Hướng dẫn làm bánh cà phê mềm xốp

... nóng dầu ăn, thả bánh vào vặn lửa mức trung bình nhỏ (nếu có nhiệt kế, đo nhiệt dầu lúc khoảng 150-160 độ C) Khi bánh lên, bắt đầu nở lật để bảnh nở Chiên đến bánh chín vàng - Bánh chín vớt để ... vàng - Bánh chín vớt để thật dầu Có thể nhúng sốt chocolate, rắc đường bột tuỳ thích Hướng dẫn cụ thể làm donut hình ảnh Bước Trộn bột mỳ, sữa bột, muối, đường, men nở, trứng bơ Bư...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 13:20

... nướng (công thức gốc nói nướng 180 độ bạn muốn bánh lên màu đẹp nên giảm nhiệt độ nướng lâu nhé, Công thức 10 bánh trọng lượng 75g (tính nhân) Nếu làm bánh lớn gấp đôi công thức các bước Các bạn ... tròn, công thức làm nhân bên dưới) vào nhẹ nhàng dùng tay vê, miết để phần vỏ bọc kín nhân Không dùng tay kéo bột, bột rách lớp cán bị xê dịch Dùng tay nắn nhẹ toàn cho tròn 10 Đặt...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:20

... vào bánh cho thấm nước - Kế đến lấy cọ phết hỗn hợp dầu thoa mặt bánh lên Đem bánh nướng lại thêm chừng đến phút, bánh vàng chín Lấy bánh khỏi lò, dùng cọ bôi dầu ăn lên khắp bánh, nguội bánh ... cho mũi heo xẹp xuống lấy tăm se lổ Bước nắn "giọt nước" bóp đầu lại để làm lổ tai heo Bước gắn lổ lên, dùng tăm ấn cho có ngấn Bước lấy hai hột đậu làm mắt heo Bước gắn đuôi...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:20

... vỏ bánh gối - 200g thịt lợn xay - lạp xưởng - trứng gà - Miến - Nấm hương, mộc nhĩ - Gia vị, hạt tiêu Nước chấm bánh gối: Đu đủ xanh, cà rốt, nước mắm, đường, dấm, nước lọc, tỏi, ớt Cách làm: ... 15 phút cho ngấm - Trải vỏ bánh gối đĩa, cho thìa thịt ướp gia vị, miếng trứng, vài miếng lạp xưởng vào nửa phần vỏ Quệt chút nước vào mép vỏ gập đôi lại Gập mí viền bánh cho đẹp - Cho...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 17:20

... chống dính nồi cơm có chống dính :D ) Bước Để nồi chế độ nấu cơm, nồi cơm nhẩy ấn lại nút nấu khoảng - lần bánh chín nhé! Đợi bánh nguội chút lấy khỏi nồi :D Bước Thành phẩm sau hoàn thành tèn ten ... nhẹ tay (giống làm sponge-gateau bản) Khi trộn xong, hỗn hợp trở nên “dẻo hơn” Đổ phần hỗn hợp lòng đỏ lại trộn cho Bước Đổ bột vào nồi cơm điện (bỏ qua công đoạn chống...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 17:20

... cho bánh vào nướng Nhiệt độ ~ 150 độ Thời gian ~ 30-40 phút Chú ý bánh mà nhiệt độ bị cao bánh cho dễ bị xẹp xuống cho bánh úp khuôn bánh xuống để tháo bánh đỡ bị xẹp Trang trí bánh Đánh kem ... :40gr Sữa tươi ko đường :40gr Bột mỳ :50gr Bột ngô :50gr Đường :110gr Muối :1gr (1 nhúm tí ti ko đáng kể nha Nước cốt chanh Bột trà xanh 25gr Trang trí bánh : Kem topping : 2...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 17:20

... Nguyên liệu: * Phần bánh mì: - 1/4 tsp men khô - 1/4 cup + tbs đường trắng - 3/4 cup sữa ấm - trứng + lòng đỏ - cup bột mfi đa dụng - 1/2 tsp muối - 110g bơ * Phần nhân socola: - 220g socola ... đường icing, bột mì bơ thành dạng cục bột nhỏ, tơi, rắc lên mặt bánh Ủ bột khoảng 30 phút Lúc bắt đầu bật lò 350F (177C) Đến lò đạt nhiệt độ cho bánh vào nướng, nướng đến bề mặt bánh và...

