... nhiãưu phỉång thỉïc sinh säi náøy nåí: Sinh sn vä tênh v sinh sn hỉỵu tênh. Náøy chäưi l phỉång phạp sinh sn phäø biãún nháút åí náúm men. ÅÍ âiãưu kiãûn thûn låüi náúm men sinh säúi náøy nåí ... âäüng säúng ca vi sinh váût trong quạ trçnh täøng håüp sinh hc sinh khäúi, axit amin, enzim, cạc cháút khạng sinh, cạc cháút bo vãû thỉûc váût v cạc sn pháøm khạc ca täøng håüp vi sinh trong cạc ... nghiãn cỉïu cạc lénh vỉûc khạc nhau cọ liãn quan âãún vi sinh váût. K thût vi sinh l sỉû hon thiãûn cạc phỉång phạp thu nháûn sinh khäúi vi sinh váût dảng cäng nghiãûp v cạc quạ trçnh ni cáúy chụng....