Tài liệu Thịt heo chà bông pdf

... đừng ép thịt chà bông nhiều quá, hãy để thịt tơi ra tự nhiên, và nhớ đậy kín thịt. Chú ý: Thịt chà bông làm cũng phải có chút kinh nghiệm, 1- Là đừng để lửa to quá, 2- Phải đão thịt thường ... sợi thịt thật khô ráo . Thử bằng cách vo nát vài sợi thịt giữa hai đầu ngón tay thấy thịt tơi ra dạng bông mà không gãy nát là được. Nếu đảo lâu trên chảo, chà bông...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15

... - Chọn cá còn sống hoàn toàn. Cá lóc đen thịt ngọt hơn cá lóc bông. - Làm sạch vẩy, cạo da cho kỹ, cắt cá ra từng lát mỏng chừng 1-2 cm để cá dễ thấm ... gỡ bỏ xương và da cá. - Dùng chày cối quết nhẹ tay cho cá tơi mềm. Sau khi quết dùng một rây kim loại (hoặc rá tre lỗ nhỏ) cho vào từng ít cá một, lấy muỗng lớn chà mạnh và đều tay cho cá qua ... cho vào từng ít cá một, lấy muỗng l...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15

... mắm thơm ngát cả nhà. Cách luộc thịt cũng chế thêm để miếng thịt thơm ngon ngọt. Nguyên liệu: Luộc thịt:  2kg chân giò rút xương (hoặc thịt đùi có đủ da, thịt, mỡ), rửa sạch, dùng dây bó ... ngâm thịt:  2 cup (480ml) nước mắm  2 cup (400g) đường  1/2 cup (120ml) nước Các bước thực hiện: 1 Cho tất cả nguyên liệu luộc thịt vào nồi, nấu cho đến khi thịt chín mềm. V...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 01:20

... với thịt bò rồi quết cho dai, thêm tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, trộn thật đều, vo viên, luộc trong khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo. 2. Bông cải cắt rời từng bông ... cho bông cải vào xào vừa mềm, kế tiếp cho cho thịt viên vào xào chung. 4. Hòa tan 1 thìa súp nước lọc với bột bắp, thêm nước tương, đường, trút vào chảo xào. Khi nước tương vừa thấm và...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 03:20

... bệnh cho heo ở vủng trung tây và đưa tới bệnh cúm heo tại một vài địa phương những năm sau đó. Cũng ghi lại là, với dịch cúm heo này, giới chức y tế đã thảo luận và cho là dịch bệnh cúm heo có ... phố Bordeaux và Marseilles. Quốc gia Serbia cấm nhập cảng thịt heo từ Bắc Mỹ, mặc dù cơ quan Lương Nông Quốc tế đã trấn an là ăn thịt heo không lây bệnh. Hiện nay tình trạng bá...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 21:15

Ngày tải lên: 22/12/2013, 23:15

... cách phân loại: - Theo GS Lê Thế Trung: chia sốc nhẹ, vừa , nặng, dựa trên 14 chỉ tiêu lâm sàng và cận lâm sàng ( tham khảo thêm " bỏng và kỹ thuật tiếp da") -Theo Paris (1967-1969) ... mức độ sốc, dựa vào 8 triệu chứng chủ yếu, xếp theo thứ tự hay gặp: Triệu chứng Sốc mức độ nhẹ Sốc mức độ vừa Sốc mức độ nặng 1. Rối loạn bài liệu Thiểu niệu Thiểu niệu, vô niệu Vô niệu...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 05:20

Ngày tải lên: 24/01/2014, 01:20

... miếng thịt heo một ít muối tiêu. Đặt táo lên miếng thịt cuốn lại. Trước khi chiên, rây đều một ít bột bắp lên cuốn thịt và táo. 2 Bắc chảo cho một ít dầu ô-liu lên bếp. Chảo nóng, cho thịt ... Nguyên liệu:  1 trái táo  200g thịt heo cắt lát mỏng 1-2mm  1 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp nước tương  3 muỗng ... lửa vừa, cho rượu nho vào. Tiếp theo cho mật ong và nước...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 01:20

... Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món thịt heo xào nấm cải xanh sẽ góp một món xào mới vào thực đơn bữa trưa của bạn đấy. Nguyên liệu:  Thịt heo nạc: 300g  Nấm đông cô: 100g  Cải ... tiếp. Khi rau và nấm đã chín tới, mới trút thịt heo xào vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Mách nhỏ: Chọn một chiếc đĩa rộng, xếp cải xanh xuống dưới, xếp thịt và nấm lên trên, tran...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 03:20