Ngày tải lên: 20/02/2014, 05:20

... Nguyên liệu cần có: - 700g bột mỳ - 44g đường - 25g sữa tươi - 9g muối - 85g bơ - 1 2-1 4g men khô Cùng làm nhé: Bước 1: Trộn bột mỳ, đường, sữa tươi, bơ, muối ... 190 độ 3 5-4 0 phút Bánh chín, mang dùng dao cắt thành lát mỏng hàng xong Rất dễ phải không bồ :D Bánh mỳ gối làm đơn giản, tội phải chờ ủ bột nhiều lần thui, phải không Chính ủ nhiều nên bán...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 03:20

... - trứng - 100g đường - nhúm muối - 5ml vanilla extract - 50g bột hạnh nhân - 80g bột mỳ đa dụng + 3g bột nở - Nạo vỏ chanh vàng (tùy vị) Cách làm: - Vặn lò 180 độ C (350 độ F) - Trứng ... đường đánh làm sponge (10′ với máy đánh trứng cầm tay 3′ với standmixer) - Trộn lẫn bột mỳ, bột hạnh, bột nở, muối cho Rây qua rây - Bốc nắm nhỏ bột, rắc lên hỗ...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 03:20

... Đây loại bánh đặc trưng cho mùa Noel trẻ em yêu thích Gừng kết hợp với mật ong loại gia vị dùng để bảo quản bánh Dưới dạng cookies, bánh cán mỏng thành loại bánh quy giòn Nguyên liệu: (làm 30 chiếc, ... trai tùy thích - Cho vào lò nướng tới bánh vàng - Ngoài ra, muốn bánh hấp dẫn hơn, trang trí với đường kem làm từ vani buộc thêm dây ruy băng để "làm đẹp" cho bánh

Ngày tải lên: 07/03/2014, 03:20

... không nhé! ^^ Bánh Mochi thỏ yêu không Bánh Mochi nhân kem khoai môn thèm đi! Mochi hoa anh đào nhẹ nhàng Và Mochi hình anh đào thật xinh Mochi dâu tây ngon Chúc bồ làm bánh Mochi thật xinh ... Vỏ bánh mochi khô nhanh nên phải chờ lúc bọc nhân bánh khó gập vỏ bánh gắn kết dính Ngoài ra, vỏ bánh khô, bị kéo giãn để bọc nhân tạo thành rãnh nứt vỏ Bánh Mochi...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 05:20

... Chúng cắt bột làm phần Bước 5: - Nhồi phần bột lại thành - hình hình bầu dục dài Bước 6: - Các phần bột khác mìn h viên dài nhé! Bước 7: - Bọc bột lại nè Bước 8: - Gắn hạt đậu làm mắt “cắt tỉa” ... nhé! Bước 7: - Bọc bột lại nè Bước 8: - Gắn hạt đậu làm mắt “cắt tỉa” châ tay cho giống cua mang hấp nhé! Con cẳng

Ngày tải lên: 07/03/2014, 05:20

... trước nhiệt 175C - Xếp bánh lên khay nướng có lót chống dính, phết bơ tỏi toàn bánh - Nướng vòng 20~25 phút, tới bánh chuyển màu vàng sậm Có thể để bánh lò, sau tắt lò, để bánh giòn hoàn toàn (Sử ... 1tbsp dầu ăn (mình dùng dầu olive) - tbsp đường - 100~120ml nước - Các loại hạt, gia vị thơm tùy thích - tép tỏi băm nhỏ - 50ml Bơ chảy Thực - Cho tất nguyên liệu vào tô trộn...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 05:20

... tiện nhà có chuối chín hóa trứng cuốc, ăn ko mà bỏ sợ mai sau bị biến thành ma đói ma khát, lại đành phải làm mẻ butter cake có banana :X Bánh chuối nướng ngậy bơ, thơm ngào ngạt mùi chuối chín, ... đầy bột nở - trứng lớn - chuối tiêu lớn - 50g whipping cream - 50g nho khô đen Cho khuôn bundt loaf Cách làm:  Chống dính cho khuôn bơ bột áo  Trộn bột mì bột nở  Chuối bóc...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 05:20

... lúc Nếu làm kem tay sau trộn kem lần cuối cùng, để kem ngăn đá khoảng 1-2h cho kem cứng lại hình, ta làm kem vanilla bắt đầu lắp ráp bánh Nếu để lâu kem cà phê cứng lại khó lắp ráp bánh cho đẹp ... whipping cream vanilla mềm - Trộn hỗn hợp lòng trứng vào whipping - Cho vào túi bắt kem Lắp ráp bánh: Qui trình lắp ráp bánh thực sau kem cà phê quay đặc mịn máy làm...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 04:20