... nghiên c u Canada cho thấy, vi c uống 100 g nư c cam (c chừng 40 mg vitamin C thiên nhiên) làm giảm đáng kể nguy ung thư dày Trong đó, 1.000 mg vitamin C tổng hợp ngày không đem lại hiệu Vitamin C, ... thu c Ưu điểm bật vitamin C rau dạng ph c hợp với pectin flavonoid - hợp chất vừa c t c dụng bảo vệ, vừa ổn định hoạt tính vitamin C Trong ph c hợp với pectin, c khối lượng phân tử cao nên vitamin ... vitamin C thải trừ qua nư c tiểu chậm (sau 12 thải lượng 1/7 so với vitamin C tổng hợp) Mặt kh c, c mặt flavonoid rau nên vitamin C thể dự trữ lâu hơn, tuyến thượng thận Vi c chiết tách vitamin C...