớ lượng nhiều (tỷ lệ từ 36,4% đến 45,5%) Đáng ý, phần lớn HS lớp thực nghiệm đạt kỹ giải vấn đề 212 mức (xếp loại mức tớt) có tỷ lệ cao từ 51,4% đến 68,6%, sớ lượng HS có kỹ giải quyêt vấn đề mức (trung bình) và mức (khá) tương đối ít, tỷ lệ từ 2,6% đến 31,4% Như vậy, từ kết thống kê kỹ giải vấn đề và sản phẩm thực giải vấn đề HS cho thấy mức độ ảnh hưởng mạnh, tạo thay đổi lớn mức độ tốt kỹ giải vấn đề HS lớp thực nghiệm, điều minh chứng cho tính hiệu vượt bậc các PPDH theo thuyết kiến tạo mà đề tài vận dụng 2.3.2 Kỹ tư sáng tạo học sinh Để kiểm chứng mức độ ảnh hưởng vận dụng PPDH theo thuyết kiến tạo đến kỹ tư sáng tạo HS Sau kết thúc dạy học môn Sáng tác mẫu trang phục, đề tài cho HS thực test TST-Z [51], kết thống kê kỹ tư sáng tạo HS hai lớp thực nghiệm và lớp đối chứng thể bảng 3.6 Bảng 3.6 Kỹ tư sáng tạo HS A Lớp thực nghiệm Mức độ B C D E F+G A B Lớp đối chứng Mức độ C D E F+G Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) Tỷ lệ (%) 2,9 2,9 17,1 28,6 42,9 5,7 51,5 27,3 15,2 0 Theo kết thống kê kỹ tư sáng tạo HS cho thấy, HS lớp thực nghiệm đạt mức độ và mức độ thấp có ít HS tỷ lệ 2,9%, so lớp đới chứng có HS đạt mức độ và mức độ thấp có nhiều, tỷ lệ từ 27,3% đến 51,5% HS Kết thống kê kỹ tư và sáng tạo HS lớp đối chứng, điều đáng ý với kết thống kê mức độ E (khá) có tỷ lệ cao đến 42,9% Đặc biệt với mức độ cao và xuất sắc (F và G) tỷ lệ 5,7% Từ kết thống kê kỹ tư sáng tạo HS lớp thực nghiệm có thay đổi lớn 213 Hình 3.6 Tranh HS thuộc lớp thực nghiệm Hình 3.7 Tranh HS thuộc lớp đối chứng Như vậy, từ kết thống kê kỹ tư sáng tạo HS cho thấy, có thay đổi lớn mức độ tư sáng tạo HS lớp thực nghiệm so với lớp đối chứng Kết đo lường kỹ tư sáng tạo HS thuộc lớp đối chứng cho thấy, với cách dạy học theo lối truyền thống, kỹ tư sáng tạo HS đạt mức độ thấp Với kết đo lường kỹ tư sáng tạo HS thuộc lớp thực nghiệm, đề tài vận dụng PPDH theo dự án, kỹ tư sáng tạo HS cải thiện rõ rệt, đặc biệt xuất HS đạt mức độ F và G Kết luận Kết thực nghiệm sư phạm cho thấy, vận dụng các PPDH theo thuyết kiến tạo (PPDH theo tình h́ng, PPDH theo nhóm, PPDH theo dự án) kỹ 214 giải vấn đề và kỹ tư sáng tạo lớp thực nghiệm đạt kết cao so với lớp đới chứng Tóm lại, kết thực cho thấy tính khả thi vận dụng số PPDH theo thuyết kiến tạo vào dạy học mơn Sáng tác mẫu trang phục góp phần nâng cao kỹ giải vấn đề và kỹ tư sáng tạo HS ngành Thiết kế thời trang, trình độ Trung cấp, tành phớ Hờ Chí Minh TÀI LIỆU THAM KHẢO Thông tin liên hệ tác giả: Họ tên: Lương Cao Quyền Đơn vị : Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Nguyễn Hữu Cảnh Điện thoại : 090834272 Email: lcq1471972@gmail.com XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN PGS.TS Dương Thị Kim Oanh 215 S K L 0 ... Thuyết kiến tạo, dạy học theo thuyết kiến tạo, phương pháp dạy học theo thuyết kiến tạo, sở khoa học dạy học theo thuyết kiến tạo, các đặc điểm dạy học theo thuyết kiến tạo, phương pháp dạy học, ...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - - LUẬN VĂN THẠC SĨ LƯƠNG CAO QUYỀN DẠY HỌC THEO THUYẾT KIẾN TẠO MÔN SÁNG TÁC MẪU TRANG PHỤC TRONG CÁC CƠ SỞ GIÁO... lượng dạy học thời đại Nghiên cứu đề tài ? ?Dạy học theo thuyết kiến tạo môn Sáng tác mẫu trang phục sở giáo dục nghề nghiệp thành phố Hồ Chí Minh? ?? cần thiết Luận văn gờm có: Chương 1: Cơ sở lý