Casein
Casein
... CASEIN VÀ ĐÔNG TỤ CASEIN SỮACasein là tên của một nhóm protein chủ yếu trong sữa. Casein có mặt trong tất cả các sữa động vật, bao gồm cả sữa người. Trong sữa bò casein chiếm gần ... phân tử. Điều này khiến casein dễ dàng tạo chuỗi polymer có chứa một vài loại casein giống hay khác nhau. Do có nhiều nhóm phosphate và những nhóm kỵ nước trong phân tử casein, các phân tử polyme ....
Ngày tải lên: 08/08/2012, 11:01
Casein và đông tụ casein sữa
... CASEIN VÀ ĐÔNG TỤ CASEIN SỮACasein là tên của một nhóm protein chủ yếu trong sữa. Casein có mặt trong tất cả các sữa động vật, bao gồm cả sữa người. Trong sữa bò casein chiếm gần ... phân tử. Điều này khiến casein dễ dàng tạo chuỗi polymer có chứa một vài loại casein giống hay khác nhau. Do có nhiều nhóm phosphate và những nhóm kỵ nước trong phân tử casein, các phân tử polyme ....
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:11
ảnh h-ởng của canxi đến độ bền kết hợp của nhũ t-ơng đ-ợc làm từ natri caseinat
... casein sữa. Tính chất nhũ hóa tốt của natri caseinat có thể là do vai trò của từng casein, đặc biệt là s1 và -casein (Dickinson và Golding, 1998). Các casein này có khả năng làm giảm sức căng bề ... chloride. Key words: Sodium caseinate, coalescence, interfacial tension, interfacial dilatation modulus 1. ĐặT VấN Đề Natri caseinat là hỗn hợp bao gồm s1 , s2 , và -casein đợc sử dụng rộng...
Ngày tải lên: 29/08/2013, 08:17
Tài liệu Báo cáo khoa học: Casein kinase 2 specifically binds to and phosphorylates the carboxy termini of ENaC subunits ppt
... Casein kinase 2 specifically binds to and phosphorylates the carboxy termini of ENaC subunits Haikun ... affects the channel interaction with Nedd4. The current study identifies a second protein kinase as casein kinase 2 (CK2), or CK-2-like kinase. It phosphorylates bS631, a well-conserved serine on ... this kinase. Thus, CK2 may be involved in the regulation of the epithelial Na + channel....
Ngày tải lên: 21/02/2014, 03:20
Tài liệu Báo cáo Y học: A Raman optical activity study of rheomorphism in caseins, synucleins and tau New insight into the structure and behaviour of natively unfolded proteins pot
... to isolate the w hole casein, a calcium precipitation stage to partially separate the Ca 2+ -sensitive caseins from j -casein, and an ethanol precipitation to isolate pure j -casein. The method was ... [22]. MATERIALS AND METHODS Materials The b -casein w as prepared from whole a cid casein b y the urea fractionation method of Aschaffenburg [35]. The j -casein was prepared by adaptation...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 15:20
Tài liệu Báo cáo Y học: CK2btes gene encodes a testis-specific isoform of the regulatory subunit of casein kinase 2 in Drosophila melanogaster potx
... O., Marchiori, F., Perich, J.W., Issinger, O G., Pinna, L.A. (1992) The effect of polylysine on casein- kinase-2 activity is influenced by both the structure of the protein/peptide substrates and ... (1995) Cloning and dis- ruptionofCKB1,thegeneencodingthe38-kDab subunit of Saccharomyces cerevisiae casein kinase II (CKII). Deletion of CKII regulatory subunits elicits a salt-sensitive phenoty...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 15:20
Tài liệu Báo cáo Y học: Identification of syntaxin-1A sites of phosphorylation by casein kinase I and casein kinase II ppt
... Identification of syntaxin-1A sites of phosphorylation by casein kinase I and casein kinase II Thierry Dubois 1 , Preeti Kerai 2, *, Michele Learmonth 1 , Andy Cronshaw 1 and ... 63 77, Tel.: + 33 1 42 34 6 3 67, E-mail: thierry.dubois@curie.fr Abbreviations: CKI, casein kinase I; CKII, casein kinase II; PKA, protein kinase A; SNARE, soluble N-ethylmaleimide-sensitive factor attachment...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20
Tài liệu Báo cáo Y học: Interallelic recombination is probably responsible for the occurrence of a new as1-casein variant found in the goat species potx
... mature caprine a s1 -casein. Eur. J. Biochem. 249, 1–7. 21. Jaubert, A. & Martin, P. (1992) Reverse-phase HPLC analysis of a goat casein. Identification of a s1 -anda s2 -casein genetic variants. Lait ... a s1 -anda s2 -caseininabreedofSouthernItaly.25thInter- national Dairy Congress, 82nd annual sessions. 16. Bevilacqua, C., Veltri, C. & Pilla, P . (1999) Genotyping of a s1 -case...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 04:20
Báo cáo khoa học: Casein phosphopeptide promotion of calcium uptake in HT-29 cells ) relationship between biological activity and supramolecular structure ppt
... various species of caseins, a S1 -casein, a S2 -casein, b -casein, and k -casein, forming colloidal micelles with a calcium ⁄ phosphate ⁄ casein molar ratio of 30 : 21 : 1 [6]. The casein micelles, ... motif’). Peptides contain- ing this sequence (casein phosphopeptides, CPPs) are produced in vivo from the digestion of a S1 -casein, a S2 -casein and b -casein by gastrointestinal...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 05:20
Báo cáo khoa học: PCSK9 is phosphorylated by a Golgi casein kinase-like kinase ex vivo and circulates as a phosphoprotein in humans doc
... Pinna LA (2006) Analysis of a sub-proteome which co-purifies with and is phosphorylated by the Golgi casein kinase. Cell Mol Life Sci 63, 378–389. 30 Christensen B, Nielsen MS, Haselmann KF, Petersen TE ... 78, 410–422. 32 Coverley JA, Martin JL & Baxter RC (2000) The effect of phosphorylation by casein kinase 2 on the activity of insulin-like growth factor-binding protein-3. Endocrino...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 06:20