... chính xác 3 mẫu : mỗi mẫu 2g để thực hiện theo 3 phương pháp Phương pháp 1 : Phương pháp của Nguyễn Tường Vy (23) Phương pháp 2 : Phương pháp của Ishida (5) Phương pháp 3 : Phương pháp mới Phương ... cho thanh chà hoạt động sau mỗi giờ ta tiến hành xác định tỷ lệ màng gấc tách ra khỏi hạt gấc. Kết quả được trình bày như sau:Khối lượngruột gấc tươi đem chà(kg)Thời gian chà(h) Tỷ lệ mànggấc ... ngậy béo. Tỷ trọng của dầu dao động từ 0,85 đến 0,9g/cm3. Dầu gấc tan tốt trong CHCl3, n-hexan không tan trong nước.1.3.2 Thành phần của dầu gấcTùy theo phương pháp thu dầu gấc mà thành phần...