... trạng đường huyết tăng cao đột ngột. Miến không làm giảm đường huyết, mà có chỉ số đường huyết đạt 95% (nếu ăn đường hoặc bánh mì trắng, sau 2h chỉ số đường huyết trong máu là 100% thì ở miến ... (protit) khoảng từ 15 - 20%; Chất béo (lipit) từ 20 - 30% và chất bột đường (gluxit) chiếm từ 50 - 65%; Chất xơ 40g và muối 1g/1.000kcal. Không nên ăn những thực phẩm có nhiều cholesterol ... chế phẩm như mì, bún, tấm, sữa không đường, sữa chua, pho mát không bơ, các loại thịt nạc: bò, bê, gà, chim, các loại cá (cá béo bỏ phần mỡ). Với hàm lượng đường trong miến lên đến 95%, bệnh...