phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang táo

... QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Khả năng phân lập nấm men từ nước thốt nốt thu hoạch vào buổi sáng 3.1.1 Nước thốt nốt thu hoạch trong điều kiện tự nhiên (không xử lý) Nấm men phân lập được từ nước thốt ... lý không ảnh hưởng đến khả năng phân lập nấm men hiện diện trong nước thốt nốt. 3.2 Khả năng phân lập nấm men từ nước thốt...