... Nguyên liệu:
- 150gr phi lê bò.
- 2 cái bánh đa.
- 2 quả ớt sừng.
- 1 củ hành tây.
- 50gr lạc rang. ... sừng còn lại tỉa hoa.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng, cho sả vào phi thơm.
- Kế tiếp, cho bò vào xào nhanh tay, nêm gia vị lại.
- Sau đó, cho ớt và hành tây vào.
- Đảo khoảng 5 phút.
- Nướng
... thơm 1/2 thìa cà phê hành tím băm, cho gạch cua vào xào, đổ vào nước
cua.
- Phi thơm hành tím băm còn lại, cho cà rốt, nấm rơm, cà chua, vào xào chín,
nêm vừa ăn. Cho mì, riêu cua vào.
...
- Tiếp đến cho ngào vào xào, nước từ con ngao sẽ bắt đầu chảy ra. Đảo đến khi
ngao mở miệng hết (thường đun khoảng 3- 4 phút với lửa to là ngao mở miệng).
Ngao xào húng quế
Chút ... làm
không khí bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng trong ngày cuối tuần dịu mát này.
Nguyên liệu:
Ngao: một kg
Húng quế: một mớ,
- Cho nước mắm, đường và tiếp đục đảo để thịt