... Óc heo chiên giòn - cả
nhà khen ngon
Món này hấp dẫn ở vị mềm ngậy của óc heo bên trong, lớp vỏ bên ngoài
giòn thơm mà không béo, thoảng vị gừng ấm ... với nước.
Nhúng óc heo vào rồi lăn qua
bột chiên xù.
Bước 5:
Bắc chảo dầu nóng, cho óc heo
vào chiên vàng.
Vớt ra rổ để ráo. Bạn lưu ý với
những món chiên sau khi chín
bạn ... óc heo vào nồi, đổ...
...
Móng lợn chiên nước mắm thơm giòn
Đĩa móng lợn được chiên chín vàng trông thật bắt mắt, hương thơm của nước
mắm quyện cùng các loại gia vị khác tạo nên vị đặc trưng.
Món giò lợn chiên ... quá chiên sẽ không có độ giòn, ngược lại, chân giò chưa chín sẽ rất dai.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi, cho móng giò vào rán. Nhớ trở
đều để móng giò được c...
... Nem thịt heo trộn giò sống
chiên giòn tan
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
35 phút
Với món ...
Nguyên liệu:
Giò sống: 400g
Thịt heo nạc xay: 400g
Bột nêm, muối tiêu, bột xù, bột mì, trứng, hành tây, hành tím
Các bước thực hiện:
1
Thịt heo xay trộn đều cùng giò sống, cho bột
... Khô cá lù đù chiên giòn Khô cá lù đù thịt dày chế biến theo cách chiên thường ngon hơn nướng. Cá được trữ lâu ngày thịt sẽ bị khô, nếu ... vớt khô ra để ráo, phi dầu với hành tỏi cho thơm, vớt bỏ hành tỏi, cho khô vào chiên. Dùng ngọn lửa nhỏ chiên khô sẽ giòn đều mà vẫn mềm mại bên trong. Nếu muốn ăn khô với cơm thì có thể làm thêm