Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (Khái niệm và ý nghĩa) ppt

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (Khái niệm và ý nghĩa) 1. Khái niệm và vai trò của hô hấp Quá trình hô hấp được biểu thị bằng phương trình tổng ... Về thực chất, hô hấp là một quá trình oxi hóa - khử phức tạp trong đó diễn ra các phản ứng oxi hóa - khử tách điện tử và hiđro từ nguyên liệu hô hấp chuyển tới oxi không khí và...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (Khái niệm và ý nghĩa) 1. Khái niệm và vai trò của hô hấp Quá trình hô hấp được biểu thị bằng phương trình tổng ... Về thực chất, hô hấp là một quá trình oxi hóa - khử phức tạp trong đó diễn ra các phản ứng oxi hóa - khử tách điện tử và hiđro từ nguyên liệu hô hấp chuyển tới oxi không khí và...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản 5. hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản 5.1. ý nghĩa của hô hấp đối với việc bảo quản các đối tượng thực vật Hô hấp có một ý nghĩa lớn đối ... etilic và axetaldehyt. Những quả này khó bảo quản và chất lượng bị giảm trong quá trình bảo quản. Bảo quản hạt: trong khi bảo quản hạt đã...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

... lên men s) và hô hấp hiếu khí? 4. Hệ số hô hấp là gì? Vai trò của việc xác định hệ số hô hấp? 5. Ảnh hưởng của hô hấp đến quá trình bảo quản và nêu các biện pháp bảo quản nông sản đang áp ... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (câu hỏi) Câu hỏi ôn tập và gợi ý trả lời Câu hỏi: 1. Vì sao nói hô hấp là quá trình oxi hoá...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế) 2. Cơ chế hô hấp 2.1. Phân giải kị khí (lên men l) và hô hấp hiếu khí ở thực vật Quá trình phân giải đường là chung cho cả quá trình hô ... khí), và cũng có thể được oxi hóa thông qua con đường hoàn toàn yếm khí (lên men). Dưới đây ta sẽ xét chi tiết các pha của quá trình hô hấp và quá trình lên...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (KN & YN) 3. Khái niệm và ý nghĩa của hệ số hô hấp Hệ số hô hấp (RQ) là tỉ số giữa số phân tử CO 2 thải ra và số phân tử oxi hút vào trong ... trong quá trình hô hấp. Phụ thuộc vào nguyên liệu của hô hấp, hệ số hô hấp cũng khác nhau. Người ta xác định hệ số hô hấp căn cứ vào các phản ứng oxi h...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... đích bảo quản. Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản 5. hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản 5.1. ý nghĩa của hô hấp đối với việc bảo quản các đối tượng thực vật Hô hấp có một ý nghĩa ... etilic và axetaldehyt. Những quả này khó bảo quản và chất lượng bị giảm trong quá trình bảo quản. Bảo quản hạt: trong khi bảo...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... lên men s) và hô hấp hiếu khí? 4. Hệ số hô hấp là gì? Vai trò của việc xác định hệ số hô hấp? 5. Ảnh hưởng của hô hấp đến quá trình bảo quản và nêu các biện pháp bảo quản nông sản đang áp ... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (câu hỏi) Câu hỏi ôn tập và gợi ý trả lời Câu hỏi: 1. Vì sao nói hô hấp là quá trình oxi hoá...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 21:20

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế) 2. Cơ chế hô hấp 2.1. Phân giải kị khí (lên men l) và hô hấp hiếu khí ở thực vật Quá trình phân giải đường là chung cho cả quá trình hô ... khí), và cũng có thể được oxi hóa thông qua con đường hoàn toàn yếm khí (lên men). Dưới đây ta sẽ xét chi tiết các pha của quá trình hô hấp và quá trình lên...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15

... Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (KN & YN) 3. Khái niệm và ý nghĩa của hệ số hô hấp Hệ số hô hấp (RQ) là tỉ số giữa số phân tử CO 2 thải ra và số phân tử oxi hút vào trong ... trong quá trình hô hấp. Phụ thuộc vào nguyên liệu của hô hấp, hệ số hô hấp cũng khác nhau. Người ta xác định hệ số hô hấp căn cứ vào các phản ứng oxi h...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15