M 5128 pants
Phụ gia thực phẩm
... Phụ gia sử dụng phù hợp với thò trường (phong tục tập quán, tôn giáo,…hay yêu cầu riêng quốc gia) Nên phối hợp nhiều loại phụ gia nhóm Các rủi ro sử dụng chất phụ gia 7.1 Dư lượng chất phụ gia ... hay ngộ độc chất phụ gia, dẫn đến tử vong… 7.2 nh hưởng độc chất hóa học phụ gia Hiện tài liệu liên quan đến ảnh hưởng chất phụ gia chưa nghiên cứu cách rõ ràng Ở số quốc gia việc qu...
Ngày tải lên: 11/08/2012, 12:48
Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
... lựa chọn thường tiến hành phương pháp thủ công Nhưng với phương pháp thủ công tốn nhiều công sức, giấc làm việc liên tục, hoạt động căng thẳng, nên công nhân chóng mệt mỏi, thường ảnh hưởng không ... mạnh, làm cho công nghiệp đồ hộp khí, tự động hóa nhiều dây chuyền sản xuất Các ngành khoa học như: hóa học, vi sinh vật học, công nghệ sinh học đà phát triển: Đã ứng dụng nhiều công...
Ngày tải lên: 11/08/2012, 13:01
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
... đònh vi sinh vật có di động hay di động Vi sinh vật di động thường vi sinh vật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy vi sinh vật hình que Tuy nhiên có số vi sinh vật hình cầu có khả di động Vi sinh ... vi sinh vật khác Vi c xác đònh rõ ràng vi sinh vật sở kiểu hình công vi c khó khăn vi sinh vật có mối quan hệ họ hàng xa có kiểu hình tương tự số đặc điểm...
Ngày tải lên: 11/08/2012, 13:02
