... trong các dầu gội đục Các chất sulfatAlkylsulfat PAS (Dây dài ): LS Na, natri laurylsulfat: C12H25OSO3Na- Tẩy rửa tốt- Nhũ tương hóa và làm hòa tan tốtAlkyl ete sulfat: LES, R: C12-C14 : R-O-(CH2-CH2-O)nSO32-, ... tính ổn định của sản phẩm: Phép thử nhanh dựa trên các yếu t : nhiệt độ, ánh sáng, sự chuyển động cơ học, pH, độ ẩm,… VD: hệ kem: người ta thường dùng nhiệt độ và tác động ... nước và một pha háo dầu. Khi pha háo nước (pha phân tán: Chất nằm trong) phân tán trong pha háo dầu (pha liên lục: Chất nằm ngoài) ta có hệ nước trong dầu và ngược lại ta có hệ dầu trong nước, trong...