... quả)Chuối xanh, khế, dưa chuột, dứa chínBún rối, rau xà lách + rau thơmTỏi, sả, ớt, bánh tráng Cách làm - Thịt bò thái mỏng, to bản, dần qua cho mềm, ướp gia vị (nhiều hạt tiêu), sả băm nhỏ.- ... Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt Bài viết cập nhật lúc: 11:44 ngày 17/08/2010 Nguyên liệu:Thăn bò, loại thật mềm1 chai dấm gạo, ... thái lát mỏng, ngâm dấm cho trắng; khế ngâm nước muối, dứa, dưa chuột thái mỏng để dể cuốn. - Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm rồi cho hết sả...