... mát Trong trình ủ, thiết không để khối ủ bốc nóng, làm hỏng giá đỗ Ngày thứ ba thứ tư, ngày ngâm lần vào buổi sáng, trưa tối, lần 15 phút (vẫn rửa lần/ngày) Đến ngày thứ năm giá Trước dỡ giá, ... ngâm tưới cho thùng ủ, vật liệu che lót đè nén giữ nguyên để che sáng cho khối ủ, có giá đỗ trắng Ra giá Sau khoảng 4- ngày ủ tuỳ thời tiết, giá Khi dỡ giá khỏi thùng cần để sẵn thùng nước bên ... liền vào buổi sáng, giá giòn, tươi lâu Đối với hộ sản xuất ủ nhiều thùng, cần tính toán cho việc tưới ủ tiến hành cách tuần tự, làm thùng một, việc giá tuần tự, thùng ủ trước giá trước, ủ sau sau...